က်န္းမာခ်င္လို အာလူး စားပါဒီလို. . .

အာလူးကို ခ်က္စားျခင္း၊ ျပဳတ္စားျခင္း၊ မီးဖုတ္စားျခင္း ၊ ေၾကာ္စားျခင္း မ်ားအနက္မွ က်န္းမာေရးအတြက္ ဘယ္ဟာ က အေကာင္းဆံုးဆိုတာကို အၾကံျပဳေရးသားလိုပါတယ္. . .
မေန႕ကေတာ့ အာလူးေၾကာ္စားရင္ ဘယ္လုိ ဆိုးက်ိဳးေတြရတယ္ဆိုတာကို ေဖာ္ျပၿပီး ျဖစ္ပါတယ္. . .

အာလူးမွာပါတဲ့ အာဟာရ ေတြကေတာ့ ဘယ္လိုပဲ စားစား ဆံုးရွံဴးမႈမရွိေတာ့ ၾကိဳက္သလိုစားလို႕ရပါတယ္. . အာလူးစားေတာ့မယ္ဆိုရင္ ေအာက္ပါအခ်က္မ်ားကို သတိထားစားသံုးပါ က က်န္းမာေရးျဖင့္ ညီညြတ္ မည ္ျဖစ္ ပါ သည္. . .

၁. အာလူးစားရင္ အခံြကို ခြာၿပီးစားတာ အႏာၱရာယ္ကင္းပါတယ္ . . အထူးသျဖင့္ အခံြစိမ္းေနရင္ လံုး၀မစားသင့္ပါ. . ကေလးငယ္မ်ားကို ေကြၽးလွ်င္ အခံြခြာၿပီးသားကိုသာ ေကြၽးရပါ့မယ္.

၂. အာလူးကို ဓားနဲ႕လွီးၿပီး မခ်က္ခင္မွာ သန္႕ရွင္းတဲ့ေရနဲ႕ေဆးရပါတယ္ . . အဲဒီလိုေဆးလွ်င္ Saponin အဆိပ္ေတြ ျဖစ္တဲ့ အက်ိအခြၽဲေတြဟာ ေရနဲ႕အတူ ေပ်ာ္၀င္သြားမွာ ျဖစ္ပါတယ္. . ေဆးတဲ့အခါ ေရ ေပ်ာ္၀င္မႈ ပိုေကာင္းေအာင္ လက္နဲ႕လႈပ္ေပးဖို႕လိုပါတယ္. . . ေရကို သံုး ေလး ခါ လဲေပးရင္ အဆိပ္ေတြ ကင္းစင္သြားမွာ ျဖစ္ပါတယ္. .

၃. ေၾကာ္ရင္ တူးေအာင္ မေၾကာ္ဖို႕လိုပါတယ္ . . ညိဳတယ္ဆိုရင္ေတာ္ေလာက္ပါၿပီ၊ အျဖဴထည္ေၾကာ္တာထက္ ခပ္ညိဳညိဳေလးက ပိုေကာင္းပါတယ္. . ဆီပါ၀င္မႈနည္းသြားေအာင္လုပ္ျခင္း ျဖစ္ပါတယ္. . အဆိပ္ေတြလဲ ပ်ယ္သြားပါတယ္.

၄. ျပဳတ္စားရင္ ျပဳတ္ေရကို မေသာက္ပဲ သြန္သင့္ပါတယ္. . . အာလူးသားကိုပဲ စားသင့္ါတယ္. . . ျပဳတ္ေရထဲမွာ အဆိပ္ေတြ ေပ်ာ္၀င္ေနလို႕ ျဖစ္ပါတယ္. .

၅. သက္ၾကီးရြယ္အိုမ်ား၊ အစာအိမ္ အခ်ဥ္ရယ္ Acid ထြက္တာနည္းသည့္ အတြက္ အာလူးေကြၽးလွ်င္ တစ္ရက္ထဲ အမ်ားၾကီး မေကြၽးသင့္ပါ. . တစ္ၾကိမ္စားလွ်င္ အနည္းငယ္သာ စားသင့္ပါတယ္ . .

အာလူးၾကိဳက္သူမ်ား က်န္းမာမွ်တစြာ စားသံုးႏိုင္ေစရန္ ဆႏၵျပဳေရးသားအပ္ပါတယ္..

အာလူးေၾကာ္စားရင္

အာလူးေၾကာ္ကို မည္သည့္ ပံုစံျဖင့္ ေၾကာ္ထားသည္ ျဖစ္ပါေစ အာလူးေၾကာ္မွန္သမွ်သည္ Junk Food ဟုေခၚေသာ အမိႈက္သရိုက္ အစားအစာထဲတြင္ ပါ၀င္ပါသည္. . . အာလူးသည္ အာဟာရဓာတ္ မ်ားစြာပါရွိေသာ အသီးအႏွံတစ္မ်ိဳးျဖစ္ပါသည္. . .

အာလူးကို ဆီျဖင့္ေၾကာ္လိုက္မည္ ဆိုပါက အာလူးထဲမွရသည့္ ကယ္လိုရီေရာ ေၾကာ္သည့္ဆီမွ ရသည္ ့ ကယ္လိုရီပါ ေပါင္းလိုက္ပါ က ကယ္လိုရီ အေတာ္မ်ားသြားပါသည္. . . အာလူးေၾကာ္ကို အရသာရွိေအာင္ ဆိုၿပီး ဆား၊ အရြမႈန္႕ အစရွိသည္တို႕ကို ထပ္ထည့္လိုက္သည့္ အခါတြင္ အငန္ဓာတ္ေရာ၊ ကယ္လိုရီပါ ပိုမ်ားသြားေစပါသည္. . .

အဆိုးဆံုးကေတာ့ အာလူးေခ်ာင္း ေၾကာ္ဘ၀ေရာက္သြားတဲ့အခါ အဲဒီအာလူးထဲမွာ ခႏၶာကိုယ္က်န္းမာေရး အတြက္ ထိခိုက္ေစႏိုင္ေသာ ျဒပ္ေပါင္းတစ္မ်ိဳး ေပၚထြက္လာျခင္းပဲ ျဖစ္ပါသည္. . .

အာလူးေၾကာ္ထဲတြင္ ကင္ဆာျဖစ္ေစေသာ ဓာတုပစၥည္းတစ္ခု ျဖစ္သည့္ အခရလစ္လမိုက္ (Acrylamides ) မ်ား ပါ၀င္ေနျခင္းျဖစ္သည္. .

အာလူးေခ်ာင္းေၾကာ္တစ္ေန႕လွ်င္ ၁၆၀ ဂရမ္ (၁၅က်ပ္သား ရွိအာလူးေၾကာ္ အထုပ္ၾကီးတစ္ထုပ္) ကို ေန႕စဥ္ ၂၈ ရက္တိတိစားလွ်င္ ေသြးတြင္း အခရစ္လမိုက္ ပမာဏႏွစ္ဆ အထိတက္သြားေၾကာင္း ေတြ႕ရွိထားပါသည္. . . ဤ ေတြ႕ရွိခ်က္အရ အာလူးေၾကာ္ကို ေန႕စဥ္စားတဲ့ အေလ့အထ ရွိတဲ့ လူတစ္ေယာက္သည္ ကင္ဆာေရာဂါ ျဖစ္ရန္ အခြင့္အလမ္း ပိုမ်ားႏိုင္ပါသည္. . .

ဒါ့ေၾကာင့္ အာလူးေၾကာ္ကို အလြန္အကြၽံ႕စားသူမ်ား သတိထားရမွာျဖစ္ပါတယ္. . . . အာလူးေၾကာ္အစား က်န္းမာေရးနွင့္ ညီညြတ္သည့္ အျခား အစားအစာမ်ား၊ သစ္သီး၀လံမ်ား၊ သေရစာမ်ားကုိ အစားထိုး စားသံုးသင့္ပါေၾကာင္း ေရးသားေဖာ္ျပအပ္ပါသည္.

ေဒါက္တာခင္ေမာင္လြင္ (FAME) (Health Talk Programme)

အားလံုးကိုခ်စ္ခင္ေလးစားလွ်က္…

မွတ္ခ်က္ အားလူးေဖ်ာ္ရည္ေကာင္းတဲ့ အေၾကာင္းေလး ေၿပာထားတာေတြ႕လို႕ တၿခားအၿမင္ေလးနဲ႕ တခါတည္း ဖတ္မိေအာင္ ရွာေဖြ တင္ေပးလိုက္ပါသည္။

About ဆူး

has written 398 post in this Website..