ၾကက္သားေၾကာ္ကို ကေလးေတြ သိပ္ၾကိဳက္ၾကပါတယ္ … ဆိုင္မွာသြားစားတိုင္း ဘယ္ေလာက္စားစားမ၀ဘူးလို႔ေျပာတတ္ၾကလို႔ ေက်ာင္းပိတ္ရက္ အိမ္မွာပဲ ေၾကာ္ေကၽြးေလ့ရွိပါတယ္ … ဆိုင္မွာ၀ယ္စားတာထက္ ပိုသန္႔ျပီး ေစ်းႏႈန္းလဲ ပိုသက္သာပါတယ္ … လြယ္လြယ္ကူကူ ေၾကာ္စားလို႔ရပါတယ္ …

ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား
ၾကက္သား (အသားတိုးၾကက္) ……… ၂ ပိသာခန္႔
ဆီ ………. ၇၀ က်ပ္သားခန္႔
ဆား ………. အနဲငယ္
ေကာ္မႈန္႔ ………. ၁၅ က်ပ္သား
ၾကက္ဥ ………. ၅ လံုး
bread crumb (ေပါင္မုန္႔ေျခာက္အမႈန္႔) …….. ၂၀၀ ဂရမ္ တစ္ထုပ္

ျပဳလုပ္နည္း
ၾကက္သားကို အေနေတာ္အတံုးေလးမ်ားတံုးျပီး ေသခ်ာေဆးေၾကာကာ ဆားနဲ႔နယ္ထားရပါမယ္။ တစ္နာရီခန္႔ဆားနဲ႔ႏွပ္ထားျပီး ေရခဲေသတၱာထဲထည့္ထားရပါမယ္။ ၾကက္ဥကို အကာသီးသန္႔ထုတ္ျပီး ေခါက္ထားရပါမယ္။ ေကာ္မႈန္႔ႏွင့္ အပြမႈန္႔ ကို သီးသန္႔ပန္းကန္ထဲမွာ ထည့္ထားလိုက္တယ္။ အိုးထဲမွာ ဆီပူေအာင္တည္ထားျပီးေနာက္ ၾကက္သားတံုးကို ေကာ္မႈန္႔နဲ႔အရင္ကပ္တယ္။ ျပီးေတာ့ ၾကက္ဥအကာအရည္နဲ႔လူးတယ္။ ျပီးေတာ့ ေပါင္မုန္႔ေခါက္မႈန္႔ထပ္ကပ္ျပီး ဆီပူအိုးထဲ ထည့္ေၾကာ္ပါတယ္။ ဆီကို ၾကက္သားျမဳပ္ေလာက္ေအာင္သံုးႏိုင္မွ အတြင္းကအသားအားလံုး ႏူးျပီးက်က္မွာျဖစ္ပါတယ္။

weiwei

About weiwei

weiwei has written 367 post in this Website..

မဂၤလာပါ ....