မုန္႕ဟင္းခါး (သို႕) မုန္႕ဟင္းငါး ဆိုတဲ့ နာမည္ ဘယ္ကဘယ္လို ရတယ္ေတာ့ မသိ။

အာ့ ကိုယ့္ အလုပ္လည္း မဟုတ္။

အဟစ္။

အေရးၾကီးတာက အင္မတန္ၾကိဳက္ေသာ ေန႕တိုင္းစားႏိုင္ေသာ အစားအေသာက္ျဖစ္ေနျခင္းးး

(မုန္႕ဟင္းခါးအလွည့္ဆိုေတာ့ ဂလိုပဲ ေျပာရမွာေပါ့။ ေနာက္ အစားအေသာက္အလွည့္က် တစ္မ်ိဳး ျပန္ေျပာရမွာေပါ့ေနာ့)  :mrgreenn: 

မြင္းငါး လို႕ ေခၚရတာ အားသန္လို႕ ဂလိုပဲ ေရးမယ္ေနာ္။

အဘိုးက ေဒးဒရဲ က်ိဳက္လတ္ဆက္ ဆိုေတာ့ မြင္းငါး ကို အင္မတန္ေခ်းမ်ားတယ္၊

ငါးနည္းတယ္တို႕၊ ငံျပာရည္မေကာင္းဘူးတို႕ စသည္ျဖင့္ေပါ့။

အဲ!! မြင္းငါးခ်က္ရင္လည္း ငါးအသားႏႊင္ျပီး စပါးလင္ငရုပ္သီးအၾကမ္းဖတ္ေထာင္းနဲ႕ ငါးေမႊစပ္စပ္ေလး ခ်က္ေပးရေသးတယ္။

ျပီးမွ မြင္းငါးကို ငါးေမႊပါ ထည့္စားတယ္။

ငွက္ေပ်ာအူလည္း ႏုေနမွ၊ ၾကက္သြန္ဥ အရြယ္ေတာ္ေပါေလာေပၚမွာ ၾကိဳက္တာ ဆိုေတာ့ ေပ်ာ္မသြားေအာင္ အေနေတာ္မွာ ဆယ္ျပီး သူ စားမွ ဟင္းရည္ထဲ ထည့္ေပးရတာ။

ဘဲဥ အလုံးလိုက္ျပဳတ္ အခြံခြါျပီး အပ္ေလးေတြနဲ႕ ေဖာက္ရေသးးး

ျပီးမွ မြင္းငါးနဲ႕ ထည့္ခ်က္ေတာ့ အိုးဘဲဥထဲ ဟင္းရည္ဝင္ျပီး အဲဒီ ဘဲဥ အလုံးလိုက္ ျမင္ရမွာ စားသဗ်ားးး

 

IMG_7051

 

1

2

 

ဆိုေတာ့ … အစားနဲ႕ ပတ္သက္ရင္ အဲဒီလို အဆာက်ယ္တဲ့ အဖိုးရဲ့ အခ်စ္ဆုံး ေျမးမို႕ မြင္းငါးကို နည္းနည္းေခ်းမ်ားပါတယ္။၊.

ခ်က္နည္းကို ေခ်းမ်ားတာ မဟုတ္ဘူးးး (ကိုယ္လည္း မခ်က္တတ္ဘူးကိုးးး)

အရသာေကာင္းမွရယ္ အစာပလာရယ္ စုံမွ ဆိုတာမ်ိဳးးးးး၊

အာ့ေၾကာင့္ အဲဒီ ရသတဏွာအတြက္ ပင္ပန္းလိုက္တဲ့ အမ်ိဳးဆိုတာေတာ့။ ဟိ။ :mrgreenn: 

 

မုန္႕ဖတ္ ဆို ၂ မ်ိဳးပါရမွ…

႐ိုး႐ိုးမုန္႕ဟင္းခါးဖတ္ရယ္…

ညွပ္ျပားဖတ္ရယ္။ (အေၾကာင္းသိေတြ မြင္းငါးစားဖိတ္ရင္ ကိုယ့္အတြက္ ဆန္ျပားသပ္သပ္ခ်န္ေပးတယ္)

ငါးေမႊေလး တစ္ပန္းကန္ရယ္၊ နည္းနည္းပါ။ (ကိုယ့္ တစ္ေယာက္စာ ရရင္ အိုေကပါတယ္)

ၾကက္သြန္ျဖဴဆီခ်က္ေလး စိတ္ပါရင္ခ်က္ထားတယ္၊ စိတ္ပါရင္ စားလို႕ရေအာင္။ ဟိ။

ဘာလို႕ဆို ခါတေလ မုန္႕ဖတ္ကို သုပ္ျပီး မုန္႕ဟင္းခါး ရည္နဲ႕ စားလိုစား လုပ္ေသးတာကိုးးး

အေၾကာ္ဆို ပဲကပ္ေၾကာ္ရယ္၊ ဘူးသီးေၾကာ္ရယ္၊ မတ္ပဲ ေၾကာ္ရယ္ ၾကိဳက္ပါတယ္။ တစ္ခါ စားရင္ တစ္ပြဲကို တစ္မ်ိဳးထည့္စားတာမို႕ပါ။ အေဟးေဟးေဟးးး

ရရင္လည္း အီၾကာေကြးေလးပါ ပါ ရင္ မဆိုးပါဘူးေနာ္။ (ကိုကိုေက်ာက္နဲ႕ အၾကိဳက္တူ)

အခ်ဥ္အတြက္က် သံပရိုသီး အဝါေပးရင္ အင္မတန္မုန္းျပီး သံပုရာ သီး အစစ္ ဒါမွ မဟုတ္ ေရွာက္သီးအေသးနဲ႕မွ စားပါတယ္။

အစပ္အတြက္ အေလွာ္မႈန္႕ကို အၾကိဳက္ဆုံးျဖစ္ျပီး မရွိမွ အေၾကာ္မႈန္႕နဲ႕ စားပါတယ္။ ဟိ။ (အေျခာက္ေတာင့္ကို အိမ္မွာ ေၾကာ္ျပီး ေထာင္းထားတာမ်ိဳးဟာ)

ငါး ငံျပာရည္ အစစ္ထည့္စားတာကိုပဲ ၾကိဳက္ပါတယ္။ အဟိ။ (ငန္ျပီး ေရာ ဆို ဆား လာမေပးနဲ႕၊ ေအာ္ငိုမွာ။)

နံနံပင္ ၾကက္သြန္နီမိတ္ ပါေလကာနဲ႕ ၾကိဳက္ပါတယ္။ ဟိ။

အဲ…!!!

ကိုယ္က အိုးဘဲဥထက္ ၾကက္ဥျပဳတ္ကို ပါးပါးလွီးျပီး ထည့္စားတာပိုၾကိဳက္ပါတယ္။

ေနာက္ျပီး ငါးဖယ္ကို တစ္ခါတည္းထည့္ခ်က္တာထက္ ေၾကာ္ျပီးမွ ပါးပါးလွီးထည့္တာ ပိုၾကိဳက္တယ္။

တစ္ခ်ိဳ႕ရွိတယ္၊ တစ္ခါတည္း အိုးထဲ ငါးဖယ္တို႕ ၾကက္ဥတို႕ ေဖာက္ထည့္ျပိ ပြါးသလိုမ်ိဳးကို ၾကိဳက္ဘူးးး၊ ညာမေကြၽးနဲ႕လို႕ ေျပာတာ။ အေဒၚေတြ ေခါင္းေခါက္တာလည္း မမွတ္ဘူးး။

 

IMG_7055

 

 

 

ကဲ။

ပန္းကန္ေလးထဲကို

မုန္႕ဖတ္ေလးထည့္၊

ဟင္းရည္ခ်ိဳခ်ိဳက်ဲက်ဲေလး ဆမ္းး

ငါးေမႊေလးထည့္

ငါးဖယ္ေလးညွပ္ထည့္

ၾကက္ဥပါးပါးလွီးထည့္

ပဲကပ္ေၾကာ္နဲ႕ အီၾကာေလး နည္းနည္းစီထည့္

ၾကက္သြန္ျဖဴဆီခ်က္ ေမႊးေမႊးေလးကို ဆမ္းးး

ငရုတ္သီးမႈန္႕ေလး ျဖဴးျပီး

နံနံပင္ၾကက္သြန္မိတ္ေပၚက ေန သံပုရာအစစ္ရည္ေလး ညွစ္လိုက္ရင္ ထြက္လာတဲ့ မုန္႕ဟင္းခါးနံ႕၊

စဥ္းစားၾကည့္လိုက္ပါ မိတ္ေဆြ။။.

အဲဒီ တစ္ပန္းကန္ကို စိုင္းစိုင္းနဲ႕ မလဲႏိုင္ပါဘူးးး

စားျပီး မွ ပဲ ျပန္ေခ်ာ့ေတာ့မယ္။  :mrgreenn: 

 

IMG_5716

 

IMG_7052

 

မန္းေလးမွာတုန္းကမ်ားဆို ဘယ္ မုန္႕ဟင္းခါး ဘယ္နား ေကာင္းတယ္ဆို ဘယ္ေလာက္ ေဝးေဝးသြားစားရတာ။

ေစ်းခ်ိဳနားကေန အေရွ႕ျပင္ ေရႊလက္ရာကို မနက္တိုင္း သြားရတာ လြယ္တယ္ထင္သလား မိတ္ေဆြ။

ထားပါ။ လြမ္းျခင္းက ရွည္ေနျပီ။

အမွန္က မုန္႕ဟင္းငါး ခ်က္နည္း စုထားခ်င္လို႕ ေရးရတဲ့ လြမ္းျခင္းပါ။

ရန္ကုန္ မုန္႕ဟင္းငါး

မန္းေလး မုန္႕ဟင္းငါး

ဟသၤာတ မုန္႕ဟင္းငါး

ပုသိမ္ မုန္႕ဟင္းငါး

ေမာ္လျမိဳင္ မုန္႕ဟင္းငါး

ေတာင္ငူ မုန္႕ဟင္းငါး စသည္ျဖင့္ေပါ့။ အမ်ိဳးမ်ိဳးရွိလို႕။

ခ်က္နည္း အမ်ိဳးမ်ိဳးရွိသလို စားနည္းလည္း အမ်ိဳးမ်ိဳးရွိမွာပါ။

ဆိုေတာ့ သိတဲ့ နည္းေတြ ဝင္ေျပာလို႕ရပါတယ္။
ခု ပို႕(စ) မွာေတာ့ မမွီရယ္၊ ေဝရယ္၊ ေက်ာက္ရယ္၊ မြသဲ ရယ္ ဝင္ခ်က္ေပးထားပါတယ္။

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

 

မမွီ ပို႕(စ) က ႏိုင္ငံရပ္ျခားမွာ ေနသူေတြ မုန္႕ဟင္းငါး လြမ္းရင္ အလြယ္တကူခ်က္စားဖို႕ အင္မတန္သင့္ေတာ္ပါတယ္။

မုန္.ဟင္းခါးအလြယ္ခ်က္နည္း….- hmee

http://myanmargazette.net/44184

ျမန္မာျပည္သူ၊ျပည္သားတိုင္း ဘယ္ေနရာပဲ ေရာက္ေရာက္ တမ္းတမ္းတတ စားခ်င္တာကေတာ့ မုန့္ဟင္းခါးပါ။ ျပည္တြင္းမွာေနတဲ့သူေတြ ျပည္ပေရာက္ေနေသာ္လည္း ျမန္မာလူမ်ိဳးခပ္မ်ားမ်ား ရွိတဲ့ေနရာမွာေရာက္ေနသူေတြ အတြက္ေတာ့ စားခ်င္ရင္ ၀ယ္စားလို့ရေပမဲ့ ကို့လူမ်ိဳးနဲျပီး ၀ယ္စားခ်င္ရင္ေတာင္ ၀ယ္စားလို့မရတဲ့သူေတြအတြက္ ရည္ရြယ္ျပီး ေရးလိုက္တာပါ။ တခါတေလ စားခ်င္တဲ့ စိတ္ဟာျခိဳးႏွိမ္လို့မရေအာင္ အခံရခက္လွပါတယ္။ ဒီစာကိုဖတ္ျပီး တေယာက္ေလာက္ပဲျဖစ္ျဖစ္ အဆင္ေျပမယ္ဆို ၀မ္းသာမိမွာပါ။

မုန္.ဟင္းခါးမွာမပါမျဖစ္ကေတာ့

၁၊ ပဲစိမ္းမွုန္.(သူကေတာ့၀ယ္ရလြယ္ပါတယ္)

၂၊ဆန္ေလွာ္မွုန္. (သူကေတာ့မလြယ္ပါဘူး။ ဒယ္အိုးထဲကို ဆန္တခြက္( ထမင္းေပါင္းအိုး ဆန္ခ်ိန္ခြက္) ထည့္ျပီးေလွာ္ပါ။ နီလာျပီဆိုရင္ရပါျပီ။ ေလွာ္ထားတဲ့ဆန္ကို  blender နဲ.က်ိတ္လိုက္ပါ။ မွုန့္္ျပီဆိုရင္ ဗူးတဗူးနဲ့ထည့္ထားပါ။ )

၃၊ငါးခပ္မ်ားမ်ားကို အိုးထဲမွာ ပုစြန္ငါးပိနဲနဲ၊ နႏြင္းမွုန္.နဲနဲ၊ စပါးလင္(အေရွ့တိုင္းအစားအစာဆိုင္မွာ ၀ယ္လို့ရပါတယ္။)၊ ငံျပာရည္မ်ားမ်ား ထည့္ျပီးျပဳတ္ပါ။ ငါးျပဳတ္အိုးရျပီဆိုရင္ အသားႏႊင္ပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴမ်ားမ်ား ဒါမွငါးညီွနံေပ်ာက္မွာပါ။ ဂ်င္း၊ ငါးျပဳတ္ထဲကစပါးလင္ကို ပါးပါးလွီးျပီးမွ ေထာင္းပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ဂ်င္း၊ စပါးလင္ ေထာင္းထားတာကိုဆီသတ္ပါ။ ေရႊေရာင္သန္းလာျပီး ေမႊးလာရင္ အသားႏႊင္ထားတဲ့ငါးေတြထည့္ျပီး ဆီသတ္ပါ။ ငါးလည္းဆီသတ္ျပီးျပီဆိုရင္ မုန္.ဟင္းခါး စခ်က္ပါမယ္။

ခ်က္မည္.အိုးထဲကို ပဲစိမ္းမွုန္. စားပြဲတင္ဇြန္း တဇြန္းခြဲ၊ ဆန္ေလွာ္မွုန္.သံုးဇြန္း ထည့္ျပီးေရနဲနဲထည့္ ျပီး ပဲစိမ္းမွုန္ေပ်ာ္ေအာင္ေဖ်ာ္ေပးပါ။ ေရေအးနဲ.ေဖ်ာ္ပါ။ အခဲေလးေတြေပ်ာ္သြားရင္  ငါးဆီသတ္ ငါးဇြန္းထည့္ပါ ေရမ်ားမ်ားထည့္ ငံျပာရည္ ထပ္ထည့္ျပီး မီးဖိုေပၚတင္ျပီး စခ်က္ပါ။ ဟင္းရည္ပြက္လာတဲ့အခါ ၾကက္သြန္နီ ကိုေလးစိပ္စိပ္ျပီးထည့္ပါ။ မ်ားမ်ားၾကိဳက္ရင္ မ်ားမ်ားထည့္ပါ။ ၾကက္ဥကို အလံုးလိုက္ေရေဆးျပီး ဟင္းရည္အိုးထဲ ထည့္ျပဳတ္ပါ။  ကၽြန္ေတာ္ကေတာ့ သံုးလံုးေလာက္ထည္.ပါတယ္။ မိနစ္ ၂၀ေလာက္ၾကာရင္ ျပန္ဆယ္ျပီး အခြံသင္ ပါးပါးလွီးျပီးအိုးထဲျပန္ထည္.ပါ။ ဟင္းအိုးကို မီးေအးေအးနဲ့ ၾကာၾကာေလး တည္ပါ။ ဟင္းရည္လည္း အရည္ကအေနေတာ္ျဖစ္ရင္ ျမည္းၾကည့္ပါ အေပါ့အငံျမည္း လိုရင္ထပ္ထည့္ျပီးရင္ မုန္.ဟင္းခါးဟင္းရည္ရပါျပီ။

အာရွဆိုင္က၀ယ္ထားတဲ့ Tomoshiraga somen က မုန့္ဟင္းခါးဖတ္နဲ့ တူပါတယ္။ သူ.ကိုျပဳတ္ျပီး ေရေအးထဲထည့္ျပီး ေရစစ္ထားပါ။ နံနံပင္ရ်ိ၇င္ ပါးပါးလွီးထားပါ။

ပန္းကန္ထဲ မုန္.ဖတ္ထည္. နံနံပင္၊ ငရုပ္သီးမွုန္.၊ သံပုရာရည္ထည္.ျပီး ဟင္းရည္ထည္.ျပီး စားလို့ရပါျပီ။ အရသာရွိတဲ့ ျမန္မာမုန့္ဟင္းခါးတခြက္ ကိုလြယ္လြယ္စားလို့ရပါျပီ။

ငါးဆီသတ္ထားတာေတြကို ဗူးလြတ္တဗူးထဲထည့္ျပီး ေရခဲေသတာထဲမွာ ခဲထားပါ။ ေနာက္တခါခ်က္စားတဲ့အခါ အလြယ္တကူခ်က္စားလို့ရပါတယ္။ ဆန္ေလွာ္မွုန္.ကိုလည္းဗူးထဲထည့္ျပီး သိမ္းထားပါ။ ပဲစိမ္းမွုန္.လည္းသိမ္းထားပါ။ ေနာက္ေန့ေတြစားခ်င္တဲ့အခါ အားလံုးအသင့္ရွိေနတဲ.အတြက္ အေပၚကခ်က္နည္းအတိုင္း လြယ္လြယ္ခ်က္စားလို့ ရပါျပီ။ ငွက္ေပ်ာအူကေတာ့ ရဖို.မလြယ္လို့ထည့္မေရးတာပါ။

ငွက္ေပ်ာအူရရင္ေတာ့ အခြံခြာ ပါးပါးလွီးျပီး နႏြင္းထည့္ထားတဲ့ေရထဲ ထည္.ျပီးခဏစိမ္ထားပါ။ ဟင္းရည္ပြက္ပြက္ဆူရင္ ထည့္လို့ရပါျပီ။ တခ်ိဳ.ငွက္ေပ်ာအူက ခါးတတ္လို့ ျပဳတ္ျပီးမွ ျပန္ထည့္ တာလည္းေတြ့ဖူးပါတယ္။

ျမန္မာမုန္.ဟင္းခါးစစ္စစ္ နဲ.ကြဲလြဲတယ္ ဆိုရင္လည္း အလြမ္းေျပ စားနိုင္ေစဖို့ ရည္ရြယ္တာပါ။

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

ေဝ့ နည္းက မုန္႕ဟင္းခါး ေတာခ်က္တဲ့။ ၾကားတာနဲ႕ စားခ်င္လာလို႕။ဟိ။

မုန္႔ဟင္းခါးေတာခ်က္ Easy cook- weiwei

http://myanmargazette.net/53216

မုန္႔ဟင္းခါးကို ကၽြန္မတို႔ ျမန္မာလူမ်ိဳးေတြ ႏွစ္သက္စြာစားသံုးၾကပါတယ္။ တစ္ႏိုင္ငံလံုးေန႔စဥ္စားသံုးေနက် အစားအစာတစ္ခုျဖစ္ပါတယ္။ ေနရာေဒသအလိုက္ ခ်က္ျပဳတ္ပံုခ်င္း မတူၾကေပမယ့္ ႏွစ္သက္စြာစားသံုးတာကေတာ့ အတူတူပါပဲ။ ျမစ္၀ကၽြန္းေပၚေဒသေတြမွာ ငါးေပါလို႔ မုန္႔ဟင္းခါးကို ငါးမ်ားမ်ားနဲ႔ခ်က္ၾကပါတယ္။ အညာဘက္မွာေတာ့ ပဲေတြ ေျမပဲေတြကို မ်ားမ်ားထည့္ျပီး အစိမ့္အရသာပိုထြက္ေအာင္ခ်က္ၾကပါတယ္။ ေနျပည္ေတာ္ဘက္မွာ မုန္႔ဟင္းခါးထဲ ၾကက္သားကိုေတာင္ ထည့္ခ်က္ၾကတယ္။ ရန္ကုန္မွာကေတာ့ နံမည္စံုနဲ႔ လက္ရာစံု ခ်က္ေရာင္းၾကပါတယ္။ ရန္ကုန္မွာ အခ်ိန္မေရြး၀ယ္စားလို႔ရလို႔ သိပ္မသာေပမယ့္ ႏိုင္ငံျခားမွာ ၾကာၾကာေနလိုက္ရင္ေတာ့ မုန္႔ဟင္းခါးကို သတိရေတာင့္တၾကတယ္။ ရယ္ဒီမိတ္ေတြကို ခ်က္စားၾကေပမယ့္ လတ္ဆတ္တဲ့မုန္႔ဟင္းခါးေလာက္ေတာ့ စားလို႔မေကာင္းပါဘူး။

ကၽြန္မကေတာ့ အစားအစာကို ကိုယ္တိုင္ပဲ ရိုးရိုးရွင္းရွင္းခ်က္ရတာကို ၀ါသနာပါတယ္။ ရွဳပ္ရွဳပ္ယွက္ယွက္ အရသာေတြ အနံ႔ေတြစံုေနေအာင္ထည့္ခ်က္တာကို မၾကိဳက္တာနဲ႔ စားခ်င္စိတ္ေပါက္လာရင္ ကိုယ့္ဟာကိုယ္ပဲ ခ်က္စားေလ့ရွိပါတယ္။ ကၽြန္မခ်က္ေလ့ရွိတဲ့ အလြယ္နည္းလမ္းကေတာ့ မုန္႔ဟင္းခါးတစ္ပိသာအတြက္ ….

ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား

ငါးခူ ………. ၂၅ က်ပ္သား

ဆန္မႈန္႔အက်က္မႈန္႔ ….. ၇ က်ပ္ခြဲသား

ဂ်င္း၊ စပါးလင္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ …. ပံုတြင္ျပထားသည့္ပမာဏခန္႔

ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္ဥ ….. ပံုတြင္ျပထားသည့္အတိုင္း

ဗမာငံျပာရည္ ….. ၅ က်ပ္သားခန္႔

ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔ …. လိုအပ္သေလာက္

 

ခ်က္ျပဳတ္ပံုအဆင့္ဆင့္

ငါးခူကို ဆား ဆႏြင္းနယ္ျပီးေနာက္ စပါးလင္ အၾကမ္း၊ ဂ်င္း၊ ဗမာငံျပာရည္တို႔ျဖင့္ ၁၅ မိနစ္ခန္႔ ျပဳတ္ပါတယ္။

ငါးျပဳတ္ေနစဥ္အတြင္း တျခားအိုးတစ္လံုးျဖင့္ ေရပြက္ပြက္ဆူေအာင္တည္ထားပါတယ္။

ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ဂ်င္း၊ စပါးလင္ကို ေထာင္းထားလိုက္ပါတယ္။

ငါးျပဳတ္က်က္တာနဲ႔ ငါးအသားႏႊင္ျပီးေနာက္ ဆီသတ္ပါတယ္။ ဆီသတ္သည့္အခါ ဆီလိုသေလာက္ထည့္ျပီး ဆီပူတဲ့အခါ ေထာင္းထားတဲ့ ဂ်င္း၊ စပါးလင္နဲ႔ ၾကက္သြန္ျဖဴကို ထည့္ျပီး စိတ္ရွည္ရွည္နဲ႔ ဆီသတ္ပါတယ္။ ဆႏြင္းမႈန္႔အနဲငယ္ထည့္ပါေသးတယ္။ အဲဒီေနာက္ ငါးအသားႏႊင္ထားတာထည့္ျပီး ငံျပာရည္အနဲငယ္ထပ္ထည့္ျပီး မီးေအးေအးနဲ႔ ခပ္ေျခာက္ေျခာက္ျဖစ္လာသည္အထိ စိတ္ရွည္ရွည္ဆီသတ္လိုက္ပါတယ္။

တစ္ခ်ိန္ထဲမွာပဲ ဆူေနတဲ့ေရေႏြးအိုးထဲကို ဆန္မႈန္႔အက်က္မႈန္႔ထည့္ျပီး ပြက္ပြက္ဆူေနေအာင္ တည္ထားပါတယ္။ ဆီသတ္ျပီးတဲ့ေနာက္ ဆန္မႈန္႔တည္ထားတဲ့အိုးထဲကိုထည့္လိုက္ပါတယ္။ ငါးျပဳတ္ထားတဲ့အရည္က်န္ေနတာေတြကိုလဲ ေလာင္းထည့္လိုက္တယ္။ ခဏၾကာေတာ့ ၾကက္သြန္နီနဲ႔ ၾကက္ဥျပဳတ္လွီးထားတာေတြကို ထည့္တယ္။ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔ထည့္ပါတယ္။ အေပါ့အငံအတြက္ ျမည္းျပီးရင္ စားလို႔ရပါျပီ။

ငွက္ေပ်ာအူ အဆင္ေျပရင္ ထည့္လို႔ရပါတယ္ … ကၽြန္မက အလြယ္ပဲခ်က္စားတာဆိုေတာ့ စားလို႔ျဖစ္ရံုပဲလုပ္ေလ့ရွိပါတယ္ … ငရုတ္သီးမၾကိဳက္လို႔ ငရုတ္ေကာင္းသံုးခ်က္တဲ့ ကၽြန္မခ်က္တဲ့နည္းလမ္းမ်ိဳးကို ရန္ကုန္မွာေတာ့ ေတာခ်က္မုန္႔ဟင္းခါးလ႔ို ေခၚၾကပါတယ္။ စုစုေပါင္း အခ်ိန္ တစ္နာရီေလာက္ကုန္ျပီး မိသားစု ၅ ေယာက္စာအတြက္ မိုးေအးေအးမွာ စားျမိန္ဖြယ္ရာ ညေနစာေလးတစ္ခု ျဖစ္သြားပါေတာ့တယ္ …

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

ေတာင္ငူ မုန္႕ဟင္းခါးကေတာ့ ဆာကူရာ ဘေလာ့ကေနယူလိုက္ပါတယ္။ အျပင္မွာ တစ္ခါပဲ စားဖူးတယ္။ ေကာင္းတာပဲရယ္။

 

ေတာင္ငူမုန္​႔ဟင္းခါးေရ​ာ စားဖူးလား – ဆာကူရာ

http://sakura-myanmar.blogspot.sg/2008/08/taungoo-mote-hin-khar.html

ေတာင္ငူမုန္႔ဟင္းခါး ခ်က္ဖို႔ ပါ၀င္တဲ့ပစၥည္းေတြကေတာ့ ဆန္ေလွာ္မႈန္႔၊ ပဲသီး၊ နံနံပင္၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ငါးခူ၊ စပါးလင္၊ ဂ်င္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴနီ၊ မုန္႔ဟင္းခါးဖတ္၊ ျပီးေတာ့ မုန္႔ဟင္းခါးနဲ႔တြဲစားဖုိ႔ အေၾကာ္ပါရင္ ပုိစားေကာင္းပါတယ္။

ဒီမွာေတာ့ ပဲေၾကာ္က ၀ယ္မရပါဘူး။ ဒါေၾကာင့္ မုန္႔ဟင္းခါးခ်က္စားျဖစ္ရင္ ပဲေၾကာ္နဲ႔ မစားရတာ မ်ားပါတယ္။

မုန္႔ဟင္းခါး ဟင္းရည္ခ်က္ဖုိ႔အတြက္ ပထမဆုံး ငါးခူကုိ ငံျပာရည္ နည္းနည္းထည့္ျပီး ျပဳတ္ပါတယ္။ ငါးခူမရလည္း ငါးက်ီးေပါ့။

ငါးက လတ္ဆတ္ရင္ ဟင္းရည္ ပုိခ်ိဳပါတယ္။ ငါးျပဳတ္ထားတုန္း ၾကက္သြန္ျဖဴကုိ ဆီခ်က္ ခ်က္ထားပါတယ္။

ငါးႏူးျပီဆုိ အသားႏႊင္ထားပါတယ္။ တလက္စတည္း ငါးအရုိးေတြကုိပါ ေထာင္း၊ ထြက္လာတဲ့အရည္ကုိ ငါးျပဳတ္ရည္ထဲကုိ အရုိးမပါေအာင္ ဇကာနဲ႔စစ္ျပီး ေရာထည့္လိုက္တယ္။

ျပီးမွ အနံ႔ေမႊးေအာင္ စပါးလင္အရိုးေထာင္းထားတာ ထည့္ျပီး ဆူေအာင္ တည္ထားလိုက္ပါတယ္။ ငါးဆီသတ္ဖုိ႔အတြက္ကေတာ့ ဆီဆူရင္ ဆႏြင္းနည္းနည္းထည့္ျပီးမွ ၾကက္သြန္အျဖဴ၊ဂ်င္း၊ စပါးလင္ေထာင္းထားတာနဲ႔ ရုိးရုိးမုန္႔ဟင္းခါး ခ်က္သလုိပဲ ဆီသတ္ပါတယ္။ ငရုတ္သီး အေရာင္တင္မႈန္႔ မသုံးပါဘူး။ ဟင္းရည္ဆူျပီဆုိ ငါးဆီသတ္ထားတာရယ္ ၾကက္သြန္နီ မ်ားမ်ားကုိ ပါးပါးလွီးထည့္ျပီး မီးေအးေအးနဲ႔ ဆူေအာင္ တည္ထားလိုက္တာေပါ့။ ငွက္ေပ်ာအူရွိရင္လည္း ထည့္လို႔ရပါတယ္။ ဟင္းရည္ဆူျပီး အေပ့ါအငန္လိုသေလာက္ျမည္းျပီးရင္ မုန္႔ဟင္းခါး ဟင္းရည္က်ဲ ရပါျပီ။

ဟင္းရည္ျပီးတာနဲ႔ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ပဲသီး၊ နံနံပင္၊ သံပုရာသီးကို လီွးျပီး ျပင္ထားပါတယ္။

ဆန္ေလွာ္မႈန္႕၊ ပဲေၾကာ္၊ ငံျပာရည္ စတာေတြကုိလည္း အရံသင့္ျပင္ ထားပါတယ္။

အသုပ္ ၾကိဳက္တတ္တဲ့ သူအတြက္ မုန္႔ဖတ္ရယ္၊ ဆီခ်က္ခ်က္ထားတာရယ္၊ ဆန္ေလွာ္မႈန္႔ရယ္၊ ငရုတ္သီးအက်က္မႈန္႕၊ နံနံပင္၊ ပဲသီး၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး နဲ႔ ေနာက္ဆုံး နယ္လုိ႔ ေကာင္းယုံ မုန္႔ဟင္းရည္ ထည့္ျပီး နယ္ေပးပါတယ္။

အခ်ဥ္ၾကိဳက္ရင္ သံပုရာရည္ညစ္ထည့္ေပါ့။ အေပါ့အငန္ စိတ္ၾကိဳက္ျဖစ္ျပီ ဆုိရင္ ပဲေၾကာ္ထည့္ျပီး စားလုိ႔ရပါျပီ။ အသုပ္မၾကိဳက္တဲ့ သူေတြကေတာ့့ မုန္႔ဟင္းခါးဖတ္၊ ဟင္းရည္က်ဲ မ်ားမ်ားဆမ္းျပီး ဆန္ေလွာ္မႈန္႔၊ နံနံပင္၊ ပဲသီး၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးနဲ႔ အခ်ဥ္ညစ္ျပီး စားလုိ႔ရပါတယ္။ ဒါကေတာ့ ေတာင္ငူမုန္႔ဟင္းခါး ခ်က္နည္းပါ။ အိမ္မွာ ခ်က္စားျဖစ္ရင္ေတာ့ က်မက ၂ မ်ိဳးလုံး ၾကိဳက္တယ္။ သူကေတာ့ အသုပ္ကုိ မုန္႔ဟင္းရည္ေသာက္ျပီး စားတာကုိ ပုိသေဘာက်ပါတယ္။

တကယ္လုိ႔သာ ေတာင္ငူကုိ ေရာက္ျဖစ္ခဲ့မယ္ဆုိရင္ ေတာင္ငူမုန္႔ဟင္းခါးကုိ စားၾကည့္ဖုိ႔ တုိက္တြန္းခ်င္ပါတယ္။

“ေတာင္ငူမုန္႔ဟင္းခါး ဘယ္လုိခ်က္? ” လုိ႔ ေမးထားတဲ့ ညီမေလး ခိုင္ဇာနဲ႔ ျပီးခဲ့တဲ့ “ေမွ်ာ္သာ ေမွ်ာ္သည္” ပုိ႔စ္မွာ comment ေရးသြားတဲ့ စာဖတ္သူတုိ႔ ဒီပုိ႔စ္ေလး ဖတ္ျပီး ေက်နပ္ၾကလိမ့္မယ္လုိ႔ ေမွ်ာ္လင့္မိပါတယ္။

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

 

ခု လက္စြမ္းျပမွာကေတာ့ မြန္ႏုထြားကို ေဟာင္ေကာင္ကြၽန္းသို႕အပါ ေခၚေဆာင္ႏိုင္ေသာ ကိုကိုေက်ာက္ရဲ့ ေမာ္လျမိဳင္မုန္႕ဟင္းငါး လက္ရာပါ။

ဟိဟိ။ ကိုယ္ကေတာ့ ဘာလိုလို ကိုကိုေက်ာက္ဆီက ႏိႈက္တယ္။ ဟင္းခ်က္နည္းေျပာတာ။ ဟိ။

 

ေမာ္လျမိဳင္ မုန္႕ဟင္းခါး… – ဦးေက်ာက္ခဲ

ငါးေရႊ ဒါမွမဟုတ္ ငါးခူ (ဘာမွမရွိရင္ NTUC က Sea Bass နဲ႕ သမ ) ကုိ အခြၽဲ စင္ေအာင္ ေသခ်ာေဆးျပီး ေခါင္းျဖတ္ ၊ ဗုိက္ခဲြ ကလီစာေတြထုတ္ ၊ ေရထပ္ေဆးျပီး စစ္ထားပါ ။

ေရစစ္သြားရင္ ငါးကုိ ဆား ၊ နႏြင္း ၊ ငါးပိစိမ္းစားအနည္းငယ္တုိ႔နဲ႔ နယ္ျပီး နာရီဝက္ေလာက္ ႏွပ္ထားပါ ။

စပါးလင္ ၄- ပင္ကုိ ေရေဆး ၊ အဖ်ားပိုင္းကိုျဖတ္ ၊ င႐ုပ္က်ည္ေပြ႕နဲ႕ ေၾကမထြက္ေအာင္ ခပ္ဖြဖြထုျပီး ထံုးထားပါ ။

မီးဖုိေပၚမွာ မီးပံုမွန္နဲ႔ပဲ ငါးျမဳပ္႐ံုေလာက္ ေရကို မွန္းထည့္ျပီး ေရေႏြး ဆူေအာင္ တည္ပါ။

ေရဆူလ်င္ ႏွပ္ထားတဲ့ငါး ၊ စပါးလင္၊ ငံျပာရည္အနည္းငယ္ ထည့္ျပီး က်က္ေအာင္ျပဳတ္ပါ ။

ငါးက်က္ျပီဆုိလ်င္ ျပဳတ္ရည္ထဲကေန ငါးဖတ္ကိုဆယ္ျပီး အေအးခံထားပါ ။

ေအးသြားလ်င္ အသားႏြင္ထားပါ ။

ငွက္ေပ်ာအူကုိ အျပင္ခြံေတြ အမွ်င္ေတြ သင္ျပီး ခပ္ပါးပါးလွီးေပးပါ ။

ျပီးရင္ အိုးတစ္လုံးထဲ ေရထည့္၊ နႏြင္းမႈန္႔ထည့္ ၊ ဆားထည့္ ၊ ျပီးရင္ လွီးထားတဲ့ ငွက္ေပ်ာအူေတြကုိ ထည့္ျပီး ၁၀-မိနစ္ေလာက္ စိမ္ထားပါ ။

ျပီးရင္ အဲသည့္အိုးကုိ ပြက္ပြက္ဆူေအာင္တည္ ၊ ဆူလာရင္ အဲသည့္ နႏြင္းေရေတြကို သြန္ပစ္ ၊ ေနာက္ထပ္ ေရအသစ္ထပ္ထည့္ျပီး ငွက္ေပ်ာအူေတြ ႏူးအိသြားေအာင္တည္ပါ ။

ငွက္ေပ်ာအူေတြ ႏူးအိသြားျပီဆုိရင္ အရည္ေတြ သြန္ပစ္ ၊ ေရေအးေအးနဲ႔ ေဆးျပီး ေရစစ္ေပးထားပါ ။

ခ်င္း စပါးလင္နဲ႔ ၾကက္သြန္ျဖဴနီကုိ ညက္ေနေအာင္ေထာင္းျပီး ၊ စတီးဇြန္း ၁-ဇြန္းစာေလာက္ဖယ္ထား ၊ က်န္တာကို နႏြင္းမႈန္႔နဲ႕ ဆီသတ္ပါ ။

အနံ႕ေမႊးလာလ်င္ အသားႏြင္ထားတဲ့ငါး ၃ ပံု ၂ ပံုခန္႕ထည့္ပါ ၊ ၂-မိနစ္ေလာက္ ငါးဆီသတ္ျပီးရင္ မီးခ်လိုက္ပါ ။

မုန္႔ဟင္းခ်က္မည့္ အုိးထဲကို ငါးျပဳတ္ရည္ထည့္ျပီး လိုသေလာက္ ေရထပ္ျဖည့္ ၊ ဆူေအာင္တည္ပါ ။

ေရဆူလာလ်င္ ဆီမသတ္ဘဲ ဖယ္ထားေသာ ငါး ၊ စပါးလင္ ဂ်င္း ၾကက္သြန္ျဖဴနီေထာင္း ၁-ဇြန္းစာ တုိ႔ကုိထည့္ပါ ။

အရည္ပြက္ပြက္ဆူလာလ်င္ ဆီသတ္ထားတဲ့ ငါးဖတ္ ၊ ႏူးေအာင္ျပဳတ္ထားတဲ့ ငွက္ေပ်ာအူ ၊ ၾကက္သြန္နီဥအေသးေတြကုိ ထည့္ျပီး ပြက္ပြက္ဆူေအာင္ တည္ေပးပါ ။

 ျပီးရင္ ဆား၊ ငံျပာရည္ ၊ ဟင္းခ်ိဳမႈန္႕ ၊ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔ သင့္႐ံုထည့္ျပီး အရသာျပင္ပါ ။

 ျပီးရင္ မုန္႕ဖတ္ထည့္ ၊ ၾကက္သြန္နီ ဆီခ်က္ထည့္ ၊ နံနံပင္၊ ၾကက္သြန္ျမိတ္၊ ပဲသီး ၊ ၾကက္ဥျပဳတ္ ၊ ပဲေၾကာ္ထည့္ျပီး ဆြဲႏိုင္ပါဘီ…

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

ဆက္လက္ျပီး ကိုကိုေက်ာက္မွ ပဲ ငရုတ္ေကာင္းမုန္႕ဟင္းခါးကို ဆက္လက္ခ်က္မွာျဖစ္ပါတယ္။

ဟမ္မေလးေနာ္။

ဒီလူဂ်ီး နာ့ နယ္ေျမ စလုံးကြၽန္းထဲ ေရာက္ျပီးမွ အရွင္လတ္လတ္ လက္လြတ္လိုက္ရတယ္။ ဟင္းးး

မြင္းငါးခ်က္ျပမွပဲ ေနာင္တရေတာ့တယ္။

ခြီးးးးးး  :oops: 

 

စိန္ဥ င႐ုပ္ေကာင္း မုန္႕ဟင္းခါး…- ဦးေက်ာက္ခဲ

ငါးေရႊ ၊ ငါးခူ ၊ ငါးက်ည္း ၊ ငါးၾကင္း (ဘာမွမရွိရင္ NTUC က Sea Bass နဲ႕ သမ ) ကုိ အခြၽဲ စင္ေအာင္ ေသခ်ာေဆးျပီး ေခါင္းျဖတ္ ၊ ဗုိက္ခဲြ ကလီစာေတြထုတ္ ၊ ေရထပ္ေဆးျပီး စစ္ထားပါ ။

ေရစစ္သြားရင္ ငါးကုိ ဆား ၊ နႏြင္း ၊ ငံျပာရည္တုိ႔နဲ႔ နယ္ျပီး နာရီဝက္ေလာက္ ႏွပ္ထားပါ ။

စပါးလင္ ၃- ပင္ကုိ ေရေဆး ၊ အဖ်ားပိုင္းကိုျဖတ္ ၊ အရင္းပိုင္းကို င႐ုပ္က်ည္ေပြ႕နဲ႕ ေၾကမထြက္ေအာင္ ခပ္ဖြဖြထုျပီး ထံုးထားပါ ။

မီးဖုိေပၚမွာ မီးပံုမွန္နဲ႔ပဲ ငါးျမဳပ္႐ံုေလာက္ ေရကို မွန္းထည့္ျပီး ေရေႏြး ဆူေအာင္ တည္ပါ ။

ေရဆူလ်င္ ႏွပ္ထားတဲ့ငါး ၊ စပါးလင္၊ ငံျပာရည္အနည္းငယ္ ထည့္ျပီး က်က္ေအာင္ျပဳတ္ပါ ။

ငါးက်က္ျပီဆုိလ်င္ ျပဳတ္ရည္ထဲကေန ငါးဖတ္ကိုဆယ္ျပီး အေအးခံထားပါ ။

ေအးသြားလ်င္ အသားႏြင္ထားပါ ။

ခ်င္း ၊ စပါးလင္နဲ႔ ၾကက္သြန္ျဖဴနီကုိ ညက္ေနေအာင္ေထာင္းျပီး နႏြင္းမႈန္႔နဲ႕ ဆီသတ္ပါ ။

အနံ႕ေမႊးလာလ်င္ အသားႏြင္ထားတဲ့ငါးကိုထည့္ ၊ ၂-မိနစ္ေလာက္ ငါးဆီသတ္ျပီးရင္ မီးခ်လိုက္ပါ ။

င႐ုပ္ေကာင္းေစ့ ၁၅-ေစ့ေလာက္ကို ၾကက္သြန္ျဖဴ ၆-မႊာေလာက္နဲ႕ ညက္ေနေအာင္ ေရာေထာင္းထားပါ ။

မုန္႔ဟင္းခ်က္မည့္ အုိးထဲကို ငါးျပဳတ္ရည္ထည့္ျပီး လိုသေလာက္ ေရထပ္ျဖည့္ ၊ ဆူေအာင္တည္ပါ။

ေရဆူလာလ်င္ ဆန္ေလွာ္မႈန္႕ စားပြဲတင္ ၂-ဇြန္းစာကို ေရက်က္ေအးနဲ႕ ေဖ်ာ္ျပီးထည့္ပါ ။

အရည္ပြက္ပြက္ဆူလာလ်င္ ဆီသတ္ထားတဲ့ ငါးဖတ္ ၊ င႐ုပ္ေကာင္း ၾကက္သြန္ျဖဴေထာင္း ၊ ၾကက္သြန္နီဥအေသးေတြကုိ ထည့္ျပီး ပြက္ပြက္ဆူေအာင္ တည္ေပးပါ ။

ျပီးရင္ ဆား၊ ငံျပာရည္ ၊ ဟင္းခ်ိဳမႈန္႕ ၊ သင့္႐ံုထည့္ျပီး အရသာျပင္ပါ ။

ျပီးရင္ မုန္႕ဖတ္ထည့္ ၊ ၾကက္သြန္နီ ဆီခ်က္ထည့္ ၊ နံနံပင္၊ ၾကက္သြန္ျမိတ္၊ ပဲသီး ၊ ၾကက္ဥျပဳတ္ ၊ ပဲေၾကာ္ထည့္ျပီး ပူပူစပ္စပ္ေလးဆြဲႏိုင္ပါဘီ…

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

ေနာက္တစ္နည္းကေတာ့ ငွက္ေပ်ာအူမစားတဲ့ ငံျပာရည္ စားသုံးမႈ နည္းတဲ့ ကိုယ့္ ေယာက္ခမြ မြသဲ ရဲ့ နည္းးး

လြယ္ခ်က္၊ အၾကိဳက္ဆုံးပဲ။

ဘာလို႕ဆို ခါတေလ ငွက္ေပ်ာအူ သြားဝယ္ရမွာ ပ်င္းတယ္။

အိမ္ေအာက္က မေလးအိမ္က ခိုးခုတ္ဖို႕လည္း တစ္ခါ အျပင္ ၂ ခါ မရလို႕။

အဟီးဟီးးး (အာ့ေၾကာင့္ သူငယ္ခ်င္းေတြက ကိုယ္ ခ်က္ေကြၽးမွာ သိပ္ေၾကာက္တာ မ်ိဳမက် ၾကဝူးးး ခိခိ)   :mrgreenn: 

 

မြသဲ ကိုယ္ပိုင္ မုန္႕ဟင္းခါး

ငါးၾကင္းသံုးဆယ္သား အမကေတာ့ ငါးဆယ္သားထည့္ဒယ္ ငံျပာရည္ေလ်ာ့ခ်င္လို႔။

အတံုးကုိငံျပာရည္ ဂ်င္းရည္ ၾကက္သြန္ျဖဴရည္နဲ႔နယ္ ႏွပ္ထား။

ႏွစ္နာရီေလာက္မွ အာဗင္ထဲထည့္ရဲလာေအာက္ကင္။

ၾကက္သြန္နီ ႏွစ္ဆယ္သား ၾကက္သြန္ျဖဴၾကည့္ထည့္

ဟိဟိ စပါးလင္ အႏုေလးေတြႏစ္ေခ်ာင္းသံုးေခ်ာင္း ဂ်င္း ႏွစ္က်ပ္ခြဲသားေလာက္ကို ညက္ေနေအာင္တခုစီလုပ္။

 ၿပီးရင္ဆီသပ္။ ငါးမပါဘူးေနာ္။

ကုလာ:ပ ဲ ငါးဆယ္သားကိုႏူးေအာင္ျပဳတ္ ။

ႏူးရင္.. ဘလန္ဒါနဲ႔ေမႊ

အေစာကကင္ထားဒ့ဲငါးကို အတံုးေလးေတြျဖစ္ေအာက္ႏႊင္။

ၿပီးရင္အိုးတလံုးထဲအကုန္ေပါင္း ဆူေအာင္တည္ အရသာျမည္း။

အမက ငွက္ေပ်ာအူမႀကိဳက္လို႔တခါမွထည့္မစားဘူး။    

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

 

ဒါကေတာ့ ရွာေဖြေလ ေတြ႕ရွိေလ။ ကိုယ့္ မြမြႏိုရဲ့ ကရင္ မြင္းငါးပါဗ်ာ။

ေရႊက်င္မြင္းငါးကို ရွာရင္းေတြ႕တာမို႕ ထပ္ျဖည့္လိုက္ပါတယ္။

 

 

လြယ္ကူခ်က္စား ကရင္မုန္႔ဟင္းခါး- Novy

http://myanmargazette.net/153337

 

အိမ္မွာေရာက္ေနတဲ့ကရင္မေလးက ႏိုဗီြကို ကရင္မုန္႔ဟင္းခါးစားဘူးသလားတဲ့

မစားဘူးရင္ သူခ်က္ေၾကြးမယ္တဲ့

ကိုယ္တိုင္လည္း အစားအစာ အထူးအဆန္းေလးေတြကို စိတ္၀င္စားေတာ့

ခ်က္ေၾကြးစားမယ္ေပါ့

သူခ်က္တာေလးေတြကို ေဘးကေန ဓာတ္ပံုေလးရိုက္ျပီး

မွတ္တမ္းတင္လိုက္ပါတယ္

မုန္႔ဖတ္                      – ၅၀က်ပ္သား

ငါး                             – ၂၅က်ပ္သား

စပါးလင္                   – ၂ပင္

ဂ်င္း                          – ၂က်ပ္ခြဲသား

ပတဲေကာဥ              – ၂က်ပ္ခြဲသား

ငရုပ္ေကာင္း           – အနည္းငယ္

ဆီ                            – ၂က်ပ္ခြဲသား

ငရုပ္သီးစိမ္း            – ၂က်ပ္ခြဲသား

မက်ီးသီး                 -၅က်ပ္သား

ပူစီနန္                      – ၁၀က်ပ္သား

ပဲပင္ေပါက္              -၂၀က်ပ္သား

ငပိစိမ္းစား              – ၂က်ပ္ခြဲသား

ၾကက္သြန္ျဖဴ         – ၂က်ပ္ခြဲသား

ငွက္ေပ်ာအူ

ငါးဖယ္ေၾကာ္ / ပဲကပ္ေၾကာ္ ပါ၀င္ပစၥည္းေတြကေတာ့ စံုပါျပီး

 

ငါးေတြကို စပါးလင္ အရြက္ၾကမ္းေတြနဲ့ျပဳတ္ပါ  ျပီးသြားရင္ အရိုးထြင္ပါ

ဂ်င္း နဲ့ စပါးလင္ကိုပါးပါးလွီးျပီး ညွက္ေအာင္ေထာင္းထားပါ

ၾကက္သြန္ျဖဴကိုလည္းေထာင္းထားပါ

ငါပိစိမ္းစားေတြကိုေတာ့ ေရေႏြးနဲ့ ေဖ်ာ္ထားပါ

ပတဲေကာဥေတြကို ပါးပါးလွီးထားပါ

ငွက္ေပ်ာအူး လွီးျပီးျပဳတ္ထားပါ

စခ်က္ပါမယ္

ေထာင္းထားတဲ့ ဂ်င္း/စပါလင္ /ၾကက္သြန္ျဖဴ

ေတြကို ဆီသတ္ပါ့မယ္ေမႊးလာရင္ ႏႊင္ထားတဲ့ငါးထည့္လိုက္ပါ့ ဆီသက္တဲ့ အလုပ္ျပီးပါျပီး

ဟင္းရည္ခ်က္ဖို႔ျပင္မယ္

အိုးထဲကို ေရ ၄လီတာေလာက္ထဲ့ပါ

အိုးထဲကိုေဖ်ာ္ထားတဲ့ ငပိေရ နဲ့ ပါးပါးလွီးထားတဲ့ ပတဲေကာဥေတြကို ပြက္ပြက္ဆူလာေအာင္တည္ပါ

အျမဳပ္ေတြတက္လာရင္ခတ္ထုတ္လိုက္ပါ

ျပီးရင္ေတာ့ ဆီသက္ထားတဲ့ ငါးေတြကို ထည့္လိုက္ပါ

ဟင္းခက္မုွန့္နဲ့ ဆားကို သင့္ေတာ္သလိုထဲ့ပါ

ျပဳတ္ထားတဲ့ ငွက္ေပ်ာအုူနဲ့ ငရုပ္ေကာင္းေလးလည္းထဲ့လိုက္ပါအံုး

ဟင္းအိုဆူေအာင္ထားတည္ထားတဲ့ အခ်ိန္ ဒီဘက္မွာလဲ

ငရုပ္သီးစိမ္းကို ျပဳတ္ျပီးေထာင္းတားပါ

ပဲပင္ေပါက္ေရေဆးထားပါ

ပူစီနန္ အရြက္ေတြသင္ထားပါ

မက်ီးသီးကို ေရေႏြးေလးနဲ့ေဖ်ာ္ထားပါ

ငါးဖယ္ေၾကာ္ / ပဲကပ္ေၾကာ္ကိုလဲျပင္ထားပါ

အားလံုးျပီးရင္ေတာ့ ဟင္းအိုးလည္းဆူးျပီးေမႊးေနျပီဆိုေတာ့ စားလို႔ရပါျပီ

ပုဂံထဲ့ကို မုန္ဖက္နဲနဲ  / ပူစီနန္ /ပဲပင္ေပါက္ /ငရုပ္သီးျပဳတ္ေထာင္း / ငါးဖယ္ေၾကာ္ / ပဲကပ္ေၾကာ္

မက်ီးသီးရည္ အားလံုးထဲ့ျပီးရင္ ဟင္းရည္ပူပူေလးထဲ့ျပီးပူပူစပ္စပ္ခ်ဥ္ခ်ဥ္ေမႊးေမႊးေလးစားေပေတာ့…

~~~~~~~~~~~~~~~~~~

ခိ။
ဒီေလာက္ ဆို မြင္းငါးလြမ္းျခင္း ျပည့္စုံေလာက္ျပီထင္ပါရဲ့။
ဒီေန႕ မိုးေတြ အရမ္းရြာေနတာ။
ျပီးျပည့္စုံတဲ့ မုန္႕ဟင္းခါး ၃ ပြဲနဲ႕ ေကာ္ဖီ ၂ ခြက္ေလာက္ဆို ဒီေန႕က ပိုျပီးျပည့္စုံးသြားမယ္ထင္ရဲ့။

ခုခိ
ခိခု

:sar:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ဇီဇီ

About ဇီဇီ

ဇီဇီ has written 357 post in this Website..

CJ # 129120

   Send article as PDF