လက္ဖက္ရည္ႀကမ္း(အစိမ္း)ကို လူအေတာ္မ်ားမ်ား ေသာက္ႀကပါတယ္။

လက္ဖက္ရည္ဆိုင္ထိုင္းရင္း ေရေႏြးႀကမ္းေခၚတဲ့ လက္ဖက္ရည္ႀကမ္းကို စကားေျပာရင္းေသာက္ႀကသလို၊ အိမ္ေတြမွာလည္း ေသာက္ႀကပါတယ္၊ ကၽြန္ေတာ္တို႕အညာဖက္မွာေတာ့ အိမ္ေရွ႕ျခံ၀င္းထိုင္ရင္း စကားေျပာရင္းေသာက္ႀကတာေပါ့။ လက္ဖက္ရည္ႀကမ္းက ဘာေတြအက်ိဳးျပဳလဲ ေလ့လာႀကည့္ေတာ့ လက္ဖက္ရည္ႀကမ္းထဲမွာ တန္နင္း(Tannin)ဆိုတဲ့ ဓာတ္ပါျပီးေတာ့ ဒီဓာတ္က ကင္ဆာေရာဂါကိုကာကြယ္ေပးတယ္တဲ့။ တစ္ရက္ကို လက္ဖက္ေရႀကမ္း(၄)ခြက္ ေသာက္ေပးရင္ ဒီကင္ဆာဆဲလ္ေတြ ဆပြားမႈ႕မရိွႏိုင္္ ေတာ့ဘူးတဲ့။ ျပီးေတာ့ လက္ဖက္ရည္ႀကမ္းမွာ ဖလိုရင္းပါပါတယ္။ဒီဖလိုရင္းက သြားေတြကို ႀကံ့ခိုင္ေစျပီး သြားပိုးေတြကိုႏိွမ္နင္းႏိုင္ပါတယ္။ဒါေႀကာင့္ သြားေဆးခန္းေတြက လက္ဖက္ရည္ႀကမ္းနဲ႕ ပလုပ္က်င္းဖို႕တိုက္တြန္းႀကပါတယ္။ ျပီးေတာ့ လက္ဖက္ရည္ႀကမ္းမွာ ပိုလီဖိေႏွာ(Polyhenol) ပါ ပါတယ္။ဒီဓာတ္က ေသြးေႀကာေတြရဲ႕ ႀကံ့ခိုင္မႈ႕အားကို တိုးပြားေစလို႕ ေသြးေႀကာမေပါက္ကဲြလြယ္ဘူးေပါ့။ဒါေႀကာင္မို႕ ဦးေႏွာက္ေသြးေႀကာေပါက္တဲ့ ေရာဂါကကင္းေ၀းႏိုင္ပါတယ္။တစ္ခ်ိဳ႕က လက္ဖက္ရည္ႀကမ္းေသာက္လို႕ အိပ္မေပ်ာ္တာ ရိွရင္ေတာ့ အိပ္ခါနီးေရွာင္ေသာက္ပါ။

ဒါေႀကာင့္လက္ဖက္ရည္ႀကမ္းေသာက္ရင္(၁)ကင္ဆာေရာဂါကာကြယ္ႏိုင္တယ္၊ (၂)သြားေတြႀကံ့ခိုင္ႏိုင္တယ္၊ (၃)ဦးေႏွင့္ေသြးေႀကာမေပါက္လြယ္ဘူး လို႕ေတြ႕ရပါတယ္။

ကၽြန္ေတာ္ သဘာ၀ေရ နဲ႕ ေသာက္ေရသန္႕ အေႀကာင္းေရးခဲ့ဘူးပါတယ္။အဲဒီေတာ့ တစ္ခ်ိဳ႕က ေရေႏြးႀကမ္း(လက္ဖက္ရည္ႀကမ္း)ေသာက္ရင္ေကာလို႔ ေမးလာႀကလို႕ ေလ့လာဖတ္ျပီး မွ်ေ၀လိုက္တာပါ။ အထက္ပါေဖာ္ျပခ်က္ကို ေပက်င္းက သမားေတာ္ ပါေမာကၡ ဟုန္ေက်ာက္ကြမ္းရဲ႕  အေကာင္းဆံုးေသာက္စရာ စာစုထဲကေကာက္ႏုတ္တင္ျပတာပါ။

က်န္းမာႀကပါေစ။

ကိုခင္ခ။

ခင္ခ

About ခင္ခ

ခင္ ခ has written 458 post in this Website..