အာမီ ဆိုတဲ့ အသံၾကားရင္ ေၾကာက္ဒူးတုန္ေန ရ တဲ့ အေျခအေနေတြ ျဖတ္သန္းခဲ့ျပီး သကာလ

ေက်ာ္ ခ်စ္တဲ့ အာမီကို စတင္ေတြ႕ရွိခဲ့ေလျပီ။ (အဟိ)

ဒီ တစ္ပတ္ေတာ့ ကိုယ့္ကိုယ္ကို အလိုလိုက္တဲ့ အေနနဲ႕ (ဟင္၊ အလိုလိုက္တာ ျမန္လိုက္တာ)

က်န္းမာေရးနဲ႕ မညီဘူး ေျပာေျပာ၊

အလုပ္ရွုပ္တယ္ ေျပာေျပာ၊

လူစံုေလ လူမ်ားေလး စားေကာင္းေလ၊

ပါဝင္ပစၥည္းစံုလင္ေလ ပိုက္ဆံကုန္ေလ (အဲ) အရသာရွိေလ ျဖစ္တဲ့ Army Stew လုပ္စားရေအာင္။

ေတာထဲမွာ ရႏိုင္တဲ့ အသားနဲ႕ အရြက္မ်ိဳးစံုကို ဟင္းရည္ထဲ အကုန္ပစ္ထည့္ ဆယ္ စားရတာမ်ိဳးမို႕ Army Stew ေခၚသလားမသိ ရမ္းသမ္းမွန္းဆမိတယ္။

Army Stew ေခတ္စားတာက ကိုရီးယားနဲ႕ ယိုးဒယားမွာျဖစ္ျပီး ေခတ္စားရေလာက္ေအာင္ အားသာတာက သူတို႕ရဲ့ ကင္ခ်ီ အရည္ ေဘ့(စ) နဲ႕ တံု႕ယမ္း အရည္ေဘ့(စ) ေၾကာင့္ျဖစ္ပါတယ္။

.

မီးေတာက္ေခါက္ဆြဲထုတ္
ကင္ခ်ီ

.

  • က်ေနာ္ကေတာ့ လြယ္ကူျမန္ဆန္ ကိုရီးယား Army Stew ေတာ့မယ္ ဆိုရင္ မီးေတာက္ေခါက္ဆြဲထုတ္ေတြနဲ႕ လုပ္ျပီး (သာမာန္ အခ်ိန္မွာ အရမ္းစပ္တဲ့ မီးေတာက္ေခါက္ဆြဲ အႏွစ္က ပါဝင္ပစၥည္းစံုလင္တဲ့ Army Stew လုပ္စားဖို႕ အသင့္ေတာ္ဆုံးျဖစ္ေနလို႕ပါ။)
  • အစပ္အရမ္းမစားႏိုင္တဲ့ ကိုရီးယား Army Stew စားခ်င္သူေတြကေတာ့ ကင္ခ်ီထုတ္ေတြနဲ႕ လုပ္လို႕ရပါတယ္။
  • ယိုးဒယား Army Stew ေတာ့မယ္ဆိုရင္ေတာ့ တံု႕ယမ္း အႏွစ္ထုတ္နဲ႕ ေခါက္ဆြဲေျခာက္ကို ဝယ္ပါတယ္။
  • အရည္မွာတင္ အရမ္းအရသာရွိတာမို႕ ေဟာ့ေပါ့လို အခ်ဥ္သီးသန္႕ ေဆာ့(စ) သီးသန္႕ မလိုပါဘူးေနာ္။

ျပင္ဆင္ထားရန္

  • အသားျပား အစုံ
  • အသားလုံး အစုံ
  • ကလီစာ အစုံ (ေသခ်ာျပဳတ္ထားပီးသားပဲထည့္ပါ)
  • ဝက္အူေခ်ာင္း၊ ၾကက္အူေခ်ာင္း
  • ပုဇြန္၊ ငါး၊ ကင္းမြန္ ပင္လယ္စာမ်ိဳးစံု
  • မိႈ (ကိုယ့္ စားတတ္တဲ့ မိႈ ေတြ)
  • ေဂၚဖီ၊ မံုညင္း၊ ကိုက္လန္၊ ကန္စြန္း စတဲ့ အရြက္ေတြကို ေဆး၊ လွီးျဖတ္၊ ေရစစ္ထားတာေတြ။
  • (ၾကိဳက္ရာ အသီးအရြက္ ထည့္ျဖည့္လို႕ရပါတယ္)
  • ေျပာင္းဖူး အၾကီး/အေသး
  • ၾကက္ဥ အစိမ္း
  • ငုံးဥ ျပဳတ္ျပီးသား
  • Cheese အျပားေလးေတြ (ၾကိဳက္တတ္ရင္ ထည့္စားပါ)
  • ေခါက္ဆြဲ စတာေတြကို အိုးထဲ အဆင္သင့္ျပင္ထားပါ။ (ပံုေတြကို ၾကည့္ရင္ ရွင္းပါလိမ့္မယ္)

စားေတာ့မယ္ ဆိုရင္

ခုနက ျပင္ဆင္ထားတဲ့ အိုးထဲ…

ၾကိဳက္ရာ အႏွစ္ကို ေဖာက္ထည့္၊

ေရေႏြးထည့္ျပီး ပြက္ပြက္ဆူတဲ့ထိ တည္ျပီး ဝိုင္းစားရင္လည္း ရတယ္။

ဒါမွမဟုတ္

အႏွစ္နဲ႕ အရည္ကို အရင္တည္ျပီး

ပြက္ပြက္ဆူမွ ကိုယ္ၾကိဳက္ရာ ကိုယ္ထည့္ျပဳတ္ ဆယ္စား လို႕လည္း ရပါတယ္။

ဇီဇီ

About ဇီဇီ

ဇီဇီ has written 356 post in this Website..

CJ # 129120