Novyကိုရီယား ပဲခေါက်ဆွဲကို မြန်မာမှု့နဲ့ လုပ်စားမယ်နော် ပါဝင်ကစ္စည်းတွေကတော့ နဲနဲအလုံးကြီးတဲ့ခေါက်ဆွဲ ကြက်သား/ဝက်သား မုန်လာဥနီ ပဲစိမ်းလုံး /ပဲသီး ကြွက်နာရွက်မှို ရှီတာကီ (shitake) မှို ပုန်းရည်ကြီး (အစိမ့်) ပဲငံပြာရည်အပျစ် (ကြာညို့) ဆီ ပဲငံပြာရည်အကျဲ သကြား/ ဆား/ ဟင်းခတ်မုှန့်/ တရုပ်မဆလာ ပုန်းရည်ကြီးတွေကို ရေနွေးနဲဖျော်ထားပါ ပစ္စည်းတွေစုံရင်ချက်မယ်နော် ခေါက်ဆွဲခြောက်တွေကိုတော့ ရေနွေးနဲ့ပြုတ်ပြီ ခေါက်ဆွဲအစိုဖြစ်အာင်လုပ်ထားပါ ပုန်းရည်ကြီးတွေကို ရေနွေးနဲဖျော်ထားပါ အသားကတော့ မိမိကြိုက်နှစ်သက်ရာ ကြက်/ဝက် ကို အတုံးသေးသေးလေးတွေဖြစ်အောင်တောက်တောက်စဉ်ထားပြီး ဆားနနွင်းနယ်ထားပါ မုန်လာဥနီ /ပဲသီး /ကြွက်နာရွက်မှို /ရှီတာကီ (shitake) မှို တွေကိုလဲ ပုံပါအတိုင်း လှီးထားပါ့မယ် ပြီးရင်တော့ အသားတွေကို ဆီသတ်ပါ့မယ် အသားကျတ်လောက်ပြီဆိုမှ ရှီတာကီ (shitake)မှိုထည့်မယ် မုန်လာဥနီ […]