ငွက္ေပ်ာသီးကို ေပါ့ေပါ့မထင္ပါနဲ႔တဲ့။ အလြန္မွ စိတ္ဝင္စားဖြယ္ေကာင္းေသာအသီးျဖစ္ပါတယ္တဲ့။ (မဟုတ္တာမေတြးၾကပါနဲ႔ ကိုယ့္လူတို႔)

ငွက္ေပ်ာသီး ဟာ အားအင္ကိုျဖစ္ေစလို႔ စိတ္ကို ၾကည္လင္ လန္းဆန္းေစပါသတဲ့။

အေသးစိတ္ရွင္းျပထားခ်က္ကိုေတာ့ ေအာက္မွာ ၾကည့္ေတာ္မူပါ။ ဒီလိုရွင္းျပထားတာကိုဖတ္ၾကည့္ျပီးရင္ ငွက္ေပ်ာသီးကို ေနာက္တစ္ခါၾကည့္မိရင္ စိတ္ထဲမွာ ေလးေလးစားစားနဲ႔ကို ၾကည့္မိမယ္လို႔ေတာင္ စာက ညႊန္းပါေသးတယ္ခင္ဗ်ား။

ငွက္ေပ်ာသီးမွာ သဘာဝ သၾကားဓါတ္ သုံးမ်ိဳးပါ ပါတယ္တဲ့။ ဆူးခရို႕၊ ဖရက္တို႔စ္ နဲ႔ ဂလူးကို႔စ္ တို႕ျဖစ္ၾကျပီး ဖိုင္ဘာဓါတ္လည္းပါဝင္ပါတယ္။ ငွက္ေပ်ာသီး တစ္လုံးဟာ ၾကြယ္ဝေသာ အင္အားကို လွ်င္ျမန္စြာရရွိေစႏိုင္ပါတယ္။

သုေတသနျပဳခ်က္ေတြအရဆိုရင္ ငွက္ေပ်ာသီးႏွစ္လုံးကေနျပီး ရရွိတဲ့ အင္အားဟာ မိနစ္ ကိုးဆယ္ အလုပ္လုပ္ႏိုင္ေသာ စြမ္းအင္ကိုေပးပါတယ္တဲ့။ ဒါေၾကာင့္မို႔ ကမာၻ႔အားကစားသမားအေက်ာ္အေမာ္ အမ်ားစုက ႏွစ္သက္စြာ စားသုံးၾကတဲ့ နံပါတ္တစ္ သစ္သီးအျဖစ္ ငွက္ေပ်ာသီးက ရပ္တည္ေနတာကို အံ့ၾသစရာမရွိပါဘူး။

ဒီ႔အျပင္ စြမ္းအင္တင္မဟုတ္ပဲ ငွက္ေပ်ာသီးက ေပးႏိုင္တာေနာက္တစ္ခုကေတာ့ ဖ်ားနာျခင္းအမ်ိဳးေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားကိုလည္း ကာကြယ္တားဆီးေပးႏိုင္ပါေသးတယ္။ ငွက္ေပ်ာသီးစားလို႔ ငွက္ဖ်ားျဖစ္မယ္လို႔ ယူဆေနတဲ့ ျမန္မာျပည္က ေနရာအခ်ိဳ႔မွာေနသူေတြအတြက္ေတာ့ လြဲမွားစြာ ဆုံးရွဳံးမႈတစ္ခုပါပဲ။ ဒီလို ေရာဂါဘယေတြကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္သလို အဖိုးလည္မမ်ားတဲ့ သစ္သီးကို ေန႔တိုင္းစားဖို႔သင့္ပါတယ္။

စိတ္က်ေရာဂါကို လည္း ငွက္ေပ်ာသီးက ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါေသးတယ္။ မၾကာေသးခင္က ေကာက္ယူျပဳလုပ္တဲ့ စစ္တမ္းအရ စိတ္ဖိစီးမႈခံစားေနရသူမ်ားဟာ ငွက္ေပ်ာသီးစားျပီးေနာက္မွာ ပိုမိုေကာင္းမြန္တဲ့ စိတ္ခံစားမႈရလာတာကို ေတြ႔ရပါတယ္။ ဒါဟာ ငွက္ေပ်ာသီးအတြင္းမွာ ၾကြယ္ဝစြာပါဝင္တဲ့ အမိုင္ႏိုအက္စစ္အမ်ိဳးအစားဝင္ျဖစ္ေသာ tryptophan ထရိုင္တိုဖန္ဓါတ္ကို ခႏၶာကိုယ္ကေနျပီး Serotonin ဆာရိုတိုနင္ဓါတ္အျဖစ္ေျပာင္းလဲေပးလိုက္လို႔ပါ။ ဆာရိုတိုနင္ဓါတ္ဟာ ခႏၶာကိုယ္ထဲမွာ အေရးၾကီးေသာဓါတ္ျဖစ္ပါတယ္။ ဒီဓါတ္က သက္ေတာင့္သက္သာ စိတ္ခံစားမႈကို ျဖစ္ေပၚေစျပီး စိတ္ဖိစီးမႈကို ေလွ်ာ့ပါးသက္သာေစပါတယ္။ စိတ္ခံစားမႈကို ေပ်ာ္ရႊင္ ေကာင္းမြန္ေအးခ်မ္း ေစပါတယ္။ ဒီေတာ့ ေဆးျပားေတြေသာက္ေနမယ့္အစား ငွက္ေပ်ာသီးကိုစားပါ။ ငွက္ေပ်ာသီးမွာ ပါတဲ ဗီတာမင္ V6 ကလည္း သင့္ရဲ႕စိတ္နဲ႔ ရုပ္ပိုင္းဆိုင္ရာ အင္အားေတြကို အေထာက္အကူျဖစ္ေစမွာပါ။ ငွက္ေပ်ာသီးထဲက ၾကြယ္ဝတဲ့ သံဓါတ္ကလည္း ေဟမိုဂလိုဘင္ ေတြကို ေသြးထဲမွာ ပိုမိုျဖစ္ေပၚေစပါတယ္။ ဒီငွက္ေပ်ာသီးမွာ ပိုတက္ဆီယမ္မ်ားျပားစြာပါဝင္ေပမယ့္ ဆားဓါတ္ေတာ့ မပါဝင္တာေၾကာင့္လည္း ေသြးတိုးျခင္း ေသြးဖိအားမ်ားျခင္းတို႔အတြက္ အလြန္မွ ေကာင္းမြန္ပါတယ္။

ဦးေဏွာက္ကိုလည္း အားျဖစ္ေစေသာ သစ္သီးပါပဲတဲ့။ ငွက္ေပ်ာသီးကို မနက္စာ စားတဲ့အခါမွာ အျမဲစားျပီး ေန႔လည္ဘက္မွာ တစ္ခါတစ္ရံစားတဲ့ ေက်ာင္းသား၂၀၀ကို ေလ့လာဆန္းစစ္မႈအရဒီလိုေျပာတာျဖစ္ပါတယ္။ ပိုတက္ဆီယမ္ဓါတ္ၾကြယ္ဝေသာ သစ္သီးကို စားသုံမႈကေန ေလ့လာသင္ယူမႈမွာ တက္ၾကြ ရႊင္လန္းမွဳကိုရေစျပီး စာသင္ၾကားမွဳကေန သင္ယူတတ္ေျမာက္မႈကို ပုိမိုေစပါတယ္တဲ့။

အရက္နာက်တာလည္း ေပ်ာက္ပါေသးသတဲ့။ အရက္နာက်တာ အျမန္ဆုံးေပ်ာက္ေစတဲ့ နည္းလမ္းတစ္ခုကေတာ့ Banana Milkshake ကို ပ်ားရည္ေလးနဲ႔ အခ်ိဳထည့္ျပီး ေသာက္ပါတဲ့။ အခုမွပဲ ဂ်ပန္မိတ္ေဆြၾကီးတစ္ေယာက္ ဟိုတယ္ဧည့္ခန္းမ Lobby ေတြမွာ ထိုင္လို႔ Lobby Bar  ဘာေသာက္မလဲေမးတိုင္း Banana Milkshake ပဲအျမဲေျပာတာ ဒါေၾကာင့္ထင္ပါရဲ႕။ ငွက္ေပ်ာသီးက အစာအိမ္ထဲ အယ္ကိုေဟာဓါတ္ၾကြင္းေတြနဲ႔ ပ်ာေလာင္ခတ္ေနတာကို ျငိမ္သြားေစပါတယ္တဲ့။ အဲဒီေနာက္ ပ်ားရည္နဲ႔အတူ ပ်က္စီးယုိယြင္ေနတဲ့ ခႏၶာကိုယ္ထဲက သၾကားဓါတ္ကို ျပန္လည္တည္ေဆာက္ေပးပါတယ္။ ႏို႔ကေတာ့ ေရဓါတ္ဆုံးရွဳံးမႈကို ျပန္လည္ျဖည့္တင္းေပးပါတယ္။

ျခင္ကိုက္လို႔ ယားရင္ေတာင္ ငွက္ေပ်ာသီးအခြံ႕အတြင္းသားနဲ႔ ပြတ္ေပးရင္ အဖုထတာနဲ႔ ယားတာကိုသက္သာေစပါတယ္တဲ့။ ျမန္မာျပည္မွာ အရင္ကတည္းက သိထားတဲ့အခ်က္လိုပဲ ငွက္ေပ်ာသီးဟာ လူ႔ခႏၶာကိုယ္ကို ေအးျမေစပါတယ္တဲ့။ အပူခ်ိန္ကို ထိမ္းညိွေပးတဲ့ သစ္သီးျဖစ္ပါတယ္။ ကိုယ္ဝန္ေဆာင္အမ်ိဳးသမီးေတြဟာ သူတို႔ေမြးလာမယ့္ကေလးေတြကို အပူမမ်ားေအာင္လို႔ ငွက္ေပ်ာသီးစားေပးရပါမယ္တဲ့။

အနာျဖစ္တာကိုလည္း သက္သာေစပါတယ္တဲ့။

ရာသီေျပာင္းလို႔ျဖစ္တတ္တဲ့ ခႏၶာကိုယ္ေျပာင္းလဲမႈေၾကာင့္ အဆင္မေျပျဖစ္ျပီး ေခါင္းပူေက်ာပူမျဖစ္ေအာင္ကိုလည္း ထိမ္းညိွေပးႏိုင္ပါတယ္။

ေဆးလိပ္ျဖတ္ဖို႔ၾကိဳးစားသူေတြအတြက္လည္း ငွက္ေပ်ာသီးမွာပါဝင္တဲ့ B6 B12 ဓါတ္ေတြက နီကိုတင္းဆုတ္ယုတ္မႈေၾကာင့္ေဆးလိပ္ေသာက္ခ်င္ စိတ္ျဖစ္ပြားေနမႈကို တားဆီးေပးပါတယ္။

ထပ္ျပီးေတာ့ တားဆီးေပးတာေတြက ေလျဖတ္ျခင္းမွလည္းကာကြယ္ေပးပါေသးတယ္။ ေနာက္ တစ္ဖန္ ႏွလုံးအားနည္းျခင္းကို ကုစားေပးႏိုင္ပါေသးသတဲ့။ သူ႔မွာ ၾကြယ္ဝတဲ့ ပိုတက္ဆီယမ္ဓါတ္က ေနျပီး ေကာင္းက်ိဳးမ်ားစြာကိုေပးလို႔ စိတ္ကိုၾကည္လင္ေစကာ ႏွလုံးခုန္ႏွဳန္းကိုလည္း ေကာင္းမြန္ေစတာပါပဲ။

ေရွ႔မွာေျပာခဲ့သလို စိတ္ဖိစီးမွဳကို ကာကြယ္ေပးျပီး အင္အားကို ျပည့္ဝေစကာ ဖ်ားနာျခင္းကိုကာကြယ္လို႔ ႏွလုံးကို လန္းဆန္းေစေသာ ငွက္ေပ်ာသီးကို ျဖစ္ႏိုင္သမွ် စားသုံးေပးၾကပါ။ ေစ်းႏွဳန္းသက္သာေသာ ေဆးဓါတ္စာ တစ္မ်ိဳးအျဖစ္အလြန္ကိုမွ အသုံးဝင္တာျဖစ္ပါတယ္။

စာၾကြင္း။။။။။ ေမ်ာက္ေတြ တစ္ခ်ိန္လုံးဘာျဖစ္လို႔ ျမဴးျပီး ေဆာ့ေနသလဲ ဆိုတဲ့အေျဖလည္း ျဖစ္ေကာင္းျဖစ္ႏိုင္ပါတယ္။







About လင္းေဝ

LIN KYAW has written 154 post in this Website..

Man in the middle of nowhere…. But in the heart full of hope with pragmatic view in optimism