မုန္လာဥနဲ႔လုပ္တဲ့ ေအာ္ေက့ၾကည့္ easy cook
ေအာ္ေက့ၾကည့္မုန္႔ကို ငယ္ငယ္ေလးထဲက ၾကိဳက္ႏွစ္သက္ပါတယ္ … တရုတ္တန္းဘက္မွာ မေၾကာ္ရေသးတဲ့ ေပါင္းျပီးသားမုန္႔ကို၀ယ္ျပီး အိမ္ေရာက္မွ ေၾကာ္စားေလ့ရွိပါတယ္ … ကိုယ့္ဟာကိုယ္လုပ္စားၾကည့္မယ္လို႔ တစ္ခါမွ မစဥ္းစားျဖစ္ခဲ့ဘူး။ အခုတေလာ ေစ်းပတ္၀န္းက်င္မွာ ေရႊဖရံုသီးနဲ႔လုပ္တဲ့ ေအာ္ေက့ၾကည့္ကို ေတြ႔ေနရေတာ့ မုန္လာဥနဲ႔လုပ္တဲ့အရသာကို ပိုၾကိဳက္တဲ့အတြက္ မုန္လာဥနဲ႔လုပ္စားၾကည့္ခ်င္စိတ္ေပၚလာျပီး ဘယ္လိုလုပ္ရမလဲလို႔ ခ်က္နည္းျပဳတ္နည္းစာအုပ္ေတြမွာရွာၾကည့္မိတယ္။
သိပ္လြယ္တဲ့ နည္းေလးမို႔ ကၽြန္မကိုယ္တိုင္ လုပ္စားရင္း နည္းလမ္းမွ်ေ၀ေပးလိုက္ပါတယ္ …
ပံုမွာျပထားတဲ့ ေအာ္ေက့ၾကည္တစ္တံုးစာအတြက္ လိုအပ္ေသာပစၥည္းမ်ား
ဆန္မႈန္႔ (ေမႊးဆန္မႈန္႔) တစ္ထုပ္
ေကာ္မႈန္႔ …… ဟင္းခတ္ဇြန္း ၅ ဇြန္းေမာက္ေမာက္
မုန္လာဥ …… အစည္းေသးတစ္စည္း (၁၅ က်ပ္သားခန္႔)
ဆား ……… လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
သၾကား …… လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔ … လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
ႏွမ္းဆီေမႊး … လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
ပုဇြန္ေျခာက္ …. အနည္းငယ္
ဆီ ….. အနည္းငယ္
ေရ …. ၂၅၀ လီတာ
ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္
မုန္လာဥမ်ားကို အခြံႏႊာျပီး ဂ်စ္နဲ႔ျခစ္ပါတယ္။ ထို႔ေနာက္ ေပါင္းအိုးထဲမွာ ၅ မိနစ္ခန္႔ေပါင္းလိုက္ျပီး ေရစစ္ထားလိုက္ပါတယ္။ ဇလံုတစ္ခုထဲမွာ ဆန္မႈန္႔နဲ႔ေကာ္မႈန္႔ေရာျပီး ေရတစ္ခြက္ထည့္ကာ မႈန္႔ႏွစ္ျဖစ္ေအာင္ ေဖ်ာ္ထားလိုက္ပါတယ္။ မီးဖိုေပၚမွာ အေၾကာ္အိုးျဖင့္ ဆီအနဲငယ္ထည့္ျပီး ပုဇြန္ေျခာက္ပါးပါးလွီးထားတာေတြကို အနံ႔ေမႊးလာသည္အထိ ထည့္ေၾကာ္လိုက္ပါတယ္ … ထို႔ေနာက္ ေရစစ္ထားသည့္မုန္လာဥ၊ ဆား၊ သၾကား၊ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔၊ ႏွမ္းဆီ တို႔ကို ထည့္ျပီး ေရအနဲငယ္ျဖင့္ ခဏခ်က္လိုက္ပါတယ္။ ထို႔ေနာက္ ေဖ်ာ္ထားသည့္ မႈန္႔ႏွစ္ရည္မ်ားကိုထည့္ျပီး မီးပိတ္ျပီး အားလံုးသမေအာင္ ေမႊရပါတယ္။ အားလံုးျပီးျပီဆိုမွ ေပါင္းခ်င္တဲ့ခြက္တစ္ခုထဲထည့္ျပီး ၄၅ မိနစ္ ေပါင္းေပးလိုက္ရံုပါပဲ ….
ေပါင္းျပီးက်က္ျပီဆိုရင္ အေအးခံျပီး ေၾကာ္စားလို႔ရပါျပီ ….
ေပါင္းထားတဲ့ ေအာ္ေက့ၾကည္
အေအးခံျပီးသြားျပီ ..
ေၾကာ္ျပီးျပီ … အခ်ဥ္နဲ႔တို႔စားလို႔ရပါျပီ …
မိုးရာသီမွာ မုန္လာဥရွားခ်ိန္မို႔လို႔ ေရႊဖရံုသီးနဲ႔လုပ္ၾကတယ္။ ပိန္းဥနဲ႔လဲ လုပ္စားလို႔ရပါတယ္။
ေအာ္ေက့ၾကည္ ကို
ငယ္ငယ္ ရွစ္တန္းေလာက္တုန္းက စားဖူးတယ္ဗ် ..
ေတာ္ေတာ္ေတာ့ ေကာင္းသား ..
ေနာက္ပိုင္းေတာ့ စားခဲ့ဖူးပါဘူး ..
အခု ဂ်ီးေဒၚရဲ႕ ေက်းဇူးနဲ႕
ေနာက္မ်ားမွာ ကိုယ္တုိင္ လုပ္စားလို႕ ရသြားတာေပါ့ဗ်ာ ..
Was this answer helpful?
LikeDislikeဝယ္စားရင္ သိပ္မေကာင္းလွဘူး အံဇာတံုးရဲ ႔
ခုလိုကိုယ္တိုင္လပ္စားမွ ဂြတ္ တာ။ ေဒၚေဝေဝ အလွဴလုပ္ရင္လည္း အေကာင္းသား
Was this answer helpful?
LikeDislikeအလွဴေတာ့လုပ္ခ်င္တယ္ … ဦးပါရဲ႔ ၀ါဆိုထမင္းလိုမ်ိဳး …
တစ္ရြာလံုးကို ဖိတ္မယ္ ….
Was this answer helpful?
LikeDislikeေ၀ေ၀ေရ…
ပံုမွာျပထားတဲ့ ေအာ္ေက့ၾကည္တစ္တံုးစာအတြက္ လိုအပ္ေသာပစၥည္းမ်ား
ထဲမွာပါတဲ႔ ေရ …. ၂၅၀ လီတာ
ဆိုတာေလး မရွင္းဘူးျဖစ္ေနလို႔ပါ…
Was this answer helpful?
LikeDislikeဟုတ္ပ .. မအိေရ ..
မီလီလီတာ လို႔ ေျပာင္းမွတ္ေပးပါ … မွားရိုက္လိုက္မိလို႔ ….
Was this answer helpful?
LikeDislikeေအာ္ေက့ၾကည္ေတာ့အရမ္းၾကိဳက္တယ္မေ၀ေရ… ဒီတစ္ခါရြာသူားေတြဆံုရင္ လုပ္ေၾကြးပါလား …. ရွယ္ယာပါပါ့မယ္…
Was this answer helpful?
LikeDislikeအမ်ားစာအတြက္ဆိုရင္ ေပါင္းအိုးၾကီးၾကီးနဲ႔ ခြက္ေတြအမ်ားၾကီးေပါင္းရမွာမို႔လို႔ အီးဇီးမွာ မဟုတ္လို႔ လုပ္ေၾကြးလို႔ မလြယ္ဘူး …
Was this answer helpful?
LikeDislikeေအာ္ေကြ႕ၾကည္ကို ပိန္းဥနဲ႕ ေတာ့ မစားဘူးေသးဘူး ။ ဆိမ့့္ျပီး စားေကာင္းမယ္ထင္တာပဲ။
မေ၀မေတြ႕တာၾကာျပီ ။ စာေလးဘာေလး ေရးပါအုန္း။
Was this answer helpful?
LikeDislikeေအာ္ေကြ႕ၾကည္ကို ပိန္းဥနဲ႕ ေတာ့ မစားဘူးေသးဘူး ။ ဆိမ့့္ျပီး စားေကာင္းမယ္ထင္တာပဲ။
မပုခ်္မေတြ႕တာၾကာျပီ ။ စာေလးဘာေလး ေရးပါအုန္း။
Was this answer helpful?
LikeDislikeအယ္… မဟုတ္မွလြဲေရာ ညိဳျပာညက္ဆိုေတာ့ ညိဳျပီးျပာေန ညက္ေနတာ ဘယ္သူပါလိမ့္ :D
Was this answer helpful?
LikeDislikeမဟုတ္မွေတာ့လြဲဘီ မယ္ပုေရ အဲ့လာ ေျခေထာက္ျဖတ္ထားတဲ့ဖား…
Was this answer helpful?
LikeDislikeဟိုတေလာက အသိတေယာက္ေကာ္ရည္ေၾကာ္ေကၽြးတာ ေတာ္ေတာ္ေကာင္းတယ္ဗ် ……
ေအာ္ေက႕ၾကည္မွာပုဇြန္ေၿခာက္ပါေသးတယ္လား… ခုမွသိတယ္ စားခ်င္ရင္ တရုတ္တန္းသြား၀ယ္စားရတာ ခုေတာ႕ ဒီကေနပဲစားေတာ႕မယ္….
Was this answer helpful?
LikeDislikeမုန္လာဥက မုန္လာဥအနီ မဟုတ္လား
ေပါင္းထားတဲ့ေအာ္ေက့ၾကည္က်ေတာ့ အျဖဴေရာင္ေလးေနာ္- ၀ါမသြားဘူး။
Was this answer helpful?
LikeDislikeမုန္လာဥက အျဖဴနဲ႔လုပ္တာပါ … မုန္လာဥအနံ႔ေလးနဲ႔ စားလို႔ေကာင္းတယ္ …
တရုတ္တန္းမွာ အျဖဴေရာင္နဲ႔ အ၀ါေရာင္ ၂ မ်ိဳးေရာင္းၾကတယ္ … အျဖဴက မုန္လာဥအျဖဴနဲ႔ အ၀ါက ေရႊဖရံုသီးနဲ႔ …
Was this answer helpful?
LikeDislikeဆူး ကေတာ့ ပိန္းဥ နဲ႕ဆို ပိုၾကိဳက္မယ္ ထင္တယ္။ အသားကေလးေတြ ပါတဲ့ ဟာေလးေတြ ဘယ္လို လုပ္လဲ သိခ်င္ေနတာနဲ႕ အေတာ္ပဲ.. ေက်းဇူးတင္ပါတယ္ အမရယ္။
Was this answer helpful?
LikeDislikesausage ေလးေတြလွီးထည့္တာလဲ ေတြ႔ဖူးပါတယ္ …
dimsum စာအုပ္ထဲမွာ raddish cake ဆိုျပီး လုပ္နည္းေရးထားတာမို႔ အဲဒီထဲကအခ်ိဳးအစားအတိုင္း လုပ္လိုက္တာ … သတ္သတ္လြတ္လုပ္ခ်င္ရင္ေတာ့ ပုဇြန္ေျခာက္နဲ႔ sausage မထည့္ဘူးေပါ့ … ဒါေပမယ့္ အသားပါတာ ပိုေကာင္းတယ္ ..
Was this answer helpful?
LikeDislikeမေ၀ေရ ရန္ကုန္ေရာက္မွဘဲ စားရတာပါ၊ မန္းမွာမရိွဘူးဗ်။
Was this answer helpful?
LikeDislikeကုိခင္ခေရ ရတနာပံုေစ်းက မနက္ခင္းေရာင္းတဲ့ ေစ်းမွာ ရွိတယ္။ ေနာက္ညေနပိုင္းဆို မီးတိုင္ေစ်းမွာလညး္ ရတယ္ ။ ေကာင္းမွ ေကာင္းပါ။ ဒါေပမဲ့ နည္းနည္းပဲ ေရာင္းၾကေတာ့ ေနာက္က်ရင္ ကုန္ပါတယ္။
Was this answer helpful?
LikeDislikeလုပ္နည္းေလးမွတ္သြားပါတယ္..မေ၀ေ၀ေရ.. ေအာ္ေကြ႕ၾကည္ကိုမွတ္မွတ္ရရ ေက်ာက္ေျမာင္းကသူငယ္ခ်င္းအေမအိမ္ကေန ေက်ာင္းပထမႏွစ္စတက္တဲ႔ႏွစ္မွာ စစားဖူးတာပါပဲ.စကားမစပ္ ေက်ာက္ေျမာင္းက က်မတို႔ေက်ာင္းစတက္တုန္းက အစားအေသာက္အရမ္းေပါပဲ.. အခုေတာ႔ မေရာက္တာၾကာၿပီမို႔ အစားအေသာက္ေပါေသးရဲ႕လားမသိ..အခုလုပ္နည္းသိၿပီဆိုေတာ႔ လြယ္ကလည္းလြယ္ဆိုေတာ႔ လုပ္စားၾကည္႔အံုးမယ္..
Was this answer helpful?
LikeDislikeမုန္လာဥမုန္႕ဆိုမွ ေျပးသဒိရမိဒယ္
တစ္ခါတစ္ေလၾကားဘူးတယ္
မင္းငါ့ကို မုန္လာဥ လာမလုပ္နဲ႕ ဆိုျပီးတစ္ဖက္လူေျပာတာကို သံသယနဲ႕ျပန္ေမးတတ္ၾကတယ္
ေနာက္ရိွေသးတယ္ဘာဒဲ့
အာလူးလာမေပးနဲ႕ဆိုလား
ပိုစ္႕နဲ႕ဘာမွမဆိုင္ တဲ့အတြက္ ေတာင္းဘန္ဒယ္ဗ်ာ ေက်းနပ္သလား
Was this answer helpful?
LikeDislikeမေက်နပ္ဘူးဆိုရင္ ဘပုက ပန္းေပးမွာမို႕လားဟင္
Was this answer helpful?
LikeDislikeမုန္လာဥ လာမလုပ္နဲ႕ ဆိုတာကို ဘပု ရွင္းျပပါ။ ;-)
ဒီတစ္ခါေတာ့ ေဝးေဝးကဘဲ လြမ္းပါေတာ့မယ္ ေဝေရ။
လုပ္ဖို႕ Ingredient ေတြက မလြယ္ဘူး။
အဲဒါကို ေအာ္ေကြ့ၾကည္ လို႕ ေခၚခဲ့တာ။
စားဘူးစက သိပ္မၾကိဳက္ဘူး။
စားရင္း စားရင္း ခါးတြင္းေတြ႔ျပီး ၾကိဳက္သြားတယ္။
ေဖးဘရိတ္ ေတာ့ မဟုတ္ပါဘူး။
ပံုေလးနဲ႕ လုပ္နည္းေလးအတြက္ ေက်းဇူးပါ။
(ဒါနဲ႕ ေမွ်ာ္ေနတယ္ေနာ္ ဂ်ီေဟာသူ) :-)
Was this answer helpful?
LikeDislikepooch ေရ မန္းမွာရိွတဲံေနရာေလးေတြ ညႊန္ေပးလို႕ေက်းဇူးေနာ္။
Was this answer helpful?
LikeDislikeအန္တီတရုတ္မၾကီး ခင္ဗ်
က်ဳပ္တုိ ့အိမ္နားတြင္ ေရွးတရုတ္အိမ္ရွိပါသည္
ႏွစ္စဥ္ တရုတ္ႏွစ္သစ္ကူးေရာက္တုိင္း
သူရို ့အိမ္မွ ေရႊဖရံုသီးဝက္သားေပါင္း မုန္ ့ကို အၿမဲလက္ေဆာင္ေပးပါသည္
ထုိမုန္ ့သည္ စားရတာ အီအီစိမ့္စိမ့္ နဲ ့အရမ္းစားေကာင္းပါသည္
သူရို ့အိမ္မွ မုန္ ့ႏွင့္အတူ ၊ သူရို ့ကိုယ္တုိင္လုပ္ထားေသာ ခရမ္းခ်ဥ္သီး+ငရုတ္သီး ခပ္ပ်စ္ပ်စ္ေလး ေဆာ့ ကိုပါ တြဲေပးေလ့ရွိသည္ ။ ထိုေဆာ့ႏွင့္အတူတြဲဖက္ေရြ ့စားလိုက္ရပါလွ်င္ .. အားပါး ေဆြမ်ိဳးေမ့ခ်င္ခ်င္ ပါပဲ
က်ဳပ္ ဆုိလိုခ်င္ကေတာ့ အဲဒီမုန္ ့လုပ္နည္း ကို အန္တီတရုတ္မၾကီး သိမည္ဟု ထင္မိပါသည္
အေသးစိတ္ ၊ ဓါတ္ပံုမ်ားႏွင့္တစ္ကြ ေရးတင္ေပးပါလို ့
ရွဲရွဲ
Was this answer helpful?
LikeDislikeေမေပါင္ကိုယ္တိုင္ ေဘးအိမ္က တရုတ္မႀကီးကိုေမးၿပီး လုပ္နည္းနဲ႔တကြ အေသးစိတ္ ဓာတ္ပံုနဲ႔တင္ေပးၿပီး ရြာထဲမွာ ရွဲရမွာ။
ေၾကာ္ျငာေကာင္းလို႔ စားခ်င္လာၿပီ
Was this answer helpful?
LikeDislikeမမေ၀..ထံုးစံအတိုင္းဖိုင္တြဲထားလိုက္ၿပီး..နည္းေလးအတြက္ေက်းဇူးပါ..တရုတ္တန္းေရာက္ရင္၀က္သားေကာက္ညွင္းထုတ္နဲ႕ ေအာ္ေက့ ၾကည္အျမဲ၀ယ္ျဖစ္တယ္
Was this answer helpful?
LikeDislikeမေ၀ေရ..
မုန္႔လုပ္နည္း တစ္ခုတိုးျပီးသိသြားတဲ့ အတြက္ေက်းဇူးပါ
အိမ္မွာလုပ္စားၾကည့္လိုက္ပါအံုးမယ္
Was this answer helpful?
LikeDislikeႏြယ္ပင္က ေအာ္ေက့ၾကည့္ကို အရမ္းၾကိဳက္တယ္ မုန္လာဥနဲ႔ လုပ္လုပ္ ေရႊဖရံုသီးနဲ႔ပဲလုပ္လုပ္ ပိန္းဥနဲ႔လုပ္လုပ္ အကုန္စားတယ္ တစ္ခါမွေတာ့ ကိုယ္တိုင္မလုပ္စားဖူးေသးဘူး ဒီတစ္ခါေတာ့ မေဝေက်းဇူးနဲ႔ လုပ္နည္းေလး
သိသြားျပီဆိုေတာ့ တစ္ခါေလာက္ စမ္းလုပ္ၾကည့္ဦးမယ္ ေက်းေက်းပါ မေဝေရ …
Was this answer helpful?
LikeDislikeအုိး……စားဖူးခ်င္လိုက္တာ…
ကိုယ္တုိင္ေတာ့ လုပ္ၾကည့္ဖုိ႕…
ခုမျဖစ္ေသးပါဘူး…
ေနာက္ေတာ့ လုပ္စားၾကည့္ရဦးမယ္…
ေက်းေက်းပါ…။
Was this answer helpful?
LikeDislike