ခ်စ္ခင္ေလးစား အပ္ပါေသာ ရြာသူား အေပါင္းတို႔ ခင္ဗ်ား …..

 

ပိတ္သတ္ၾကီးရဲ႕ ေမာင္ ဂီဂီ ေလးဟာ ဆိုရင္ျဖင့္..သည္မနက္ ကတည္းက

တမ်ိဳးပီး တမ်ိဳးလုပ္စား ေနပါသျဖင့္ …. ကတိ(ဂိ) ေပးထားေသာ ..ယေန႔ ႏွစ္ခ်ဳပ္

ဂလိတ္တက္ ဟစ္ထ္္စ္ မ်ား အျပီး သတ္ မခ်ဳပ္ႏိုင္ပါေၾကာင္း …….

စိတ္မေကာင္းဇြာျဖင့္ ေရးသားအပ္ပါသည္ခင္ဗ်ား…..

သည္ႏွစ္ထဲေတာ့ ပီးေအာင္ ခ်ဳပ္ပါ့မယ္ဂ်….

ေလာေလာဆယ္ေတာ့ ဂီ ဂိ ပ်က္ပီ လို႔ ..

 

ဇိမ္ဖံုးဂ်ီး၀တ္ထားေသာ ဂီဂီေလးဟာ အေရွ႕တိုင္းမွာ ဆိုရင္ျဖင့္ …ယေန႔ ဟာ..သည္ပိတ္ရက္ နက္ဖန္သဘက္

စေန တနဂၤေႏြ မန္းေဒး ခြင့္ယူ – ၄ရက္ဆက္တိုက္ ဇိမ္ခံေနလိမ့္မည္ ဟု မမွတ္ပါႏွင့္ခဗ်ား ….

 

မန္းေဒးခြင့္ယူတာ …အိမ္ေျပာင္းဖို႔ပါ …

အိမ္သစ္မွာပစၥည္းေနရာခ်ရင္း အိမ္ေဟာင္းသန္႔ရွင္းေရး …. အဲကြန္း တပ္ဆင္ေ၇း…ေ၇ခဲေသတၱာ တပ္ဆင္ေ၇း

..အ၀တ္ေလ်ာ္စက္တပ္ဆင္ေ၇း …တပ္ဆင္ေ၇း….တပ္ဆင္ေ၇း ေတြအလုပ္မ်ားမွာ မို႔ပါ ……

ခုဟာကလည္း ဇိမ္ခံခ်င္လို႔ ..အစားက်ဴး ေနတာ မဟုတ္ဘဲ …အိမ္သစ္သို႔ သယ္ေဆာင္မည့္

ပစၥည္း ပစၥယ မ်ားကို ေလွ်ာ့ႏိုင္သေလာက္ ေလွ်ာ့ခ် ေနျခင္းသာ ျဖစ္တယ္ဆိုတာ …နားလည္ခံစားေပးၾကပါခင္ဗ်ား…

 

 

ဂီဂိပ်က္ တာကို စိတ္မေကာက္ၾကဖို႔နဲ႔ ဇိမ္ဖံုးဂ်ီးေပါက္စ ဂ့ီ လက္ရာ ကို ျမည္းစမ္းၾကည့္ဖို႔

ရြာသူား အေပါင္းကို ဂီ့အိမ္သို႔ ဖိတ္မန္ဒက ျပဳအပ္ပါသည္ခညား……

 

 

၁၊ ဂီ့ဘိတ္ဖက္

 

 

ေပါက္စီကို ေပါက္စီ လိုၾကည့္ၾကပါ ၾဆာတို႔ ….. ၾဆာမင္းခိုက္စိုးစံ တို႔ ..ၾဆာနီကိုရဲတို႔ ဦးေႏွာက္ေတြ ငွား မသံုးပါနဲ႔ေနာ…

 

 

၂. အနီတလံုး အျဖဴတလံုး

 

 

တလံုးက ဘတ္လာတာ ..တလံုးက တိုက္ လာတာ …..

အလကားေျပာတာပါ တကယ္ေျပာတာပါ ေနာက္ေျပာတာပါ ..

ဟုတ္ ..ဇိမ္ခံဖို႔ပါ. …….

 

 

ျမန္မာ့ရိုးရာ စားစရာ …ေညာင္းတုန္းဦးနက္ေခ်ာရဲ႕ လက္ရာ ….

 

မုန္႔ဟင္းခါးအေၾကာင္း အေရးေကာင္းလို႔ ..အားရင္ မုန္႔ဟင္းခါးခ်ည္း ခ်က္စားေနျဖစ္ေတာ့တယ္ဗ်…..

မုန္႔ဖတ္ကေတာ့ ဂီ တခါကေျပာသလို SOMEN ကိုသံုးရပါတယ္ခင္ည …..

 

၃. SOMEN

 

 

 

 

 

4. SOMEN ကိုေရေႏြးေဖ်ာ

 

 

 

5. တန္ပူရာ ေၾကာ္ …

 

 

 

ဒါ ေအာ္ရီဂ်င္ဒယ္ …လက္ရာေနာ ….ဆန္မႈန္႔ ပဲမႈန္႔ …နဲ႔ ငါးမႈန္႔ ၃မ်ိဳးကို ဆတူေရာ…

SHO-YU ထည့္လိုက္ဦး အရသာအတြက္ …(ဆားမသံုးပါ) ေရေႏြး ၾကက္သီးေႏြးေလးနဲ႔ေဖ်ာ္ျပီးမွာ

ပူေတးနီးယြန္း ….ေတြကိုေၾကာ္ထားတာ. ..(PUTATO + ONION)

 

၆. ရဘီ…

 

 

 

 

သံုးေဆာင္ၾကပါဦးခင္ည…..

မုန္႔ဟင္းခါးခ်က္တာ့ေတာ့ ရြာထဲမွာ မုန္႔ဟင္းခါးအခ်က္ေကာင္းတဲ့ ရြာသူားေတြ မ်ားတာမို႔….

ငါးအေျခာက္ထုတ္ေဖာက္ထည့္ေရေဖ်ာ္ မီးဖိုေပၚတင္တဲ့ ကိစၥရပ္ေလးေတြ skip ထားပါေၾကာင္း

 

၇.  ဇိမ္ဖံုးဂ်ီးေပါက္စ ဇိမ္ခံ သတင္းသံုးေတာ္မူေသာ  ေနရာ….

 

 

 

ဤပံုကိုၾကည့္ပါ ….

ယူတတ္ရင္ ပညာေတာင္ရေသး… ေနာ….

Globalization ဆိုသည္မွာ … ဗမာ့မုန္႔ဟင္းခါးထဲ့သို႔ ဂ်ာပြန္ အေၾကာ္စံုထည့္ျပီး ..

ျပင္သစ္၀ိုင္ ႏွင့္ အေမလိကန္ စီးကရက္ ခဲ ကာ အရသာခံျပီး သကာလ ..တရုတ္မွလုပ္ေသာ

လက္ပကၽြတ္ျဖင့္ …ကမာၻ႔တခြင္ ျပဲျပဲစင္ ခရီးထြက္ျခင္း…..

 

 

 

ဟီး … တကယ္ေတာ့ ခါတိုင္းဆို ေန႔ည ဖာစ့္ဖု ဆိုင္မွာ ၀ယ္စားေနတာဗ်. ….

အမဲသား ထမင္းပံု ဆိုပါေတာ့ ..(ခုေတာ့ ၀က္သားနဲ႔လည္းရေနဘီ…)

http://en.wikipedia.org/wiki/Gyuudon

 

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%89%9B%E4%B8%BC

(Gyudon စိတ္၀င္စားသူေတြအတြက္ ဂီ့ ေမြးစားေမေမ ဆီက လင့္ခ္)

 

အိမ္ေျပာင္ခါနီး မသယ္ခ်င္တာ မသယ္ႏိုင္တာေတြ …အကုန္ ရွင္းလင္းေရး လုပ္ေနတာပါဗ်ာ..

(ဇိမ္ခ်င္လို႔ ဇိမ္ရတာ မဟုတ္ပါ၀ူး။။။)

 

ေဆးေသတၱာထဲက ပိုေနတဲ့ ပါရာစီတေမာ အလံုး ၇၀ ဘာလုပ္ရင္ေကာင္းမလဲ ဟင္င္္င္င္….

ေနာက္လ ဆို အိပ္စပိုက္ယာ ျဖစ္ေတာ့မွာ …..လြင့္ပစ္ရမွာလည္း ….

တခုတ္တရ အညႊန္းစာေရးျပီး …ထည့္ေပးလိုက္ရွာေသာ ႏွလံုးသားလွတဲ့ ၾဆာ၀န္မေလး

မ်က္ႏွာ ေျပးေျပးျမင္ျပီး အားနာေနတယ္. …..အဟုတ္….

နက္ဖန္လည္း လက္ဖက္ေတြ သုတ္စားရဦးမယ္… လက္စြပ္ေလး ေလာ့ကတ္ျဖစ္သြားေသာ္လည္း..

ေအာ္ ….. သူမ …က်ေနာ့္အတြက္ ……လက္ဖက္ေတာ့ ကိုယ္တိုင္ႏွပ္ေပးတတ္စျမဲ ပဲေလ….

(ၾကြားထွာ …)

 

 

ဒါနဲ႔ စကားမစပ္ … မေန႔က စာတပုဒ္ကို ၂ပုိစ့္ခြဲတင္ေပမယ့္ …

ယေန႔ …ဘာလုပ္လုပ္ ဘာစားစား ေပါက္စီ၂လံုး(၁တြဲ) ပီး ….၀ိုင္ ၂လံုး(၁တြဲ)

ပီး …အေၾကာ္၂မ်ိဳး(၁တြဲ) ၾကက္ဥ၂လံုး (၁တြဲ) အဲ့လို

အတြဲလိုက္ …သမ တာခည .. ဂီ ေျပာပါတယ္ ….

ဇိမ္ဖုံးဂ်ီး …..ဇိမ္ခံခ်င္လို႔ မဟုတ္ပါ၀ူး ….နလံထ မို႔လို႕ဘာ …

 

 

သည္ညေန … နယူးရီးယား ပါတီရွိတယ္ဗ်ိဳ႔ …..လိမ့္ဘီ တာ့တာ ….

ငါးျမွားထားေသးဒယ္ ေျပာဒါဘဲ ….(သူက ဂလို အရင္ေျပာဒါ … ပီးမွ ဂီ့ကိုေမ့ေနလို႔တဲ့ မနက္ကမွ

ဖုန္းဆက္တာ …ဒီေတာ့ ပံ့သကူဘဲ …. ၀ိုက္မဟ ….)

ဆာရွိမိ  ..ဆုရွိ…..  ..ရွလြတ္ ရွလြတ္…..

တပ္မ၇၇စကားငွားသံုးလိုက္ဦးမယ္…

သားစိမ္းငါးစိမ္း အကုန္က်လိမ္းမယ့္ …ဇိမ္ဖံုးဂ်ီး ငယ္ကြ …..

 

(အဟီး …တြားျဖစ္ခ်င္မွလည္း တြားျဖစ္မွာဘာ …)

 

ၾဆာ၀န္ကေျပာတယ္ …စိတ္အတက္အက်ျမန္တဲ့ ေရာဂါ တဲ့ ….

ၾဆာသမားကေျပာတယ္…. ငါးၾကီးဆီ ေသာက္တဲ့ …..

သူမကေျပာတယ္. ….ဟုတ္မွာပါ ..ျဖစ္ႏိုင္ေခ်ရွိတယ္တဲ့ ….ေသာက္ပါလားတဲ့ ….

ဟင့္အင္း ညွီတယ္ ..ေသာက္ခ်င္၀ူး ….

ေသးသြယ္ရွည္လ်ားေသာ္္လည္း …သန္မာသည့္ သူမလက္ေခ်ာင္းမ်ားက က်ေနာ့္ နားရင္းဆီသို႔…

……………… .ေျဖာင္း …………………….

စူးရွေသာမ်က္လံုးအစံုႏွင့္ က်ေနာ့အားၾကည့္ရင္း….

သူမ။ သားစိမ္း ငါးစိမ္းက် က်လိမ္းခ်င္တယ္…. ေဆးက်မွ ညွီသတဲ့လား…

က်ေနာ္။ အဲ့လာ …၀ါစဘိ(ယမ္းစိမ္း…) နဲ႔ ေရွာယု(နံ႔ပလာရည္) ပါတယ္ေလ……ညွီ၀ူးေလ…

သူမ။ ေအး ….ေရာ့ …..ေဟာသည့္မွာ ၀ါစဘိ သည္မွာ ေရွာယု ….

 

အဲ့ဒါသာၾကည့္ေတာ့ဗ်ာ …..ငါးၾကီးဆီ ျငွီရင္ ယမ္းစိမ္း ေရွာယု နဲ႔ ေသာက္တဲ့ …….

 

 

ေတာ္ေသးဘီ…

ရွည္တြားဘီ

 

ေအာ္ ေမ့ ေတာ့မလို႔(ေအာ္ေမ့ ဂိုဏ္းကို မရည္ရြယ္ပါ..)

အေၾကြးေလးတခု ဆပ္ပါရေစခင္ဗ်….

autumn မွာ စံုတြဲပံုေလး ျပန္ကိုင္ျပီး ျပန္တင္ေပးမယ္ ဆိုတာေလးပါဗ်ာ….

က်ေနာ့္ ခြစ္စမတ္ လက္ေဆာင္ပါ….

 

 

 

ခြစ္စမတ္ ကာလ ေအးခ်မ္းတဲ့ သမယ ေလးမွာ …ခ်စ္တဲ့လူနဲ႔ အတူ သာယာ ေပ်ာ္ရႊင္ဇြာ ျဖတ္သန္းႏိုင္ၾကပါေစလိုေၾကာင္း…

တကိုယ္ေတာ္ အထီးက်န္ ဇိမ္ဖံုးဖံုးေလး မွ ….. ဆုေတာင္းေမတၱာပို႔သ အပ္ပါေၾကာင္း……

အပ်ိဳၾကီး လူပ်ိဳၾကီး ေတြ တကိုယ္ေတာ္ ေတြအတြက္ေကာ မပါဘူးလားလို႔ အျပစ္တင္ မေစာပါနဲဲ႔ဂ်ာ…

ပါပါတယ္….

.

.

.

.

.

 

ဒါေနာက္ထပ္ အေၾကြးတခု ….

ဟိုဘက္ပိုစ့္ထဲမွာ သဂ်ိဳင္ခီး က်ဳပ္ကို “ပက္က်ိ ကိုယ္တံုးလံုးနဲ႔ ဖ်ားေနတဲ့ပံု ၾကည့္ခ်င္ထွာ” လို႔ ရိသြားတာ …

အဓိပၸါယ္ မေပါက္လို႔ မရယ္လိုက္ရသူမ်ား မရွိေလေအာင္ ….သူဘာကိုဆိုလို ပါသလဲ ျပပါ့မယ္ခည….

 

 

ခ်စ္သူသက္ထား မရွိသူမ်ားအတြက္ကေတာ့ ဟာသ ကပဲ အေဖာ္မြန္ျဖစ္ပါေၾကာင္း …….

 

ခင္တဲ့

Inz@ghi

 

About ムラカミ

has written 498 post in this Website..

今でしょ? CJ # 9092011