ရွမ္းေခါက္ဆြဲကို မနက္စာအေနနဲ႔ စားေလ့ရွိပါတယ္။ ညကထဲကအဆင္သင့္ျပင္ထားမယ္ဆိုရင္ မနက္စာကို လြယ္လြယ္ကူကူ ျမန္ျမန္ဆန္ဆန္ လုပ္စားလို႔ အဆင္ေျပတာမို႔ အလြယ္လုပ္နည္းေလး ေျပာျပေပးခ်င္ပါတယ္။

(၄) ေယာက္စာအတြက္

ဆန္ေခါက္ဆြဲ (၁) ထုတ္

ၾကက္သားရင္ပံုသား ၂၀ က်ပ္သားခန္႔

ခရမ္းခ်ဥ္သီး ၂၀ က်ပ္သားခန္႔

ၾကက္သြန္နီ အေနေတာ္ (၃) လံုး

ၾကက္သြန္ျဖဴ အမႊာၾကီး (၄) မႊာ

ဆီ တစ္ဆယ္သားခန္႔

ငရုတ္သီးအစိမ္းမႈန္႔ လိုသေလာက္

ရွမ္းမဆလာ(သို႔) တရုတ္မဆလာ အနဲငယ္

ပဲငံျပာရည္အၾကည္

ပဲငါးပိ

ၾကက္သြန္မိတ္

မုန္ညင္းခ်ဥ္

ဆား/သၾကား

ေျမပဲ/ႏွမ္း/ၾကက္သြန္ျဖဴေၾကာ္

ခ်က္ျပဳတ္ပံုအဆင့္ဆင့္

မနက္ေစာေစာစားမယ္ဆိုရင္ ဆန္ေခါက္ဆြဲကို ညကထဲၾကိဳျပီးေရစိမ္ထားရပါမယ္။ ၾကက္သားကိုျပဳတ္ျပီး အသားတံုးေလးေတြကို ေသးေသးေလးေတြလွီးရမယ္။ လွီးျပီးသားအသားကို ဆား၊ သၾကားနဲ႔ ရွမ္းမဆလာနယ္ျပီး ဆီနဲနဲနဲ႔ ခပ္ေျခာက္ေျခာက္ျဖစ္ေအာင္ေၾကာ္ရပါမယ္။ ပါးပါးလွီးထားတဲ့ ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႔ အနီကို ငရုတ္သီးအစိမ္းမႈန္႔နဲ႔ဆီသတ္ျပီး ခရမ္းခ်ဥ္သီးထည့္ကာ ခရမ္းခ်ဥ္သီးအားလံုးေၾကသည္အထိ စိတ္ရွည္ရွည္ခ်က္ရပါမယ္။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေၾကတဲ့အခါ ၾကက္သားေၾကာ္ထားတာကိုထည့္ျပီး ဆီျပန္ေအာင္တည္ရပါမယ္။ ဆားနဲ႔ ပဲငံျပာရည္ကို အေပါ့အငံအဆင္ေျပသလိုၾကည့္ထည့္ရပါမယ္။

ေျမပဲ၊ ႏွမ္းနဲ႔ ၾကက္သြန္ျဖဴကို မညက္တညက္ေထာင္းျပီး ပန္းကန္တစ္ခုထဲထည့္ထားရပါမယ္။

ၾကက္သြန္မိတ္ကို ပါးပါးလွီးထားမယ္။

ပဲငါးပိကို အရည္ခပ္ပ်စ္ပ်စ္ျဖစ္ေအာင္ ေဖ်ာ္ထားမယ္။

ဆန္ေခါက္ဆြဲကို အညႊန္းမွာပါတဲ့အတိုင္းျပဳတ္ျပီးရင္ ပန္းကန္ထဲထည့္ျပီး ၾကက္သား၊ ေျမပဲေထာင္း၊ ၾကက္သြန္မိတ္၊ ပဲငါးပိအရည္၊ ပဲငံျပာရည္၊ မုန္ညင္းခ်ဥ္ ထည့္နယ္ျပီး စားလို႔ရပါျပီ။

ဟင္းရည္အတြက္ ၾကက္ျပဳတ္ရည္ထဲကို ရွမ္းမဆလာနဲနဲ၊ ဆား၊ သၾကားနဲ႔ ၾကက္သြန္မိတ္ထည့္ျပီး ေသာက္ႏိုင္ပါျပီ။

ရွမ္းေခါက္ဆြဲအတြက္ အဆင္သင့္ျပင္ထားပံု

သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါျပီ ..

weiwei

About weiwei

weiwei has written 367 post in this Website..

မဂၤလာပါ ....