စားေကာင္းျပီးခံတြင္းေတြ ့မယ့္ အေမ ့့အလြမ္းေျပ ခပ္ဆန္းဆန္းေလးၿဖစ္သြားေအာင္ငရုတ္သီးခ်က္စားၾကရေအာင္ေနာ္။
ခုလိုရာသီေလးနဲ ့အကိုက္ျဖစ္တဲ ့အျပင္အေမ ့လက္ရာဟင္းေတြ ကေတာ့..တန္ဖိုးမမ်ားလွပါဘူး.။
..က်ေနာ္တို ့ေတြ ဘယ္ႏိုင္ငံ ကို ပဲေရာက္ေနေရာက္ေန.. ဘာအစားအစာေတြ ပဲ စားေနရ ပါေစ..၊ .ဘယ္လိုဘဲ အေကာင္းစားၾေတြ စားရပါေစ
အေမ ့ဟင္းေလးေတြ ကိုေတာ ့မွီမယ္ မထင္မိပါဘူး..။ အစပ္အဟပ္တည့္လွတဲ ့အေမ ့လက္ရာအညာဟင္းေလး ေတြကို သတိရလြမ္းဆြတ္မိၾကမွာပါ..။

ကဲ စျပီးလြမ္းျပီေနာ္

လိုတဲ့ပစၥည္းေတြကေတာ့…

အသားတု (သို႕) ေၿမပဲ
ပုဇြန္ေၿခာက္မႈန္႕
ၾကက္သြန္ၿဖဴ/နီ
နံနံပင္
ငရုတ္သီးအေတာင့္ပြ အစိမ္း…..
ပဲနီေလး
ၾကာဇံ
ခရမ္းခ်ည္သီး

ပထမဆံုးအေနနဲ႕ ေၿမပဲကိုမညက္တစ္ညက္ေထာင္းပါ။
ဆီခ်က္သတ္ၿပီးေၿမပဲေထာင္းထားတာကိုထည့္
ရပါတယ္။ ေရနဲနဲထည့္ပါ။ ေၿမပဲႏူးၿပီးေပ်ာ့သြားေအာင္အတြက္ပါ။
သတ္သတ္လြတ္အတြက္ဆိုရင္ေတာ့ပုဇြန္ေၿခာက္မႈန္႕မထည့္ပါနဲ႕။
သတ္သတ္မလြတ္ရင္ေတာ့ပုဇြန္ေၿခာက္မႈန္႕ေတြကိုပါထပ္ထည့္ၿပီးဆီသတ္ပါ၊
အေရာင္တင္၊နႏြင္းမႈန္႕ထည့္ပါ။
ၿပီးရင္ေတာ့ငရုတ္သီးအေတာင့္ၾကီးေတြကိုႏွစ္ၿခမ္းခြဲထားၿပီးထည့္လံုးပါ။
ေရနဲနဲေလးထပ္ထည့္ပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့မီးေႏြးေႏြးနဲ႕ႏွပ္ပါ။
ငရုတ္သီးေတြႏြမ္းရင္ေတာ့ က်က္ေလာက္ၿပီၿဖစ္တာမို႕အေပ့ါငံၿမည္းၿပီးစားလို႕ရပါၿပီးေနာ္… စပ္စပ္ေလးနဲ႕စိမ့္စိမ့္ေလးေပါ့..
.
အစပ္ေၾကာက္တဲ့သူအတြက္ေတာ့သိပ္မကိုက္ဘူး။ တကယ္ေတာ့သိပ္လည္းမစပ္လွပါဘူး
ငရုတ္သီးအေတာင့္ရွည္ေတြကေတာ့စပ္ပါတယ္ ..။

အဲဒီဟင္းေလးနဲ႕ခရမ္းခ်ဥ္သီးကိုထူထူလွီး၊ ၾကက္သြန္နီနဲ႕ အခ်ဥ္ေလးဆမ္းၿပီးသုပ္ထားတာေလး တြဲစားလိုက္ရင္ေတာ့ေကာင္းမွေကာင္းပါဘဲေနာ္..

ခဏေလးေစာင့္အံုးေနာ္ လိုက္ဖက္မဲ ့ ပဲနီေလးကိုေရေဆး…..ေရ အနည္းငယ္ထည္႕ မီးဖိုေပၚတင္ ဆူျပီး ပဲႏူးလာလွ်င္ပဲၾကာဇံ အနည္းငယ္ခပ္ ၾကက္သြန္နီဆီခ်က္ကို ထည္႕ ဆားအနည္းငယ္ထည့္………ပူပူေႏြးေႏြး ပဲဟင္းခ်ိဳေလးရပါျပီေနာ္ .။

အေမ ့လက္ရာမ်ားမွာေစ်းသို ့သြား၀ယ္ရန္ပင္မလိုပါ..အညာမွာျခံ၀ိုင္းထဲ ခူးရေသာဟင္းရြက္မ်ားသာျဖစ္သည္၊
လယ္ထဲ မွသာရေသာလယ္ၾကြက္..ဖားသားကင္ကလည္း..က်ေနာ္ၾကိုက္ေသာဟင္းမ်ားပင္..။

က်ေနာ္သတိတယရွိမိေသာဟင္းလ်ာမ်ားမွာ

မိုးဦးက်စ…ဖားသားဟင္း

ဆူးပုတ္ ႏုႏု နဲ႔ ဆန္မုန္႔ ဟင္းခ်ိဳ

ဖားကင္၊ လယ္ၾကြက္ကင္

ထန္း ပင္က်ရည္

ေခြးေတာက္ရြက္ ဟင္းခ်ိဳ

ခရမ္းခ်ဥ္သီး ငါးပိခ်က္ ကလေအာ္ ငါရုပ္သီး နဲ႔ခ်က္။

အညာနို ့ခဲ ခရမ္းသီးနဲ ့ခ်က္

ခရမ္းေခါင္းသီး မီးဖုတ္ သုတ္

ၾကက္ဟင္းခါးရြက္ေၾကာ္



ကင္းမုန္သီး ဆီျပန္ေၾကာ္။

အမဲေျခာက္နဲေျမပံုသီးဟင္း

မွ်စ္ကို ငါးပိနဲ႔ ေၾကာ္

ၾကက္ဟင္းခါးသီးေၾကာ္

.

=======
ေဂဇတ္..မိတ္ေဆြေတြဟင္းကစပ္စပ္ေလးနဲ ့စားျမိန္ေတာ့..အစပ္ေျပအညာအလြမ္းေျပမံုေလးပါထည္ ့ေၾကြးအံုးမည္…
မံုလက္ေကာက္ေလးပါ..

လိုတဲ့ပစၥည္းေတြကေတာ့.အားလံုးသိျပီးသားပါ..။

ျပဳလုပ္ပံု

တညစိမ္ထားတဲ ့ေကာက္ညွင္းဆန္ကို ႀကိတ္။
မံု႔ရည္ကိုစစ္ကာ အႏွစ္ရေအာင္လုပ္။
ခဲသြားေသာ မံု႔ႏွစ္ကုိ ေဆာ္ဒါထည့္ၿပီး ႏဲွ။
ထို႔ေနာက္ ဆီမ်ားမ်ားတြင္ ထည့္ေၾကာ္ျခင္း ျဖစ္ပါသည္။
ေၾကာ္ၿပီးသား မံု႔လက္ေကာက္ကြင္းကို ထန္းလ်က္ရည္တြင္ စိမ္ၿပီး ျပီး
အသင့္လုပ္ျပီးသားမံု႔လက္ေကာက္ကြင္း ေလးေတြလည္း ၾကိဳက္သေလာက္စားသြားပါ

ေဂဇတ္ကလူေတြ က နတ္ေတြေနာ္..အေငြ ့ဘဲရွူ

ေရႊအိမ္စည္(ေဂဇတ္ထမင္းဆိုင္)
ေခတၱရြာျပင္

About ေရႊအိမ္စည္

shweaeim si has written 115 post in this Website..