တဂ်ီးရဲ့ ေရႊျပည္ၾကီးအစားအေသာက္ေတြရဲ့ အေပၚျဖဴးေတြကို လိုခ်င္ပါတယ္လို႕ ေတာင္းဆိုအျပီးမွာ…

ဟိုေမး ဒီစမ္း

ခ်က္လိုက္၊စားလိုက္နဲ႕ၾကိဳးပမ္းလိုက္တာ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ တိုးလာပါေၾကာင္းးး

:byee:

ဂြိဂြိ။ ကြကိုယ္က် သိပ္မစားရွာဘူးဆိုေတာ့။

:sar:

~~~~~~~~~~~~~~~~~

မုန္႕တီ (နန္းၾကီးသုပ္)

သုပ္နည္းကေတာ့ ဒီမွာေရးထားတယ္။ http://myanmargazette.net/199829

3

မန္းေလးအေခၚ မုန္႕တီသုပ္ (သို႕) ရန္ကုန္အေခၚ နန္းၾကီးသုပ္ ကိုေျပာတာေနာ္။ ရန္ကုန္က မုန္႕တီလို႕ေျပာရင္ ရခိုင္မုန္႕ဖတ္သုပ္တို႕ ရခိုင္မုန္႕တီတို႕နဲ႕မွားတတ္လို႕။

မန္းေလးမွာေတာ့ မုန္႕တီသုပ္ က နန္းလတ္ ကို သုပ္တာျဖစ္ျပီး နန္းၾကီးကမုန္႕ဖတ္ အၾကီးပါ။ မုန္႕ဖတ္သုပ္ဆိုတာက မုန္႕ဟင္းခါးဖတ္ကို သုပ္ထားတာမို႕ နည္းတူျပီး မုန္႕ဖတ္ကြဲပါတယ္။

မုန္႕တီရဲ့ Topping ေတြ က ေဒသ နဲ႕ အၾကိဳက္ကို မူတည္ျပီး ကြဲျပားပါတယ္။

.

က်ေနာ္ ကေတာ့ သာမာန္အားျဖင့္……

၁) မတ္ပဲဗယာေၾကာ္ (သို႕) ပဲကပ္ေၾကာ္

၂) ပဲသီးေတာင့္ပါးပါးလွီး (သို႕) ေဂၚဖီထုတ္ပါးပါးလွီး

၃) ၾကက္သြန္နီပါးပါးလွီး

၄) နံနံပင္၊ ၾကက္သြန္မိတ္ ရိပ္ရိပ္လွီး

၅) ၾကက္သား (သို႕) ၾကက္ျမစ္ၾကက္သဲ (သို႕) အမဲအေၾကာ (သို႕) ငါးဖယ္ စသည္တို႕ကို အႏွစ္မ်ားမ်ားနဲ႕ ဆီျပန္ခ်က္

၆) ၾကက္သြန္ျဖဴ ဆီခ်က္ (သို႕) အနီဆီခ်က္

၇) ၾကက္ဥျပဳတ္ ဝိုင္းဝိုင္းလွီး

၈) ပဲမႈန္႕

၉) သံပုရာသီး/ငရုတ္သီးအေၾကာ္မႈန္႕/ငံျပာရည္

၁၀) မုန္႕ႂကြပ္ေၾကာ္

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

.

.

.

မုန္႕ဟင္းခါး (သို႕) မုန္႕ဟင္းငါး

ဒါကေတာ့ ဘာကိုေခၚမွန္း ရွင္းပါတယ္။ ဒါေတာင္ မုန္႕ဟင္းခါး စားတယ္ နဲ႕ မုန္႕ဟင္းခါး ေသာက္တယ္မွာ ကြဲၾကေသးတယ္။

ခ်က္နည္းေတြက ဒီ မွာရွိပါတယ္။ http://myanmargazette.net/205350

မုန္႕ဟင္းခါး

မုန္႕ဟင္းခါး

မုန္႕ဟင္းခါးညွပ္ဖတ္နဲ႕

မုန္႕ဟင္းခါးညွပ္ဖတ္နဲ႕

IMG_5342

က်ေနာ္ ထည့္ေနၾက မုန္႕ဟင္းခါးရဲ့ Topping ေတြကေတာ့….

၁) မတ္ပဲေၾကာ္ (သို႕) ဘူးသီးေၾကာ္ (သို႕) ပဲကပ္ေၾကာ္

၂) အီၾကာေကြး

၃) နံနံပင္/ၾကက္သြန္မိတ္

၄) ငါးဖယ္ေၾကာ္

၅) သံပုရာသီး/ငံျပာရည္

၆) ပဲသီးစိမ္း ပါးပါးလွီး

၇) ငါးေမႊခ်က္

၈) အိုးဘဲဥ (သို႕) ၾကက္ဥပါးပါးလွီး

.

တစ္ခ်ိဳ႕က (ေဖ့ဘုတ္မွာ လိုက္ျပီး အင္တာဗ်ဴးထားတာ)

၁) ၾကက္သြန္ေၾကာ္ (သို႕) မန္းေလးပဲေၾကာ္

၂) ၾကက္အဖီေၾကာ္၊ ပုဇြန္ေၾကာ္

၃) ငါးသေလာက္ဥ

၄) ပုဇြန္ဆီ (သို႕) ပုဇြန္ဥ

၅) ေကာက္ညွဥ္းေပါင္း

၆) ထမင္းျဖဴ

၇) ခရမ္းခ်ဥ္သီး

၈) ပုဇြန္ခ်ဥ္ (သို႕) ငါးခ်ဥ္

၉) ပူစီနံ

၁၀) နံျပား (သို႕) စာကေလးေခြ

~~~~~~~~~~~~~

.

.

.

အုန္းႏို႕ေခါက္ဆြဲ

ခ်က္နည္းက ဒီမွာၾကည့္။ http://myanmargazette.net/218539

မြသဲဆီက ယူသည့္ အုန္းႏို႕ေခါက္ဆြဲ

မြသဲဆီက ယူသည့္ အုန္းႏို႕ေခါက္ဆြဲ

မ နန္းေကသီ ဆီက အုန္းႏို႕ေခါက္ဆြဲ

မ နန္းေကသီ ဆီက အုန္းႏို႕ေခါက္ဆြဲ

မစင္ဒီ ဆီက ယူသည္

မစင္ဒီ ဆီက ယူသည္

က်ေနာ့ အၾကိဳက္ ပံုမွန္ Topping ကေတာ့…..

၁) ပဲေသြး

၂) ပဲေၾကာ္

၃) ၾကက္သြန္နီပါးပါးလွီး

၄) မုန္႕ႂကြတ္ေၾကာ္

၅) ပဲျပား (အစိမ္း/ေၾကာ္)

၆) ေရွာက္သီး (သို႕) သံပုရာသီး

၇) ဘဲဥ ပါးပါးလွီး

၈) ငရုတ္သီးမႈန္႕/ငံျပာရည္

.

တစ္ခ်ိဳ႕က….

၁) ပူစီနံ

၂) ေရွာက္ရြက္

၃) ပဲပင္ေပါက္ျပဳတ္ ထည့္တတ္ၾကတယ္။

 

မြမြႏို ရဲ့ သမ်ား ပို႕(စ) အမွီ ထခ်က္တဲ့ အုန္းႏို႕ ေခါက္ဆြဲ နဲ႕ ေတာ့ပင္းေတြ။

 

1

2

3

 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

.

.

.

ျမီးရွည္

လုပ္နည္းေတြကေတာ့ ဒီမွာၾကည့္ပါ ခညာ။ http://myanmargazette.net/212175

kyout mal

မ နန္းေကသီ ဆီက ျမီးရွည္

.

ပံုမွန္ ထည့္စရာ Topping ေတြကေတာ့……

၁) ဝက္ကလီစာ (သို႕) ဝက္သား (သို႕) ၾကက္သား (သို႕) ၾကက္ျမစ္ၾကက္သည္း (ျပဳတ္/ခ်က္)

၂) အီၾကာေကြးေသးေသးညွပ္

၃) ေကာ္ရည္

၄) ပဲပင္ေပါက္

၅) ဝက္ေခါက္ေၾကာ္ (သို႕) ဝက္ဆီဖတ္

၆) ၾကက္သြန္ျမိတ္

၇) မုန္ညင္းခ်ဥ္ပါးပါးလွီး

၈) ပဲငပိ

၉) ငရုတ္သီးဆီခ်က္

၁၀) ၾကက္တြန္ျဖဴရည္

၁၁) ၾကာညိဳ႕ (ပဲငံ အေနာက္)

၁၂) ဆီခ်က္ (သို႕) ဆီေမႊး

.

တစ္ခ်ိဳ႕က….

၁) ဆီတို႕ဟူး

၂) မွ်စ္တို႕ေျခာက္

၃) လက္ပံပြင့္ေျခာက္ျပဳတ္

၄) ေျမပဲဆံေလးစိတ္ကြဲ ထည့္သတဲ့။

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

.

.

.

ရခိုင္ မုန္႕တီ (ေခၚ) အာပူလွ်ာပူ

ခ်က္နည္းကိုမသိဘူးး .. ဟိ။ ရယ္ဒီမိတ္ကိုခ်က္တာရယ္။ ဟိ။

မြတင္ဇာျမင့္ဆီက ယူထားတာ

မြတင္ဇာျမင့္ဆီက ယူထားတာ

ထည့္စားျဖစ္တဲ့ Topping ေတြက…..

၁) ငါးဖယ္ေၾကာ္

၂) ပဲသီးေတာင့္

၃) ပဲကပ္ေၾကာ္

၄) ငါးနဲ႕ ငပိအႏွစ္

၅) ငရုတ္သီးစိမ္းကင္/ေလွာ္ေထာင္း

၆) မန္က်ည္းရည္ (သို႕) မရမ္းသီးေျခာက္ အရည္

၇) သံပုရာသီး/ငံျပာရည္

၈) နံနံပင္

.

တစ္ခ်ိဳ႕ ကေတာ့ ဒါေတြပါ ထည့္စားတတ္သတဲ့။

၁) ငွက္ေပ်ာဖူးေၾကာ္

၂) ဝက္ဆီဖတ္ေၾကာ္

၃) ဝက္သားေၾကာ္

၄) ပဲတီစိမ္းခ်ဥ္

၅) ပူစီနံ

၆) ပဲရြက္

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

ရွမ္းေခါက္ဆြဲ/ဆန္ေခါက္ဆြဲ

ဒါလည္း တစ္ခါလား စမ္းခ်က္ဖူးတယ္။ စားနည္းပဲ သိတယ္။ ဟိ။

မြဘုတ္ဆီက ယူသည္

မြဘုတ္ဆီက ယူသည္

မြဘုတ္ဆီက ယူသည္

မြဘုတ္ဆီက ယူသည္

shann noddle

မနန္းေကသီ ဆီက ယူသည္

တို႕ဟူးေႏြး (မားနန္းဆီကယူသည္)

တို႕ဟူးေႏြး (မားနန္းဆီကယူသည္)

Topping က သိပ္ မကြဲျပားဘူးး ဒီေလာက္ပဲ။

၁) တို႕ဟူးေၾကာ္

၂) တို႕ဟူးအႏွစ္

၃) ေျမပဲေထာင္း

၄) ငရုတ္သီးႏွစ္

၅) ပဲငပိႏွစ္

၇) ပဲငံျပာရည္ အေနာက္

၈) ႏွမ္း/ေရွာက္ေကာ/ပါေကာ ဆီ

၉) ၾကက္သြန္ျဖဴရည္

၁၀) ေဂၚဖီခ်ဥ္ (သို႕) မုန္ညင္းခ်ဥ္ (သို႕) မုန္လာခ်ဥ္

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

.

.

.

ၾကာဇံဟင္းခါး

ၾကာဇံခ်က္ကိုေတာ့ ခ်က္ကတည္းက အေတာ္မ်ားမ်ားထည့္ခ်က္တာမို႕ အရမ္းမ်ားမ်ားမရွိဘူးလို႕ပဲေျပာရမယ္။

မြဘုတ္ရဲ့ ၾကာဇံဟင္း

မြဘုတ္ရဲ့ ၾကာဇံဟင္း

ပုံမွန္ Topping ကေတာ့…

၁) ၾကက္သြန္စိမ္း

၂) နံနံပင္

၃) ၾကက္ဥ

၄) ေရွာက္သီး/သံပုရာသီး

၅) ငံျပာရည္

၆) ငရုတ္သီးမႈန္႕

.

တစ္ခ်ိဳ႕ (အဲ အနီးကပ္ဆုံး က်ေနာ့ ေမြးေမေလ့)

၁) အီၾကာ/ထပ္တရာ/နံျပား

၂) ေရွာက္သီးအမႊာ ထည့္စားျဖစ္တယ္။

~~~~~~~~~~~~~~~~~

.

.

.

ေခါက္ဆြဲသုပ

ၾကိဳက္တဲ့ ေခါက္ဆြဲ အမ်ိဳးအစားကို ၾကိဳက္တာေတြ ထည့္သုပ္လို႕ ရေသာေၾကာင့္ မၾကာခန လုပ္စားျဖစ္ေသာအစားအေသာက္ ျဖစ္ပါသည္။

သုပ္နည္းက ပို႕(စ) တင္ဖူးတာ ဒီမွာ http://myanmargazette.net/161517

Topping က မုန္႕တီနဲ႕ Generally တူတူပဲ။

အသားမရွိရင္ ပုဇြန္ေျခာက္မႈန္႕ထည့္လို႕ရတယ္။
အခ်ဥ္က မန္က်ည္းရည္နဲ႕ ပိုေကာင္းတယ္။

1

3

2

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~“

လိုအပ္တာရွိရင္ ထပ္ေျပာေပးၾကဦးေနာ္။

:k:

ဇီဇီ

About ဇီဇီ

ဇီဇီ has written 334 post in this Website..

CJ # 129120