ထမင္းဆိုင္ ျပန္ဖြင့္မို႕ သာ ၾကိဳးစားျပီး စု ရတာ။ ဘာဟင္းမွ လက္ထဲမရွိဘူးးး
ဟီးဟီးး  :mrgreenn:
တဂ်ီးကလည္း လူလည္ (အဟြတ္! သူမလာခင္ အတင္းအုပ္လိုက္ဦးမယ္)

:kwi:
ဟင္းစပ္ေရာ…
ဟင္းခ်က္နည္းေရာ…
ျဖစ္ႏိုင္ရင္ အခ်ိဳးအစား ေရာ လိုခ်င္တာ…

ကိုယ့္မလည္း စားဖိုမႉးေတြကို ဒီထက္ ေခ်းမ်ားလို႕ တြန္းလို႕ က မေကာင္းးးဘူး ေလ.။

:mrgreenn:
အဲဒီေတာ့လည္း ဂလိုပဲ ၾကံရဖန္ရေတာ့မယ္။

ဒီ တစ္ပတ္ေတာ့ ၾကာဇံ စား ရေအာင္။

လူတိုင္း စားလို႕ ရေအာင္ ၾကက္သားနဲ႕ပဲ အားျပဳ ေပးထားပါတယ္။
(ၾကာဆံလို႕ ေပါင္းရမယ္ထင္တယ္၊ မသိဘူးး အားရသလို ေပါင္းလိုက္ျပီ)
ပဲၾကာဇံ ၾကိဳက္သူက ပဲၾကာဇံ ခ်က္နည္းယူေပါ့။
ဆန္ၾကာဇံ ၾကိဳက္သူက ဆန္ၾကာဇံ ခ်က္နည္း ယူေပါ့။
အခ်ိဳးအစားလည္း ၾကိဳးစားျပီး ေပးထားတယ္။ ကြကိုယ္ လိုတိုးပိုေလွ်ာ့သာ လုပ္ပါေတာ့ေနာ့။  :mrgreenn:

၁) ၾကက္ ၾကာဇံ ေပါင္း (မြသဲ ဆီက)
၂) ၾကက္ ၾကာဇံ ေၾကာ္ (မြအိ ဆီက ဓာတ္ပုံနဲ႕ တကြ)
၃) ၾကက္ ၾကာဇံ ျပဳတ္ (ေကဇီ ရဲ့ ေလာက္ဇီး ကြတ္)
၄) ၾကက္ ၾကာဇံ ဆီခ်က္ (ေကဇီ ရဲ့ ေလာက္ဇီး ကြတ္)၊
၅) ၾကက္ ၾကာဇံ သုပ္ – ဗမာ သုပ္ (ေကဇီ ရဲ့ ေလာက္ဇီး ကြတ္)၊
၆) ၾကက္ ၾကာဇံ သုပ္ – ယိုးဒယားသုပ္ (ေကဇီ ရဲ့ ေလာက္ဇီး ကြတ္)၊

~~~~~~~~~~

၁) ၾကက္ ၾကာဇံ ေပါင္း (မြသဲ ဆီက)

http://myanmargazette.net/110567

 

လုိအပ္ေသာပစၥည္းမ်ား

၁ ။ ဆန္ၾကာဇံ ၂ ထုပ္ ( ၃ ဦးစာ ) ( ပဲၾကာဇံျဖင့္မရပါ )

( စားမည့္လူဦးေရေပၚမူတည္ၿပီး လုိသလုိတိုးႏုိင္ပါသည္ )

၂ ။ ၾကက္သား အသားလႊာ ၂၀ သား

( ၾကာဇံေပၚမူတည္ၿပီးလုိသလုိ အခ်ဳိးက်တုိးႏုိ္င္ပါသည္ )

၃ ။ ၾကက္သြန္ျဖဴေၾကာ္

၄ ။ ၾကက္သြန္ျဖဴ ႏုတ္ႏုတ္စင္း

၅ ။ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔

၆ ။ ခေနာၾကက္သားမႈန္႔

၇ ။ ဆား

ျပဳလုပ္ပံု

၁ ။ ၾကာဇံကို ၅ နာရီခန္႔ေရစိမ္ပါ။

၂ ။ ၾကက္သားကိုအရြယ္ေတာ္ အတံုးေလးမ်ားတံုးပါ။ ဇလံုထဲတြင္ ဆား၊ ၾကက္သားမႈန္႔၊ ငရုတ္ေကာင္း မႈန္႔၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ႏုတ္ႏုတ္စင္း မ်ားျဖင့္နယ္ပါ။

( ႀကိဳက္တတ္ရင္ေတာ့ ႏွမ္းဆီေလးနဲနဲထည့္နယ္ရင္ပုိေမႊးပါတယ္။ )

၃ ။ ေပါင္းမည့္အုိး ( သို႔ ) ဇလံုထဲသို႔ၾကက္သားနယ္ၿပီးသားထဲ့ပါ။

၄ ။ ၾကာဇံကိုဆယ္ၿပီးေရစစ္ထားပါ။ ဇလံုတလံုးထဲထည့္ၿပီး ၾကက္သားမႈန္႔၊ ၾကက္သြန္ျဖဴေၾကာ္တုိ႔ျဖင့္ နယ္ပါ။

၅ ။ ေပါင္းအိုးထဲမွ ၾကက္သားေပၚသို႔နယ္ၿပီးသားၾကာဇံကိုတင္ပါ။

၆ ။ ေအာက္ကအိုးထဲတြင္ေရမ်ားမ်ားခံၿပီးမီးေအးေအးျဖင့္ ၃၀ မိနစ္ေပါင္းပါ။ အထက္ေအာက္လွန္ၿပီး ေနာက္ထပ္ ၃၀ မိနစ္ထပ္ေပါင္းပါ။

၇ ။ ၾကက္သားမ်ားႏူးၿပီး ၾကာဇံမ်ားအိသြားလွ်င္ အရသာရွိၿပီးက်န္းမာေရးႏွင့္ညီညြတ္ေသာ ၾကက္ၾကာဇံေပါင္းကို ပန္းကန္ထဲေျပာင္းထည့္ၿပီး ေဆာ့ ( သို႔ ) ကင္ခ်ီျဖင့္တြဲဖက္စားသံုးႏုိင္ပါသည္။

ၾကက္ ၾကာဇံေပါင္း

ၾကက္ ၾကာဇံေပါင္း

 

 

 

 

 

 

 

~~~~~~~~~~

၂A) ၾကက္ ၾကာဇံ ေၾကာ္ (မြအိ ဆီက ဓာတ္ပုံနဲ႕ တကြ)

 

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

– ဆန္ၾကာဇံ ၁ ထုတ္
– ၾကက္သား ေတာက္ေတာက္စဥ္း ၁၅ က်ပ္သား၊
–ၾကက္အူေခ်ာင္း ၁ ေခ်ာင္း အမွ်င္လွီး ထားပါ၊
– ၾကက္သြန္ျဖဴ နွစ္မႊာေလာက္ ဓားျပားရိုက္ထား
– တရုတ္နံနံ အနဲငယ္လီႇးထား
– မုန္လာဥနီ ၊ ဘိုစားပဲ ၊ ပန္းပြင္႔ ၊ေဂၚဖီ စသည္ျဖင္႔ နွစ္သက္ရာ အသီးရြက္မ်ားကိုအေနေတာ္ ပါးပါးလွီး လိုက္ပါမယ္။
– ပဲျပား တစ္တံုး အတံုးေသးမ်ားတံုးထားပါ
-ၾကက္ဥ တစ္လံုး ခေလာက္ထားပါ။
– ပဲငံျပာရည္အေနာက္ စားပြဲတင္ဇြန္း 1ဇြန္း
–ခရုဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း 1ဇြန္း
– ဆား၊ ၾကက္သားမႈန္႕ အနဲငယ္

 

ျပဳလုပ္ပုံ
– ၾကာဇံကို အနည္းဆံုးနာရီ၀က္ေလာက္ ေရစိမ္ထားပါ။၊
– အသားကို ဆား၊ၾကက္သားမႈန္႔  ေရာနယ္ထားပါ။
– ဆီပူလာရင္ ပဲျပားတံုးေလးေတြ ေၾကာ္ၿပီးဆယ္ထားပါ၊
– ျပီးရင္ ၾကက္သြန္ျဖဴ ေလးဆီသတ္လို႔  အသား၊ ၾကက္အူေခ်ာင္း ထည္႔ပါမယ္ ခဏ ေနရင္ အသီးရြက္လွီးထားတာေတြထည္႔ေၾကာ္ပါမယ္။
– အသီးရြက္ အသား မ်ားအေနေတာ္ျဖစ္ရင္ ခုဏဆယ္ထားတဲ႔ ပဲျပားေလးေတြထည္႔လိုက္ပါမယ္၊၊
-ဆား၊ ၾကက္သားမႈန္႔ ၊ပဲငံျပာရည္ အေနာက္ရည္ ၊ခရုုဆီ  ထည္႔ပါမယ္..ေနာက္
–တရုတ္နံနံ ရယ္ ငရုတ္ေကာင္းေလးနဲနဲရယ္ ထည္႔လိုက္ပါ..ေရအနည္းငယ္ ထည္႔ပါမယ္…
– ျပီးမွ အိုးထဲကို ၾကာဇံထည့္ျပီး နွ႔ံေအာင္ ေမႊပါ။ ခဏ ဖံုးထားပါ၊၊
–ခဏေန ေမႊၾကည္႔လို႔  ေရမက်န္ေတာ႔ရင္ မီးပိတ္လိုက္ပါ… အရသာရွိတဲ႔ ၾကာဇံေၾကာ္ရပါျပီ။
– ၾကက္ဥ အခ်ပ္ေၾကာ္ေလး ေၾကာ္ျပီး ညွပ္ထည့္ စားေသာက္ႏိုင္ပါတယ္။
– အခ်ဥ္ အတြက္ေတာ႔ ၾကက္သြန္နီပါးပါးလွီး ေရေဆး၊ ငရုတ္သီးစိမ္းေလးပါးပါးလွီးထည္႔
သံပုရာရည္ ဒါမွမဟုတ္ နွစ္သက္ရာေဆာ႔ တစ္မ်ိဳးမ်ိဳး ဆမ္းလို႔ တြဲဖက္စားသံုးနိုင္ပါတယ္…

ၾကက္ၾကာဇံေၾကာ္

ၾကက္ၾကာဇံေၾကာ္

 

 

 

 

 

 

 

 

ၾကက္သားေနရာကို ဂဏန္း အစားထိုးလို႕လည္း ရ၏။

 

ဂဏန္း ဆန္ၾကာဇံေၾကာ္

ဂဏန္း ဆန္ၾကာဇံေၾကာ္

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

၂B) ယိုးဒယား ပဲၾကာဇံေၾကာ္  (ဆိုင္ က ေမးထားသည္)
(ယိုးဒယားက ပဲၾကာဇံကို သုံးတာမ်ားတယ္)

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

-ၾကက္သား ေတာက္ေတာက္စဥ္း ၅၀၀ ဂရမ္၊ ၾကက္ျမစ္ၾကက္သဲ ၃ တြဲ
-ၾကက္သြန္နီတလုံးလီႇးထား
-ၾကက္သြန္ျမိတ္ အနဲငယ္လီႇးထား
– မုန္လာဥနီႏွစ္လုံး ( အမ်ႇင္ျခစ္ထားျပီး)
– ကိုက္လန္ အႏူေလးေတြကို အရြက္သင္ထားတာ တစ္စည္း
-ေဂၚဖီ ပါးပါးလီႇးထား ( စြတ္ျပဳတ္ပန္ကန္လုံးတလုံးစာ)
– ပဲပင္ေပါက္ ( စြတ္ျပဳတ္ပန္ကန္လုံးတလုံးစာ)
-ပဲငံျပာရည္အၾကည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္း
-ပဲငံျပာရည္အေနာက္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္းခြဲ
-သၾကား စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
-ဆား၊ ၾကက္သားမႈန္႕ အနဲငယ္

 

ျပဳလုပ္နည္း
ၾကာဇံကို ေရစိမ္ျပီး ကိုယ္ ၾကိဳက္ရာ အေနအထားေလာက္ညွပ္ျပီး ေရ စစ္ထားပါ။၊
ျပီးရင္ ပဲငံျပာရည္ အၾကည္/အေနာက္/ဆား၊ ၾကက္သားမႈန္႕ စတာေတြနဲ႕ နယ္ထားပါ။
အသားကို ပဲငံျပာရည္ အၾကည္ ေရာနယ္ထားပါ။
ဆီအိုးထဲ ၾကက္သြန္နီထည့္ျပီး ေၾကာ္ပါ့မယ္၊
ျပီးရင္ အသားေလးေတြ နဲ႕ ၾကက္ျမစ္ၾကက္သဲေတြကိုေၾကာ္လိုက္ပါ
အသားက်က္ျပီဆိုရင္ ခဏ ဆယ္ထားပါ။
ျပီးရင္ မုန္လာဥနီႏွစ္လုံး၊ ေဂၚဖီ ပါးပါးလီႇးထားတာတို႔ကိုပါေရာေၾကာ္ပါမယ္
ပဲပင္ေပါက္ကိုလဲ ျပီးမွ ထည့္ပါမယ္။ ပဲပင္ေပါက္ႏြမ္းမသြားခင္ ဆယ္ထားလိုက္ပါဦးး
ျပီးမွ အိုးထဲကို ၾကာဇံထည့္ျပီး ေၾကာ္ပါမယ္။ ၾကာဇံက ကို မျပတ္သြားေအာင္ ေမႊရင္း ကိုယ္ စိတ္ၾကိဳက္ အေပ်ာ့အမာ အေနအထားမွာ ခုနက အသားနဲ႕ အသီးအရြက္ေတြကိုထည့္ျပီး
ေယာက္မ ၂ လက္နဲ႕ ဖြေမႊျပီး ေၾကာ္ပါ။ မီးပိတ္ခါနီးမွ ၾကက္သြန္ျမိတ္ေလးျဖဴး ၊ ငရုတ္ေကာင္းေလးနဲနဲျဖဴးျပီးရင္ အရသာရွိတဲ႔ ၾကာဇံေၾကာ္ရပါျပီ။
(အဲ!! ပုံက ေတာ့ စီးဖု နဲ႕ ေၾကာ္ထားတာ)

ယိုးဒယား စီးဖု ပဲၾကာဇံေၾကာ္

ယိုးဒယား စီးဖု ပဲၾကာဇံေၾကာ္

 

 

 

 

 

 

 

 

~~~~~~~~~~

၃) ၾကက္ ၾကာဇံ ျပဳတ္ (ေကဇီ ရဲ့ ေလာက္ဇီး ကြတ္)

 

ခက္ခက္လြန္းလို႕။
ဟိ။
အမယ္ စုံ ေအာင္ မပါပါေအာင္ထည့္တာမို႕ သည္းခံၾကပါ ပလိတ္သတ္ၾကီးး
အမွန္က ေၾကးအိုးနဲ႕လည္း ဆင္ပါတယ္။
ဒါေပမဲ့ ေၾကးအိုး အဆင့္ထိ လုပ္ႏိုင္ဖို႕ မတတ္ႏိုင္တဲ့ အပ်င္းမမို႕ ေဆာင္းတြင္းညပိုင္းမွာ ေမာင္ေလးေတြကို တစ္ပတ္႐ိုက္ျပီး ေကြၽးတဲ့ အစားအေသာက္ပါ။။

 

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
ဆန္ၾကာဇံ – လူရွိသေလာက္ၾကည့္ထည့္ေပါ့။ ခိခိ (က်ေနာ္က တစ္ေယာက္စာ အထုပ္ေလးေတြနဲ႕ပဲ ခ်ိန္တယ္)
ၾကက္ – တစ္ေကာင္ (အ႐ိုးအသားခြဲ)
မံုညင္းစိမ္း – တစ္ပန္းကန္ကို ၂ ပင္ႏွုံးနဲ႕ တြက္ျပီး ေရေဆးထားပါ။
ပိန္းဥ – ၂ ဥ
ငရုတ္သီးစိမ္း – တပန္းကန္ ၃ ေတာင့္ႏွုံးနဲ႕ ဖင္ခြဲထားတယ္ (ငရုတ္သီးစိမ္းကို ေျပာတာ)၊
ငရုတ္ေဆာ့ – တစ္ပုလင္း
သံပုရာသီး – ၂ လုံး

ျပဳလုပ္နည္း
– ၾကာဇံေတြကို ထုံးစံ အတိုင္း ေရစိမ္ထားပါ။
– ၾကက္႐ိုးေတြကို ပိန္းဥ၊ ဂ်င္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ဒါးျပား႐ိုက္နဲ႕ တစ္ေန႕လုံး မီးမွ်င္းမွ်င္းနဲ႕ ျပဳတ္ထားပါ။
– ၾကက္သား အသားေလးေတြ မွ်င္ျပီး အကြၽတ္ေၾကာ္ထားပါ။
– ငရုတ္ေဆာ့ ထဲကို ၾကက္သြန္နီ ပါးပါးလွီးျပီး သံပုရာသီးပါ ညွစ္ထားပါ။
– စားခါနီးျပီ ဆိုမွ အိုး အငယ္ထဲကို မုန္႕ညွင္းထည့္ ၾကက္႐ိုးျပဳတ္ရည္ တပန္းကန္စာထည့္ျပီး တည္၊
– ပြက္ပြက္ဆူမွ ၾကာဇံ တစ္ေယာက္စာ ညွပ္ထည့္၊ ဆူျပီ ဆိုရင္ ငရုတ္သီးစိမ္းေတာင့္ထည့္ျပီး အေပါ့အငံခ်ိန္
– ပန္းကန္လုံးထဲကို ၾကက္သားအမွ်င္ေၾကာ္ပါ ျဖဴးျပီး ေပးလိုက္ပါ။
ဟိ။  :mrgreenn:

~~~~~~~~~~

၄) ၾကက္ ၾကာဇံ ဆီခ်က္ (ေကဇီ ရဲ့ ေလာက္ဇီး ကြတ္)၊

 

ၾကက္ေပါင္း ၾကာဇံ ဆီခ်က္ စားမားး??? :mrgreenn:

ဘာေတြ ပါရမတုန္း ဆိုရင္

ဆန္ၾကာဇံ ဝယ္ရမယ္။

ၾကက္ အရြယ္ငယ္ငယ္ တစ္ေကာင္လုံး ကို ဝယ္၊ အေရခြံပါ ပါေပ့ေစေနာ္။
ကလီစာေတြႏွုတ္၊ ဆားနဲ႕ နယ္ထားး
႐ိုက္ ကြတ္ကာထဲမွာ ႏွုတ္သီး၊ အတက္ ျဖတ္ ေရေဆးျပီး အေကာင္လိုက္ထည့္
ၾကက္သြန္ဥ – ၃ လုံး အလုံးလိုက္ထည့္
ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၅ မႊာေလာက္ ေရာထည့္
ဂ်င္း – လက္တစ္ဆစ္ေလာက္ ပစ္ထည့္
ပဲငံျပာရည္ အေနာက္ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
ပဲငံျပာရည္ အၾကည္ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၃ ဇြန္း
နာနတ္ပြင့္ ၅ ပြင့္ေလာက္ ထည့္
သၾကား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္းဝက္ေလာက္ ထည့္
ဆီ – ထမင္းစားဇြန္း ၅ ဇြန္းေလာက္ပဲထည့္ ျပီး ခလုပ္ႏွိပ္ထားလိုက္ေတာ့။
ခလုပ္တက္ရင္ က်က္ျပီေပါ့။ အေရခြံက ဆီရယ္ ၾကက္သားက အရည္ေလးေတြရယ္ မခန္းခင္ အေနအထားက အေကာင္းဆုံးပါပဲ။
ျပီးရင္ ၾကက္ေပါင္း ဆီေလးကို ပန္းကန္လုံးေလးထဲ စစ္ထားလိုက္။
ၾကက္သားေလးေတြကို မွ်င္ထားလိုက္။

ၾကက္သြန္ျဖဴကို ေထာင္းးး
ဆီအိုး တည္။ ဆီက်က္ရင္ ၾကက္သြန္ျဖဴေထာင္းေတြကို ထည့္ျပီး မီးပိတ္ထားလိုက္။

ၾကာဇံ ျပင္ၾကစို႕။ ၾကာဇံကို ကိုယ္ၾကိဳက္ရာ အေနအထားထိျပဳတ္။ ဆီခ်က္ အတြက္ဆို မာမာေလးက ပိုေကာင္းတာေပါ့ေနာ္။

 

ပန္းကန္ထဲကို ၾကာဇံ တစ္ေယာက္စာ ျပင္
ၾကက္ေပါင္းဆီေလး – ထမင္းစားဇြန္း ၁ ဇြန္းစာထည့္
ဆီခ်က္ – တစ္ဇြန္းထည့္
ပဲငံျပာရည္ အၾကည္ – တစ္ဇြန္း ထည့္
ျပီးရင္ နယ္ျပီးမွ အေပၚက ၾကက္သားအမွ်င္ေလးေတြျဖဴးျပီး ၾကက္သြန္ျဖဴေၾကာ္ေလး ျဖန္းျပီး အခ်ဥ္နဲ႕ တို႕ စားေတာ့။  :mrgreenn:

~~~~~~~~~~

 

၅) ၾကက္ ၾကာဇံ သုပ္ – ဗမာ သုပ္ (ေကဇီ ရဲ့ ေလာက္ဇီး ကြတ္)၊

 

ဗမာ ၾကာဇံသုပ္ အလြယ္ေလးေနာ့။ လူတိုင္းသုပ္တတ္မွာပဲ။
တစ္ခ်ိဳ႕က ဆန္ ၾကာဇံကို သုပ္တယ္။
က်ေနာ္က ေတာ့ ပဲ ၾကာဇံကို သုပ္တာကိုပဲ ၾကိဳက္လို႕။
အခ်ိဳးေတြကို ျမင္ရင္ မဆူရဘူးေနာ္။ ဟိဟိ  :mrgreenn:

ပါးပါးလွီးထားတဲ့ အာလူးျပဳတ္ – ၃ လုံး
ပါးပါးလွီးထားေသာေဂၚဖီ – လက္တစ္ဆုပ္
ပါးပါးလွီးထားေသာၾကက္သြန္နီ – လက္တစ္ဆုပ္
ေရစိမ္ျပီးတစ္မိနစ္ေလာက္ျပဳပ္ထားေသာ ပဲၾကာဇံ – ဟင္းစားပန္းကန္ တစ္ပန္းကန္စာ
ပုဇြန္ေျခာက္မွဳန္႔ – လက္ဖက္ရည္ပန္းကန္လံုး ရဲ့ တစ္ဝက္ေလာက္၊
ေျမပဲမႈန္႕ – လက္ဖက္ရည္ ပန္းကန္လုံး ရဲ့ တစ္ဝက္ေလာက္
ငရုတ္သီးအေလွာ္မွဳန္႔ – ထမင္းစားဇြန္း ရဲ့ တစ္ဝက္
ငံျပာရည္ – ထမင္းစားဇြန္း တစ္ဇြန္းခြဲ
ဆီခ်က္ – ထမင္းစားဇြန္း ၃ ဇြန္း
မန္က်ည္းမွည့္ရည္ – ထမင္းစားဇြန္း ၃ ဇြန္း
ဇလုံထဲသာ အကုန္ထည့္နယ္ျပီး အေပၚက ၾကက္သြန္ျဖဴေၾကာ္ေလးျဖဴး စားလို႕ ရျပီ
အခ်ိဳးမပါရင္ ေျပာမဆိုးလို႕။ :mrgreenn:

ဟိ။ လိုတိုးပိုေလွ်ာ့ ကြကိုယ္လုပ္ၾကေနာ္။
ပဲပုပ္ မႈန္႕တို႕ ပဲမႈန္႕တို႕ ၾကိဳက္လည္း ထည့္သုပ္လို႕ရတယ္။

ၾကက္ေပါင္ေတြကို ဂ်င္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ေထာင္းျပီး အရည္ညွစ္ထားတာနဲ႕ နယ္။
ျပီးရင္ ဆီပူထဲထည့္ေက်ာ္ျပီး အိုးခ်ခါနီးမွ ဂ်င္းနဲ႕ သြန္ျဖဴ အရည္ညွစ္ထားတာေလး ပစ္ထည့္ျပီး မတူးခင္ ခ်ျပီး
တြဲစားလို႕ ရပါျပီ။
ဟိဟိ  :mrgreenn:

 

ဗမာ ၾကာဇံသုပ္

ဗမာ ၾကာဇံသုပ္

 

 

 

 

 

 

 

 

~~~~~~~~~~

 

၆) ၾကက္ ၾကာဇံ သုပ္ – ယိုးဒယားသုပ္ (ေကဇီ ရဲ့ ေလာက္ဇီး ကြတ္)၊

 

စားေနက် ယိုးဒယားဆိုင္က ပဲ ၾကာဇံသုတ္ က နည္း ေမးေတာ့ လြယ္လို႕… :mrgreenn:

ပါဝင္ပစၥည္း

ပဲၾကာဇံ – တစ္ထုပ္
ေကာက္႐ိုးမိႈ – ၅ လုံး
ၾကက္သြန္ဥ ျဖဴ – ၅ မႊာ
ငရုတ္သီးစိမ္းေတာင့္ – ၄ ေတာင့္မွ ၇ ေတာင့္ (ကိုယ္ အစပ္စားႏိုင္သေလာက္ မူတည္ျပီး)
ၾကက္သား ရင္အုပ္ – တစ္ပိုင္း (အ႐ိုးအသားခြဲထား)
စပါးလင္ – ၂ ပင္
သံပုရာသီး – ၂ လုံး

 

ျပဳလုပ္နည္း

– ၾကက္သား ကို စပါးလင္ေလးနဲ႕ ျပဳတ္ျပီး ဆယ္ထား၊ အ႐ိုးနဲ႕ အသားခြဲ။
– အသားကို မွ်င္ျပီး သပ္သပ္ဖယ္ထားး
– အဲဒီျပဳတ္ရည္ထဲကို မိႈ ရယ္ ၾကက္သြန္ျဖဴရယ္ ငရုတ္သီးစိမ္းရယ္ ကို ဆက္ျပဳတ္ ၊ ရရင္ ဆယ္ျပီး သပ္သပ္ထားး
– ငရုတ္သီးစိမ္းကို ေထာင္းျပီး အႏွစ္ကို သံပုရာရည္ညွစ္ျပီး စိမ္ထားး၊ အေပါ့အငန္ျမည္းထားပါ။ ၾကိဳက္တတ္ရင္ သၾကားနည္းနည္းထည့္လို႕ရပါတယ္။
– အဲဒီ အိုးထဲမွာပဲၾကာဇံျပဳတ္ထားတုန္းအခ်ိန္မွာ
– ပန္းကန္ေဇာက္ နက္နက္ထဲကို ၾကက္သား၊ မိႈ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ကို ျပင္ထားး
– ၾကာဇံ အေနေတာ္ ရတာနဲ႕ တန္းဆယ္ျပီး အရည္စပ္စပ္နဲ႕ကို ပဲ ခုနကျပင္ထားတဲ့ ပန္းကန္ထဲ တန္းထည့္ျပီး ေျဖာ္ထားတဲ့ ခ်ဥ္စပ္ရည္ကို ထည့္လိုက္ပါ။
– ျပီးမွ ေမႊျပီး ပူတုန္း စားရင္ ပိုေကာင္းပါတယ္။
– ၾကိဳက္တတ္ရင္ ျပည္ၾကီးငါးျပဳတ္တို႕ ပုဇြန္ျပဳတ္ပါ ထည့္လို႕ရပါတယ္ ခင္ညာ။

ၾကာဇံသုပ္ (ယိုးဒယား)

ၾကာဇံသုပ္ (ယိုးဒယား)

 

 

 

 

 

 

 

 

~~~~~~~~~~

 

အပိုထည့္ေပးမို႕ ၾကာဇံခ်က္ကို။
ဒါမဲ့ ဘယ္ လင့္ က ယူမိမွန္း မမွတ္မိေတာ့ဘူးးး။ ညႊန္းထားတာ လိုတိုရွင္းမို႕ ကိုယ့္ အၾကိဳက္နဲ႕ ညီလို႕ ယူထားတာ။
ဟိဟိ

:k:
၇)  ၾကက္ၾကာဇံခ်က္

 

၁.ၾကက္သား (အတံုးေသးေသးတံုးထားပါ)

၂.ပဲျပားေျခာက္ (ေ၇စိမ္ထားပါ).အ၇ြယ္ေတာ္ညႇပ္ထားပါ.

၃.ႂကြက္နား၇ြက္မိႈ (ေ၇စိမ္ထားပါ)သန္႔စင္ထားပါ.

၄.ငံုးဥ. ျပဳတ္ထားပါ.ဘဲဥ ကိုျပဳတ္ၿပီးပါးပါးလွီးထားပါ.

၅.ပဲၾကာဇံ (ယိုးဒယား ထုပ္သံုးထားပါတယ္)

၆.ၾကက္သြန္ျဖဴ နီဂ်င္း (ေထာင္းထားပါ)

၇.ဆား ငံျပာ၇ည္ အခ်ိဳမႈန္႔ ၾကက္သားမႈန္႔ .င၇ုတ္ေကာင္းမႈန္႔

ခ်က္မည့္အိုးထဲကိုၾကက္သားဆားအခ်ိဳမႈန္႔ဆႏြင္း င၇ုတ္ႏွစ္ ၾကက္သြန္ျဖဴ နီဂ်င္းငံျပာ၇ည္ထည့္ၿပီးလံုးပါ.
အနံ႔ေမႊးလ်ွင္ေ၇ထည့္ပြက္ပြက္ဆူေအာင္တည္ပါ
.ၾကက္သားမႈန္႔ ထည့္ပါ
.ႂကြက္နား၇ြက္မိႈ ပဲျပားေျခာက္ေ၇စိမ္ထားတာထည့္ပါ.
ၾကာဇံကယိုးဒယားထုပ္ထည့္ခ်က္တာမို႔ေ၇ေဆးၿပီးထည့္ပါ.ေ၇စိမ္စ၇ာမလိုပါ.
ငံုးဥ.ၾကက္သြန္နီ ဥ ဘဲဥထည့္ပါ.
အ၇သာစိတ္ႀကိဳက္ျပင္ဆင္ပါ.
င၇ုတ္ေကာင္းမႈန္႔ထည့္ပါ.
အ၇သာ၇ိွစြာသံုးေဆာင္ႏိုင္ပါသည္.
ငါးဖယ္ကိုအလံုးေလးလုပ္ၿပီးထည့္၍လည္းသံုးေဆာင္ႏိုင္ပါသည္.

~~~~~~~~~~

ေကဇီ!!!

မင္း ပိုင္သကြာ။
တစ္ပတ္စာရသြားျပန္ျပီ။
ေဟးေဟးေဟးးး

 

:mrgreen:

ဇီဇီ

About ဇီဇီ

ဇီဇီ has written 353 post in this Website..

CJ # 129120