တနလၤာ

 

ျပည္ၾကီးငါး အစပ္ခ်က္+ ကန္စြန္းရြက္ေၾကာ္ + ဝက္႐ိုး ဟင္းခ်ိဳ

 

– ျပည္ၾကီးငါးကို အရြယ္ေတာ္ တုံး (၅၀သား)

– သမ်ားေတာ့ ပ်င္းလို႕ မမႊန္းဘူးးး မပ်င္းရင္ မႊန္းလိုက္ပါဦးးး

– ၾကက္သြန္ျဖဴ/နီ ပါးပါးလွီးးး (နီ ၂ ဥ၊ ျဖဴ ၃ မႊာ)

– ငရုပ္သီးစိမ္း အနီေရာင္ (ဒီမွာေတာ့ အဲဒီ ငရုတ္သီးပဲ ရွိတယ္) ကို ပါးပါးလွီး (၅ ေတာင့္)

– ဆီအိုးတည္ (ဆီ ဟင္းဇြန္း ၃ ဇြန္း)၊ ဆီပူရင္ ခုန က ပါးပါးလွီးထားတဲ့ သြန္နီ/ျဖဴ နဲ႕ ငရုတ္သီးထည့္ ဆီသတ္

– ႏြမ္းလာရင္ ျပည္ၾကီးငါးထည့္

– ငံျပာရည္ (ဟင္းဇြန္း ၁) + ရွာလကာရည္ (ဟင္းဇြန္း ၁) + သၾကား (ဟင္းဇြန္း ၁) + ေကာ္ရည္ (မႈန္႕ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ + ေရ ဟင္းဇြန္း ၁) သမေအာင္ေမႊထားတာကို အေၾကာ္အိုးထဲ ေလာင္းထည့္

– အႏွစ္ ပ်စ္လာရင္ အေပါ့အငံ ျမည္းျပီး စားပါ။

 

– ကန္စြန္းရြက္ေတာ့ ေၾကာ္တတ္ပါတယ္ေနာ့။

– ဝက္႐ိုးဟင္းခ်ိဳထဲ မုန္ညင္းျဖဴေလးခပ္ထားတဲ့ ဟင္း နဲ႕ တြဲစားပါေလ။

~~~~~~~~~~~~~~~~

အဂၤါ

 

ျပည္ၾကီး ခ႐ုဆီဟင္း + သခြါးသီး သုပ္

 

– ခါခ်က္ဥရယ္ (၃ ေတာင့္)၊ ေဂၚဖီပြင့္ရယ္ (အေသး ၁)၊ ေဘဘီ ေျပာင္းဖူး (၅ ခုေလာက္) ရယ္ လွေအာင္လွီးးး (အလွျပင္ျပီး လွီးခိုင္းတာ ဟုတ္ဘူးေနာ္)

– ၾကက္သြန္ျဖဴ (၁ ဥ) နဲ႕ ဂ်င္းလက္တစ္ဆစ္ ဒါးျပား႐ိုက္

– ဆီအိုးတည္ (ဟင္းဇြန္း ၃)၊ ဒါးျပား႐ိုက္ထားတဲ့ဟာေတြထည့္ ဆီသတ္

– ဆီက်က္ရင္ ျပည္ၾကီးငါးထည့္ (၅၀ သားေလာက္ ကို တုံးထားဦးေနာ္)

– ခ႐ုဆီ (ဟင္းဇြန္း ၁)နဲ႕ ဆားထည့္

– ေရနည္းနည္း ထည့္

– ေရပြက္လာရင္ ခုနက အသီးအႏွံေတြထည့္ျပီး ၾကာညိဳ႕  နည္းနည္းထည့္ အုပ္ထားပါ။

– ဆူလာရင္ ၾကက္သြန္မိတ္ေလး အုပ္ျပီး တည္ခင္းႏိုင္ပါျပီ ခင္ညာ။

 

– သခြါးသီးကို ျခစ္၊ ငရုတ္သီးစိမ္းလွီး၊ ၾကက္သြန္နီ ပါးပါးလွီးကို သံပုရာသီး တလုံးစာ အရည္နဲ႕ ဆားထည့္ စိမ္ျပီး တြဲစားပါ ခင္ညာ။

~~~~~~~~~~~~~~`

 

ဗုဒၶဟူး

 

ျပည္ၾကီးရုတ္ပြ + ကိုက္လန္ေၾကာ္ + တို႕ဟူးဟင္းရည္

 

– ျပည္ၾကီးငါးကို ထုံးစံအတိုင္းးးးးးးးးးးးးးးးးးး

– ဂ်င္း တစ္ဆစ္ + နီ ၁ ဥ + ျဖဴ ၁ ဥ ကို ညက္ေအာင္ေထာင္း

– ငရုတ္ပြကို ေရာင္စုံဝယ္ (စိမ္း+ဝါ+နီ) တစ္လုံးစီ၊ ျပီးရင္ လွီးထားးးး (သမ်ားေတာ့ တစ္မ်ိဳး တစ္ပုံလွီးတယ္၊အပ်င္းေျပ)

– ျပီးရင္ဆီအိုးတည္ထားတဲ့ထဲ အကုန္ေရာထည့္ (မပ်င္းရင္ေတာ့ တစ္ဆင့္ဆီသတ္ေပါ့ေလ)

– အပြေတြ ႏြန္းလာရင္ အေပါ့ အငံျမီးျပီး စားလို႕ရပါျပီ။ ၾကိဳက္တတ္ရင္ နံနံပင္ထည့္ပါ။

 

– ကိုက္လန္ ကေတာ့ ေၾကာ္တတ္သလိုေၾကာ္ပါေလ။ ခြိခြိ။ (ေရးရမွာ ပ်င္းလို႕ပါ)

– ဥျဖဴ၊ဂ်င္း နည္းနည္းနဲ႕တည္ထားတဲ့ ဟင္းရည္ထဲကို ေဂၚဖီပါးပါးနဲ႕ဂ်ာပြန္ တို႕ဟူးေလး တုံးထည့္ထားတဲ့ ဟင္းခ်ိဳဆို ရပါျပီ။

 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

ၾကာသပေတး

 

ျပည္ၾကီးငါးသုပ္ + ၾကက္႐ိုးစြန္တန္ + ေျပာင္းဖူးေၾကာ္

 

လြယ္လြယ္ေလးေလ။

– နီ ဥ၊ ျဖဴဥ၊ ငရုတ္သီးစိမ္း၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ကို ေသးေသးေလးေတြ လွီးထားးးး;

– ျပည္ၾကီးငါးကို ၾကိဳက္သလို အရြယ္တုံးထားတာကို ေရေႏြးေဖ်ာ။ တစ္ခ်ိဳ႕က ဂ်င္းနဲ႕ျပဳတ္တယ္။

– ဇလုံထဲ အကုန္ထည့္၊ သံပုရာရည္ညွစ္၊

– သမ်ားကေတာ့ အခ်စ္ေတာ္ ငပိစိမ္းစားေလး မီးဖုတ္ျပီးထည့္လိုက္ေသးးး

– အစပ္ၾကိဳက္ခ်က္ကေတာ့ ငရုတ္သီးေၾကာ္မႈန္႕ကိုပါထည့္နယ္လိုက္ရင္ အသုပ္ ခ်ဥ္ငံစပ္ ရကေရာ။

 

– စြန္တန္ေျခာက္ကိုသိတယ္ဟုတ္။ ဒီမွာ အဲဒါ အထုတ္လိုက္ဝယ္ထားတယ္။ၾကက္႐ိုးကို ျဖဴ/ဂ်င္းနဲ႕တည္ျပီး အဲဒါခတ္လိုက္ရင္ ၁၅ မိနစ္က ၾကာေသးတယ္။။

– ေျပာင္းဖူးလည္း ေၾကာ္တတ္တယ္လို႕ မွတ္လိုက္ျပီ။

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`

ေသာၾကာ

 

ျပည္ ဒိုးနပ္ + အစိမ္းေၾကာ္

 

သမ်ားကေတာ့ အကြင္းမွန္သမွ် ဒိုးနပ္လို႕ပဲ ေခၚပလိုက္တာပဲ။

ျပည္ၾကီးငါး အကြင္းကို ေၾကာ္မယ္ဆိုေတာ့ ျပည္ ဒိုးနပ္။

 

– သမ်ား က အေၾကာ္မႈန္႕ မစပ္တတ္ဖူးေလ။

– အဲဒီေတာ့ ေရႊလိပ္ျပာ အေၾကာ္မႈန္႕ရဲ့ ပင္တိုင္ေဖာက္သည္ၾကီးေပါ့

– ျပည္ၾကီးငါးကို ကိုင္ျပီး အကြင္းကြင္းျဖစ္ေအာင္ လွီးထား၊ ဆားေလးနဲ႕နယ္ထားးး၊ ေရေျခာက္ေနေအာင္ စစ္ထားပါဗ်ိဳ႕။

– မုန္႕ႏွစ္ ျပစ္ျပစ္ေဖ်ာ္ထားတဲ့ ထဲကို အဲ အကြင္းတစ္ခါႏွစ္၊

– ဆီအိုးက်က္တဲ့ထဲ တစ္ခါ ႏွစ္ေၾကာ္၊ ၂ ခါ ႏွစ္ရသေပါ့။ ဆီျမဳပ္ေၾကာ္ရင္ ပိုေကာင္းးးးးး

– တြဲစားမဲ့ အခ်ဥ္က ျဖဴဥေတြကို ေတာက္ေတာက္စင္း၊ နံနံပင္၊ငရုတ္သီးေတြကို ေတာက္ေတာက္စင္း၊ ဆား/ငံျပာရည္ သင့္ရုံထည့္ျပီး သံပုရာရည္ညွစ္လိုက္၊ သၾကားနည္းနည္းထည့္၊အဲဒီ အခ်ဥ္ရည္နဲ႕စားေပေရာ့ပဲ။

– ၾကိဳက္တဲ့ အသီးအႏွံနဲ႕ ေကာ္ရည္နဲ႕ ေၾကာ္တဲ့ အစိမ္းေၾကာ္ကေတာ့ ေရးေတာ့ပါဘူးေနာ့။ စားၾကည့္လိုက္ပါေတာ့

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

စေနေန႕

 

ေျပာရမွာေတာ့ ရွက္ပါတယ္။ :oops:

မေအာင္ျမင္တဲ့ဟင္းလို႕ပဲေခၚရမယ္။

ေကဇီ ဟင္းတစ္မ်ိဳးမ်ိဳးစားမိလိုက္ရင္ အဲဒီဟင္းထဲ ဘာထည့္တယ္လို႕အနီးစပ္ဆုံး ခန္႕မွန္းျပီး ျပန္ၾကိဳးစားေလ့ရွိပါတယ္။

ကိုယ့္ၾကိဳက္သြားတဲ့ ဟင္းမ်ိဳးေတြကိုေပါ့။ နည္းမရႏိုင္တဲ့ ဟင္းေတြမွာေလ။

နည္းေပးတဲ့သူက ခပ္ရွားရွားရယ္။

ကိုယ္ေမးလိုက္ရင္ “အင္းးး၊ ဒီလိုပါပဲ” “အေထြအထူးမဟုတ္ပါဘူး” ဘာညာက လာေသးတာ။ အဲဒါဆိုသိျပီ၊ မေမးခ်င္ရင္ဘယ္ေတာ့မွဇြတ္မေမးဘူးးး

ကြကိုယ္ ၾကိဳးစားတယ္။ ဟိ။  :mrgreenn:

အာ့ေၾကာင့္ က်ေနာ့ စားဖိုမႉးေတြကို ခ်စ္တာ။ ဘယ္သူမွ အိုင္တင္မခံဘူးးး ပညာမ႐ိႈထားဘူးးးး။

စားဖိုမႉးေတြကို ဒီေနရာကေန ေက်းဇူးတင္ေၾကာင္းထပ္ေျပာပါရေစ။

:chit:

 

အဲေလ။ ပြါးေနတာ ဘယ္ေရာက္သြားပါလိမ့္။

ျပည္ၾကီးငါးကင္ အေၾကာင္းေျပာမလို႕။

မွတ္မွတ္ရရ က်ေနာ္ ၁၀ တန္းေအာင္တဲ့ ႏွစ္ေလာက္က (သိပ္မၾကာေသးဘူးးး အဟြတ္) ရန္ကုန္ ေရႊဘဲမွာ ျပည္ၾကီးငါးကင္တဲ့။

ျပည္ၾကီးငါးကို စ စားဖူးတာ ပထမဆုံးပဲ။

အျဖဴျပားျပားၾကီးကို အက်က္ညီညီ ကင္ထားတာ။

အဲ။ ေနာက္မွတ္မွတ္ရရ ရန္ကုန္ ေရႊဘဲကို လုံးဝမေရာက္ျဖစ္ေတာ့။

မန္းေလးမွာက မွာတိုင္း မရနဲ႕ အဲဒီ အရသာကို ပထမဆုံးနဲ႕ေနာက္ဆုံးစားဖူးတယ္ေျပာရမယ္။

 

အဲဒါနဲ႕ၾကိဳးစားတာ။

အကင္ျပားေပၚ ကင္တယ္၊ တြန္႕ျပီး ႐ံႈ႕သြားတယ္။

ဇကာေပၚတင္တယ္၊ အက်က္မညီဘူးး

ေနာက္ဆုံးက ေတာ့ ခဲပတ္နဲ႕ ကင္တယ္။ ပုံမပ်က္ဘူးး ဒါေပမဲ့ လိုခ်င္တဲ့ အရသာ မရဘူးးး

အာဘင္ နဲ႕ ကင္ဖို႕က်န္ေသးတယ္။ အာဘင္မဝယ္ရေသးလို႕ မကင္ႏိုင္ဘူးးး

 

ျပည္ၾကီးငါး ၾကီးၾကီးဝယ္ျပီး ကိုင္လိုက္။

အတြင္းက ပလတ္စတစ္ကိုထုတ္

ေခါင္းေခၚမလား၊ လက္ေခၚမလား အဲဒါကို လွီးထုတ္။

အမည္းေရာင္ အိပ္ကို ဖယ္၊ အေပၚက အေရခြံကို ဖယ္။

ျဖဴျဖဴျပားၾကီးရေရာ၊

ေရေဆးျပီး စစ္ထားလိုက္ေသးတယ္။

ေရေျခာက္မွ ဆားရယ္ သၾကားနည္းနည္းရယ္ နယ္ထားတယ္။

ႏွပ္ထားျပီးမွ ခဲပတ္ထဲ ေထာပတ္သုတ္ျပီး ကင္လိုက္တာပဲ။

 

စားျဖစ္တာပဲေလေနာ့။ ေရႊဘဲ အရသာရေအာင္ သိတဲ့သူရွိရင္ ေျပာျပပါဦးးးးး

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

တနဂၤေႏြ

 

ဒီလင့္က ယူထားတယ္။ http://www.myittaryik.com/2011/10/blog-post_3222.html

 

 ကင္းမြန္(ျပည္ၾကီးငါး)ဆလတ္စပ္စပ္ (၀ုိက္ဖီ)

ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား

ျပည္ၾကီးငါး = လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ = ၆၀က်ပ္သား

ၾကက္သြန္ျမိတ္ဥ = ပါးပါးလွီး = ၁၀ဥ

ဂ်င္း(ခ်င္း)ႏုႏု = အခြံခြာ၊ ပါးပါးလွီး = အနည္းငယ္

ၾကက္သြန္ျမိတ္ = လက္မ၀က္ထက္ေသးေသးျဖတ္ = အနည္းငယ္

စပါးလင္ = ပါးပါးလွီး = အနည္းငယ္

ပင္စိမ္းရြက္ = အနည္းငယ္

ပူဒီနာရြက္ = အနည္းငယ္

ငရုတ္သီးစပ္စပ္အနီေတာင့္ = ပါးပါးလွီး = ၁ေတာင့္

အစပ္ရည္ဆမ္းစရာ = အနည္းငယ္

ငရုတ္သီးအစပ္ေတာင့္ = ၃ေတာင့္

ၾကက္သြန္ျဖဴ = အခြံႏႊာ၊ ပါးပါးလွီး = ၃ေတာင့္

သံပရာရည္ = စားပြဲတင္ဇြန္း = ၄ဇြန္း

ငါးငံျပာရည္ = စားပြဲတင္ဇြန္း = ၃ဇြန္း

 

ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္ပံု

အစပ္ရည္ဆမ္းစရာကို အရင္ျပဳလုပ္ပါမယ္။ ၾကိတ္စက္မွာ ပါးပါးလွီးထားတဲ့ ငရုတ္သီးအစပ္ေတာင့္၊ ဂ်င္း(ခ်င္း)နဲ႔ သံပရာရည္၊ ငါးငံျပာရည္တုိ႔ထည့္ျပီး အားလံုးသမေအာင္ ေမာ္တာဖြင့္ျပီးၾကိတ္ပါ။ ျပီးရင္ ခြက္တစ္ခုမွာထည့္ျပီး ခဏထားပါ။

 

ျပည္ၾကီးငါးကို အရိအခြ်ဲနဲ႔ အဆီေတြကင္းစင္သြားေအာင္ ေသေသခ်ာခ်ာပြတ္တုိက္ေဆးရပါမယ္။ ေက်ာရုိးကုိ အတြင္းထိႏူိက္ျပီး ဖယ္ထုတ္ရပါမယ္။ သန္႕စင္ျပီးရင္ ျပည္ၾကီးငါးကို ဓားနဲ႔ အရွည္လုိက္ခြဲျပီး အတြင္းပိုင္းကိုလည္း ေသေသခ်ာခ်ာေဆးပါ။ ျပီးမွ ျပည္ၾကီးငါးအတြင္းသားကို ဓားနဲ႔ေထာင့္ျဖတ္ အျပန္ျပန္အလွန္လွန္လွီးပါ။ ျပည္ၾကီးငါးသန္႔စင္ျပင္ဆင္ျပီးရင္ ေရေႏြးအုိးတည္ျပီး အရြယ္ေတာ္ေလးေတြ လွီးျဖတ္ျပီး ႏူးက်က္ေအာင္ျပဳတ္ေပးပါ။

 

ျပဳတ္ျပီးသြားတဲ့ ျပည္ၾကီးငါးကို ဇလံုတစ္လံုးမွာ ေျပာင္းထည့္ကာ လွီးထားတဲ့ ၾကက္သြန္ျမိတ္ဥ၊ စပါးလင္၊ ဂ်င္း(ခ်င္း)၊ ၾကက္သြန္ျမိတ္၊ ပင္စိတ္းရြက္၊ ပူဒီနာစတာေတြနဲ႔ေရာျပီး အသာအယာေရာနယ္ပါ။

 

ေနာက္ဆံုးမွာ တည္ခင္းမယ့္ပန္ကန္ကို ေဂၚဖီရြက္ခင္းျပီး ျပည္ၾကီးငါးဆလတ္သုတ္ထည့္ အေပၚက အစပ္ရည္ေလာင္း၊ ငရုတ္သီးလီွးထားတာျဖဴးျပီး သံုးေဆာင္ရမွာပါ။

 

မွတ္ခ်က္။ ။ ဒီဆလတ္သုတ္မွာ ထုိင္းစတုိင္ျဖစ္ျပီး သၾကားမထည့္ပါ။

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`

ျပီးပါျပီခင္ညာ။

 

ပရိတ္သတ္ကိုလည္း မိျပီ။   :mrgreenn:

စာလာဖတ္တဲ့သူေတြ ကို ဒီ ထိေခၚလာရတာ ေမာတာ။   :mrgreenn:

 

ေခါင္းစဥ္ကိုၾကည့္လိုက္ အမွန္က ပြါးခ်င္လို႕ ဒီထိေခၚလာတာ။

 

Octopus ရယ္…

Squid ရယ္…..

Cuttlefish ရယ္ …. တူတူပါပဲကြယ္…..

 

အရသာက တူတူနီးပါးပါပဲလို႕။ သမ်ား အတြက္ေျပာတာ။

ခ်က္နည္းကလည္း ေလ့လာမိသေလာက္ အကုန္နီးပါးပဲ။ ဒီထက္ ဆန္းျပားတဲ့နည္းသိရင္ေတာ့ ေခါင္းေခါက္ျပီးကိုေျပာျပသြားႏိုင္ပါတယ္။

  :p:

 Octopus ကေတာ့ ေရဘဝဲလို႕ေခၚတဲ့ အေကာင္ေလ။ သိတယ္ဟုတ္။ ကတုံးနဲ႕ လက္မွာ စုပ္ခြက္ေတြနဲ႕။ သူကရွင္းတယ္။

သမ်ားက ဘယ္မွာလည္ေနတုန္းဆို Squid ရယ္၊  Cuttlefish ရယ္မွာ လည္ေနတာ၊

နားလည္တာမဟုတ္ဘူးးးး မ်က္စိလည္ေနတာ။

ဗမာလို ကင္းမြန္ရယ္၊ ျပည္ၾကီးငါးရယ္ ဘယ္ဟာဘာကိုေခၚမွန္းမသိတာ။

ခု သိသေလာက္ကေတာ့ အဲဒီ ဗမာ အေခၚအေဝၚ ၂ မ်ိဳးလုံး  Squid ကို ေခၚတာ။ တရုပ္ေတြကေတာ့   Sotong လို႕ေခၚတယ္။

 

 Cuttlefish ကိုေတာ့ ဗမာလို ဘယ္လိုေခၚတယ္မသိ။ သူ႕ အသားကို မၾကိဳက္ဆုံးပဲ။ ထုံတုံတုံမို႕။

 

သမ်ားက ေဇာ္ေလာ္ဂ်ီ ကြၽမ္းက်င္သူမဟုတ္ေတာ့ ဘာမ်ိဳးစိတ္တုန္း ဘာေခၚတုန္း မမွတ္ေတာ့ဘူးးး

အစား ဝါသနာရွင္မို႕  အရသာနဲ႕မွတ္ထားလိုက္တယ္။

:sar:

 

ေရဘဝဲကေတာ့ အၾကီးထက္ ေဘဘီေရဘဝဲက စားေကာင္းတယ္။

ဂ်ာပြန္ဆိုင္ေတြမွာေတာ့ အစိမ္းနီးပါးစားရတယ္။

တရုတ္ခ်က္တာကေတာ့ အရသာစုံ ပိုၾကိဳက္တယ္။

ယိုးဒယားကေတာ့ ၾကာဇံသုပ္တို႕ သေဘၤာသီးေထာင္းတို႕ထဲ ထည့္စားတာပဲ။

 

ေအာက္မွာ ဓာတ္ပံုေတြျပထားတယ္။

သမ်ား မွတ္ထင္ေနတာေတြ မွားေနရင္လည္း ေျပာၾကဦးေနာ္။

:s:

Octopus

Octopus

 

 

Octopus

Octopus

 

 

 

 

 

 

 

 

Squid

Squid

Squid

Squid

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cuttlefish

Cuttlefish

Cuttlefish

Cuttlefish

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ဓာတ္ပုံမ်ားကိုေတာ့ အင္တာနက္ မွ ရယူပါသည္…..

:twisted:

 

ခ်စ္သဲ ရဲ့ ျပည္ၾကီးငါး နည္းပါ။

ျပည္ႀကီးငါးအိပ္ကေလးေတြကို သန္႔စင္ပါ။ အလည္ကေက်ာရုိးထုပ္ပါ။ ကၽြန္မကေတာ့ အိပ္လုိက္ထားၿပီး လက္ပါတဲ့ေခါင္းကိုျဖဳတ္ထားပါတယ္။ သန္႔သြားၿပီဆုိရင္ ေကာင္ညွင္းေပါင္းအျဖဴကုိ အိပ္တ၀က္ေလာက္ ထည့္ပါ။ ခ်က္တဲ့အခ်ိ္န္ ( သို႔ ) ေပါင္းတဲ့အခ်ိန္က်ေတာ့က်ဴံ႕သြား ရင္ ေကာက္ညွင္းေတြ ကြဲထြက္ကုန္ၿပီးမလွ လို႔။ ထိပ္ကေန သြားၾကားထုိးတံေလးနဲ႔ပိတ္ပါ။ ကၽြန္မကေတာ့ အရသာမထည့္ပါဘူး။ ေပါင္းမယ္ဆုိရင္ ဒီအဆင့္မွာပဲ ဆီေလးသုတ္ၿပီးေရခံေပါင္းလုိ႔ရပါၿပီ။

အဲဆီျပန္ခ်က္မယ္ဆိုရင္ေတာ့ ၾကက္သြန္ျဖဴေထာင္းၿပီး သားကုိဆီသတ္ပါ။ ၾကက္သြန္နီႏႈတ္ႏႈတ္စင္းကုိထည့္ပါ။ ႏြမ္းသြားၿပီဆုိရင္ေတာ့ အေစာကအစာသြပ္ထား တဲ့ျပည္ႀကီးငါးေတြစီထည့္၊ ေရနဲနဲေလးထည့္၊ မီးေအးေအးနဲ႔ အဖံုးအုပ္တည္ပါ။ အရသာထည့္ပါ။ လိုအပ္ရင္ခပ္ဖြဖြေမႊျခင္း ( သို႔ ) အုိးလႈပ္ျခင္းျပဳလုပ္ပါ။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးမထည့္ရပါဘူး။ ဆီနည္းနည္းပုိ ထည့္ရပါမယ္။ ဒါမွေရခန္းသြားရင္ ေျခာက္ေျခာက္ကေလးနဲ႔ဆီျပန္ေနမွာပါ။ က်က္ၿပီဆိုရင္ေတာ့ ေဖာင္းေဖာင္းေလးနဲ႔တင္းေနတဲ့ ျပည္ႀကီးငါးေကာက္ညွင္းေပါင္းသြပ္ရပါၿပီ။

 

ဦးေက်ာက္ ရဲ့ ျပည္လုံးခ်မ္းသာ

(က်ေနာ္ကေတာ့ ပုဇြန္တို႕ ဝက္ကလီစာတို႕ပါထည့္တယ္ ၊ အသားငါးက လိုတိုးပိုေလွ်ာ့ ၾကည့္ညွိလို႕ရတယ္)

အသည္းအျမစ္ ၂ စုံ  ငါးဖယ္လုံး ၁၅ လုံး  ငုံးဥ (ျပဳတ္ၿပီး) ၾကိဳက္သေလာက္  ငါးၾကင္းသား လက္မေလာက္ ၁၅တုံး (ဆားနယ္ျပီး ႂကြပ္ႂကြပ္ေလး ေၾကာ္ထား) ျပည္ၾကီးငါး သံပုရာသီးနဲ႕ ပြတ္တိုက္ သန္႕စင္ျပီး ေရေဆး ၊ ျပီးရင္ေရေႏြးေျဖာ ၊ ဇကာကြက္မႊန္းျပီး လက္မေလာက္တုံးထားပါ (မထည့္လဲရ)

မႈိ (ေကာက္႐ိုးမႈိ) သင့္ေတာ္႐ံု (မထည့္လဲရ) မုန္လာဥနီ ၁၅၀ ဂရမ္ေလာက္  ေဂၚဖီပန္း ၃၀၀ ဂရမ္ေလာက္  ဗိုလ္စားပဲ ၁၅၀ ဂရမ္ေလာက္

အခ်ဳိမႈန္႔ (သို႕) အသားမႈန္႕ ၁ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း  ပဲငံျပာရည္အၾကည္ ၁ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း  ပဲငံျပာရည္အေနာက္ ၁ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း  ေကာ္မႈန္႔ ၁ စတီးဇြန္း  ဆား လက္ဖက္ရည္ဇြန္းတစ္၀က္

အ႐ိုးျပဳတ္အခ်ဳိရည္ လက္ဖက္ရည္ပန္းကန္လုံးတစ္လုံး  ဆီ ၂ စတီးဇြန္း

အသည္းအျမစ္ကို ေရေဆးသန္႕စင္ ၊ ေရေျခာက္ေအာင္စစ္ထား ။ ျပီးရင္ ေရဆူတြင္ က်က္႐ုံျပဳတ္ၿပီး ဆယ္ထား ၊ အေအးခံ ။ အသည္းကို လႊာၿပီး ပါးပါးလွီးၿပီး အျမစ္ကို ပန္းပြင့္ေဖာ္ လွီး၊ ဟင္းသီးဟင္း႐ြက္မ်ား ႀကဳိက္ႏွစ္သက္သလိုလွီးထား၊ မႈိကို ေရေဆးၿပီး လွီးထားပါ။

ဒယ္အိုးတည္၊ ဆီထည့္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ဓားျပား႐ိုက္ျပီး ဆီသတ္ (ႏွမ္းဆီ ၂စက္ေလာက္ထည့္ရင္ပိုေကာင္း) ။ အသည္းအျမစ္၊ ငါးေၾကာ္ ၊ ျပည္ၾကီးငါးတုိ႔ကိုထည့္ျပီး သမေအာင္ေမႊ၊ ပဲငံျပာရည္-အၾကည္-အေနာက္ထည့္၊ အသီးအရြက္မ်ားထည့္၊ သမေအာင္ေမႊၿပီး ေခတၱအုပ္ ထားပါ။ ဆား၊ အခ်ဳိမႈန္႔ထည့္ျပီး သမေအာင္ေမႊ ၊ အ႐ိုးျပဳတ္အခ်ဳိရည္ေလာင္းထည့္၊ ေခတၱအုပ္ထားပါ။ ေကာ္မႈန္႔ကို ေရေဖ်ာ္ၿပီးထည့္ ဆူလာလွ်င္ ငါးဖယ္လုံးႏွင့္ငုံးဥထည့္၊ အရည္ဆူေအာင္တည္ၿပီးရင္ ၾကိတ္ႏိုင္ပါျပီ ။ ၾကိဳက္တတ္ရင္ င႐ုပ္ေကာင္းမႈန္႕အျဖဴေလး ျဖဴးျပီး စားသုံးႏုိင္ပါသည္။

ဇီဇီ

About ဇီဇီ

ဇီဇီ has written 354 post in this Website..

CJ # 129120