ျမန္မာ့ေက်းလက္ရြာေတြမွာ ကာလသားေတြ ညမွာ ခ်က္စားၾကတဲ့ ဟင္းမို႔ ကာလသားဟင္းေခၚပါတယ္..။ ကာလသားဆိုတာက.. ေက်းရြာေတြမွာရွိတဲ့ လူပ်ိဳေပါက္ လူငယ္ေတြေပါ့..။ ကာလသားေခါင္းဆိုျပီး.. ေခါင္းေဆာင္ရွိတတ္ ရပ္ေရးရြာေရးေတြမွာ လုပ္အားအလွဴလုပ္တတ္ၾကသူမ်ားပါ.။
ဆိုေတာ့..
ညဦးပိုင္းမွာ ကာလသားေတြစု ဗိုက္ဆာ၀မ္းဟာလာရင္.. ခ်က္စားၾကတဲ့နညး္မို႔.. ပါ၀င္ပစၥည္းေတြက.. ဟိုကဆြဲဒီကယူ အလြယ္ေတြျဖစ္ရပါမယ္..။ၾကက္ကိုလည္း ေဒၚဘုမအိမ္က ဆြဲလာမယ္..။ ဘၾကီးျဖိဳးအိမ္ေနာက္၀င္းထဲက.. စပါးလင္၊ ဘူးသီး၊ ငရုပ္သီး ခူးလာမယ္..။
ေအာင္ဘုက သူ႔အေမမသိေအာင္..မီးဖိုေခာ်င္ထဲ၀င္.. ဆား၊ ဆီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ/နီ၊ ဆႏြင္း၊ ငရုပ္သီးမႈန္႔ နည္းနည္း ယူလာမယ္..။
ကာလသားေခါင္း ကိုဖိုးေထာင္ကေတာ့.. ေဆးေျခာက္အဖူးနဲ႔တခိုင္ ျဖတ္လာမယ္ဆိုပါစို႔..။
ညသန္းေခါင္မတိုင္ခင္ ၀ိုင္းစားၾကမွာမို႔.. လြယ္လြယ္ပဲ.. ထင္းမီးနဲ႔ ဒါန္အိုးတလံုးတည္ၾကပါမယ္..။
ဟင္းက..ခူးထား ခိုးထားတာေတြနဲ႔ ျပာယိျပာယာ အျမန္ခ်က္တာမို႔.. ၾကက္သားက မႏူးမနပ္နဲ႔ပါ.။ အေရးမၾကီးပါ..။ အဲဒါကိုက.. ကာလသားဟင္းရဲ႔ သဘာ၀ျဖစ္ပါေၾကာင္းနဲ႔.. ဟင္းတပြဲစာကို.. ဒါန္အိုးငွားလိုက္တဲ့.. ကြမ္းေတာင္ကိုင္အိမ္ ပို႔လိုက္ရင္.. ပိုလို႔အသက္၀င္တဲ့ ေက်းလက္ သက္၀င္ပန္းခ်ီကားတခ်ပ္ျဖစ္လာမွာ…လို႔..။ :P
စလိုက္ၾကရေအာင္..


ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ၾကက္ – တေကာင္ (ေပါင္၊ ေတာင္ပံ၊ရင္အုပ္၊ အသဲ၊အျမစ္ ကလီဇာ အကုန္ နီးရာဓားႏွင့္ ခပ္ၾကမ္းၾကမ္းတံုးထားပါ.. )
  • ဗူးသီး – တျခမ္း (အခြံႏႊာျပီး ၂ကိုက္စာ အရြယ္ၾကီးမ်ားတံုးပါ)
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ/နီ – ၄မႊာ။၁ဥ (ႏွုတ္ႏွုတ္စဥ္းပါ)
  • ဂ်င္း – လက္တဆစ္ (ဓားျပားရိုက္ပါ)
  • စပါးလင္ – ၁ပင္ (ဓားေႏွာင့္ႏွင့္ ထုကာ ခ်ည္ပါ)၊ ငရုပ္သီးစိမ္း – ၂ေတာင့္(ဓားျပားရိုက္)
  • ဆႏြင္း၊ ငရုတ္သီးမွုန္႔၊ ဆား၊ ငါးငံျပာရည္ – သင့္ရံု
  • ဆီ – ၁ဇြန္း
  • ေဆးေျခာက္ (အဖူးပါ တခိုင္ – အရြက္ေျခြ အဖူးဖယ္)

ခ်က္ျပဳတ္နည္း
၁။ ဒါန္အိုးထဲ ဆီထည္႔ျပီ ဆီပူလွ်င္ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ဂ်င္း၊ ငရုပ္သီးစိမ္း၊၊ေဆးေျခာက္ အကုန္ပစ္ထည့္.. ဆီသပ္ေပးပါ။

၂။ နီလာလွ်င္ ဆႏြင္းမွုန္႔၊ ငရုတ္သီးမွုန္႔၊ စပါးလင္ ထည္႔ျပီ မိနစ္၀က္ခန္႔ ေမႊေပးပါ။

၃။ ျပီးမွ ၾကက္သားတံုးမ်ား ထည္႔၍ လံုးခ်က္ေပးပါ။

၄။ ေရကို ၾကက္သားျမဳတ္သည္အထိ ထည္႔ေပးျပီး ဆူေအာင္ မီးအသင္႔တင္႔ျဖင္႔ ၁၀မိနစ္ခန္႔ တည္ထားပါ။

၅။ ဗူးသီး၊ ငံျပာရည္၊ ေရထပ္ေရာျပီး ပြက္ပြက္ဆူေအာင္ တည္ပါ။

၆။ ဗူးသီး အနည္းငယ္ ေပ်ာ့သြားလွ်င္ အရသာအေပါ႔အငံ႔ျမည္းျပီး ထမင္းႏွင့္စားသံုးႏိုင္ပါျပီ..။

ေဆးေျခာက္အရြက္စိမ္းမွာ အနံ႔ပဲရွိပါတယ္..။ ဓာတ္မရွိသေလာက္ပါ..။
အဖူးမွာေတာ့.. THC ဓာတ္ရွိပါတယ္..။ ဒါေပမယ့္.. အစိမ္းမွာ.. အေျခာက္မွာ ေဆးေျခာက္ဓာတ္မထြက္..
အပူခ်ိန္ 110° C. ေရာက္မွ အဲဒီေဆးေျခာက္ဓာတ္ CBN/CBD ကTHC ကေနေျပာင္းထြက္တာမို႔.. အဖူးကို အလူမီနန္ဖြိဳင္နဲ႔ထုတ္..။ တူးလုလုအထိမီးကင္ထည့္ရင္.. ေဆးေျခာက္ဓာတ္အျပည့္နီးပါးရပါမယ္….။ ဒါမွမဟုတ္.. ဆီသတ္ျပီးမွ ခ်က္သင့္ပါတယ္.။ ဆီသတ္ရင္..ဆီအပူခ်ိန္က
190° C မို႔.. ဓာတ္က နည္းနည္းေတာ့ထြက္လာမွာပါ..။
တကယ့္ ေဆးေျခာက္ဓာတ္ထြက္လာေအာင္ လုပ္နည္းကို ေအာက္မွာ ရွင္းျပထားပါတယ္..။
ကယ္လီဖိုးနီးယားမွာ ေဆးေျခာက္က အေပ်ာ္သံုး တရား၀င္မို႔.. ခ်က္စားႏိုင္ၾကပါတယ္…။ တျခားႏိုင္ငံ၊ ျပည္နယ္မ်ားက ဆိုင္ရာဥပေဒေတြစစ္ေဆးျပီးမွ.. စားႏိုင္မယ္ျဖစ္ပါတဲ့အေၾကာင္း..

How to Decarboxylate Cannabis
Forewarning: There will be a very strong odor of cannabis during this process.

Preheat oven to 225° F / 110° C.
Line an oven-safe dish (or a rimmed baking sheet) with parchment paper.
Breaking up cannabis buds into smaller pieces by hand, place the material in the dish close together but not stacked on one another (the less unused space the better).
When oven is pre-heated, bake for about 20 minutes to remove the moisture (depending on the freshness of the material). Watch for the plant color to get darker (a light to medium brown shade). When it is time to remove from the oven, the material should be crumbly looking.
Set plant material aside and wait until it is cool enough to handle. Turn oven up to 240° F / 115° C and wait for it to preheat again.
When the cannabis is cooled, lightly crumble by hand and distribute evenly over the bottom of the dish.
Cover dish with aluminum foil, crimping the edges tight to seal and return to the oven. Continue baking for another 45-60 minutes for higher THC and 60-90 minutes for higher CBD.
Remove from oven and allow to cool fully before removing the foil. Depending on the material you use, it may be fine enough and require no further processing. If not, you can place the material in a food processor or blender, pulsing the cannabis until it is coarsely ground. Be careful not to over grind the material, as you do not want a super fine powder.
Place in an airtight container (glass preferred) and store in a cool, dry place.

kai

About kai

Kai has written 948 post in this Website..

Editor - The Myanmar Gazette || First Amendment – Religion and Expression - Congress shall make no law respecting an establishment of religion, or prohibiting the free exercise thereof; or abridging the freedom of speech, or of the press; or the right of the people peaceably to assemble, and to petition the Government for a redress of grievances.