ဒီကေန႔ တပို႔တြဲလျပည့္ေန႔မွာ ထမနဲနဲ႔ဆြမ္းေတာ္ကပ္ရေအာင္လို႔ မေန႔က အဖိတ္ေန႔မွာ ထမနဲထိုးျဖစ္ပါတယ္ … မိသားစုအားလံုး ၀၀လင္လင္စားရေအာင္ ကိုယ္တိုင္ထိုးၾကမယ္ဆိုျပီး စီစဥ္ၾကပါတယ္။ ေကာက္ညွင္းဆန္တစ္ျပည္ထိုးမယ္ဆိုျပီး ထိုးနည္းေတြေလ့လာၾကည့္တယ္ … လုပ္တတ္တဲ့သူေတြကိုလဲ ေမးၾကည့္ပါတယ္။ ခပ္ဆင္ဆင္ေတြေပမယ့္ မတူၾကတာေတြ႔ရတယ္။ ေနာက္ဆံုးေတာ့ ျဖစ္ခ်င္ရာျဖစ္ လုပ္ခ်င္သလိုလုပ္မယ္စိတ္ကူးျပီး ေကာက္ညွင္းဆန္ကို ၄ လံုးစီခြဲဲျပီး နည္းလမ္းတစ္မ်ိဳးစီနဲ႔ ၂ မ်ိဳး စမ္းသပ္ၾကည့္ပါတယ္။

ပထမနည္းလမ္း

ေကာက္ညွင္းဆန္ (၄) လံုးအတြက္
အုန္းသီးခပ္ရင့္ရင့္တစ္ျခမ္းစာကို ျခစ္ထားပါတယ္။
ေျမပဲဆန္ ႏို႔ဆီဗူး တစ္ဗူးစာကို တစ္၀က္ကို ခပ္ညက္ညက္ေထာင္းျပီး တစ္၀က္ကို ေလးစိပ္ကြဲ ေထာင္းပါတယ္။
ႏွမ္းအျဖဴ + ႏွမ္းအနက္ က ႏို႔ဆီဗူး တစ္ဗူးစာပါ။
ဂ်င္း ၁၀ သားခန္႔ကို အခြံႏႊာျပီး အေခ်ာင္းေသးေသးေလးေတြျဖစ္ေအာင္ လွီးရပါတယ္။
ဆား စတီးဇြန္းတစ္ဇြန္းစာ လိုပါတယ္။
ဆီကေတာ့ ၂၅ က်ပ္သားပါ။
ေရ ၂ လီတာ လိုအပ္ပါတယ္။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား



ျပဳလုပ္ပံုအဆင့္ဆင့္

ေကာက္ညွင္းဆန္ ၄ ဗူးကို တစ္ညေရစိမ္ထားရပါတယ္။ ထိုးခါနီး ၂ နာရီေလာက္အလိုမွာ ဇကာတစ္ခုနဲ႔ ေရစစ္ထားရပါတယ္။ ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား အားလံုးျပင္ဆင္ျပီးျပီဆိုရင္ စထိုးလို႔ရပါျပီ။ ဒယ္အိုးထဲမွာ ဆီ ၂၅ က်ပ္သားထည့္ျပီး ဆီက်က္ေအာင္ ထားရပါတယ္။ ျပီးရင္ အေခ်ာင္းေလးေတြျခစ္ထားတဲ့ အုန္းသီးေတြကို ထည့္ေၾကာ္ပါမယ္။ နီညိဳေအာင္သန္းျပီး ေျခာက္လာသည္အထိ ေၾကာ္ရပါမယ္။

အုန္းသီးအရင္ေၾကာ္ပါတယ္

အုန္းသီးအရင္ေၾကာ္ပါတယ္

အုန္းသီးေတြကို ဆယ္ျပီး ဇကာတစ္ခုနဲ႔ ဆီစစ္သြားေအာင္ စစ္ထားရပါတယ္။ ဒယ္အိုးထဲက ဆီပူထဲကို လွီးထားတဲ့ ဂ်င္းေတြ ထည့္ျပီးေၾကာ္ပါတယ္။

ဂ်င္းကိုလဲ ၾကြပ္လာသည္အထိ ေၾကာ္ပါတယ္

ဂ်င္းကိုလဲ ၾကြပ္လာသည္အထိ ေၾကာ္ပါတယ္

ဂ်င္းနံ႔သင္းပ်ံ႕လာေအာင္ ေၾကာ္ျပီးတဲ့အခါမွာ ေရစစ္ထားတဲ့ ေကာက္ညွင္းဆန္ကို ထည့္ျပီး ေကာ့လာသည္အထိ ထပ္ေၾကာ္ပါတယ္။

ေကာက္ညွင္းေတြကို ဆီနဲ႔ေၾကာ္ပါတယ္

ေကာက္ညွင္းေတြကို ဆီနဲ႔ေၾကာ္ပါတယ္

ေကာက္ညွင္းဆန္ ေကာ့လာတဲ့အခါ ေရ တစ္လီတာ ထည့္ျပီး ဆားတစ္ဇြန္းထည့္ကာ အဖံုးအုပ္ျပီး ေကာက္ညွင္းေပ်ာ့လာသည္အထိ ၅ မိနစ္ကေန ၁၀ မိနစ္ခန္႔ မီးနဲ႔ဒယ္အိုးေပၚမူတည္ျပီး တည္ရပါမယ္။ ဆန္ေပ်ာ့သြားျပီဆိုရင္ေတာ့ အဖံုးဖြင့္ျပီး ေယာင္းမ ၂ ေခ်ာင္းနဲ႔ စေမႊရပါေတာ့မယ္။ ေရေႏြး တစ္လီတာကို အဆင္သင့္ျပင္ထားျပီး ေရနဲနဲေလာင္းလိုက္ ေျမပဲဆန္ထည့္လိုက္ ႏွမ္းထည့္လိုက္ ေမႊလိုက္နဲ႔ ဆယ္မိနစ္ေလာက္ လက္ေညာင္းေအာင္ ထိုးရပါတယ္။

ေယာင္းမ ၂ ေခ်ာင္းနဲ႔ စေမႊပါျပီ

ေယာင္းမ ၂ ေခ်ာင္းနဲ႔ စေမႊပါျပီ

လက္ေတြလဲေညာင္းျပီး အေတာ္ေလးစီးသြားခ်ိန္မွာေတာ့ အနံ႔အရသာနဲ႔ ျပည့္စံုတဲ့ ထမနဲရပါျပီ ..

စားလို႔ရပါျပီ

စားလို႔ရပါျပီ

ဒုတိယနည္းလမ္း

တကယ္ထိုးမွာက ေကာက္ညွင္းဆန္ တစ္ျပည္ဆိုေတာ့ ၄ လံုး က်န္ေနပါေသးတယ္။ က်န္တဲ့ ၄ လံုးကို အလြယ္ဆံုးနည္းနဲ႔ ထပ္လုပ္ၾကည့္ပါတယ္။ အဲဒီနည္းကေတာ့ ေကာက္ညွင္းေတြကို ေရလဲမစိမ္ ေရလဲမစစ္ပဲ ထမင္းေပါင္းအိုးနဲ႔ က်က္ေအာင္ခ်က္လိုက္ပါတယ္။ ဆီသတ္တာကို ပထမနည္းအတိုင္းသတ္ျပီး ဂ်င္းေၾကာ္ျပီးခ်ိန္မွာ က်က္ျပီးသားေကာက္ညွင္းကိုထည့္ပါတယ္။ က်န္တဲ့ပစၥည္းေတြကို ထည့္ျပီး ေမႊလိုက္ရံုပါပဲ … အားလဲသိပ္မကုန္သလို အခ်ိန္လဲသိပ္မကုန္ပါဘူး… အရမ္းလြယ္လြယ္ကူကူနဲ႔ ထမနဲျဖစ္သြားပါတယ္။

၂ ခု ယွဥ္ျပီး စားၾကည့္ရင္ ပထမနည္းနဲ႔ ေသခ်ာထိုးထားတဲ့ ထမနဲက ပိုစားေကာင္းပါတယ္။
ဒုတိယနည္းက ပိုလြယ္ပါတယ္။ ထမနဲနဲ႔လဲ တူပါတယ္။ အဲဒါေၾကာင့္ လြယ္လြယ္ကူကူမ်ား ထမနဲစားခ်င္ရင္ ဒုတိယနည္းနဲ႔ ထိုးၾကည့္ပါလို႔ အၾကံေပးခ်င္ပါတယ္ …

weiwei

About weiwei

weiwei has written 367 post in this Website..

မဂၤလာပါ ....

   Send article as PDF