ေရႊေတာင္အုန္းနို႕ေခါက္ဆြဲ
ေခါက္ဆြဲ၊ ၾကက္သားဟင္း၊ ေခါက္ဆြဲအၾကြပ္ေၾကာ္၊ ငရုပ္သီး ဆီေၾကာ္၊ အုန္းနို႕၊ ၾကက္သြန္အစိမ္း ပါးပါးလွီး၊ သံပုရာသီး၊ ၾကက္သြန္ျမိတ္၊ ပဲမွဳန္႕ပုလင္း မပါဘူး ေမ့သြားတာ။
- ပြဲျပင္ျပီး အုန္းနို႕ေခါက္ဆြဲ။
- ေရႊေတာင္အုန္းနို႕ေခါက္ဆြဲ ပြဲျပင္ထားတာ။ စားရန္ အရန္သင့္။
ခ်က္စားျဖစ္တာက ခရစ္စမတ္ေန႕ကတည္းက တင္မယ္ စိတ္ကူးလိုက္ ပ်က္သြားလိုက္နဲ႕ အခုမွ ႏွစ္သစ္ကူး အမွတ္တရ ခ်က္ေကၽြးတယ္ သေဘာထားျပီး တင္လိုက္ပါတယ္။
ပါ၀င္ေသာ ပစၥည္းမ်ား
၁. ၾကက္သားရင္ဗံုသား ( အတံုးေသးေသးေလးေတြ တံုးထားပါ)။
၂.ၾကက္သြန္ဥၾကီး ၃၊၄ လံုးကို ကုဗပံု အတံုးေလးေတြ လွီးထားပါ။
၃. အေ၇ာင္တင္မွဳန္႕ အနည္းငယ္။
၄. ၾကက္သြန္ျဖဴ ၃၊၄ မႊာ ႏုပ္ႏုင္စဥ္းထားပါ။
၅. ဆီ အနည္းငယ္။
၆. အုန္းနို႕ အနည္းငယ္။
၇. ငရုပ္သီးမွဳန္႕ ( အက်က္မွဳန္႕ထက္ အၾကမ္းမွဳန္႕ကို ဆီနဲ႕ ေၾကာ္တာက ပိုေကာင္း)။
၈. ပဲမွဳန္႕ အက်က္မွဳန္႔။
၉. သံပုရာသီး။
၁၀. ၾကက္သြန္ျမိတ္။
၁၁. ၾကက္သြန္နီ ပါးပါးလွီး ေရေဆးထားတာ။
၁၂. ေခါက္ဆြဲ။
၁၃. ေခါက္ဆြဲ အေျခာက္ေၾကာ္ ( အဓိက အရသာမို႕ မပါမျဖစ္ပါ။ ကၽြန္မကေတာ့ ေခါက္ဆြဲ အစိုကို ဆီထဲမွာ ၾကြပ္ေနေအာင္ ျပန္ေၾကာ္ထားပါတယ္။)
ခ်က္နည္း
ေခါက္ဆြဲေျခာက္ကို ေရေႏြးေဖ်ာျပီး စစ္ထားပါ။
ၾကက္သားဟင္း စခ်က္ပါမယ္ ပထမဆံုး အိုးထဲကို ဆီထည့္ပါ။ ဆီပူလာရင္ နုပ္နုပ္စဥ္းထားတဲ့ ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႔ ကုဗပံုလွီးထားတဲ့ ၾကက္သြန္နီေတြကို ထည့္ျပီး ဆီသတ္ပါ။ အေ၇ာင္တင္မွဳန္႕ထည့္ပါ။ ၾကက္သြန္ေတြ ႏြမ္းလာရင္ ၾကက္သားထည့္ျပီး ဆီက်န္ေရက်န္ခ်က္ေပးပါ။ ဆား၊ ဟင္းခပ္မွဳန္႕ သင့္သလို ထည့္ပါ။ ေရစပ္စပ္ေလးနဲ႕ စားမွ ေကာင္းတာမို႕ ဆီျပန္ၾကီး မေကာင္းပါဘူး။ ၾကက္သြန္ေလးကလည္း အိေနမွ ေကာင္းတာမို႕ ၾကက္သြန္ကိုလည္း ခပ္ေပ်ာ့ေပ်ာ့ေလးမွ ေကာင္းပါတယ္။
အုန္းနို႕ကိုလည္း သၾကားေလး နဲနဲထည့္ျပီး ပ်စ္ေအာင္ က်ိဳေပးပါ။ အုန္းနို႕ရလာရင္ ပန္းကန္တလံုးထဲ ထည့္ထားပါ။ ေသြးတိုးမွာ ေၾကာက္ရင္ အီမွာေၾကာက္ရင္ အုန္းနို႕ကို နည္းနည္းေလးပဲ ထည့္စားလို႕ရပါတယ္။ ေရႊေတာင္အုန္းနို႕ ေခါက္ဆြဲဟာ နန္းၾကီးသုတ္ထဲ မွာစားတဲ့ မုန္႔ၾကြပ္အ၀ါနဲ႕ စားမေကာင္းလို႕ ကိုယ့္ဘာသာ မုန္႕ၾကြပ္ေၾကာ္ပါတယ္။ မကပ္တဲ့အိုးထဲကို ဆီထည့္ပါတယ္။ ဆီပူလာရင္ ေစာေစာက ေရေႏြးေဖ်ာထားတဲ့ ေခါက္ဆြဲ အစို လက္တဆုပ္ကို ယူျပီး ဆီပူထဲမွာ ၾကြပ္လာတဲ့အထိ ေၾကာ္ပါတယ္။ ၾကြပ္လာတဲ့ အခါဆယ္ျပီး က်ိဳးေက်ေအာင္ေခ်ျပီး ပန္းကန္လံုး တလံုးထဲ ထည့္ထားပါ။
ငရုပ္သီး ေၾကာ္ပါမယ္ အိုးထဲကို ဆီထည့္ ဆီပူလာရင္ ငရုပ္သီး အၾကမ္းဖတ္ထည့္ ေမႊေပးပါ။ ငရုပ္သီးထည့္ျပီးတာနဲ႕ ခ်က္ခ်င္း မီးပိတ္လိုက္ပါ ငရုပ္သီးက ခ်က္ခ်င္း မီးကၽြမ္းတတ္လို႕ပါ။ ၾကက္သြန္ပါးပါးလွီးထား၊ သံပုရာသီး၊ ၾကက္သြန္ျမိတ္ျပင္ထားပါ။ပဲမွဳန္႕ အက်က္မွဳန္ပါ ျပင္ထားပါ။
စားပြဲျပင္နည္း
ပန္းကန္လံုးထဲကို ေခါက္ဆြဲထည္႕၊ ၾကက္သားဟင္းထည့္၊ အုန္းနို႕ အႏွစ္ထည့္ (ေသြးတိုးမွာ ေၾကာက္ရင္ ေလွ်ာ့ထည့္ပါ)၊ မုန္႕ၾကြပ္ေၾကာ္ထည့္၊ ပဲမွဳန္႕ အက်က္မွဳန္႕ထည့္၊ ၾကက္သြန္အစိမ္း ပါးပါးလွီးတာထည့္၊ ငရုပ္သီးေၾကာ္ထည့္၊ ၾကက္သြန္ျမိတ္ထည့္၊ သံပုရာရည္ေလး ညွစ္ထည့္၊ ေပါ့ရင္ ငံျပာရည္ေလး ထည့္စားပါ။ အရသာရွိတဲ့ ေရႊေတာင္ အုန္းနို႕ေခါက္ဆြဲ ရပါျပီ။ ဟင္းရည္ကေတာ့ ၾကက္ရိုးေလးကိုျပဳတ္ ဆူလာရင္ ဂ်င္း နည္းနည္း ၾကက္သြန္ျဖဴ ႏွစ္မႊာ သံုးမႊာေလာက္ ေထာင္းျပီးထည့္ ငရုပ္ေကာင္းေလး ခပ္လိုက္၇င္ ေရႊေတာင္အုန္းနို႕ ေခါက္ဆြဲနဲ႕ လိုက္ဖက္တဲ့ ဟင္းရည္ရပါျပီ။
သဂ်ီးရွင့္ ဓါတ္ပံုေတြ ဘယ္ေရာက္သြားတာတုန္း။
Was this answer helpful?
LikeDislikeႏွစ္သစ္မွာ အန္တီမွီရဲ႕ ေရႊေတာင္ေခါက္ဆဲြကို အ၀ လာစားသြားတယ္ေနာ္။ အဲလိုပဲ အျပင္မွာလည္း ေခၚေကၽြးရင္ ေကာင္းမယ္ေနာ္…
Was this answer helpful?
LikeDislikeမေနာေရ အျပင္မွာလည္း တကယ္ေကၽြးခ်င္ပါတယ္ေနာ္။
Was this answer helpful?
LikeDislikeမေနာ ေျပာသလို တကယ္ စားလို႕ ရရင္ ေကာင္းမွာဘဲ။
အရသာ အလြန္ရွိမယ္လို႕ ယံုၾကည္ပါ၏။
ႏွစ္သစ္ မွာ ရႊင္လန္းပါေစ မမွီေရ။
ဒါမ်ိဳး Post ေလးေတြလဲ ဆက္တင္ေပးပါေနာ္။ :-)
Was this answer helpful?
LikeDislikeၾကိဳက္သြားဘီ
ၿမင္ရံုနဲ ့တင္ စားေကာင္းမွာ အေသခ်ာဘဲ ဆုိတာ သိလိုက္ရဘီ မို ့
ကူးသြားေၾကာင္း ရယ္ပါ
Was this answer helpful?
LikeDislikeရွလြတ္..ရွလြတ္..ဗာစိုက္လာျပီဂ်ာ
ေမေပါင္ေရ
မွတ္ျပီး မိန္းမကို ျပန္လုပ္ေကၽြးေတာ့မယ္ မလား
တိေနဒယ္….တိေနဒယ္..
Was this answer helpful?
LikeDislikeေမာင္ေပေရ တကယ္စားေကာင္းပါတယ္။ မမွီေတာ့ အရမ္းၾကိဳက္။ ေသြးတိုးတတ္ေပမဲ့ စားျပီးမွ ေဆးေသာက္တယ္။
Was this answer helpful?
LikeDislikeေခၚမေကၽြးေတာ့ကိုယ့္ဟာကိုယ္ပဲခ်က္စားေတာ့မယ္။ ကူးသြားၿပီေနာ္။
Was this answer helpful?
LikeDislikeေရႊေတာင္ေခါက္ဆြဲဆုိ နာမည္ၾကားရုံနဲ႕ ရွလြတ္ရွလြတ္ ျဖစ္တယ္…။
Was this answer helpful?
LikeDislikeကိုေၾကာင္ၾကီးရဲ႕ avator ပံုေလးက ေခါင္းကို မလွဳပ္ခ်င္လွဳပ္ခ်င္ လွဳပ္ေနပံုေလး။
Was this answer helpful?
LikeDislikeဘယ္နားက ၾကြက္သံ ၾကားလဲ နားစြင့္ေနတာ ၿဖစ္မယ္။
Was this answer helpful?
LikeDislikeေရႊဂံုတိုင္က ေတာ္၀င္နွင္းဆီက ေရႊေတာင္ေခါက္ဆြဲ အၾကိဳက္ဆံုးပဲ..
နည္းသိေတာ့လည္း စမ္းၾကည့္လိုက္အုန္းမယ္။
ေက်းဇူးပဲေနာ္။
Was this answer helpful?
LikeDislikeမမွီေရ စားေကာင္းမယ့္ပံုပဲ
အခုေတာ့ ဓာတ္ပံုေလးေတြၾကည့္ျပီး သေရယိုသြားပါတယ္ေနာ္
အျပင္မွာေကၽြးမယ္ဆိုရင္ေတာ့ လက္တို႔လိုက္ေနာ္ ……..
Was this answer helpful?
LikeDislikeႏြယ္ပင္ေရ တကယ္ေခၚေကၽြးမွာေနာ္။
Was this answer helpful?
LikeDislikeမႏိုလဲ ေရြွေတာင္အုန္းနို႔ေခါက္ဆြဲခ်က္နည္း သိခ်င္ေနတာနဲ့ ေတာ္ပဲ
ကူးသြားျပီ မွီေရ.
အိမ္မွာ ခ်က္စားၾကည့္လိုက္အံုးမယ္ေနာ္
Was this answer helpful?
LikeDislikeမွီ ခ်က္တတ္တာေတြ မွတ္ထားၿပီး
မွီ ျပန္လာမယ္ဆိုတာကို ေတးထားၿပီး
မွီ႔ ကို ေမွ်ာ္လင့္ေစာင့္စားလွ်က္ ….
Was this answer helpful?
LikeDislikeစားခ်င္ဒယ္ စားခ်င္ဒယ္ ….
ပံုျမင္တာနဲ႔တင္ အနံ႔ရသလိုဖစ္တြားဘီ…
မ်က္ရည္ပါလည္တြားဘီ ….
မမမွီ လူဇိုး…
Was this answer helpful?
LikeDislikeေနာက္ေန႕မွ ဂီဂီတို႕လို တစ္ကိုယ္ေတာ္ သိုင္းသမားမ်ားအတြက္ ခ်က္ရတာ ကရိကထမမ်ားေပမဲ့ အရမ္းစားေကာင္းတဲ့ ထိုင္းငါးပိထမင္းေၾကာ္ တင္ေပးမယ္။
အလုပ္မရွိ ပ်င္းတိုင္း အစမ္းထြင္ျပီး ခ်က္လိုက္ ကိုယ့္ဘာသာ အားေပးလိုက္မို႔ ေပါင္ ၁၁၆ ကေန ေပါင္ ၁၅၀ ျဖစ္သြားတယ္။ 
မမေရ မွီခ်က္တတ္တာေတြ အေတာ္မ်ားတယ္ေနာ္။ ၾကြားတာ။
Was this answer helpful?
LikeDislikeေတာ္ေသးတာေပါ့
မနက္ခင္းမွာ ဖြင့္မဖတ္မိလိုု႕
ႏိုု႕မို႕ဆို ေရႊေတာင္အုန္းႏို႕ေခါက္ဆဲြကိုု ဘယ္လိုက္ရွာရမွန္းမသိျဖစ္ေတာ့မလို႔
ဂလုဂလု
Was this answer helpful?
LikeDislikeအစ္မ မီွ ခင္ဗ်ား။
ကၽြန္ေတာ္က အင္းမ သားပါ။
ေရႊေတာင္နဲ႔ သိတ္မေ၀းတဲ့ ရြာႀကီးတစ္ရြာကေပါ့ဗ်ာ။
ဟိုးတုန္းက အိုဆာကာျပန္ဦးေက်ာ္ျမင့္က
ေရႊေတာင္မွာ ဆိုင္စဖြင့္တာဗ်။
အခုထိလည္း ရွိတယ္။
ကၽြန္ေတာ္ သိတ္ႀကိဳက္တဲ့ ေခါက္ဆြဲေပါ့ဗ်ာ။
တစ္ပြဲေလာက္ေကၽြးဗ်ာ။ ဘဲဥမ်ားမ်ားထည့္ၿပီး သံပုရာသီးေလးတစ္စိတ္ေလာက္နဲ႔
ၾကက္သြန္စိမ္းမ်ားမ်ားထည့္ဗ်ိဳ႕။ အေအးကေတာ့ သံပုရာေရ ခ်ဥ္ခ်ဥ္ေလးတစ္ခြက္ေပးပါ။
အဲဒါဆို လံုေလာက္ပါၿပီခင္ဗ်ာ။
Was this answer helpful?
LikeDislikeကိုဘလက္ေခ်ာေရ ကၽြန္မအမ်ိဳးသားက ေရႊေတာင္ ခ်က္ျမဳပ္။ ေယာက္ခမေတြ ေရႊေတာင္မွာ တာ၀န္က်တဲ့ အခ်ိန္မွာ ေမြးတာေလ။ ေရႊေတာင္ မုန္႕ဟင္းခါး၊ ေရႊေတာင္အုန္းနို႕ေခါက္ဆြဲ အရမ္းၾကိဳက္တယ္။ ဒါေၾကာင့္ တတ္ေအာင္ သင္ထားရတာ။
ကိုဘလက္ေျပာမွ ဒီတစ္ခါ ခ်က္ေကၽြးျဖစ္ရင္ သံပုရာရည္ပါ ေဖ်ာ္တိုက္လိုက္ဦးမယ္။ 
Was this answer helpful?
LikeDislike