သရက္သီးကိတ္ေလးပါ…

ခုရက္ပိုင္း သရက္သီးေတြ လက္ေဆာင္ရထားလို႔ ဒီတိုင္းစားေနရာက အဆန္းထြင္ၿပီး ကိတ္မုန္႔ထဲထည္လို႔ သရက္သီးကိတ္ေလး လုပ္လိုက္ပါမယ္။ ကိတ္သားကေတာ႔ ေထာပတ္ကိတ္လုပ္နည္းအတိုင္းကို သရက္သီးတံုးေလးေတြ ထည္႔အလွဆင္လိုက္တာပါ။ သရက္သီးတံုးေလးေတြ အတြက္ နဲနဲမာတဲ႔ သရက္သီးကိုသံုးသင္႔ပါတယ္။

ပထမဦးဆံုး မုန္႔ဖုတ္မည္႔ ခြက္ထဲကို သၾကား 1ဇြန္း၊ေထာပတ္ 1 ဇြန္းေလာက္ထည္႔ၿပီး အပူေပးပါ။

သၾကားေပ်ာ္ၿပီးအေရာင္ရင္႔ရင္႔ ေလးျဖစ္တဲ႔အထိပါ…ၿပီးရင္ မီးဖိုေပၚကခ်၊ ေအးသြားရင္ သရက္သီးတံုးေလးေတြ

ထည္႔ထားလိုက္ပါ…

1… ပါ၀င္ပစၥည္းေတြ…

1… ပါ၀င္ပစၥည္းေတြ…

 

ကိတ္တစ္လံုးစာ မုန္႔ရည္အတြက္ပါ၀င္ပစၥည္းေတြ…

1…ဂ်ံဳ 5 tbsp

2…baking powder 1 tsp

3…သၾကား  4 tbsp

4…ေထာပတ္(ဂီး)  3 tbsp

5…ႏြားနို႔  3 tbsp

6…ၾကက္ဥ 1 လံုး  လိုအပ္ပါတယ္…

ခြက္တစ္ခုအတြင္းမွာ သၾကား နဲ႔ ေထာပတ္ကို ျဖဴၿပီးပြလာေအာင္ေခါက္ရပါမယ္…

အေရာင္ျဖဴျဖဴေလးနဲ႔ ပြလာၿပီဆိုရင္ ၾကက္ဥ တစ္လံုးထည္႔ေခါက္ရပါမယ္။

ၾကက္ဥေပ်ာက္ၿပီး ခရင္မ္နွစ္နွစ္ေလးျဖစ္လာမွ ဂ်ံဳ၊ေဘကင္ေပါင္ဒါ အေရာနဲ႔ နို႔ကို တစ္၀က္စီထည္႔ေမႊလိုက္ပါတယ္…

ရလာတဲ႔ မုန္႔နွစ္ခရင္မ္ကို သရက္သီးတံုးေလးေတြထည္႔ထားတဲ႔ မုန္႔ဖုတ္မည္႔ခြက္ထဲ ေလာင္းထည္႔လိုက္ရင္မုန္႔ဖုတ္ဘို႔ အဆင္သင္႔ျဖစ္ေနပါၿပီ…

2… သၾကား နဲ႔ ေထာပတ္ကို ျဖဴၿပီးပြလာေအာင္ေခါက္ရပါမယ္

2… သၾကား နဲ႔ ေထာပတ္ကို ျဖဴၿပီးပြလာေအာင္ေခါက္ရပါမယ္

3… ဂ်ံဳ၊ေဘကင္ေပါင္ဒါ အေရာနဲ႔ နို႔ကို တစ္၀က္စီထည္႔ေမႊလိုက္ပါတယ္

3… ဂ်ံဳ၊ေဘကင္ေပါင္ဒါ အေရာနဲ႔ နို႔ကို တစ္၀က္စီထည္႔ေမႊလိုက္ပါတယ္

4…မုန္႔နွစ္ခရင္မ္

4…မုန္႔နွစ္ခရင္မ္

5… မုန္႔က်က္ပါၿပီ…

5… မုန္႔က်က္ပါၿပီ…

 

Oven ကိ ုအေပၚ၊ေအာက္ 180 ဒီဂရီ နဲ႔ 10 မိနစ္ေလာက္ ႀကိဳဖြင္႔ထားရမွာပါ…

အပူခ်ိန္မွန္ၿပီဆိုရင္ ျပင္ဆင္ထားတဲ႔ မုန္႔ခြက္ေလးကို အလယ္ဆင္႔မွာထည္႔ၿပီး 15 မိနစ္ ဖုတ္ပါ…

လိုအပ္ရင္ အေပၚမီးေလွ်ာ႔ၿပီး ေအာက္မီးနဲ႔ပဲ 5 မိနစ္ေလာက္ ထပ္ဖုတ္ရပါမယ္…

သြားၾကားထိုးတံေလးနဲ႔ ထိုးၿပီးစမ္းၾကည္႔လို႔ မုန္႔နွစ္ရည္ ကပ္ပါမလာရင္ မုန္႔က်က္ပါၿပီ…

ခဏခဏစမ္းလိုက္ အပူခ်ိန္ အတိုးအေလွ်ာ႔လုပ္လိုက္နဲ႔ မက်က္မခ်င္း အဆင္ေျပသလိုညွိလိုက္တာပါပဲ…

က်က္ၿပီဆိုရင္ခဏ အေအးခံ၊ ပန္းကန္ထဲေမွာက္ခ်လိုက္ရင္ျဖင္႔ အေရာင္ အဆင္း လွပတဲ႔ သရက္သီးကိတ္ေလးကို အရသာရွိရွိ သံုးေဆာင္နိုင္ပါၿပီ…

6…သရက္သီးကိတ္

6…သရက္သီးကိတ္

7…စိတ္လိုက္ၿပီ…

7…စိတ္လိုက္ၿပီ…

ခင္တဲ႔

အန္တီ မအိ

Ma Ei

About Ma Ei

Ma Ei has written 53 post in this Website..