ကြက်ကြာဇံပေါင်း
မြသဲ ( 17082011 )
အခုတလောတော်တော်လေးပူလာတာကို သတိထားလိုက်မိတယ်။ နေ့ခင်းဆိုရင်လဲအပြင်ထွက်လို့ မရလောက်အောင်ကိုပူနေတော့တာပါပဲ။ အစားအစာတွေဆိုလဲ အေးတာလေးတွေ အရည်ရွှမ်းတာ လေးတွေပဲစားချင်နေပြီး ဟင်းဆိုလဲအီတာတွေမစားချင်တော့တာနဲ့ပဲ အအီလဲပြေ ကျန်းမာရေးနဲ့ လဲညီညွတ်တဲ့ ကြက်ကြာဇံပေါင်း ကိုလုပ်စားဖြစ်ရင်း ရွာထဲကိုလဲကျွေးချင်တာနဲ့ တင်ပေးလိုက်ပါ တယ်။ တခါတလေ ထမင်းနဲ့စားဖြစ်သလို ဝိတ်ချချင်တဲ့အခါမှာလဲ ထမင်းလွတ်စားဖြစ်ပါတယ်။ အိမ်မှာထွင်ထားတဲ့မီနူးလေးပါ။
ကြက်ကြာဇံပေါင်း
လိုအပ်သောပစ္စည်းများ
၁ ။ ဆန်ကြာဇံ ၂ ထုပ် ( ၃ ဦးစာ ) ( ပဲကြာဇံဖြင့်မရပါ )
( စားမည့်လူဦးရေပေါ်မူတည်ပြီး လိုသလိုတိုးနိုင်ပါသည် )
၂ ။ ကြက်သား အသားလွှာ ၂ဝ သား
( ကြာဇံပေါ်မူတည်ပြီးလိုသလို အချိုးကျတိုးနို်င်ပါသည် )
၃ ။ ကြက်သွန်ဖြူကြော်
၄ ။ ကြက်သွန်ဖြူ နုတ်နုတ်စင်း
၅ ။ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်
၆ ။ ခနောကြက်သားမှုန့်
ရ ။ ဆား
ပြုလုပ်ပုံ
၁ ။ ကြာဇံကို ၅ နာရီခန့်ရေစိမ်ပါ။
၂ ။ ကြက်သားကိုအရွယ်တော် အတုံးလေးများတုံးပါ။ ဇလုံထဲတွင် ဆား၊ ကြက်သားမှုန့်၊ ငရုတ်ကောင်း မှုန့်၊ ကြက်သွန်ဖြူ နုတ်နုတ်စင်း များဖြင့်နယ်ပါ။
( ကြိုက်တတ်ရင်တော့ နှမ်းဆီလေးနဲနဲထည့်နယ်ရင်ပိုမွှေးပါတယ်။ )
၃ ။ ပေါင်းမည့်အိုး ( သို့ ) ဇလုံထဲသို့ကြက်သားနယ်ပြီးသားထဲ့ပါ။
၄ ။ ကြာဇံကိုဆယ်ပြီးရေစစ်ထားပါ။ ဇလုံတလုံးထဲထည့်ပြီး ကြက်သားမှုန့်၊ ကြက်သွန်ဖြူကြော်တို့ဖြင့် နယ်ပါ။
၅ ။ ပေါင်းအိုးထဲမှ ကြက်သားပေါ်သို့နယ်ပြီးသားကြာဇံကိုတင်ပါ။
၆ ။ အောက်ကအိုးထဲတွင်ရေများများခံပြီးမီးအေးအေးဖြင့် ၃ဝ မိနစ်ပေါင်းပါ။ အထက်အောက်လှန်ပြီး နောက်ထပ် ၃ဝ မိနစ်ထပ်ပေါင်းပါ။
ရ ။ ကြက်သားများနူးပြီး ကြာဇံများအိသွားလျှင် အရသာရှိပြီးကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ကြက်ကြာဇံပေါင်းကို ပန်းကန်ထဲပြောင်းထည့်ပြီး ဆော့ ( သို့ ) ကင်ချီဖြင့်တွဲဖက်စားသုံးနိုင်ပါသည်။
36 comments
water-melon
March 25, 2012 at 5:11 pm
ဗိုက်ဆာဆာနဲ့စားလိုက်လို့ကတော့
၄ ပွဲ ၅ ပွဲလောက်ဘဲ
အန်တီကြီး ဒီကိုလိုက်ပွဲပေးပါအုန်း 😀
Thel Nu Aye
March 25, 2012 at 5:34 pm
ရပါ့ရပါ့။ အဝသားစား။ အပေါ်စီးကရိုက်ထားလို့နဲနေတယ်ထင်ရတာ။ ထမင်းလွတ်စားရင် ဒီတပွဲက ၂ ယောက်စားလို့ရတယ်။ အများကြီးရယ်။
windtalker
March 25, 2012 at 6:21 pm
သဲလေး က အခုလို ကောင်းကောင်းမွန်မွန် ချက်ပြုတ်ကြော်လှော်တတ်တာ ကို ပြောပြတော့ ၊ ပေကြီး စိတ်အေးရပါဘီကွယ် ။
Thel Nu Aye
March 25, 2012 at 6:39 pm
အောင်မယ်ငီးငီးငီးငီးငီး———————။
water-melon
March 25, 2012 at 7:50 pm
အမလေး သူ့ရုုပ်နဲ့များ သဲလေးတဲ့
နာလို ချောနေရင်တော့ ဒုက္ခဘဲ
Shwe Tike Soe
March 26, 2012 at 11:05 am
အမယ်အမယ် ကပေ ရှင်အခုတော့ သဲလေးတွေဘာတွေဖြစ်နေပါပေါ့လာ…. ဒီမှာဖြင့် ရှင်အရှုပ်ထုပ်ကြီး နဲ. ကဲ ဘယ်လိုရှင်းမလဲ… ခိခိခိ
koaung
March 25, 2012 at 7:15 pm
ဟုက်ကဲ့ခင်ဗျာ မှတ်သားသွားပါတယ်
weiwei
March 25, 2012 at 8:24 pm
ပဲကြာဇံနဲ့ ဆန်ကြာဇံ မှားနေတယ်ထင်တယ် မသဲနုအေးရေ …
အမ ပြထားတာက ပဲကြာဇံလေ (ဆန်ကြာဇံ မဟုတ်ပါ) ..
Thel Nu Aye
March 26, 2012 at 4:07 pm
ယိုးဒယားဆန်ကြာဇံပါအမ။ မြန်မာနိုင်ငံကထုပ်တဲ့ မွှေးပဲကြာဇံနဲ့လုပ်လို့မရပါဘူး။ ပဲဟင်းထဲထဲ့တဲ့ကြာဇံနဲ့လုပ်ရင်သူ့လိုမစီးပဲ ဖွယ်ဖွယ်မာမာကြီးမို့စားမကောင်းပါ။ လုပ်စားဖူးသမျှ ထဲမှာ ( ကြက်ကြာဇံပေါင်း ) ဒီယိုးးယားကြာဇံနဲ့ကစားလို့အကောင်းဆုံးပါ။ တခြားတံဆိပ်တခုလဲကောင်းပေမဲ့တံဆိပ်မမှတ်မိတော့လို့။ မွှေးကထုပ်တဲ့ပဲကြာဇံနဲ့လုပ်ကြည့်တာ။ တအိမ်လုံးဘယ်သူမှမစားလို့ ပဲနီလေးနဲ့ ကြာဇံဟင်းပြန်ချက်လိုက်ရတယ်။ ပဲကဖွယ်လို့ ဆန်နဲ့ကစီးတော့စားလို့ပိုကောင်းပါတယ်။ တံဆိပ်မျုးိစုံလုပ်ပြီးမှဒီတံဆိပ်နဲ့ကျမှကောင်းလို့တင်ပေး လိုက်တာပါ။ လုပ်စားကြည့်ပါ။ အားပေးတာကျေးဇူးပါ။
mocho
March 25, 2012 at 8:36 pm
ဟုတ်တယ် မဝေရေ မို ချို လည်း အဲဒါပဲ မေးမလို့။ အမသဲနုရေ ကြော်တဲ့ကြာဇံလား။ ပဲဟင်း ထဲထည့်တဲ့ကြာဇံလား။
Thel Nu Aye
March 26, 2012 at 4:28 pm
အမမိုချိုရေ ကြော်စားတဲ့ကြာဇံပါ။ ပဲဟင်းချက်တဲ့ကြာဇံက မာပြီးစားလို့မကောင်းပါ။ ဖွယ်လဲ ဖွယ်ပြီး ထည့်ထားတဲ့အရသာတွေလဲကြာဇံထဲကိုမဝင်ပါ။ ဒီကြာဇံကတော့ အိအိစီးစီးလေးနဲ့ အရသာအကုန်ဝင်ပါတယ်။ အိမ်မှာခဏခဏလုပ်စားသလို ဧည့်သည်ဖိတ်ကျွေးလဲ အရင်ကုန်တဲ့ဟင်းမို့လို့ ရွာထဲကလူတွေကိုလဲကျွေးတာပါ။ ဟီဟိ။
Khin Latt
March 25, 2012 at 9:54 pm
စားချင်စရာလေး။ လုပ်စားဦးမယ်။
အဲဒါ ပဲကြာဇံ သေချာပါတယ်။
ဆန်ကြာဇံ ဆို အဲလိုပေါင်းလို့ မရဘူးထင်တာဘဲ။
သင်းခရု နော် သဲနု။ 🙂
Thel Nu Aye
March 26, 2012 at 4:12 pm
ဆန်မှစီးတာအရီးလတ်ရေ။ ပဲကဖွယ်လို့စားမရဘူး။ အိမ်မှာတအိုးလုံးပျက်ပြီးပြီ။ ပဲကြာဇံနဲ့ပေါင်းလိုက်မိလို့။ ဆန်နဲ့မှပေါင်းလို့ရတာ။ ဆန်နဲ့ပဲကြာဇံဘယ်လိုကွာလဲတော့မသိပေမဲ့ ကျွန်မထင်တာတော့ ကြာဇံဟင်း ( ပဲနီလေးနဲ့ချက်တာက ) ပဲကြာဇံလို့ထင်တာပဲ။ မွှေးမှာအဲ လိုရေး ထားတယ်။ အဲတာနဲ့ပေါင်းတုန်းကအိမ်မှာတယောက်မှမစားဘူး။ မာမာဖွယ်ဖွယ်ကြီး။ ဆန်ကြာဇံကကြော်စားတာ။ သူကအိသွားတာ။ ကျွန်မတော့အဲလိုမှတ်ထား တာပဲ။ အမှတ်မှား တာလားတော့မသိဘူး။ ဒါပေမဲ့ အခုဟာက တော့အိမ်မှာလုပ်စားနေကြ။ အိအိစီးစီးလေး။
ကိုရင်မောင်
March 25, 2012 at 9:57 pm
စားချင်နေတာကြာပါပြီ
နည်းမသိလို့…
ကျေးဇူးဘဲနော် ပုံမှာပြထားတာတော့
ပဲကြာဇံဘဲထင်ပါတယ်….
Thel Nu Aye
March 26, 2012 at 4:31 pm
ပဲနဲ့ဆန်နဲ့ကအရင်ကကျွန်မလဲမကွဲပါဘူး။ အခုတော့ ကိုယ့်ဟာကိုယ်မှတ်ထားလိုက်တာ စီးတာဆန် ဖွယ်တာပဲ။ ပဲဟင်းချက်ရင်မွှေး။ အဲလိုပဲမှတ်ပြီး ပေါင်းတော့မယ် ကြော်တော့မယ်ဆို ဒီတံဆိပ်ပဲရှာဝယ်လိုက်တယ်။ ကုမ်ပဏီပြုတ်သွားရင်တော့ဒုတ်ခပဲနော်။
ဦးဦးပါလေရာ
March 25, 2012 at 11:49 pm
ကျုပ်ကတော့ စားရုံပဲတတ်လို့
မသဲနုအေး အလှူလုပ်ပါစေ
အလှူလုပ်ရင် ကျုပ်ကိုလဲဖိတ်ပါစေ လို့သာ ဆန္ဒပြုလျှက်…. 😛
Thel Nu Aye
March 26, 2012 at 4:35 pm
ဟုတ်လုပ်ချင်ပါတယ်။ အိမ်မှာကလဲ စုစုပေါင်းမှလုပ်မဲ့လူကကိုယ်တယောက်ထဲ။
manawphyulay
March 26, 2012 at 10:00 am
အဝစားလို့ ကုန်သွားရင် ဘယ်လိုလုပ်မလဲ။ မစားလိုက်ရပဲနေမှာပေါ့… မနောက အစားကြီးတယ်နော်။ လေးဖက်အသိဆုံး … 😛
Shwe Tike Soe
March 26, 2012 at 11:08 am
အဟင့် လာပြန်ပြီနောက်တမျိုး.. သူတို.တင်တိုင်းဒီကလိုက်လုပ်စားနေရတာ… အဟင့်အဟင့်..
ကိုယ်ပဲလက်စ မမှန်လို.လားတော့မသိဘူး… တစ်ခါမှာ မအောင်မြင်ဘူး… နောက်တစ်ခါဆို တင်တဲ့သူ အရင်ချက်ကျွေးပြတော့…
အခုတော့ အမှတ်မရှိ ကြက်ကြာဆံပေါင်းလေး လုပ်စားကြည့်အုံးမယ်…… 😀
Thel Nu Aye
March 26, 2012 at 4:24 pm
ဒီတခါအောင်မြင်မှာပါ။ သိပ်မခက်ပါဘူး။ စိတ်ရှည်ရတာတခုပါပဲ။ တော်တော်တော့စိတ်ရှည်ရပါ တယ်။ အောက်ခံပေါင်းရေခဏခဏဖြည့်ရတာရယ် အထက်အောက်လှန်ရတာရယ်ပဲရှိပါတယ်။
ဂန်ထရီ ဥူးဦးထုပ်
March 26, 2012 at 2:50 pm
သများတို့က အစားကြီးတယ်လို့ ပြောလည်း ခံရမှာပဲ ..
ကြာဇံ နှစ်ထုပ်တည်းနဲ့တော့ နံကပ်ရုံလောက်ပဲ ရှိမယ် .. 😀
ငါးထုပ်လောက် တော့ ဝယ်မှ အနေတော်ရယ် …
ပီး ကြာဇံကို ၅ နာရီကြီးများတောင် ရေစိမ်ရမှာဆိုတော့ …
အားကြီး စောင့်ရမှာပေါ့နော် …
ငါးနာရီအစား ငါးမိနစ်လောက်နဲ့ ရအောင် ဘီလိုလုပ်ရင် ရဦးမလဲ .. ဟင် ….
Thel Nu Aye
March 26, 2012 at 4:19 pm
စိမ်တာနဲလေ ပေါင်းချိန်ကြာလေမို့ မီးအားချွေတာလို့ရအောင် ကြာကြာစိမ်ခိုင်းခြင်းဖြစ်ပါတယ်။ ကျွန်မဆို မနက်ပေါင်းမယ်ဆိုရင်ညကတဲက စိမ်ထားပါတယ်။ စိမ်ချိန်နဲရင် ၂ နာရီလောက်ပေါင်း ရပါတယ်။ တချို့ကပြုတ်ပြီးမှပေါင်းလို့ အကြံပေးပါတယ်။ ဒါပေမဲ့အစိမ်းပေါင်းတာနဲ့အရသာကွာ ပါတယ်။
ဂန်ထရီ ဥူးဦးထုပ်
March 26, 2012 at 4:23 pm
ရှဲရှဲပါ ..
တိုရီးသဲ ရေ ….
ဒါဆို ကြာဇံစိမ်ဖို့ ပျင်းတော့ဘူး …
Thel Nu Aye
March 26, 2012 at 4:42 pm
မျက်နှာတွေအများကြီးပဲဟာ။ ကြာကြာစိမ်လို့ရပါတယ်။ ပျင်းလာရင်မျက်နှာတခုပြီးတခုပြောင်းကြည့်ပေါ့။
Mon Kit
March 26, 2012 at 4:30 pm
စားချင့်စဖွယ် ပြင်ဆင်ထားတဲ့အတွက်
အဝ စားသွားပါတယ်….
ကောင်းပါလေ့တော်….
ကိုယ်တိုင်လုပ်စားအုံးမှ…
🙂
weiwei
March 26, 2012 at 7:55 pm
ငြင်းတယ်လု့ိလဲ မထင်ပါနဲ့ …
ဆရာလုပ်တယ်လို့လဲ မယူဆပါနဲ့ …
မသဲနုအေး အမှတ်မှားသွားမှာစိုးလို့ပါ …
အဲဒီကြာဇံကို ပဲကြာဇံလို့ပဲ ခေါ်ပါတယ် ….
http://en.wikipedia.org/wiki/Cellophane_noodles
Thel Nu Aye
March 26, 2012 at 9:45 pm
ကျေးဇူးပါအစ်မ။ ကျွန်မကတော့ စီးရင်ဆန်လို့ပဲမှတ်ထားတာမို့ဆန်ကြာဇံအောက်မေ့လို့ပါ။ ဒါပေမဲ့ဒီပဲကြာဇံကပေါင်းလို့ရပေမဲ့ မြန်မာပြည်က မွှေးပဲကြာဇံကပေါင်းလို့မရပါ။ ထုပ်လုပ်ပုံကွာလို့လားတော့မသိပါ။ မြန်မာပြည်ကကြော်စားတဲ့ကြာဇံနဲ့လဲပေါင်းကြည့်တာကောင်းပါတယ်။ စမ်းကြည့်ပေါ့အစ်မ။
Mလုလင်
March 26, 2012 at 10:58 pm
အိမ် လိပ်စာ မေးထားရတော့မယ် နဲ့တူတယ်။ ….
Thel Nu Aye
March 27, 2012 at 10:08 am
ဂွတ်တလစ်ကိုလာရင်း လမ်းမှာတွေ့ခဲ့သည်ရှိသော်ပေးမယ်လေ။
Mလုလင်
March 27, 2012 at 12:25 pm
ခု ဂွတ္တလစ် မှာ မနေတော့ဘူး မိဘ များသာ အဲ့မှာ နေတုန်း …
Thel Nu Aye
March 27, 2012 at 4:19 pm
အာတူတူပါပဲ။ သို့သော် တပတ်တကြိမ်လာပါသည်။ ကြုံလျှင်တွေ့ပါမည်။
Mလုလင်
March 27, 2012 at 7:10 pm
ညနေ တိုင်းရောက်ပါသည်။ ညစာ လာလာစားပါသည်။ ဟိဟိ..။ အိမ်စားရိတ် သက်သာအောင် ကြံရဖန်ရ ပါသည်။
kai
March 27, 2012 at 5:00 am
ပဲနဲ့ဆန် ပွဲထဲဝင်ပါလိုက်ဦးမယ်..
ဒီလို..
ဟင်းချက်လိုက်လို့.. အကြည်ရောင်ဖြစ်သွားရင်.. ပဲကြာဆံလို့မှတ်..
အဖြူရောင်အနောက်ပဲဖြစ်နေရင်.. ဆန်ကြာဆံလို့မှတ်..။
ကြက်နဲ့ချက်ရင်.. ကြက်ကြာဆံလို့မှတ်..
ဟင်းခါးလုပ်ရင်.. ကြာဆံဟင်းခါးလို့မှတ်..။ 😆
Thel Nu Aye
March 27, 2012 at 9:51 am
ကျေးဇူးပါသဂျီးရေ။ မှတ်ထားလိုက်ပါ့မယ်။ ကျွန်မအမှတ်မှားသွားတာ။ ပြောင်းမှတ်လိုက်ပါ့မယ်။
ဆူး
March 27, 2012 at 9:50 am
ဘာပဲ ဖြစ်ဖြစ်.. သူများ လုပ်ပေးတာ စားကောင်းတာဆိုရင် အကုန်စားပေးမယ်။
မသဲ အားမငယ်နဲ့ ပဲ ဖြစ်ဖြစ် ဆန် ဖြစ်ဖြစ်.. အစားနဲ့ ပတ်သတ်ရင် ဒီရွာက လူညီတယ်။ စားမယ် စားမယ်.. အကုန်စားမယ်.. 😀 😀
Thel Nu Aye
March 27, 2012 at 10:06 am
ကျေးဇူးပါ မဆူးရှင့်။