အစ က တဂ်ီးရယ္ သနပ္ ေခတ္စားတုန္း သနပ္ အေၾကာင္း ေရးပါ့လား လာေျမႇာက္ေပးတယ္ေလ။

:a:

ခင္ေဇာ္က သနပ္သာ ၾကိဳက္တာ မလုပ္တတ္ဘူးး

ပလိုစီဂ်ာ နည္းနည္းမ်ားတယ္။

ေနာက္ျပီး သနပ္က အေျခခံအရ ဗမာ့နည္းမဟုတ္ဘူးလားလို႕။

:-D

အာ့နဲ႕ လြယ္လြယ္ကူကူ အိမ္မွာ လုပ္စား ဗမာ့ခ်ဥ္ဖတ္မ်ား စုေပးမယ္ေပါ့။

အာ့က် “ေကာင္းတယ္ ေကာင္းတယ္” တဲ့။

ဟို ေထာက္ျပဳတ္ဝက္မည္းတို႕ ေထာင္ထြက္ဝက္ျဖဴ တို႕ နာမည္ေတြပါ ခ်ဥ္ဖတ္ထဲ လာထည့္ခိုင္းေနလို႕ ေျပးေပါက္မွားေနေသးး!!

:kwi:

ခင္ေဇာ္လည္း ကိုယ္တိုင္က သာ ခ်ဥ္ဖတ္ရယ္။

ခ်ဥ္ဖတ္နည္းေတြလည္း လည္တည္တည္။ ငါးပိရည္သမားမို႕ အတို႕အျဖစ္ ခ်ဥ္ဖတ္ မ်ိဳးစုံေတာ့ စားဖူး ၾကိဳက္ဖူးတာေပါ့ေလ။

:-|

ဘိလပ္ လို ေတာ့ Pickles လို႕ပဲ ေခၚတယ္ ထင္ရဲ့။ သနပ္ကိုေတာ့ အာ့လိုေခၚတယ္။ ခ်ဥ္ဖတ္ ေတာ့မသိ။

 

ကိုယ္ေတြ ဗမာ့ ခ်ဥ္ဖတ္ နည္းကေတာ့ ဘယ္ေလာက္ၾကာရွည္ထားခံလည္းမေျပာတတ္။

အသည္ တစ္သည္ဟာ သန္႕ရင္ သန္႕သလိုေတာ့ အဲဒီ ေစ်းနား တစ္ဝိုက္က ရပ္ကြက္ေတြကို ထိုးေဖာက္ႏိုင္တာေပါ့။

အဲ!!! ဒီက အေအးခမ္း Mart ေတြမွာေတာ့ ပုလင္းေလးေတြနဲ႕ ယိုးဒယားတို႕ အင္ဒီယားတို႕ဆီက သူ႕ရဲ့ ခ်ဥ္ဖတ္ေလးေတြ သနပ္ေလးကို အိတ္စပို႕ ကြာလတီနဲ႕ ထိုးေဖာက္ထားသဗ်ားး။

စလုံးေတြ စားၾကတယ္။

သခြါးခ်ဥ္တို႕ တို႕ဟူးခ်ဥ္ တို႕။

က်ေနာ္တို႕ ဆီတို႕ဟူးေခၚတဲ့ဟာမ်ိဳးလိုကို သူတို႕က ပုလင္းနဲ႕ တံဆိပ္နဲ႕ သန္႕သန္႕ေလးေတြျမင္ရတာ စားၾကသဗ်ားး။

ကိုရီးယားဆိုရင္ေတာ့ ကမ႓ာသိ ကင္ခ်ီေပါ့။ တျခား Pickles ေတြလည္း အမ်ားၾကီးရွိတယ္။

ဂ်ပန္မွာဆို ဂ်င္း ကို အခ်ဥ္တည္တာမ်ိဳးကိုေတာ့ ဆူရွီနဲ႕ စားၾကတာပဲ။

 

:wink:

 

ဓာတ္ပုံအတြက္ေတာ့ ငါးပိရည္နဲ႕ ခ်ဥ္ဖတ္ အတို႕ အစုံေလးကို ျမန္မာမႈ လွလွေလးျပင္ျပီး ႐ိုက္ခ်င္စိတ္ရွိသားး!

ၾကိဳးစားလိုက္အူးမယ္။

 

ခုေတာ့ အမ ေတြ ကို ဟိုေမးဒီေမး စုထားတဲ့ အိမ္မွာ လုပ္စား ခ်ဥ္ဖတ္မ်ားကို သာ အရင္ဖတ္ျပီး မွားတာ လြဲတာမ်ားရွိေသာ္ ျပင္ဆင္ေပးၾကပါအူးလို႕(စ)!!!

ဆားရည္စိမ္ ေတြလည္း အတို႕ စာရင္း ထဲ ပါလို႕ သိတာမ်ားရွိရင္ ရခ်င္ပါတယ္ လို႕။

 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

 

မုန္ညင္းရြက္ခ်ဥ္ဖတ္ (Credit to မဘုတ္)

  • မုန္ညင္းရြက္ကို သဲစင္ေအာင္ေရေဆး၊
  • ေရခါ ၿပီး ေနခဏျပ၊
  • ေနမရႏိုင္ရင္ ဆားနဲ႕ နယ္ၿပီး အရည္ေတြညႇစ္ ထုတ္ထားလိုက္၊
  • ျပီးရင္ ထမင္းေရ ေႏြးေႏြး မွာစိမ္၊
  • ႏွစ္ရက္ေလာက္ဆို အခ်ဥ္ေပါက္စ ျပဳၿပီ။
  • ငရုပ္သီးစိမ္း၊ ငရုပ္သီးဆီ၊ၾကက္သြန္ျဖဴ ေၾကာ္၊နံနံပင္ ထည့္ သုပ္စား၊ ေကာင္းမွ ေကာင္း။

~~~~~~~~~~~~~~

မုန္လာဥခ်ဥ္ဖတ္ (Credit to မဘုတ္)

  • မုန္လာဥကိုနြမ္းေအာင္ ေနခဏျပ
  • ၾကိဳက္သေလာက္ အရြယ္ တုံးထားျပီးျပီးရင္ဆားထည့္
  • ထမင္းေရေနြးေနြးေလးေလာင္းထည့္
  • ၂ ရက္ ေလာက္ေနပူမွာထားျပီးရင္ စားလိုရျပီ
  • မုန္ညင္း, ပဲပင္ေပါက္, ကတက္ရြက္ ဘာရရ အေပၚက နည္းေတြနဲ႕ပဲ ခ်ဥ္ခ်င္တာ ခ်ဥ္လို႕ရတယ္။
  • ပုလင္းနဲ႕ စိမ္မယ္ဆိုရင္ ပုလင္းထဲ မထည့္ခင္ ပုလင္းကို ေရေႏြးေလာင္းေဆးပီးေျခာက္ေအာင္ထား။ မွိဳလိူက္မစိုးလို႔။ ဒါမွမဟုတ္ေနျပထား။
  • ဆန္ေဆးရည္ထက္ ထမင္းရည္က ပိုခ်ဥ္လြယ္တယ္။
  • ခ်ဥ္ဖတ္လွတာက် ဆန္ေဆးရည္နဲ႕က လွတယ္။

~~~~~~~~~~~~~~

သရက္ခ်ဥ္ (Credit to မဘုတ္)

  • သရက္သီးစိမ္းကို အမွ်င္ျခစ္ ၿပီး
  • ဆားနယ္၊
  • ျပီးရင္ ေရညွစ္ထားလိုက္
  • ကြၽတ္ကြၽတ္အိတ္လို ပလတ္စတစ္အိတ္လိုထဲ ထည့္ျပီး အေလးနဲ႕ ဖိသိပ္ထား။
  • တစ္ရက္ဆို ခ်ဥ္ျပီ။
  • ေနာက္ရက္ ပုလင္းထဲ ထည့္ျပီး ယူစားလို႕ရျပီ။

~~~~~~~~~~~~~~

သီးစံုသနပ္ခ်ဥ္ (Credit to မသဲ)

  • ေဂၚဖီပန္းပြင့္၊ ဥနီ (စားခ်င္တဲ့ အသီးအႏွံေတြ) ကို အေနေတာ္လွီး
  • ဆားေရစိမ္
  • ျပန္ေဆးထား
  • ဆီပူေအာင္တည္
  • အနဲငယ္ ေအးရင္ အေရာင္တင္မႈန္႔ထည့္
  • မဆလာထည့္
  • ဆားထည့္
  • သၾကားေလးထည့္
  • ခုနက လွီးထားတာေတြထည့္
  • ႏွံေအာင္ေမႊ
  • ရွာလကာရည္ေလး အနဲငယ္ထည့္၊
  • မုန္ညင္း ေစ့ ထပ္ျဖဴး
  • ျပီးရင္ ပုလင္းထဲထည့္ အလံုပိတ္ထား
  • ၂ ရက္ ၃ ရက္ဆိုနပ္ၿပီ။
  • ခ်က္ခ်င္းစားခ်င္လည္း စားလို႕ရတယ္။

~~~~~~~~~~~~~~

အဲဒီ အႏွစ္ကို ပဲပင္ေပါက္ခ်ဥ္ေနာက္တစ္နည္းမွာ သုံးလို႕ရတယ္။

  • ပဲပင္ေပါက္ကို ဆားနယ္
  • ၈ နာရီထား
  • ေရေဆး
  • ေရညႇစ္
  • သီးစံုသနပ္အႏွစ္နဲ႔နယ္ျပီး ထားရင္လည္း ပဲပင္ေပါက္ ခ်ဥ္ ရတယ္။

~~~~~~~~~~~~~~

ကတက္ခ်ဥ္ (Credit to မိုးမင္းသား)

  • ကတက္ရြက္ကို ေရစင္ေအာင္ေဆးျပီး ေျခာက္ေအာင္ ေနျပထား။
  • ပုလင္းထဲ ဆန္ေဆးရည္ (ဒုတိယ) အရည္၊
  • ဆားနည္းနည္း၊
  • ကတတ္ရြက္ကို ထမင္းႀကမ္း နည္းနည္းနဲ ့နယ္ျပီး ထည္ ့လို ့့ရပါျပီ။

~~~~~~~~~~~~~~

ဒညင္းသီး (မရမ္းသီး/ဆီးျဖဴသီး) ဆားရည္စိမ္ (Credit to မသဲ)

  • ဒညင္းသီး ႏုႏုေလးေတကို အခြံခြာ
  • ကင္ပြန္းရြက္ေရေဆးျပီး ျပဳတ္ထား၊
  • ပုလင္းသန္႕သန္႕ တစ္လုံးထဲ (ကင္ပြန္းရြက္ေတြပါ အာက္ကခံျပီး) ဒညင္းသီးႏုႏုကို ကင္ပြန္းရြက္ျပဳတ္ရည္ေလာင္း ဆားနဲ႔စိမ္ထား။
  • ႏုရင္ ၃ ရက္ေလာက္ဆို အဖန္ေတြ ေပ်ာက္ျပီး စားလို႕ရျပီ။
  • တခ်ိဳ႕ဆို အခြံေတာင္ မခြၽတ္ဘူးး၊ က်က္ရင္ အလိုလိုကြၽတ္သြားတာ။
  • ဆီးျဖဴသီးတို႕ မရမ္းသီးတို႕ ဆားစိမ္ခ်င္ရင္ေတာ့
  • ေရေဆး စစ္ထား
  • ဆားနဲ႕ ေရက်က္ေအး အတူတူ ေလလုံပုလင္းထဲထည့္
  • ေအးျပီး ေမွာင္တဲ့ေနရာမွာ ထား
  • တစ္ရက္ဆို စစားလို႕ရျပီ။

~~~~~~~~~~~~~~

ခ်ဥ္ဖတ္စုံ (ဟိုစုဒီေဆာင္း)

  • ကန္စြန္း႐ိုးနီ၊ ငွက္ေပ်ာဖူး၊ ေျကာင္လွ်ာသီး၊ သရက္ကင္း၊ မုန္လာဥ၊ ပဲပင္ေပါက္၊ ပဲေစာင္းလ်ားသီး၊ ကန္႔ကလာ၊ သရက္ကင္း စတာေတြထဲက ရရာ (သို႕) ၾကိဳက္ရာ အသီးအရြက္ကို ေရေဆး လွီးျဖတ္ ေရစစ္ထားပါ။
  • ပန္းသီး႐ွာလကာရည္ (သို႕) ထမင္းရည္
  • ဆား၊
  • ေရသန့္ တို႕နဲ႕ အားလံုးေပါင္းနယ္ျပီး ဖန္ပုလင္းထဲ လံုေအာင္ ထည့္ပိတ္ထားလိုက္ျပီးေနာက္ ၂ ရက္ေလာက္ေနရင္ ခ်ဥ္ဖတ္စံု ရပါျပီ။
  • ထမင္းရည္ (၄) ဆ နဲ႔ ေရက်က္ေအး (၁) ဆထည့္ပါတယ္။

~~~~~~~~~~~~~~

မရမ္းသီး အခ်ိဳစိမ္ (ေကဇီ)

  • ဖန္ပုလင္းထဲကို
  • ေရေႏြးထည့္ ….
  • သၾကား ထမင္းစားဇြန္း ၃ ဇြန္း၊
  • ဆား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဝက္ ထည့္ ေဖ်ာ္
  • နည္းနည္း ေအးမွ….
  • မရမ္းသီး အေစ့ထုတ္ ထက္ျခမ္း လွီးတာေတြ ထည့္ျပီး အဖုံးလုံေအာင္ပိတ္ျပီး ေရခဲေသတၱာထဲသာ ထည့္ထားျပီးး
  • စားခ်င္တိုင္း (ဆားး၊ မဆလာ၊ သၾကား၊ ငရုပ္သီး မႈန္႕ ဆတူေရာထားတဲ့) အမႈန္႕ေလးနဲ႕ တို႕စားလို႕ ရပါတယ္။

 

ဇီဇီ

About ဇီဇီ

ဇီဇီ has written 346 post in this Website..

CJ # 129120