ဦးႀကီးမိုက္ရဲ႔ ႀကိမ္စႀကၤာေၾကာင့္ အသီးသီး အသက အသက ေပၚလာၿပီးသကာလ….

ကိုယ္တိုင္လည္း ဘယ္လို၀င္အားျဖည့္ရမယ္ စဥ္းစားေတာ့ ………..

အစားသမားတို႔ထံုးစံအတိုင္း စားစရာပဲ ေပၚလာတယ္။

 

ေကြတာလန္ (သို႔) ေက်ာက္စိမ္းမုန္႔ (သို႔) အျဖဴတပိုင္းအစိမ္းတပိုင္းလို႔ အလြယ္ေခၚတဲ့ ဆန္မုန္႔ေပါင္းကို အပ်င္းနည္းနဲ႔ လုပ္ထားတာေလး အားေပးၾကပါအံုး။

 

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

ဆန္မႈန္႔  ၁၀ က်ပ္သား

သၾကား ၇ ၁/၂ က်ပ္သား

အုန္းႏို႔ ၁၀၀ မီလီလီတာခန္႔

ဆြမ္းေမႊးရြက္ ၃ပင္

ဆားအနည္းငယ္

 

ဆန္မႈန္႔ကို ေရေႏြးေႏြးနဲ႔ နယ္ၿပီး ခဏႏွပ္ထားပါ။

(အမွန္ဆိုရင္ ဆန္ုမႈန္႔ကို ေရနဲ႔နယ္ၿပီး ရလာတဲ့ ဆန္မႈန္႔လံုးရဲ႔  ၁၀ပံု ၁ပံုေလာက္ကို လံုးၿပီး ေရေႏြးဆူဆူမွာ ခဏထည့္ျပဳတ္၊ အေပၚယံက်က္ရင္ ျပန္ဆယ္ပါ။

အဲဒီျပဳတ္ထားတဲ့ဆန္မုန္႔လံုးကို နယ္ထားတဲ့ဆန္မႈန္႔လံုးနဲ႔ သမေအာင္ေရာနယ္ရပါတယ္။

တ၀က္က်က္တဲ့မုန္႔လံုးနဲ႔ မုန္႔အစိမ္းလံုးကို သမေအာင္ နယ္ရတာပင္ပန္းလြန္းလို႔ အလြယ္နည္းနဲ႔ ေရေႏြးေႏြးနဲ႔ နယ္တာပါ။)

ဆန္မႈန္႔ကို ေရေႏြးေႏြးနဲ႔ နယ္ၿပီး ႏွပ္ထားတာ။

ဆန္မႈန္႔ကို ေရေႏြးေႏြးနဲ႔ နယ္ၿပီး ႏွပ္ထားတာ။

ဆန္မႈန္႔ႏွပ္ထားခ်ိန္မွာ ဆြမ္းေမႊးရြက္ကို ေထာင္းၿပီး အရည္ညွစ္ထားပါ။

ႏွပ္ထားတဲ့ ဆန္မႈန္႔လံုးကို တစ္၀က္ခြဲပါ။

ပထမတစ္၀က္ကို အုန္းႏို႔ ၃ပံု ၂ပံု၊ ဆားအနည္းငယ္နဲ႔ သၾကား ၃ပံု၁ပံုထည့္ၿပီး ေရ၁၀၀ မီလီလီတာ ခန္႔ ထည့္ၿပီး ဆန္မႈန္႔ရည္က်ဲက်ဲရေအာင္ ေဖ်ာ္ပါ။

 

CAM00215

မုန္႔ကို အျဖဴတစ္ထပ္၊ အစိမ္းတစ္ထပ္နဲ႔ ၂ထပ္လုပ္မွာျဖစ္ပါတယ္။

မုန္႔၂ထပ္မွာ အျဖဴတစ္ထပ္က အဆိမ့္အရသာျဖစ္ေအာင္ အုန္းႏို႔နဲ႔ ဆား ပိုထည့္ရပါတယ္။

အစိမ္းတစ္ထပ္ကေတာ့ အခ်ိဳအရသာကဲေအာင္ သၾကားပိုမ်ားမ်ား ထည့္ရပါတယ္။

 

က်န္ေနတဲ့မုန္႔သားတစ္၀က္ကို က်န္ေနတဲ့ အုန္းႏို႔နဲ႔ သၾကား၊ ဆားအနည္းငယ္ႏွင့္ ဆြမ္းေမႊးရြက္အရည္ထည့္ၿပီး ေရ၁၀၀ မီလီလီတာခန္႔ထည့္ၿပီး ပထမနည္းအတိုင္း ေဖ်ာ္ၿပီး မုန္႔လုပ္မယ့္ ပန္းကန္ထဲထည့္ပါတယ္။

CAM00213

 

ရမ္းသမ္းကြတ္ထားတာျဖစ္တဲ့အျပင္ အခ်ိဳအငံအႀကိဳက္မတူၾကမွာစိုးလို႔ ေနာက္တစ္နည္းေပးပါအံုးမယ္။

 

မုန္႔လုပ္ရင္ အခ်ိန္အဆအတိအက်နဲ႔ လုပ္ေလ့မရွိပဲ မုန္႔ရည္ေဖ်ာ္တဲ့အခ်ိန္မွာ သၾကား၊ ဆားကို မွန္းထည့္ၿပီး မုန္႔ႏွစ္ရည္ကို ျမည္းၾကည့္ေလ့ရွိပါတယ္။

လိုသလို ႀကိဳက္သလို ထပ္ျဖည့္တဲ့နည္းေပ့ါ။ :kwi:

မုန္႔သားမာတာ ေခ်ာတာ ႀကိဳက္ရင္ အစိမ္းလႊာမွာ ေက်ာက္ေက်ာမႈန္႔အနည္းငယ္ထည့္လို႔ရပါတယ္။

ပထမအႀကိမ္ မုန္႔အစိမ္းတစ္လႊာကို အရင္ဆံုး မိုက္ခရိုေ၀့ဖ္အာဘန္မွာ ၃ မိနစ္ အပူေပးပါတယ္။

 

၃မိနစ္အပူေပးၿပီးရင္ အလယ္မွာ မက်က္ေသးတာ အနည္းငယ္ရွိေပမယ့္ မုန္႔၂လႊာမကြဲေအာင္ အဲဒီအေပၚကို မုန္႔ႏွစ္ရည္အျဖဴတစ္ထပ္ ထပ္ထည့္ၿပီး မိုက္ခရိုေ၀့ဖ္အာဘန္မွာပဲ ၃ မိနစ္အပူထပ္ေပးပါတယ္။

CAM00218မက်က္တက်က္မွာ ဒါးနဲ႔လွီးၾကည့္လို႔ နည္းနည္းပဲ့ေနတယ္။ :mrgreen:

အမွန္ဆိုရင္ ေရေႏြးေငြ႔နဲ႔ ေပါင္းရမွာျဖစ္ေပမယ့္ အလြယ္နည္းနဲ႔ ရမလားလို႔ မိုက္ခရိုေ၀့ဖ္အာဘန္ကို သံုးၾကည့္တာပါ။

 

ဒါေပမယ့္ မိုက္ခရိုေ၀့ဖ္နဲ႔ ခ်က္တာ အလယ္ကမက်က္ပဲ ၾကာေနတာနဲ႔ ေနာက္ဆံုးေတာ့ ေရေႏြးေငြ႔နဲ႔ ၁၀မိနစ္ေလာက္ေပါင္းလိုက္မွပဲ ရပါတယ္။

ပံုစံမလွေပမယ့္ အိမ္ကလူေတြကေတာ့ စားေကာင္းတယ္ ေျပာတာပဲ။   :-D

About Ma Ma

Ma Ma has written 143 post in this Website..

ေဗဒင္ဆရာ မေမးပဲ နာမည္ေပးလိုက္မယ္။ သိပၸံေမာင္ဝရဲ႕ ေခတ္ဆန္းစာေပကို အားက်ၿပီး ေရးမိေရးရာ ေရးထားတဲ့ လက္စမ္းစာေပလို႔။ THAKHIN CJ #8212010 ( 5/2/2016)