ကိုရီယား ပဲေခါက္ဆြဲကို ျမန္မာမွဳ႔နဲ့ လုပ္စားမယ္ေနာ္

ပါ၀င္ကစၥည္းေတြကေတာ့

နဲနဲအလံုးၾကီးတဲ့ေခါက္ဆြဲ

ၾကက္သား/၀က္သား

မုန္လာဥနီ

ပဲစိမ္းလံုး /ပဲသီး

ၾကြက္နာရြက္မိွဳ

ရွီတာကီ  (shitake) မွိဳ

ပုန္းရည္ၾကီး (အစိမ့္)

ပဲငံျပာရည္အပ်စ္ (ၾကာညို႔)

ဆီ

ပဲငံျပာရည္အက်ဲ

သၾကား/ ဆား/ ဟင္းခတ္မုွန္႔/ တရုပ္မဆလာ

20150222_092334

20150222_092521

ပုန္းရည္ၾကီးေတြကို ေရေႏြးနဲေဖ်ာ္ထားပါ

 

ပစၥည္းေတြစံုရင္ခ်က္မယ္ေနာ္

ေခါက္ဆြဲေျခာက္ေတြကိုေတာ့ ေရေႏြးနဲ့ျပဳတ္ျပီ ေခါက္ဆြဲအစိုျဖစ္အာင္လုပ္ထားပါ

ပုန္းရည္ၾကီးေတြကို ေရေႏြးနဲေဖ်ာ္ထားပါ

အသားကေတာ့ မိမိၾကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ ၾကက္/၀က္ ကို အတံုးေသးေသးေလးေတြျဖစ္ေအာင္ေတာက္ေတာက္စဥ္ထားျပီး

ဆားနႏြင္းနယ္ထားပါ

မုန္လာဥနီ /ပဲသီး /ၾကြက္နာရြက္မိွဳ /ရွီတာကီ  (shitake) မွိဳ ေတြကိုလဲ ပံုပါအတိုင္း လွီးထားပါ့မယ္

ျပီးရင္ေတာ့ အသားေတြကို ဆီသတ္ပါ့မယ္ အသားက်တ္ေလာက္ျပီဆိုမွ ရွီတာကီ  (shitake)မိွဳထည့္မယ္

မုန္လာဥနီ /ၾကြက္နာရြက္မိွဳ /ပဲသီး စတဲ့ လွီးထားတဲ့အသီးအရြက္ေတြထည့္မယ္

ပုန္းရည္ၾကီးေတြကို ေရေႏြးနဲေဖ်ာ္ထားတာထဲ့မယ္ ပဲငံျပာရည္အပ်စ္ (ၾကာညို႔)

ပဲငံျပာရည္အက်ဲ /သၾကား/ ဆား/ ဟင္းခတ္မုွန္႔/ တရုပ္မဆလာ အကုန္လံုးထဲ့ျပီးခဏေနရင္ေတာ့ေမႊးၾကိဳင္ေနတဲ့ ပဲေခါက္ဆြဲအႏွစ္ရျပီျဖစ္ပါတယ္

ေခၚက္ဆြဲထဲကို ပဲအႏွစ္ေလးဆမ္း /ၾကက္ရိုးဟင္းခ်ဳိေလးခ်က္ျပီး ရွမ္းခ်ဥ္သို႔မဟုတ္ ဂင္ခ်ီေလးနဲ့တြဲျပီးသံုးေဆာင္လိုက္ပါရွင္

20150222_101056

20150222_100953

 

Novy

About Novy

yi yi has written 66 post in this Website..

မွန္တယ္ထင္ရင္ ေနာက္မဆုတ္ပါ CJ # 1272011