ကိုရီယား ပဲခေါက်ဆွဲကို မြန်မာမှုနဲ့ လုပ်စားမယ်
Novyကိုရီယား ပဲခေါက်ဆွဲကို မြန်မာမှု့နဲ့ လုပ်စားမယ်နော်
ပါဝင်ကစ္စည်းတွေကတော့
နဲနဲအလုံးကြီးတဲ့ခေါက်ဆွဲ
ကြက်သား/ဝက်သား
မုန်လာဥနီ
ပဲစိမ်းလုံး /ပဲသီး
ကြွက်နာရွက်မှို
ရှီတာကီ (shitake) မှို
ပုန်းရည်ကြီး (အစိမ့်)
ပဲငံပြာရည်အပျစ် (ကြာညို့)
ဆီ
ပဲငံပြာရည်အကျဲ
သကြား/ ဆား/ ဟင်းခတ်မုှန့်/ တရုပ်မဆလာ
ပုန်းရည်ကြီးတွေကို ရေနွေးနဲဖျော်ထားပါ
ပစ္စည်းတွေစုံရင်ချက်မယ်နော်
ခေါက်ဆွဲခြောက်တွေကိုတော့ ရေနွေးနဲ့ပြုတ်ပြီ ခေါက်ဆွဲအစိုဖြစ်အာင်လုပ်ထားပါ
ပုန်းရည်ကြီးတွေကို ရေနွေးနဲဖျော်ထားပါ
အသားကတော့ မိမိကြိုက်နှစ်သက်ရာ ကြက်/ဝက် ကို အတုံးသေးသေးလေးတွေဖြစ်အောင်တောက်တောက်စဉ်ထားပြီး
ဆားနနွင်းနယ်ထားပါ
မုန်လာဥနီ /ပဲသီး /ကြွက်နာရွက်မှို /ရှီတာကီ (shitake) မှို တွေကိုလဲ ပုံပါအတိုင်း လှီးထားပါ့မယ်
ပြီးရင်တော့ အသားတွေကို ဆီသတ်ပါ့မယ် အသားကျတ်လောက်ပြီဆိုမှ ရှီတာကီ (shitake)မှိုထည့်မယ်
မုန်လာဥနီ /ကြွက်နာရွက်မှို /ပဲသီး စတဲ့ လှီးထားတဲ့အသီးအရွက်တွေထည့်မယ်
ပုန်းရည်ကြီးတွေကို ရေနွေးနဲဖျော်ထားတာထဲ့မယ် ပဲငံပြာရည်အပျစ် (ကြာညို့)
ပဲငံပြာရည်အကျဲ /သကြား/ ဆား/ ဟင်းခတ်မုှန့်/ တရုပ်မဆလာ အကုန်လုံးထဲ့ပြီးခဏနေရင်တော့မွှေးကြိုင်နေတဲ့ ပဲခေါက်ဆွဲအနှစ်ရပြီဖြစ်ပါတယ်
ခေါ်က်ဆွဲထဲကို ပဲအနှစ်လေးဆမ်း /ကြက်ရိုးဟင်းချိုလေးချက်ပြီး ရှမ်းချဉ်သို့မဟုတ် ဂင်ချီလေးနဲ့တွဲပြီးသုံးဆောင်လိုက်ပါရှင်
22 comments
ခင်ဇော်
February 23, 2015 at 4:13 pm
ဟာ။။
ပုံးရည်ကြီး နဲ့ လုပ်စားလို့ ရတယ် ဟုတ်လားးး
ကတောက်။
ဂလိုမှန်းသိ ပုဂံက ပုံးရည်ကြီးတွေ စီးပွါးဖြစ်သယ်လာပါတယ်။
လုပ်စားကြည့်မယ် မွနို။
ကျေးကျေးး
ချက်တတ်တဲ့သူတွေကျတော့ လွယ်တာကို။
:sar:
Mr. MarGa
February 23, 2015 at 4:16 pm
ဂလု….စ်
:sar: :sar: :sar:
အလင်းဆက်
February 23, 2015 at 4:38 pm
.မှန်တာပြောရရင် ဒီအစားအစာကို ဖွေးဖွေးလောက် မကြိုက်ဖူး..
:k:
ဦးကျောက်ခဲ
February 23, 2015 at 4:40 pm
ကိုရီးယားစာ သိပ်မကြိုက်ပေမည့် ပဲခေါက်ဆွဲတော့ လုပ်စားဖြစ်ပါတယ်…
သိပ်ညွှန်းလွန်းတဲ့ ကိုရီးယားပြန် စလုံးသူငယ်ချင်းကို ပုန်းရည်ကြီးနဲ့ လုပ်ကျွေးလိုက်တာ…
စားကောင်းလွန်းလို့ အဲသည့် ပဲပိစပ်အနှစ် ဘယ်ကဝယ်လာသလဲတဲ့…
အဲဒါနဲ့…. မိတ်အင်ဘားမား ပုန်းရည်ကြီး ကွ လို့ … အဟိ ရှလွတ်စ်… ရှလွတ်စ်
:k:
Novy
February 23, 2015 at 5:01 pm
လုပ်ရတာလွယ်စားလို့လဲကောင်း
လုပ်စားဖြစ်အောင် စားကြည့်ပါရှင်
အလင်းဆက်
February 23, 2015 at 5:07 pm
အန်တီနိုရဲ့ လက်ရာကို အိမ်မှာ လာစားလို့ ရမလား..အန်တီနို..
စကားမစပ် …သမီးတော်လေးရော…နေကောင်းတော်မူတယ်ဟုတ်…
စာတွေ ကျက်နေရလို့ ပင်ပန်းနေပြီထင်တယ်..
:k:
Kaung Kin Pyar
February 23, 2015 at 5:14 pm
ပဲခေါက်ဆွဲတော့ လုပ်မစားဖူးဘူး….။ အသင့်စားခေါက်ဆွဲခြောက် ဝယ်စားဖူးတယ်…..။ ဆိုင်မှာသွားစားဖြစ်တုန်းကတော့ ပုန်းရည်ကြီးနဲ့ နယ်ထားသလိုလို့ တွေးမိသား…။ ကိုရီးယားကားတွေထဲ စားပြတာတော့…အရသာရှိသလိုလို….။ သူတို့စားတဲ့ ပဲခေါက်ဆွဲစစ်စစ်ကိုပဲ မစားမိသေးတာလား…၊ ကိုယ်နဲ့ပဲ အရသာခံတာချင်း မတူလို့လားမသိ…။
ဒါလေးလဲ လုပ်စားကြည့်ဦးမယ်…။ ပါတဲ့အမယ်တွေက ရှာရလွယ်သား…။ ကျေးဇူးပါ မနိုဗွီရေ…
hmee
February 23, 2015 at 7:30 pm
မနိုက သူ့ ပဲခေါက်ဆွဲ ရောင်းမကောင်းမှာ စိုးရိမ်နေတယ်။ အခု ကြည့်တော့လည်း ရောင်းကောင်းသား။ 🙂
padonmar
February 23, 2015 at 9:21 pm
ပုန်းရည်ကြီးသုတ်တော့ သိပ်ကြိုက်တာပဲ။
ဒါလေးလည်း စမ်းချက်ကြည့်မယ်။
ကိုရီးယားပဲခေါက်ဆွဲ မစားဖူးတော့ ကြိုက်မယ်မကြိုက်ဘူးမသိ။
(ခေတ်မမီသူ)
Novy
February 24, 2015 at 9:02 am
ပဲခေါက်ဆွဲရဲ့ အဓိကအရသာကတော့ ပဲနှစ် (ပုန်းရည်ကြီး ) နဲ့ ပဲငံပြာရည်အပျစ် (ကြာညို့)
ကောင်းကောင်းသုံးဖို့ပါဘဲ ဒါမှအရောင်နဲ့ အရသာကောင်းမှာပါ
သူ့အရသာကအချိုဘက်ကိုနဲနဲပိုရပါတယ် ဒါကြောင့်ဂင်ချီလေးနဲ့တွဲစားကျတာပေါ့
Ma Ei
February 24, 2015 at 9:28 am
ပုန်းရည်ကြီးသုပ်တော့ကြိုက်တယ်…
ဆီရွှဲရွှဲဆမ်း၊ပုဇွန်ခြောက်ထောင်းလေးဖြူ း …
နိုဗွီ ရဲ့ ပုန်းရည်ခေါက်ဆွဲလဲ စားကောင်းမယ့်ပုံဘဲ..
စမ်းကြည့်ပါဦးမည်….
Mike
February 24, 2015 at 11:06 am
.ကောင်းမဲ့ပုံပဲဗျ…လုပ်စားတဲ့သူတွေ ဖိတ်ကျွေးကြပါအုံးနော် :))
pooch
February 24, 2015 at 11:30 am
အိမ်ကညီမကို လက်တို့ိလိုက်ပါ့မယ် သူလုပ်ကျွေးတော့လည်း စားရတာပေါ့ :mrgreenn:
ပုန်းရည်ကြီးက ဒိအတိုင်း ကြက်သွန်နီနဲ့ သုပ်သုပ် ကြက်သွန်ဖြူ နဲ့ ပဲ စားစား ဝက်သားနဲ့ပဲ ချက်ချက်
ဘယ်လိုနေနေ ကြိုက်ပြီးသား
Crystalline
February 24, 2015 at 12:08 pm
အရမ်းမကြိုက်ပေမယ့်.. လွယ်တာရော… အရမ်းကြိုက်တဲ့ ပုန်းရည်ကြီးနဲ့လည်း
လုပ်လို့ရတယ် ဆိုကတည်းက စခွင်ရှော့ရိုက်ပြီးသားပဲ… :))
ဦးကြောင်ကြီး
February 24, 2015 at 1:20 pm
မားနိုလုပ်ကျွေးတာ ဂျူ နိုလေးနဲ့တူတူ ဆားခြင်လိုက်ထှာ..
Ma Ma
February 24, 2015 at 6:06 pm
နိုပဲခေါက်ဆွဲဆိုင် လူစည်ကားနေလို်က်တာ မနည်းတိုးဝင်ရတယ်။
ပါးစပ်က စားချင်သော်လည်း လက်ကတားနေသောကြောင့်….
ဘွတ်မာ့ခ်လုပ်ထားလိုက်ရတယ်။
:p:
weiwei
February 24, 2015 at 7:39 pm
အမဲရောင် မစားရဲတဲ့ ဆိုက်ကိုရှိလို့ ဒီအစားအစာကို လက်ရှောင်ပါတယ်။
Wow
February 26, 2015 at 4:05 pm
အယင်က တံတားဖြူနားက မွန်း မာ ပဲခေါက်ဆွဲစားတာ လုံးဝမီကြိုက်… ခုက ပုံးရည်ကြီးနဲ့ဆိုတော့ စားကောင်းမဲ့ပုံ လုပ်စားကျိမယ် :sar:
မြစပဲရိုး
February 27, 2015 at 4:55 am
ဒီမှာ အားလုံးရှိတယ် မနိုရေ။
ပုန်းရည်ကြီးကလွဲလို့။
ဒီတော့ ခက်ရော။
အကြိုက်ထဲ ပုန်းရည်ကြီး လဲ ပါပါ့။
ဝေ့ မှတ်ချက်ဖတ်ပြီး ရီလိုက်ရတာ။
အရီး ရဲ့ မောင်လေး လိုဘဲ။
. ဝေ ကတော့ ဖြူလို့ တော်သေး။
သူက တော့ လူ ကသာ မဲ တာ။
အစာထဲ အမဲရောင် ပါရင် မစားဘူးတော့။
မွသဲ ( 17082011 )
February 28, 2015 at 9:30 pm
မအားလို့ခုမှပဲခေါက်ဆွဲလာစားရဒယ် ချက်နည်းလေးပါ ပါဆယ်ဆွဲသွားတယ်
black chaw
March 1, 2015 at 11:34 am
ရီရီဝင်း ရေ…။
မအားတဲ့ ကြားက နင့်ဆိုင်ကို လာအားပေးသွားပါတယ်…။
တစ်ခါလောက် ရွာကလူတွေဖိတ်ပြီး
အလှူလုပ်ပါလားဟယ်…။
နင်ရေးထားတာ စားချင်စရာ ဖြစ်ပေမယ့်
တကယ်ကောင်းမကောင်းကတော့ စားကြည့်မှ သိမှာလေဟယ်…။
နင့် သူငယ်ချင်း
ကိုမဲ…။
•*¨နန်းတော်ရာသူ •*¨
March 2, 2015 at 2:38 pm
ပုန်းရည်ကြီးနဲ့တော့လုပ်စားဖြစ်တယ် အခုနည်းလေးလဲကူးသွားပါတယ်
🙂