လြယ္ကူျပီး စားရတာအရသာရွိတာမို႕ တင္ျပေပးလိုက္ပါတယ္

ငါးထမင္းနယ္လုပ္နည္း

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

ၾကက္သြန္ၿမိတ္        – အနည္းငယ္

နံနံပင္            – အနည္းငယ္

ဆား            – အနည္းငယ္

ခရမ္းခ်ဥ္သီး        – ၃ လံုး

မန္က်ည္းႏွစ္        – အနည္းငယ္

ၾကက္သြန္ျဖဴ        – ၃ လံုး

ငါး (ေရခ်ိဳငါး)        – ၂၅ သားခန္႕

အာလူး             – ၂ လံုးခန္႕

ဆန္            – ၅ လံုး (ထမင္းေပါင္းအိုးနဲ႕ပါလာေသာ ဗူးနဲ႕ ခ်ိန္ပါ၊ ႏုိ႕ဆီဗူး မဟုတ္ပါ)

ပထမဆံုး ငါးနဲ႕ အာလူးကုိ ဆားအနည္းငယ္စီ ထည့္ၿပီး (တအုိးစီ) ျပဳတ္ထားပါ။ အဲဒါေတြ ျပဳတ္ေနတုန္းမွာ ထမင္းကုိလဲ တၿပိဳင္နက္ခ်က္ (ေရ ၇-၈ လံုးေလာက္ထည့္ခ်က္ပါ)၊ မန္က်ည္းႏွစ္ကုိ ေရေႏြးေဖ်ာ၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္နဲ႕ နံနံပင္ကုိ လွီး၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ အခြံခြာထားပါ။ ငါးနဲ႕ အာလူးရရင္ (ေရခမ္းျပဳတ္ရပါသည္။) ခရမ္းခ်ဥ္သီးကုိ ျပဳတ္ပါ။ ငါးကုိ အသားႏႊင္၊ အာလူးကုိ ေခ်ပါ။ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ျပဳတ္တာ ၿပဲသြားရင္ သူ႕ကုိလဲ ေခ်ပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴေထာင္းပါ။ ညက္လွ်င္ ၾကက္သြန္ျဖဴဆီခ်က္ ခ်က္ပါ။ (ဆီထဲကုိ ၾကက္သြန္ျဖဴ ေထာင္းထားတာ ထည့္ေၾကာ္ပါဟု ဆုိလုိသည္၊ ေရႊ၀ါေရာင္သန္းလာလွ်င္ အုိးေပၚမွခ်၊ ပန္းကန္ထဲ ေျပာင္းထည့္ပါ။ သုိ႕မဟုတ္က တူးလိမ့္မည္။) ၿပီးလွ်င္ ၾကက္သြန္ျဖဴ ဆီခ်က္၊ မန္က်ည္းႏွစ္ႏွင့္ ၾကက္သြန္ၿမိတ္၊ နံနံပင္မွအပ အားလံုးေရာနယ္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ အေနေတာင္ အလံုးေလးေတြ လံုးထားပါ။ (ႀကီးႀကီးလံုးလဲ ဘာမွ မျဖစ္ပါ)

စားခ်င္စဖြယ္ပါပဲ

တည္ခင္းရာတြင္ အလံုးကို ပန္းကန္ျပားထဲ ထည့္ျပားၿပီး မန္က်ည္းႏွစ္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ဆီခ်က္ဖတ္၊ နံနံပင္၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ျဖဴးၿပီး ျပင္ေပးပါ။ ဂ်ဴးျမစ္ (အစိမ္း) ႏွင့္ တြဲစားလွ်င္ အလြန္ေကာင္းပါသည္။ ငရုတ္သီးႀကိဳက္သူမ်ား ငရုတ္သီးဆီခ်က္ႏွင့္လဲ တြဲဖက္စားသံုးႏုိင္ပါသည္။

ငါးထမင္းနယ္

ငါးရံံ ကိုျပဳတ္ျပီး အသားႏႊင္ပါ

ရွမ္းဆန္ကို ထမင္းေပ်ာ့ေပ်ာ့ခ်က္ျပီး ခရမ္းခ်ဥ္သီးမွည္႔ကိုျပဳတ္ အခြံသင္၊ အေစ့ထုတ္ျပီးေတာ့
ထမင္းရယ္၊ ငါးရံ႔သားရယ္ ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးရယ္ ၊ ဆား ၊ အခ်ိဳမႈန္႔တို႔နဲ႔ေရာနယ္ပါ

က်န္တာက ရွမ္းထမင္းခ်ဥ္ အာလူးနဲ႔ စားတဲ့အတိုင္းပါပဲ ..သံပုရာသီးေတာ့ သိပ္မလိုေတာ့ဘူးေပါ့။
ခရမ္းခ်ဥ္သီးက နည္းနည္းခ်ဥ္ေနျပီေလ။

About Yin Nyine Nway

Yin Nyine Nway has written 358 post in this Website..

I m web developer