ေအာင္ မိုးသူအားလူးအလုံးကြီး ငါးလုံးကို ပြုတ်ထားပါ ဆန်မုန့်(၁၅)ကျပ်သား ဆော်ဒါမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (၁)ဇွန်း ဆားအနည်းငယ်ကို ရေနဲ့ ခပ်ပြစ်ပြစ်ဖျော်ထားပါ။ မွှေရင်း ခပ်ပြစ်ပြစ်လေးဖြစ်လာပြီဆို ခဏဘေးဖယ်ထားပါ အာလူးပြုတ်ပြီးသားကို ပါးပါးလှီးပါ။ လှီးပြီးသားအာလူးကို စောနက ဖျော်ထားတဲ့ မုန့်နှစ်ထဲထည့်ပါ။ ကြက်သွန်မြိတ် သုံးပင်လောက် ပါးပါးလှီးထားတာရယ် ကြက်သွန်နီ သုံးလုံး ပါးပါးလှီးထားတာရယ် ထည့်ပါ ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (၁)ဇွန်း ဟင်းခတ်မှုန့် ဖက်ဖက်ရည်ဇွန်း (၂)ဇွန်း ငရုတ်ကောင်းမှုန့်အနည်းငယ်နဲ့ မွှေကာ ချေပေးပါ။ လက်ကို သန့်စင်စွာဆေးပြီး ချေပေးလည်းရပါတယ်။ အရမ်းကြေစရာမလိုပါဘူး။ ပုံပါအတိုင်းဆို ရပါပြီ။ ဒယ်အိုးအပြားအဝိုင်းမှာ ဆီ အနည်းငယ်ထည့်ပါ။ ဒယ်အိုးပူလာရင် စောနက အာလူးငါးလုံးချေထားတဲ့ အနှစ်ထဲက တစ်ဝက်ကို အဝိုင်းပုံစံ ဖြန့်ပါ။ (၃)မိနစ်လောက ်မီးအလယ်အလတ်လောက်ထားပြီး အဖုံးအုပ်ထားပေးပါ။ (၃)မိနစ်ပြည့်ရင်တော့ […]
မြင်းခွာရွက်ဆိုရင်တော့ မြင်းခွာရွက်ဟင်းခါးရယ်။ မြင်းခွာရွက်သုတ်ကို ကြိုက်ပါ တယ်။ အပြင်က ဆိုင်တွေက မြင်းခွာရွက်သုတ် စားဖူးမှပဲ အိမ်က မေမေသုတ်တာနဲ့ မတူတာကို သွားတွေ့ပါတယ်။ ဆိုင်ကမြင်းခွာရွက်သုတ်ကတော့ လက်တစ်ဆစ်အရွက်လှီးပြီး ပဲမှုန့်နဲ့ သုတ်တာပေါ့။ အိမ်မှာ စားနေကျ မြင်းခွာရွက်သုတ်ကတော့ ၁။ မြင်းခွာရွက်ကို အမြစ်ကစ မပစ်ဘဲ ပါးပါးလေးတွေလှီး ၂။ ကြက်သွန်ဖြူ နီ ဆီချက်ချက်ထား ၃။ပဲမှုန့်မသုံးဘဲ ကုလားပဲခြမ်းကြော် ဒါမှမဟုတ် မြေပဲလှော်ကို ထောင်းပြီးသုံးမယ်။ ၄။ အချဉ်ကိုတော့ ပုံမှန်သံပုရာသီးပဲသုံးမယ် ၅။ ဟင်းခတ်မှုန့်နဲ့ ဆားအနည်းငယ် မြင်းခွာရွက်းပါးပါးလေးတွေနဲ့ ပဲမှုန့်မသုံးဘဲ ကုလားပဲခြမ်းကြော် မြေပဲလှော် ထောင်းထားတဲ့ အမှုန့်နဲ့ ဆီချက်ကောင်းကောင်းနဲ့ မြင်းခွာရွက်သုံးဟာ တကယ် ခံတွင်းတွေ့စေမှာပါ။ ပုစွန်ခြောက်မသုံးဘဲ ပုစွန်ခြောက်မှုန့်အနည်းငယ် သုံးပါတယ်။ […]
ဒီနေ့တော့ ဝက်သားနဲ့ ဒညင်းသီး နှပ်စားဖို့ စဉ်းစားထားတာနဲ့။ ဒညင်းသီးဝယ် ပြုတ်ထားလိုက်တယ်။ ပြုတ်တဲ့နေရာမှာလည်း အပြင်မှာရောင်းတဲ့ဆိုင်တွေလို ပြုတ်တဲ့ရေတွေ မမည်းအောင် ဂရုစိုက်ရတယ်။ ရေတွေမည်းသွားတယ်ဆိုတာကလည်း ဒညင်းသီးရဲ့ အခွံက အမှုန်တွေကြောင့်လေ။ အဲ့ဒါကြောင့် ဒညင်းသီးကို အခွံကွာရုံခဏပြုတ်ရပါတယ်။ ပြီးရင် ရေအေးနဲ့စိမ် အခွာတွေကိုနွှာပြီး ရေအသစ်နဲ့ ပြန်ပြုတ်ရင် ရေတွေလည်း မည်းမနေတော့ပါဘူး။ နောက်တစ်ချက်က ပိုအရသာရှိအောင် ဆားအနည်းငယ် သကြားအနည်းငယ် ပဲငံပြာရည်နဲ့ ဟင်းခတ်မှုန့် အနည်းငယ်ထည့်ပြီးပြုတ် ပိုအရသာရှိပါတယ်။ ဝက်သားနဲ့ဒညင်းသီးနှပ်တဲ့ နေရာမှာတော့ ကျတော်က လုံးချက်ပါတယ်။ ပထမဆုံး ဝက်သားကိုဆေး ကြက်သွန်နီကို ပါးပါးမလှီးပဲ လေးစိပ် ကြီးရင် ခြောက်စိပ်ခွဲထည့်ပါတယ်။ ဂျင်းနဲ့ကြက်သွန်ဖြူ နှစ်မွှာလောက်ကို ညက်အောင်ထားပြီးထည့်မယ်။ ဆားအနေတော် ဟင်းခတ်မှုန့်နေရာမှာ ကျတော်ကတော့ အချို့မှုန့်မသုံးပါဘူး။ City mart တွေမှာ […]