ဇီဇီ ဟေးဟေးဟေးးး အကယ်ဒမီရတဲ့ ကားဟုတ်ဖူးနော်။ ဥ ကို ချက်နည်းမျိုးစုံ ရေးမို့။ ဟင်းအရံမှာတော့ သုံးနည်းတွေ အများကြီးရှိပေမဲ့ မိန်းဒစ်(ရှ) အနေနဲ့ စုထားချင်လို့ ရေးတဲ့ ပို့(စ) ပါ။ (နာ ကွ!၊ တဂျီး ဆီ က ပွိုင်ကို မရအရ နည်းနဲ့ ယူတယ်မှတ်) :mrgreenn: ရ ရက်စာသာမက သိသလောက်ရေးဦးမှာ။ သိပြီးသား ဆိုလည်း မသိချင်ယောင်ဆောင်သွားကြနော်။ အနော့ စားဖိုမှူးတွေနည်းထဲက ကောင်းနိုးရာရာ ဥ တွေပါ ဆွဲထုတ်သွားမှာ။ ဟင်းချက်နည်းပြောပါတယ်။ ဥ ဆိုလို့ အထင်မသေးကြနဲ့။ ဥပေါ် ကျောက်ပြင်ကျလဲ ဥပဲ ကွဲတာ။ ကျောက်ပြင်ပေါ် ဥကျလဲ ဥပဲကွဲတာ။ (အဲလေ၊ နာ ဘာတွေပြောနေမိပါလိမ့်) သများ […]
စိန္ၾကက္ဆင္ဒါက ဒီလိုရှိပါတယ် ခင်ည ……။ ဒီ မတ်လကုန်ပေါ့ ဧပြီလဆန်း (၁)မှ (၅)ရက်ကြား တနေ့နေ့ပေါ့ဗျာ။ မန်းဂဇက်က ရွာသူ/သားတွေ စုပေါင်းပီး ဟင်းချက်ပွဲ လုပ်မလားလို့ စဉ်းစားမိပါတယ်။ ဆိုတော့ကာ …….. ဟောင်ကောင်က ဇနီးမောင်နှံ(ကျော့်ကို ဖေ့ဘွတ်မှာ အစားနဲ့ ဒုက္ခပေးတဲ့ ၂ယောက်) လည်းပြန်ရောက်မှာမို့ လူစုံမယ် ထင်သဗျာ။ နောက်ပီးတော့ ………. အန်တီမမ ဦးမိုက်(မဒမ်မိုက်) အစ်မသဲနူအေး ကိုဆွေ အစ်မအိ မဝေ ကိုကမ်းဝေး မမဆွိ(အဝေးရောက်) ကျနော် တက်တူးဆြာမင်းသုဝေ(သူ့ယောက်ဖက စားဖိုမှူး) တို့လည်း အားမယ်ထင်တော့ အားဖြည့်စေချင်တယ်။ Location and Plan နေရာကိုတော့ ကျနော့် မှော်ဘီခြံ/ သူငယ်ချင်းရဲ့ ရမိုင်ခြံ/ ဒါမှ မဟုတ် တနေရာရာပေါ့ဗျာ။ ချက်ဖို့ပြုတ်ဖို့ […]
ဟိ။ ကေဇီ ရဲ့ ဘဲက ဒီမှာ! ဒီ တပတ်လည်း ထမင်းဆိုင် မဖွင့်ဖြစ်တော့မဲ့ တူတူ ထုံးစံအတိုင်း ချက်ဖြစ်တဲ့ တစ်မျိုးကောင်းလေး ပို့(စ) မလို့ပါ။ အကြောင်းပြချက်က နေခြည် ပြန်မှာမို့ သူငယ်ချင်းတွေ စု ရင်း ထမင်းစားတာ။ အဲ! နေခြည် က သားငါးလွတ် ဆိုတော့ သူ့ကို ဘရိုကိုလီလေးပဲ ကြော်ပေးနိုင်တယ်။ ခွိ။ :mrgreenn: ကျန်တာက ဘီလူးမ (အဲလေ ဟုတ်ပေါင်) ပေါရိသာဒမ (မှားလို့) တွေ့မရှောင်တို့အတွက် နေခြည့်ကို အကြောင်းပြစားတယ်ပဲ မှတ်ပါတော့။ :sar: ချက်နည်းကတော့ ကဘာကြော် စားဖိုမှူးတွေ ထိုင်ငိုချင်လောက်အောင် လွယ်လွန်းလို့ အောက်တွင်ရှူ့ (ဆက်ဖတ်ပါလို့ပြောတာ) – ဟိ။ ဘဲ ကို […]
ပြောထားဖူးပါတယ်နော့။ မန်းလေး စားသောက်ဆိုင် လမ်းညွန်ကို တတိယဗားရှင်းထိ တွေ့ထားပြီးပြီ ဆိုတာ။ :mrgreenn: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ပထမ ဗားရှင်း – ကေဇီ ကိုယ်တိုင်စား (အဲလေ) ကိုယ်တိုင်ရေးက ဒီမှာ မန္တလေး စားညွှန် by KZ http://www.myanmargazette.net/152798 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ဒုတိယဗားရှင်း – ကေဇီမောင်လေးရဲ့ သူငယ်ချင်းရေးတာက ဒီမှာ မန္တလေးမြို့ကအစားအသောက်တွေ by Hein Zaw Nyo http://www.myanmargazette.net/173313 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ခု တတိယဗားရှင်းကိုတော့ ဆိုက် တော်တော်များများမှာ တွေ့တယ်။ မူရင်းဘယ်သူရေးတုန်းတော့ သေချာ ဂဂနန မသိဘူးဗျ။ အဖြစ်နိုင်ဆုံး ဆိုက် က ယူလာတယ်။ ဒီက […]
အမှန်တော့ ဒီ တစ်ပတ် ဘယ် စားဖိုမှူးမှ မရှိဘူးဗျ။ အဲတော့ ဒီ တစ်ပတ် အသုပ်ရောင်းမလားလို့ပါ။ ဗမာသုပ်တော့မဟုတ်ဘူးဗျ။ ဆလပ်လို့ခေါ်တဲ့ ခပ်ဖွဖွ အသုပ်တွေပေါ့ဗျာ။ ဟုတ်တယ်လေ။ ဗမာသုပ်က နယ်ပြီဆိုရင် ပယ်ပယ်နယ်နယ် ဖတ်ဖတ်သတ်သတ်ဆိုတော့။ ချဉ်ချဉ်ငံငံစပ်စပ် နဲ့ (ပြောရင်းစားချင်လာပြီ) အမှန်တော့လက်ထဲမှာ Page One ကထုတ်တဲ့ SALAD (RECIPES AT YOUR FINGERTIPS) ဆိုတဲ့စာအုပ်လေး ရှိနေတာ။ ၃၄ မျိုးပါပါတယ်။ အင်ဒီကိတ်တင်း မှာ ၃မျိုး…… ၁) လွယ်ကူ/အလယ်အလတ်/ခက်ခဲ ၂) ပြင်ဆင်ချိန် ၃) အာဟာရပါဝင်မှု တန်ဖိုး စသည်ဖြင့်ပေါ့။ အဲဒီတော့ ကိုယ့် အကြိုက်နဲ့ ညှိနိုင်တာပေါ့လေ။ ၃၄ […]
ဂဇက် လိ(ခ) ကွ။ နာ့ ကို ဟင်းစပ်မပေးပဲ တူ့ ရှစ်တူကိုပဲ ဟင်းချက်ချက်ကျွေးနေတဲ့ လူဂျီးးးးး ခု သူ့ ချစ်ချစ် ဆီ က ဓာတ်ပုံတွေနဲ့ ဟင်းစပ်တွေ တင်တယ်ကွာ။ မှတ်ပလားးး ဟေးဟေးဟေးးးး ချက်နည်းသိချင်ရင် ဒီလူဂျီးကို မေးကြပါကုန်။ 😀 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~` အသီးအရွက်ကြော်ရင် အနူးမလွယ်တာကို အရင်ကြော်ပါတယ်… ဆီအတော်ပူမှ ဂေါ်ရခါးသီးနဲ့ ကြက်သွန်ဖြူကိုထည့် ၊ နူးလောက်ပြီဆိုမှ မုန်လာဥနီနဲ့ ခရုဆီထည့်ပြီးကြော်ပါတယ် ။ သဘာဝအချိုမို့ အချိုမှုန့် အသားမှုန့် ဘာမှမထည့်ပါဘူး ။ မှိုဟင်းခါးကတော့ ရေဆူဆူမှာ သကာရည်နဲ့စပ်ထားတဲ့ Soup Base ၊ ပင်အပ်မှို ၊ ကြက်သွန်ဖြူဓားပြားရိုက် ၊ ဓားနဲ့မွှန်းထားတဲ့ ငရုပ်သီးစိမ်း […]
ေခတ္သစ္ေပါက္က်ဳိင္း Home made Valentine’s Day Special… အိမ်မှာနေရင်းငွေကုန်ကြေးကျနဲတဲ့နည်းလေးပါ…အိမ်မှာအသင့်ရှိတဲ့ကြက်ဥ၊ကြက်သားချောင်း၊ပါမုန့်နဲ့တင်ရတဲ့နည်းလေးပါ.. နည်းလေးကတော့….ဦးစွာပထမ ကြက်သားချောင်းတစ်ချောင်းကိုထိပ်ပိုင်းအနည်းငယ်ချန်ပြီးအလယ်မှဓါးနဲ့ခြမ်းပါ ၊ပြီးလျှင်အခြမ်းနှစ်ခုကိုထိပ်ချင်းထိ အောင်ဘေးသို့ကွေးချလိုက်ပါ၊သွားထိုးတံလေးနဲ့ထိုးပြီးထိပ်ချင်းဆက်ထားလိုက်ပါ…ထိုနောက် ဒယ်ပြားကိုမီးပူပေးပြီး၊မီးပူလျှင်ဆီအနည်းငယ်ထည့်ပြီး ကြက်သားချောင်းကိုထည့်ပါ ပြီးလျှင် ခွဲထားတဲ့ကြက်ဥကိုထိုကြက်သားချေုာင်းပုံစံခွက်အတွင်းသို့ထည့်ပြီးကျော်ပါ… ကြက်သားချောင်းနဲ့ကြက်ဥကျက်လျှင်ပုဂံထဲထည့်ပါ၊ပါမုန်ုကိုလည်းအသဲပုံပေါ်အောင်ကပ်ကျေးနဲ့ညှပ်ပါ ပြီးလျှင်Toster ထဲထည့်ကင်လိုက်ပါ..ပြီလျှင်မိမိနှစ်သက်ရာ စတော်ဘယ်ရီယိုတို့နှင့်သုံးဆောင်နိုင်ပါသည်။ မရေးတာကြာလို့အဆင်မပြေရင် ခွေးလွှတ်ကြပါနော်… တော်သေပြီ….
၆ နာရီခွဲ နှိုးစက်သံ အစမှာပဲ ဖြူ့ မျက်လုံးတို့ပွင့်ကာ နိုးလာခဲ့ပြီ။ ဒီနေ့ ဈေးသွားရမဲ့နေ့ပဲ။ ဈေးမသွားခင်လည်း ဖေဖေ့ဖို့ မနက်စာစီစဉ်ရဦးမည်ဖြစ်သည်။ ဘာမှ ဆန်းကြယ်သော စီစဉ်မှုမဟုတ်သော်လည်းး ဒီနေ့က ဖြူတစ်ယောက်တည်းစီစဉ်ပေးရမဲ့ အစားအသောက်ကိစ္စမို့ ဒီလောက် ဝီရီယစောနေခြင်းသာ။ ဖြစ်ပုံက ဖြူတို့ မောင်၂ မှ ၂ ယောက်က မန်းလေးမှာ ကျောင်းတက်ရသည်။ မေမေက ဖေဖေနဲ့ တာဝန်ကျရာ နယ်လိုက်နေရ၏။ ဖြူ့ကျောင်းက အတန်းတင်စာမေးပွဲပိတ်ခိုက် နယ်ကို ခဏလိုက်လာတုန်းးး မေမေက မောင်လေးဆီ သွားချင်တယ်ဆိုပြီး မန်းလေးသို့သွားသည်။ ဒီလိုနှင့် ဖေဖေ့ စားရေးသောက်ရေး ဖြူ့ တာဝန်ကျလာ၏။ ရ ရက်စာ ဖေဖေ့ကို ဖြူလက် အပ်လိုက်သည်ဆိုပဲ။ ဒီနေ့က တနင်္လာနေ့။ အတွေးတို့ ခဏရပ်ပြီး အိပ်ယာက […]
ဒီတစ်ပတ်တော့ လေးဇီးကွတ် ချစ်မမ အလှည့်။ လေးဇီးကွတ် ပီသစွာ တစ်ရက် ဟင်းတစ်မျိုးပဲ အဝချက်ပေးမယ်ဆိုလို့ ဟင်းစပ်ဖို့ စဉ်းစားရပါတယ်။ အဲ !!!! ဆိုင်ရှင်ကလည်း လေးဇီးကွတ်ထက် လေးဇီးသမို့ မစဉ်းစားတော့ပဲ ရ ရက်လုံး ဒီ ဟင်းတွေ ချက်ထားပြီး ကြိုက်ရာတွဲစားခိုင်းမလားလို့ စိတ်ကူးတာပဲ။ အဟေးဟေးးး ဖတ်ကြည့်ကြပါဦးးး ဟင်းရည်ပါတယ်။ အသုပ်ပါမယ်၊ အသီးအနှံပါမယ်၊အသားဟင်းပါမယ်။ အိုကေတယ်ဟုတ်?? ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ လေးဇီးကွတ်က အပျင်းထူနေတာနဲ့ တစ်နေ့တစ်မျိ ုးနဲ့ ဟင်းစပ်တွချက်မယ့်အစား တခါတည်း ချက်ချင်တာတွေ ချက်ထားတယ်။ ကြိုက်ရာကိုရွေးပြီး အသင့်စားနိုင်လို့ ဘီးဇီးမန်းတွေအတွက် အဆင်ပြေနိုင်ကောင်းပါရဲ့။ သက်ရှည်ကျန်းမာချင်ရင် စားသောက်နေထိုင်မှုဘဝကိုပြင်လို့ ရွာထဲမှာ ဒေါက်တာပဒုမ္မာက အော်နေလေတော့ ဒီအခါဒီရာသီနဲ့ကိုက်ညီအောင် ဆီမများပဲ လုံးချက်ကလေးချက်ထားတဲ့ ကြက်သားကရင်ချက် ကလေးချက်ချင်ပါတယ်။ အိမ်ချက်မို့ အစပ်အဟပ်ကို […]
Ma Maကိုယ့်ဂုဏ်ကိုယ်ဖော် မသူတော် လုပ်လိုက်အုံးမယ်။ သူတကာတွေလို ကောင်းကောင်းမွန်မွန် ဖွယ်ဖွယ်ရာရာတွေ မလုပ်တတ်တော့ ကိုယ်တတ်သမျှကို သိသူကျော်သွား၊ မသိသူဖော်စား (မသိသူကျော်သွား၊ သိသူဖော်စားမဟုတ်ပါ) ဖို့ နည်းပေးလမ်းပြလုပ်ခြင်းသာ ဖြစ်ပါတယ်။ ပြောရမယ်ဆိုရင် ……… ခိုင်ဇာရဲ့ ထမင်းဆိုင်အတွက်ချက်ဖို့ စဉ်းစားထားပြီး တကယ်ချက်ပေးတဲ့အခါကျတော့ မေ့ကျန်ခဲ့တဲ့ ဟင်း၂မျိ ုးပါ။ ချက်ပုံချက်နည်းတွေက လွယ်ကူလွန်းလို့ တတ်သိကြသူတွေများမယ်လို့ မှန်းမိပေမယ့် မသိသေးတဲ့ ကိုယ့်လိုပဲလေးဇီးတဲ့သူတွေအတွက်တော့ အသုံးဝင်မယ်ထင်ပါတယ်။ :kwi: ကိုယ်တိုင်လည်းကြိုက်ပြီး အလွယ်တကူလည်း ချက်စားနိုင်တဲ့ ဝက်သားအချိ ုချက်၊ ဝက်သားအငံချက်နဲ့ ဝက်သားငါးခြောက်ဟင်းတွေပါပဲ။ ဝက်ထဲက မထွက်တာတော့ မပြောနဲ့နော်။ 😀 ဝက်သားအချိ ုချက်ဖို့ ဆီ၊ သကြား၊ ဆားနဲ့ ဝက်သားပဲ လိုပါတယ်။ ဝက်သားကို ခုတ်ထစ်ရေဆေးဆားနယ်ထားပါ။ အိုးထဲကို ဆီအနည်းငယ်ထည့်ပြီး ပူလာရင် […]
(((ထမင်းဆိုင် ပြန်ဖွင့်မို့လေ။ အီးဇီးကွတ် ဝေ ဘီးဇီးကွတ် ကျောက် လေးဇီးကွတ် မမ အီကိုကွတ် တီဒုံ ပင်တိုင် စားဖိုမှူးကြီး မွသဲ ဒေသစုံ အစားအသောက်ချက်ပြုတ်မဲ့ ဦးဆာမိ တို့ ကူကြ ညီကြပါဦးးးးး နည်းနည်းအားပြီ ဆိုတော့ ဘယ်သူ့ အပူကပ်ရမလည်း စဉ်းစားနေပြီ။ ))) အဲဒီလို စတေးတပ်တင်ပြီး စားဖိုမှူးချုပ်တွေကို ပြန်ဒုက္ခပေးလိုက်တာ။ အနီးကပ်ဆုံး မွသဲ ဆီက ရပါတယ်။ ကေဇီက ထမင်းကြိုက်သမားမို့ ထမင်းမျိုးစုံကို အရမ်းကြိုက်တာ။ အဲဒါ ရ မျိုးပြည့်အောင်စဉ်းစားပြီး မွသဲကို ပြတော့ အမက အကုန်ချက်တတ်သတဲ့။ ဒီတော့ ဒီ ရ ရက်ဟာ ထမင်း အမျိုးမျိုး စားရမှာပါ။ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ MONDAY ၁. ကြက်ဆီထမင်း […]
ムラカミကျွန်းတောလမ်း နဲ့ နာနတ်တောလမ်း ထောင့် က ASAGIRI အစဂိရိ (ဒဿဂီရိ နှင့် အမျိုးမတော်ပါ) (တော်ကြာ အစားဂီရိ ဆိုပီး ခေါင်းဆယ်လုံးနဲ့ စားတဲ့ ဆိုင် မှတ်နေမစိုးလို့ …ငိငိ) ဆိုတဲ့ Japanese & European Food ရောင်းတဲ့ ဆိုင်ကလေး အတွက် ရိုက်ဖြစ်ခဲ့တဲ့ ပုံတွေပါ ကျနော့်အတွက် ပထမဆုံးသော Tabletop Session ဖြစ်သလို အကူအညီပေးခဲ့တဲ့ … ဘော်ဒါဘော်ဂျွတ် ဒတ်သေဆြာ သူတော် ကိုလည်း အထူးကျေးဇူးတင်မိပါကြောင်း… Ramen (ခေါက်ဆွဲပြုတ်များ) European Foods များ […]
ခင္ခ” သိစေချင်လို့ပြောတာနော် “ ဒီနေ့ဖတ်လိုက်ရတဲ့ The Voice Weekly သတင်းလေးတစ်ခုကို ဖတ်ပြီးမျှဝေချင်စိတ်လေး ပေါက်သွားမိတယ်။ တရုတ်ပြည်သူ့သမ္မတနိုင်ငံဘက်မှ မန္တလေးဈေးကွက်အတွင်း တင်သွင်းလာတဲ့ပန်းသီးတွေဟာနေ့စဉ် ခြောက်ဘီးကားရှစ်စီးခန့် ဝင်ရောက်လျက်ရှိပြီး အဲဒီပန်းသီးတွေထိခိုက်ပွန်းပဲ့မှု မရှိစေရန် ဖယောင်းသုတ် ထားမှုရှိကြောင်း မြန်မာနိုင်ငံ သစ်သီးဝလံနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက် ပန်းမန်စိုက်ပျိုးတင်ပို့ရောင်းချသူများအသင်း ဥက္ကဌဦးကိုကိုထွေးက ပြောကြားသည်။ အဆိုပါ ဖယောင်းအနည်းငယ်သုတ်ထားသော ပန်းသီးကိုစားသုံးပါက အဆိပ်မဖြစ်နိုင် သော်လည်း စားသုံးမှုများပြားလာပါက အူပိတ်၍အော့အန်ခြင်းများ ဖြစ်လေ့ရှိသောကြောင့် အဆိုပါ ဖယောင်းသုတ်ထားသော ပန်းသီးများစားသုံးမည်ဆိုပါက ရေဆေးအခွံနွာလို့ စားသုံးသင့်ကြောင်း မန္တလေး ဆရာဝန်များအသင်း အတွင်းရေးမှုးဒေါက်တာနေဝင်းကရှင်းပြပါသည်။ တရုတ်နိုင်ငံမှ တင်သွင်းလာသည့် ပန်းသီးအများစုသည် အမြင်တွင် အလုံးကြီးထွားပြီး ပြောင်လက်စေရန် ဖယောင်းသုတ်လေ့ရှိကြောင်း သစ်သီးရောင်းသူတစ်ဦးကဆိုခဲ့ပြီး ပြီးခဲ့သည့် ဇန်နာဝါရီလဆန်းက သတ္တမတန်း ကျောင်းသားတစ်ဦးသည် ပန်းသီးကိုရေမဆေးဘဲ […]