အခု ႐ႈ ျပီး “စား” ရမဲ့ ဟင္းလ်ာ ကေတာ့ အုန္းႏို႕ၾကက္သားဟင္း ျဖစ္ပါတယ္။
ထည့္ရမဲ့ အခ်ိဳးအစား ေတြ က ေတာ့ ၾကိဳက္သလို ထည့္ၾကပါ။

***
နမူနာ ျပ Ingredient ေတြကေတာ့
– ၾကက္ ရင္ပံု ၄ ခု (အတုံး ေသးမ်ား တုံး)
– အုန္းႏို႕ Tin တစ္ဗူး
– နံနံေစ့ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း (ညက္ေအာင္ေထာင္း)
– သံပုယိုသီး တစ္လုံး
– ပဲငံျပာရည္ အၾကည္ ၃ဇြန္း၊ အေနာက္ ၁ဇြန္း (စားပြဲတင္ဇြန္း)
– ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၅ ဇြန္း
– ၾကက္သြန္ နီ ၃ ဥ (ပါးပါးလွီး)
– နံနံပင္ လက္တစ္ဆုပ္ (အေနေတာ္ျဖတ္)
***
ပထမ ပဲငံျပာရည္၊ သံပုယိုရည္၊ နံနံေစ့ မ်ား ကို ၾကက္သားထဲ ထည့္ျပီး နယ္ကာ နာရီဝက္ ေလာက္ ႏွပ္ထားပါ။ သံပုယိုသီး အခြံနဲနဲ ပါ ပါးပါးလွီး ထည့္ထားတယ္၊ တကယ္က ျခစ္ ျပီး ထည့္ရမွာ။
(အခ်ိန္မရွိလဲ ဒီအတိုင္း နယ္ျပီး တန္းခ်က္ေပါ့)

အိုးထဲ ဆီထည့္ျပီး ဆီပူ လာရင္ ၾကက္သြန္ ကို နဲနဲ ေမႊးလာသည္ အသိ ေၾကာ္ပါ။ ရရင္ ၾကက္သားထည့္ ေမႊပါ။

ၾကက္သား ညိဳေရာင္သန္း ရင္ အုန္းႏို႕ေလာင္းထည့္ပါ။

ေရေတာ္ေတာ္ခန္း လာရင္ နံနံပင္ အုပ္ျပီး ပါက က်က္ပါျပီ။

ၾကိဳက္သလို အပို ဆာဒါးမ်ား အားျဖည့္ျပီး ႐ႈ “စား” သုံးေဆာင္ေတာ္မူၾကပါ။

KKN01

Ingredient မ်ား

KKN02

ၾကက္ရင္ပံု

KKN03

နံနံပင္

KKN04

ပထမ ပဲငံျပာရည္၊ သံပုယိုရည္၊ နံနံေစ့ မ်ား ကို ၾကက္သားထဲ ထည့္ျပီး နယ္ကာ နာရီဝက္ ေလာက္ ႏွပ္ထားပါ။ သံပုယိုသီး အခြံနဲနဲ ပါ ပါးပါးလွီး ထည့္ထားတယ္၊

KKN05

အိုးထဲ ဆီထည့္ျပီး ဆီပူ လာရင္ ၾကက္သြန္ ကို နဲနဲ ေမႊးလာသည္ အသိ ေၾကာ္ပါ။ ရရင္ ၾကက္သားထည့္ ေမႊပါ။

KKN06

ၾကက္သား ညိဳေရာင္သန္း ရင္ အုန္းႏို႕ေလာင္းထည့္ပါ။

KKN07

ေရေတာ္ေတာ္ခန္း လာရင္ နံနံပင္ အုပ္ျပီး ပါက က်က္ပါျပီ။

KKN08

ၾကိဳက္သလို အပို ဆာဒါးမ်ား အားျဖည့္ျပီး ႐ႈ “စား” သုံးေဆာင္ေတာ္မူၾကပါ။

About ျမစပဲ႐ိုး

Khin Latt has written 240 post in this Website..