ဒီေနေတာ့ ႔ ေစ်းကိုသြားရင္ ၀ါးပိုးမွ်စ္နုနုၾကီးေတြေတြ႔တာနဲ့ ၀ယ္လာခဲ့တယ္ ။ စားလို႔လည္းေကာင္း ၊ အဟာရနဲ့ျပည့္စံုျပီး  အရသာရွိလွတဲ့ မြန္မွ်စ္ေပါက္ဟင္း

ခ်က္စားၾကမယ္ေလေနာ္။

ခ်က္ရတာကလည္း တိုင္းရင္းသားရိုးရာဟင္းမို႔ အရမ္းကို လြယ္ကူရိုးရွင္းလွပါတယ္။  မြန္ မွ်စ္ေပါက္ဟင္းအတြက္လိုအပ္တဲ့ အမယ္ေတြကေတာ့

-၀ါးပိုးမွ်စ္နုနုတစ္ေခ်ာင္း

-ပုဇြန္ဆိတ္ ၂၀ သားခန္႔

-စိမ္းစားငပိအနည္းငယ္

-ဆား

-ၾကက္သားမႈန္႔ ( လိုအပ္မွထဲ့ပါ)

-နႏြင္းမႈန္႔

-ဆန္မႈန္႔ ( ဆန္အနည္းငယ္ကို ေရေဆးျပီးၾကိတ္ထဲ့  (သို႔) ေထာင္းထဲ့ရပါမယ္ ။ အမ်ားၾကီးမထဲ့ရပါဘူး မ်ားလြန္းပါကပ်စ္ပ်စ္ၾကီးနဲ့ အရသာမေကာင္းေတာ့ပါ)

တို႔သာ လိုလို႔အရမ္းကို ရိုးရွင္းပါတယ္။ ဒါေပမဲ့လတ္ဆတ္တဲ့ မွ်စ္ျဖစ္ရန္ေတာ့လိုပါတယ္။

ကဲ..စခ်က္ၾကည့္ၾကတာေပါ့။ ပထမဆံုးမ်ွစ္ကို အေပၚခြံေတြကုန္ေအာင္သပ္လိုက္ပါေနာ္။ ျပီးရင္ အတတ္နုိင္ဆံုး ပါးပါးေလးေတြရေအာင္လွီးထားလိုက္ပါ။ ေရနဲ့

သန္႔စင္ေအာင္ နွစ္ခါေလာက္ေဆးေၾကာျပီးေနာက္ အိုးလံုးထဲသို႔ ထိုမွ်စ္လွီးထားတာရယ္ ၊ ပုဇြန္ငါးပိကို သဲမပါေစရန္ေရအနည္းငယ္နဲ့ေဖ်ာ္ျပီးစစ္ထဲ့ပါ ၊ ဆန္မႈန္႔ ၊

နႏြင္းမႈန္႔ ၊ဆားအနည္းငယ္နဲ့ ေရထဲ့ကာျပဳတ္ထားလိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ပုဇြန္ဆိတ္ကေလးမ်ားကို ဆား၊ နႏြင္းမႈန္႔ တိုနဲ့နယ္ျပီး ေလွာ္ထားပါ။ မ်ွစ္နွစ္ေရခန္႔ နူးေလာက္

ခ်ိန္မွ အဆိုပါပုဇြန္ဆိတ္ေလွာ္ကို ထဲ့ျပီးတစ္ေရခန္႔တည္တည္ ထားလိုက္။ ပုဇြန္ထဲ့ျပီးတစ္ေရခန္႕ ဆူျပီဆိုရင္ေတာ့ အရည္ေသာက္ကို ကိုယ္လိုသေလာက္ခ်ိန္ဆ

ထဲ့ျပီး အေပါ့အငန္ကိုယ္လိုသေလာက္ခ်ိန္ဆထဲ့ကာ အခ်ိဳလိုအပ္ပါက ၾကက္သားမႈန္႔ထပ္ထဲ့နိုင္ပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ ပုဇြန္ရဲ့အခ်ိဳ၊ လတ္ဆတ္ေသာမွ်စ္ရဲ့ အခ်ိဳေၾကာင့္

ကၽြန္မကေတာ့ ၾကက္သားမႈန္႔မထဲ့ပဲ ဒီအတိုင္းေလးပဲခ်က္ပါတယ္။ အရမ္းလတ္ဆတ္ခ်ိဳျမိန္တဲ့အရသာကို ခံစားၾကရမယ္လို႔အာမခံပါတယ္။

ကဲ…စမ္းခ်က္ၾကည့္လုိက္ပါေနာ္။

 

မြန္ မွ်စ္ေပါက္ဟင္း ( ပုဇြန္ဆိတ္၀ယ္လို႔မရလာလို႔ ပုဇြန္ေၾကာ့နဲ့ပဲ ခ်က္လိုက္ရတယ္)

မွ်စ္ဟင္းနဲ့ တြဲစားဖို႔ ငါးပိေထာင္းစပ္စပ္ေလး

 အားေပးၾကပါအံုးေနာ္။

About may flowers

may flowers has written 61 post in this Website..