အမ်ားစုေသာ လူသားမ်ားအတြက္မူ ေန႕အခ်ိန္သည္သာ အလုပ္ခ်ိန္ဟု သတ္မွတ္ေနၾကေသာ္ျငား တိုင္းတစ္ပါး၊ ေ၀းေျမရပ္ျခားတြင္ ေရာက္ရွိေနေသာ ကၽြန္ေတာ့္အဖို႔မွာမူကား ညေနေစာင္းမွပင္ လုပ္ငန္းခြင္သို႔ ၀င္ေရာက္ျခင္းျပဳရေတာ့သည္။ ကႏၱာရေဒသမို႔ လြန္စြာမွ ပူျပင္းေျခာက္ေသြ႕လွသည္ျဖစ္ေပရာ ေရာင္၀ါထိန္ၿငီးသည့္ သူရိယေနမင္းႀကီး အေနာက္အရပ္သို႔ ၀င္ေရာက္ေပ်ာက္ကြယ္သြားကာမွ နီယြန္မီးေရာင္မ်ားျဖင့္ ထိန္ထိန္ၿငီးလ်က္ ေအးခ်မ္းျခင္းျဖစ္ေတာ့သည္။ အစြန္အဖ်ားၿမိဳ႕နယ္ေလးျဖစ္သည့္အားေလ်ာ္စြာ ေန႕လည္၊ ေန႕ခင္းအခ်ိန္မ်ားသည္ကား တစ္ၿမိဳ႔လံုးေျခာက္ကပ္လ်က္ တိတ္ဆိတ္ၿငိမ္သက္ေနသေလာက္ ညေနေစာင္းမွပင္ လုပ္ငန္းခြင္အသီးသီးမွ ျပန္လာသည့္ ကားမ်ားျဖင့္လည္းေကာင္း၊ ေစ်း၀ယ္သူမ်ားျဖင့္ စည္ကားေနသည့္ ၿမိဳ႕၏ တစ္ခုတည္းေသာ ကုန္တိုက္အနီးတစ္၀ိုက္တြင္လည္းေကာင္း လွဳပ္လွဳပ္ရွားရွား အသက္၀င္လာေတာ့သည္။

ေနထိုင္ရာအိမ္မွတစ္ဆင့္ အလုပ္လုပ္ကိုင္ရာ KFC သို႔ Delivery ကားျဖင့္ ေရာက္ရွိသည့္အခါ ဆိုင္တြင္လည္း အေတာ္ပင္ သက္၀င္လွဳပ္ရွားေနၿပီျဖစ္သည္။ Clock In လုပ္ၿပီးသည့္ေနာက္ ေန႕ခင္းပိုင္းတြင္ အလုပ္ဆင္းသည့္ Cashier ထံမွ POS Machine ကို ေငြစစ္ေဆးေရတြက္၊ လက္ခံၿပီးသည့္ေနာက္ ကၽြန္ေတာ္သည္ကား စိတ္ညစ္ခဲ့သည့္အေၾကာင္းအရာမ်ားကို ခဏေဘးဖယ္ထားၿပီး မ်က္ႏွာတြင္ အၿပံဳးႀကီးႀကီးတစ္ခုကို တြဲလဲခ်ိတ္လ်က္ ဆိုင္ေပါက္၀မွ ၀င္လာသမွ် အရြယ္မ်ဳိးစံု၊ လူမ်ဳိးစံုတို႔အား ႏွဳတ္ခြန္းဆက္စကားမ်ားကို ခရားေရလႊတ္၊ တတြတ္တြတ္ေျပာရေလေတာ့သည္။ ထိုသူမ်ားမွာမူကား ေသြးစုတ္ဖုတ္ေကာင္မ်ားႏွင့္တူသည္ဟု လူတစ္ေယာက္ေျပာဖူးသည္ကို အမွတ္ရၿပီး ၿပံဳးမိေလသည္။ ညေရာက္သည္ႏွင့္ Chicken, Chicken ဟုေအာ္ကာ လွဳပ္လွဳပ္ရြရြ ေအာင္းေနရာမ်ားမွ ထြက္လာၾကသည္ကို ေတြးမိတိုင္း ကၽြန္ေတာ့္အၿပံဳးမ်ားမွာ ပိုအသက္၀င္ျခင္း ျဖစ္မိေတာ့သည္။ လာေရာက္ၾကသူမ်ားမွာ မ်ားေသာအားျဖင့္မူ အမ်ဳိးသမီးမ်ား၊ ကေလးသူငယ္မ်ားႏွင့္ ေက်ာင္းသားအရြယ္မ်ားသာ ျဖစ္ၾကသည္ကို သတိျပဳမိသည္။ မိန္းကေလးအမ်ားစုမွာ ေခါင္းၿမီးခ်ဳံမ်ားသာျဖစ္ေသာေၾကာင့္ လွသည္ မလွသည္ပင္ မသိရဘဲ လက္မွ Tatoo မ်ားကိုသာ ျမင္ရသည္။ Serian ေလးမ်ားမွာေတာ့မူ အေတာ္ေလးပင္ ေခ်ာေမြ႕လွပၾကေပသည္။ မ်က္ႏွာဖံုးအုပ္မထားသည္မ်ားမွာ ဖားမေလးမ်ားသာ ျဖစ္ေတာ့သည္။

ထိုမိန္းကေလးမ်ားမွာ တစ္ေခါက္ႏွင့္တစ္ေခါက္ မတူညီေသာ လူမ်ဳိးမ်ားျဖင့္ လာေရာက္စားေသာက္ျခင္းျပဳၾကသည္ကိုလည္း သတိျပဳမိသည္။ လူမ်ဴိးေပါင္းစံု လက္ခံသည့္ အမ်ဳိးသမီးမ်ားသာ ျဖစ္ေတာ့သည္။ ေယဘူယ်အားျဖင့္မူ သြားေခါမည္၊ ႏွာေခါင္းပြမည္၊ ဗိုက္ေခါက္ထြက္မည္၊ အရပ္ပုမည္၊ အသားျဖဴမည္၊ ၀က္ၿခံေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားေပါက္မည္၊ အေပၚ/ေအာက္ မလံုမၿခံဳ၀တ္မည္ အစရွိသျဖင့္ ျဖစ္သည္။ ျမန္မာလူမ်ဳိးတစ္ေယာက္အျမင္ျဖင့္မူ စိတ္၀င္စားစရာ တစ္စက္ကေလးမွမရွိေသာ၊ လွ်ပ္ေပၚေလာ္လီေသာ အျပဳအမူမ်ားျဖစ္ေသာ္လည္း စကၤာပူတြင္ ေတြ႕ႀကံဳခဲ့သည္မ်ားအရလည္းေကာင္း၊ ယခုႏိုင္ငံတြင္ ျမင္ေတြ႕ေနရသည္မ်ားအရလည္းေကာင္း ဖားမေလးမ်ားမွာ လူမ်ဳိးေပါင္းစံုႀကိဳက္ေလးမ်ား ျဖစ္ေနသည္ကို အံ့ၾသမိျခင္းျဖစ္ေတာ့သည္။ သူငယ္ခ်င္း ဖိလစ္ပိုင္ဟုေခၚၾကသူမ်ားမွာလည္း ေသြးေပါင္းစံုေရာေႏွာေနေသာ မည္သည့္လူမ်ဳိးမွန္းမသိေသာ ဖိလစ္ပိုင္မ်ားသာ ျဖစ္ေတာ့သည္။ ဖိလစ္ပိုင္မ်ားမွာ ၾကက္ေတာင္ပံႏွင့္ ၾကက္ေပါင္ရင္းသား၊ Mash Potato ႏွင့္ Crusher (ေရခဲမုန္႔၊ သကာရည္ႏွင့္ ေဖ်ာ္ရည္ေရာေမြထားေသာ ) ကို ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ျခင္းရွိၾကသည္။ ဖိလစ္ပိုင္တြင္ေတာ့မူ Halo Halo ဟုေခၚေသာ ေရခဲမုန္႕တစ္မ်ဳိးရွိသည္။ ျမန္မာျပည္မွ ဖာလူဒါႏွင့္ အေတာ္ေလးတူသည္။ ထိုေဖ်ာ္ရည္ကို ယခုႏိုင္ငံတြင္ မရႏိုင္သည့္အတြက္ အနီးစပ္ဆံုးတူညီေသာ Crusher ကို ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ျခင္းရွိၾကသည္။ ဖိလစ္ပိုင္မ်ားမွာကား Cashier မ်ားႏွင့္ အေတာ္ေလးပင္ စကားလက္ဆံုက်ခ်င္သူမ်ားျဖစ္သည့္အတြက္ ၄င္းတို႔ႏွင့္ စကားေျပာသည့္အခါ တတ္ႏိုင္သမွ် အျမန္ဆံုးေျပာရသည္။ စက္ေသနတ္ျပစ္သကဲ့သို႔ ဆိုင္ရွိ Sandwich မ်ားကိုရွင္းျပျခင္း၊ အႀကံျပဳေရာင္းခ်ျခင္း (Suggestive sale) ကို ျပဳလုပ္ရသည္။ တစ္ခုစိတ္ခ်မ္းသာစရာေကာင္းသည္မွာ English လို အမ်ားစုနားလည္ၾကျခင္းႏွင့္ ျပန္လည္ေျပာတတ္ၾကျခင္းေၾကာင့္ ကၽြန္ေတာ့္အတြက္မူ အဆင္ေျပေလသည္။ သူတို႔မွာကား Facebook တြင္ ပံုမ်ားတင္ျခင္း၊ Activities မ်ားေရးသားျခင္းကို ခံုမင္ၾကသည့္အေလ်ာက္ ဆိုင္ေရာက္သည္ႏွင့္ ဓါတ္ပံုရိုက္ေပးရန္ လူအၿမဲရွာၾကသည့္အတြက္ ပံုရုိက္ေပးရေသးသည့္ ဒုကၡကလည္းရွိေသးသည္။ အျပင္ပန္းအားျဖင့္မူ ခင္မင္လြယ္သည္ဟု ထင္ေသာ္လည္း ေနထိုင္ၾကရာတြင္ သူတို႔လူမ်ဳိးအခ်င္းခ်င္းသာ စုေ၀းေနထိုင္ၾကၿပီး ရိုင္းပင္းကူညီျခင္းရွိၾကသည္။ တစ္ျခားလူမ်ဳိးျခားမ်ားကိုမူ ျပင္ပတြင္သာ ဖက္လွဲတကင္းေနထိုင္ၾကသည္။ ၀င္ေရာက္ေရာေႏွာေနထိုင္ျခင္းကို လက္မခံၾကေပ။

အမ်ားဆံုးလာေရာက္ၾကသည္မွာကား အာရပ္မ်ားသာျဖစ္သည္။ မ်ားေသာအားျဖင့္ အမ်ဳိးသမီးမ်ားသာျဖစ္သည္။ အိမ္ေထာင္မက်ခင္အရြယ္မ်ားမွာမူ ကိုယ္လံုးကိုယ္ေပါက္၊ အသားအေရမ်ားမွာ လြန္စြာလွပၾကေသာ္လည္း အိမ္ေထာင္က်ၿပီးသူမ်ားမွာမူ ပံုပ်က္ ပန္းပ်က္သာျဖစ္သြားၾကသည္။ ကေလးထုတ္စက္မ်ားပမာ အိမ္တြင္သာေနထိုင္ၿပီး ကေလးမ်ားအားေစာင့္ေရွာက္ျခင္း၊ ကေလးမ်ား ေမြးေပးရျခင္းသာ ျပဳၾကရသည့္အတြက္ ျဖစ္ေပမည္။ ထိုအမ်ဳိးသမီးမ်ားမွာမူကား အေတာ္ေလးပင္ ဂဂ်ီဂေဂ်ာင္ႏိုင္ၾကသည္။ Sandwich အမ်ဳိးကြဲေပါင္းမ်ားစြာကို မွာၾကသည္။ အမ်ဳိးတိုင္းတြင္လည္း ပံုမွန္ေရာင္းတမ္းမ်ားကို မႀကိဳက္ၾကပဲ အထူးျပဳျပင္ေပးရသည့္အတြက္ ထိုအမ်ဳိးသမီးမ်ားလာေရာက္လ်င္ Cashier မွာကား Sandwich Station ႏွင့္ Counter ေျပးလႊားေနရေတာ့သည္မွာ ဟိုဟာ ေနရာမရသည့္အလားျဖစ္ေတာ့သည္။ ဒီ့ျပင္မကေသးပါ သူတို႕နားလည္ရန္အတြက္လည္း တတ္သမွ် မွတ္သမွ် အာရဗီစကားျဖင့္လည္းေကာင္း၊ English လိုတစ္ဖံု၊ ေျခဟန္လက္ဟန္နည္းျဖင့္တစ္မ်ဳိး ရွင္းျပရသည္မွာ အေတာ္ေလးပင္ ဂြက်လွေပသည္။ Tips သာမေပးလိုၾကေသာ္လည္း Extra Service ကိုေတာ့ အေတာ္ေလးပင္လိုခ်င္ၾကသည္။ ဆိုင္၏ စံနစ္မွာ Counter Service သာျဖစ္ေသာ္လည္း Table Service ထိ လိုက္ပါေဆာင္ရြက္ေပးရျခင္း၊ Order မ်ားကို ဆိုင္အျပင္ဘက္ ကားေပၚေရာက္သည္အထိ လိုက္ပါပို႔ေဆာင္ရျခင္းတို႔ကိုပါလုပ္ေပးရသည္။ ဥေရာပႏိုင္ငံသားမ်ားမွာမူကား စားေသာက္ၿပီးသမွ်ကို Trash Bin မ်ားတြင္ ကိုယ္တိုင္ကိုယ္က် သြားေရာက္စြန္႔ပစ္ျခင္းျပဳၾကေသာ္လည္း အာရပ္ႏိုင္ငံသားအမ်ားစုမွာ စားၿပီးထျပန္ၾကသည္သာမ်ားသည္။

ေနာက္တစ္မ်ဳိးႀကံဳရသည္မွာကား အိႏိၵယႏိုင္ငံသားမ်ားျဖစ္ၾကသည္။ ၄င္းတို႔မွာ လူစုလူေ၀းေနထိုင္ရသည္ကို လြန္စြာႀကိဳက္ႏွစ္သက္ၾကသလို အစပ္ဆိုလ်င္လည္း စပ္ပါေပ့ဆိုသည္ကိုမွ စားေသာက္လိုၾကသည္။ ေစ်းအသက္သာဆံုးကို လိုခ်င္ၾကေသာ္လည္း အမ်ားဆံုးရႏိုင္သည္ကိုသာလိုခ်င္ၾကသည္။ Cashier ဘ၀ကို စတင္ကာစ ႀကံဳေတြ႕ရသည္ဆိုလ်င္ လူေလးေယာက္၀င္လာသည့္အတြက္ ကၽြန္ေတာ္သည္ကား ၀မ္းသာအားရျဖင့္ လူေလးေယာက္စာ ၾကက္ေၾကာ္ကိုျပ၊ အာေပါက္ေအာင္ရွင္းျပေသာ္လည္း မႀကိဳက္ေၾကာင္းေခါင္းခါျပ၊ ထို႔ေနာက္ ထပ္မံေလွ်ာ့ၿပီး ၂ ေယာက္စာ၊ တစ္ေယာက္စာ၊ အစရွိသည္ျဖင့္ ျပေသာ္လည္း ေခါင္းသာ တြင္တြင္ခါေနသည့္အတြက္ ေနာက္ဆံုးတြင္ ကၽြန္ေတာ့္မွာ ဘာလိုခ်င္တာလဲဟု တည့္တည့္ေမးေသာအခါတြင္မွ အဆာေျပစားသည့္ဟာေလးတစ္ခုကို လာ၀ယ္ၾကျခင္းျဖစ္ေၾကာင္းသိရသည့္အခါတြင္မေတာ့ ကၽြန္ေတာ္သည္လည္း အာေခါင္တစ္ခုလံုး ေျခာက္ေသြ႕ေနၿပီျဖစ္ေတာ့သည္။ ထုိမွစၿပီး ေနာင္တြင္ ဆင္ျခင္မိပါေတာ့သည္။

ဆိုင္ရွိအမ်ဳိးအမည္ကြဲေပါင္းကား လြန္စြာမွပင္ မ်ားျပားေတာ့သည္။ မီးဖိုေခ်ာင္အတြင္း ႏွံ႕စပ္ေအာင္ ျဖတ္သန္းခဲ့ၿပီးမွသာ Cashier ဘ၀သို႔ေရာက္လာသည့္အတြက္သာ ေတာ္ေသးေတာ့သည္။ ေစ်း၀ယ္လာသူမ်ား ေမးသမွ်ကို ေျဖေနရသည္မွာ ဆရာမေရွ႕တြင္ စာေျဖေနေသာ ေက်ာင္းသားေလးအလားပင္။ တစ္ခ်ဴိ႕ေသာ ေဖာက္သည္မ်ားမွာကား ဘာမွေျပာစရာမလိုေတာ့ေအာင္ပင္ သူတို႔လိုခ်င္သည္မ်ားကို တိုက္ရိုက္မွာယူသည့္အတြက္ သက္သာရေသာ္လည္း စကားမတိုးသည့္၊ ဘာလိုခ်င္မွန္းမသိသည့္ ေဖာက္သည္မ်ားအတြက္မွာကား ပင္ပန္းရသည္မွာ ေျပာမျပခ်င္ေလာက္ေအာင္ျဖစ္သည္။ ျမန္မာျပည္တြင္ စကားနည္းနည္းပဲေျပာရသည့္ အလုပ္မ်ားကိုသာ လုပ္ခဲ့ေသာ ကၽြန္ေတာ့္မွာကား ယခုမွပင္ အေတာ္ေလးပင္ေလေပါေသာသူတစ္ေယာက္ျဖစ္ေလာက္ေအာင္၊ စကားေဖာင္ဖြဲ႔ေျပာဆိုရျခင္း၊ အေရာ၀င္ျခင္းမ်ားလုပ္ရသည့္အတြက္ အေတာ္ေလးပင္ စိတ္ပ်က္ျခင္းျဖစ္ေတာ့သည္။

ဆိုင္ပိတ္သိမ္းခ်ိန္ေရာက္ေလၿပီ…။ ၀မ္းသာျခင္းမွာ ေျပာမျပတတ္ေအာင္ျဖစ္သည္။ တစ္ရက္တာအတြက္ ကုန္ဆံုးေပၿပီမဟုတ္ပါလား။ အိမ္သို႔ျပန္ရေတာ့မည္။ ကိုယ္ပိုင္အခ်ိန္ေတြကို ျပန္ရေတာ့မည္ျဖစ္သည့္အတြက္ Counter တြင္ လိုအပ္သည့္ ပစၥည္းမ်ားကိုျဖည့္၊ ေငြေရတြက္၊ အပ္ႏွံၿပီးသည့္ေနာက္တြင္မေတာ့ ကၽြန္ေတာ္သည္ကား တစ္ညတာ နားခိုရမည့္ ေနရာရွိရာသို႔ ေျခလွမ္းႀကဲႀကီးမ်ားျဖင့္ လွမ္းရင္း… လွမ္းရင္း… လွမ္းရင္း….

About စဆရ ႀကီး

စဆရ ႀကီး has written 160 post in this Website..