အာဂ• အချက်အပြုတ်ကို ဘယ်အရွယ်လောက်ကတည်းက စပြီးတော့ဝါသနာပါခဲ့ပါသလဲ။ – အချက်အပြုတ်က ငယ်ငယ်ကတည်းက ဝါသနာပါတယ်။(၈)တန်းနှစ်လောက် ကတည်းက ညီမတို့က အိမ်မှာစချက်ရတယ်ပေါ့။ • ဘဝမှာ ပထမဆုံးစချက်ဖြစ်တဲ့ ဟင်းပွဲလေးကိုမှတ်မိသေးရင်ပြောပြပေးပါဦး။ – အဲဒီလိုမျိုးကြီးတော့ မမှတ်မိဘူး။ မနက်အစောကြီးတော့ နေ့တိုင်းချက်နေရတာ ပါပဲ။ မနက်ဆို ဈေးသွားတယ်။ ဟင်းချက်တယ်။ ဟင်းချက်ပြီးရင်ကျောင်းသွားတယ်။ • အဲဒီလို ပထမဆုံးစချက်တဲ့ဟင်းတုန်းကအရသာကရောဘယ်လိုရှိခဲ့လဲ။ – အရသာက သိပ်တော့မကောင်းဘူး။ ဒါပေမယ့်နောက်ပိုင်းအမေသင်ပေးတော့ အဆင်ပြေသွားတယ်။ •ညီမချက်တဲ့ဟင်းတွေထဲမှာမှမိသားစုတွေရော သူငယ်ချင်းတွေပါကြိုက်တဟင်းပွဲလေးဆိုရင်ဘာဟင်းပွဲဖြစ်မလဲ။ – လူကြိုက်အများဆုံးဆိုရင် ညီမချက်တာကို အများဆုံးအိမ်က မိသားစုတွေပဲစားတယ်။ ပြောကြတာကတော့ ကြက်သားကို ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ ငရုတ်သီးနဲ့ချက်တဲ့ ဟင်းက အရမ်းစားလို့ကောင်းတယ်လို့ပြောကြတာပါပဲ။ အဲဒီဟင်းက ကြက်သားကာလသား ဟင်းလိုပါပဲ။ဒါပေမယ့် ဒီကဟင်းက ဒီမှာချက်တဲ့ဟင်းလိုတော့ မဟုတ်ဘူးရှမ်းပြည်မှာချက်တဲ့ ကာလသားဟင်းပုံစံပါ။ • နန်းခင်ချက်တဲ့ဟင်းတွေကို […]
ဇီဇီရွာရဲ့ နာမည်ကျော် အီးဇီးကွတ် ဝေဝေလေး ရဲ့ ဒီတစ်ပတ်ကို အားပေးကြပါဦးးးးး ရုံးသမားတွေ အတွက် စဉ်းစား စီစဉ်ထားတဲ့ အစပ်အဟပ်လေးတွေပါ။ ဝေ့ ကို အကြောင်းကြားပေးတဲ့ ချစ်မမရော၊ လိုလို လားလား ကူညီပေးတဲ့ ဝေဝေ့ကိုပါ အင်မတန်ကျေးဇူးတင်ပါတယ်။ နောက်တစ်ပတ်ကတော့ အမျိုးသား စားဖိုမှူးပါ။ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ အသက်လေးရလာပြီဆိုတော့ ကျန်းမာရေးဘက်ကို ဦးစားပေးပြီး အစားအသောက်ကို စဉ်းစားရတယ်လေ .. စားလို့ကောင်းအောင်နဲ့ အချိန်နဲနဲ အကုန်အကျသက်သာဖို့လဲ ဦးစားပေးရသေးတယ်ဆိုတော့ ဟင်းတွေက စပါယ်ရှယ်တွေတော့ ဖြစ်မှာ မဟုတ်ဘူးနော် .. အလုပ်ထဲကို ထမင်းချိုင့်နဲ့ထည့်ယူသွားလို့အဆင်ပြေမယ့်ဟင်းလျှာတွေကို နေ့လည်စာအတွက်နဲ့ ညနေစာကို သီးသန့် ပူပူနွေးနွေးစားလို့ရတာ ချက်ချင်တယ် .. မနက်စောစောစာအတွက်ကလဲ ကိုယ်တိုင်ပဲ ဖန်တီးရသေးတယ် … တနင်္လာနေ့ ထုံးစံအတိုင်း တနင်္လာနေ့ဆိုတော့ […]
weiweiအခုတလော ကိုရီးယားစတိုင်တွေ မြန်မာပြည်ထဲမှာ ခေတ်စားနေပါတယ်။ အဝတ်အထည်တွေလဲ ကိုရီးယားစတိုင်မှ ခေတ်မှီနေသလိုဖြစ်နေတယ်။ ကိုရီးယားဇာတ်ကားတွေထဲက ကြော်ညာကောင်းလွန်းလို့ ကိုရီးယားအစားအစာတွေလဲ လူကြိုက်များနေကြတယ်။ ဘာပဲဖြစ်ဖြစ် စားနေကျအရသာကနေ အပြောင်းအလဲဖြစ်အောင် ဒီနေ့ ကိုရီးယားပဲကြာဇံကြော် လုပ်စားဖြစ်တယ်။ ပထမဆုံးအကြိမ် လုပ်တာဖြစ်ပေမယ့် အဆင်ပြေပြီး အရသာရှိတယ်။ အရမ်းလဲ လွယ်တဲ့အတွက် ကြော်ညာပေးလိုက်ပါတယ်။ ပါဝင်သောပစ္စည်းများ ရယ်ဒီမိတ်ပဲကြာဇံအထုတ်ကြီးတစ်ထုပ်၏ သုံးပုံတစ်ပုံ ကြက်သား အနည်းငယ် ဂေါ်ဖီ … ပန်းဂေါ်ဖီ … မုန်လာဥနီ … မှိုဖြူ …. ငရုတ်ပွစိမ်း .. ဆီ … ဆား … သကြား … ပဲငံပြာရည် အကြည် … အနောက် .. ခရုဆီ ပြုလုပ်ပုံအဆင့်ဆင့် ပဲကြာဇံများကို တစ်နာရီခန့် ရေစိမ်ထားရပါတယ်။ […]
မမရေ မမရေ အိမ်မှာကောင်းကောင်းနေ!!! အဟိ ဘာမှဟုတ်ဘူးးးး ဘယ် တစ်ပတ်လောက် လာပြီး စားဖိုမှူးလုပ်ပေးနိုင်မတုန်းလို့ မေးကြည့်မို့။ ကေဇီရေ စားဖို့သာ ရတာ။ ဟင်းစပ်က စဉ်းစားရဦးမှာ ကျန်တဲ့သူတွေ မေးကြည့်ဦး။။။။။ ဘယ်နေမတုန်း ချစ်မရဲ့ မေးပြီးပြီ။ ပေးမယ်တဲ့။ အဲဒါ မမ ပဲကျန်တယ်။ စဉ်းစားပေးပါဦးနော်။ စားချင်တာတွေချရေးမယ်ဆိုတော့ ဟင်းစပ်တွေက ထွက်လာတယ်။ အပျင်းနည်းနဲ့ စပ်ထားတယ်လို့တော့ မပြောနဲ့နော်။ ကိုယ်တိုင်သာချက်ရရင်ဆိုတဲ့ အတွေးကလည်း ပါနေတော့။ 😛 ဒီလိုနဲ့ ချစ်မရဲ့ လေးဇီးကွတ်နဲ့ ဒီ တစ်ပတ် ထမင်းဆိုင် ပြန်စရပြန်ပါပြီ။ နောက်တစ်ပတ်ကတော့ အီးဇီးကွတ် စားဖိုမှူးတစ်ယောက်ပါ။ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ တနင်္လာ အသားဟင်းအနေနဲ့ ဝက်သားလုံးကြော် မယ်။ ဝက်သားလုံးကြော်ဖို့အတွက် ဝက်သားကို နုတ်နုတ်စင်းထားရတယ်။ ကြက်သွန်နီကို […]
Ma Ma၁၃. ၁၀. ၂၀၁၃ တနင်္ဂနွေနေ့ နံနက် ၉း၃ဝ နာရီမှာ ရန်ကုန်မြို့၊ လမ်းမတော်မြို့နယ်၊ ဝါးတန်းလမ်းနှင့် မင်းရဲကျော်စွာလမ်းထောင့်၊ ပန်ဒါဟိုတယ်တွင် ဘေးကင်းလုံခြုံ၍ ပြည်သူများ စိတ်ချစွာ စားသုံးနိုင်သော ရေကျိုငါးပိဈေးကွက်ကြီးတစ်ခု ဖြစ်ပေါ်လာရေးအတွက် အလုပ်ရုံဆွေးနွေးပွဲ ကျင်းပခဲ့ပါတယ်။ အလုပ်ရုံဆွေးနွေးပွဲကို မြန်မာနိုင်ငံ ငါးပိ၊ ငါးခြောက်၊ ငံပြာရည်လုပ်ငန်းရှင်များအသင်း (ယာယီ)က တာဝန်ယူပြီး မြန်မာနိုင်ငံစားသုံးသူကာကွယ်ရေးအသင်းက ကြီါ်မှုး၍ ကျင်းပပြုလုပ်ခဲ့ပါတယ်။ တိုဆွေးနွေးပွဲသို့ အသိပညာရှင်၊ အတတ်ပညာရှင်များ၊ ရေကျိုငါးပိလုပ်ငန်းရှင်များ၊ ဆက်စပ်လုပ်ငန်းရှင်များ၊ စားသုံးသူပြည်သူများ၊ မြန်မာနိုင်ငံစားသုံးသူကာကွယ်ရေးအသင်းဥက္ကဌနှင့် အသင်းဝင်များ၊ မီဒီယာသမားများ တက်ရောက်ခဲ့ကြပါတယ်။ ရေကျိုငါးပိပြုလုပ်ရာမှာ ဓာတ်မြေဩဇာထည့်သွင်းပြုလုပ်သဖြင့် စားသုံးရန်မသင့်ကြောင်း မီဒီယာများမှတဆင့် လူထုအကြားသို့ ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် ရောက်ရှိနေသည့်ကိစ္စနှင့်ပတ်သက်ပြီး ထုတ်လုပ်သူ၊ စားသုံးသူကာကွယ်ရေးအသင်းနှင့် စားသုံးသူများက ရှု့ထောင့်ပေါင်းစုံမှ […]
သူများကွတ်တဲ့နာမည်တွေကို ယူပြီး……….. အီးဇီးကွတ် (ခရက်ဒစ်တူ ဝေဝေ)၊ ရမ်းသမ်းကွတ် (ခရက်ဒစ်တူ မရွှေတုတ်) လို့ နာမည်ပေးပြီး ရေးထားတာတွေကို ………… တညင်သားက ဘီးဇီးကွတ် (အမှန်လည်း ဘီးဇီး) လို့ ပြောတာကို မခံနိုင်လို့ :hint: အပျင်းနည်းနဲ့ ချက်ထားတဲ့ ကိုယ့်ကွတ်ကို လေးဇီးကွတ်လို့ နာမည်မူပိုင်ပေးလိုက်မယ်။ 🙂 မြန်မာမုန့်တွေက ဆန်နဲ့ ကောက်ညှင်းကိုသာသုံးလေ့ရှိတာမို့ ဂျုံမှုန့်နဲ့လုပ်ရမယ့် မုန့်ဆိုရင် ကြောက်တယ်။ မလုပ်ရဲဘူး။ အဲဒီတော့ ဂျုံနဲ့လုပ်တဲ့ ပီဇာကို ဝယ်စားရမှာလည်း နှမျော၊ ကိုယ်တိုင်လည်း မလုပ်တတ်ရာက ကံကောင်းထောက်မစွာနဲ့ လေးဇီးကွတ်နည်းကို တွေ့တော့ ကိုယ့်ရွာသူားတွေကို ကြွားချင်….. အဲ- မျှဝေချင်မိတယ်။ 😀 အဆင်သင့် လုပ်ပြီးသားဂျုံပြားကို ဝယ်တယ်။ […]
တစ်ကျောင်းတစ်ဂါထာ တစ်ရွာတစ်ပုဒ်ဆန်းဆိုသလို အခေါ်အဝေါ်တွေ ကွဲပြားတတ်ကြပါတယ်။ ကိုယ့်အရပ်နဲ့ ကိုယ့်ဇာတ်ဟုတ်နေကြတော့ ထူးတယ်လို့ကို မထင်ဘူး။ တစ်မြို့တစ်ရွာရောက်မှ ကိုယ့်အခေါ်အဝေါ်တွေဟာ သူတို့နဲ့မတူပဲ တမူထူးဆန်းနေတာတွေ ဖြစ်တတ်တယ်။ တစ်ခါတုန်းက …………. နွေကျောင်းပိတ်ရက်မှာ မိတ်ဆွေတွေရဲ့ မြို့ကို သွားလည်ဖြစ်တယ်။ အဝတ်အစားတွေထည့်တုန်းက ခြုံထည်ပုဝါ မေ့ပြီးထည့်မလာခဲ့မိတာကို ရေချိုးခါနီးမှ သိတော့ ……….. အိမ်ရှင်ကို ဖူးစောင် ရှိလားလို့ မေးတော့ အိမ်ရှင်က ကြောင်တက်တက်ဖြစ်သွားတယ်။ ဖူးစောင် ဆိုတာ ဘာကို ခေါ်တယ်ဆိုတာကို အိမ်ရှင်က နားမလည်တာ။ “ဘာလုပ်ဖို့လဲ” လို ့ ပြန်မေးတော့ ကိုယ်လည်းကြောင်သွားတာပေ့ါ။ မေးမိတာမှားပြီ။ မပေးချင်လို့လား၊ မရှိလို့များလားလို့ အတွေးရောက်သွားတယ်။ နောက်မှပြောရင်းဆိုရင်း လိပ်ပတ်လည်ပြီး […]
Ma Eiအက်တက် ကြက်ဥပူတင်းမုန့်…( Egg Tarts ) မင်္ဂလာဆောင်တစ်ခုမှာ ချစ်စရာလဲကောင်း၊အရသာလဲရှိတဲ့ မုန့်ကလေးကို စားခဲ့ရလို့ စိတ်ဝင်စားပြီး မီနူးကိုကြည့်လိုက်တော့ အက်တက် ကြက်ဥမုန့်ပါတဲ့… ဝါသနာအရ မုန့်လုပ်ကြည့်ချင်တာမို့ ပြုလုပ်နည်းကို ရှာဖွေတဲ့အခါမှာ ပုံစံတူ အမျိုးမျိုးကိုတွေ့ရပါတယ်… အချိုးအစားတွေလဲ တစ်မျိုးနဲ့တစ်မျိုး မတူကြတာတွေ့ရတော့ အဆင်ပြေမယ်ထင်သလို မုန့်စပ်လိုက်ပါတယ်… ထုံးစံအတိုင်းဓာတ်ပုံတော့ ရိုက်ထားပြီး မဖြစ်ရင်လဲ မှတ်တမ်းပေါ့နော်…ဒါပေမယ့် လှပပြီးအရသာရှိတဲ့ မုန့်ကလေးဖြစ်လာခဲ့လို့ မျှဝေလိုက်ပါတယ်နော်… ပါဝင်ပစ္စည်း နဲ့ အချိုးစားတွေကတော့… မုန့်ခွက်လေးတွေအတွက် 1…ဂျုံ 250 gm (1cup) 2… ထောပတ် 4 tbsp 3…သကြား 2 tbsp 4…ကြက်ဥ 1 လုံး ကြက်ဥ ပူတင်းအနှစ်ရည် အတွက် 1…နို့ 1/2cup 2…သကြား […]
မဟာတို့က အရင့်အရင် ဆိုင်မှာ လာလာပြီး ဟင်းတွေက ရွေးချယ်စရာမရှိဘူးးးးး။ မနက်စာ/ညစာ ထပ်ပါက မစားချင်ဘူး စသည်ဖြင့် လာနားညည်းသည်က တစ်ကြောင်းးးးး သူ့ကိုယ်သူ စားဖို မူးးးးးး သင်ရိုးကုန်ဟု ကြွားချင်းကို အညင်ကပ်သည်က တစ်ကြောင်းးး မို့ ဒီ တစ်ပတ် ထမင်းဆိုင်ကို သူ့လက်ကို အပ်လိုက်ပါတယ်။ လက်ကုန် ရောင်းပါစေဆိုပြီးးးးးးး ၁) ဟင်း ဆန်းဆန်း စဉ်းစားဖို့ရယ် ၂) ချက်နည်းတွေလည်း တာဝန်ယူနိုင်တယ် ဆိုတာကြောင့် လာစားသူ ပလိတ်သတ်ကြီး အားမနာ ပါးမနာ မေးမြန်းနိုင်ပါတယ်။ ဖျော် ယမကာ နဲ့ ဖျော်ဖြေရေး အစီအစဉ်တွေပါ ပါ မယ်ပြောတာမို့ အကြိုက်တွေ့မယ်လို့ ထင်ပါတယ်။ ~~~~~~~~~~~~~~ Monday တနင်္လာနေ့။ ဘရိတ်ဖတ်စ် (မနက်စာ) ၁။ […]
ကဲလေ။ ဒီတစ်ပတ်က အများအကြိုက် ချက်နိုင်၊ ဟင်းစပ်နိုင်မဲ့ ရွာရဲ့ နာမည်ကျော် စားဖိုမှူးတစ်ယောက်ကို ခေါ်ထားပါတယ်။ သူ က အရှေ့တောင်အာရှရဲ့ အချစ်တတ်ဆုံး အမျိုးသားတစ်ယောက်လည်းဖြစ်ပါသေးတယ်။။ ဒီ စားဖိုမှူးရဲ့ အားသာချက်ကတော့ စားသုံးသူတွေ နားထောင်လိုက်ရုံနဲ့ စားချင်စိတ်တွေ တဖွားဖွားပေါ်လာအောင် ချက်နည်း စားနည်းလေးက အစ ပြောပြနိုင်မဲ့ စားဖိုမှူး ဟောင်ကောင် ကျောက် ဖြစ်ပါတယ်။ ဖေကျောက်နဲ့ ဆို အနော် ဧည့်ခံရ သက်သာတယ်။ သူ က စကားပါ ပြောနိုင်လို့။ 😀 ဟိဟိ။ ချက်နည်းတွေ ပါ ပြောထားတဲ့ အတွက် လာတဲ့ သူများ အကြိုက်တွေ့နိုင်မှာပါ။ ဝက် ချစ်သူများ အတွက်လည်း ရည်ရွယ်ပါတယ်။ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ဒီ တနင်္လာ […]
ဦးကြီးမိုက်ရဲ့ ကြိမ်စင်္ကြာကြောင့် အသီးသီး အသက အသက ပေါ်လာပြီးသကာလ…. ကိုယ်တိုင်လည်း ဘယ်လိုဝင်အားဖြည့်ရမယ် စဉ်းစားတော့ ……….. အစားသမားတို့ထုံးစံအတိုင်း စားစရာပဲ ပေါ်လာတယ်။ ကွေတာလန် (သို့) ကျောက်စိမ်းမုန့် (သို့) အဖြူတပိုင်းအစိမ်းတပိုင်းလို့ အလွယ်ခေါ်တဲ့ ဆန်မုန့်ပေါင်းကို အပျင်းနည်းနဲ့ လုပ်ထားတာလေး အားပေးကြပါအုံး။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ ဆန်မှုန့် ၁ဝ ကျပ်သား သကြား ရ ၁/၂ ကျပ်သား အုန်းနို့ ၁၀ဝ မီလီလီတာခန့် ဆွမ်းမွှေးရွက် ၃ပင် ဆားအနည်းငယ် ဆန်မှုန့်ကို ရေနွေးနွေးနဲ့ နယ်ပြီး ခဏနှပ်ထားပါ။ (အမှန်ဆိုရင် ဆန်ုမှုန့်ကို ရေနဲ့နယ်ပြီး ရလာတဲ့ ဆန်မှုန့်လုံးရဲ့ ၁ဝပုံ ၁ပုံလောက်ကို လုံးပြီး ရေနွေးဆူဆူမှာ ခဏထည့်ပြုတ်၊ အပေါ်ယံကျက်ရင် […]
ဘာရယ်မဟုတ်။ မနေ့က ဇော်သန့်လာမယ်ဆိုလို့ သူ့ အကြောင်းပြပြီး ကိုယ်စမ်းချက်ကြည့်ချင်တဲ့ ပဲထောပတ်သမင်းချက်ကြည့်တာ။ အညာက မိတ်ဆွေ အစ်ကိုကြီး ခက်သီပို့ထားတဲ့ လက်ပံခေါင်းခြောက်ကို ချဉ်ရည်ဟင်း စမ်းချက်ကြည့်ချင်တာလည်း ပါတာနဲ့။ ဟင်းစပ်လိုက်တော့ ဂလိုထွက်လာတယ်။ -ပဲထောပတ်ထမင်းရယ် -ဘဲသားဆီပြန်ရယ် – ပုဇွန်ခြောက်ကြော်ရယ် – လက်ပံခေါင်းချဉ်ရည်ရယ်။ အပျင်းမ စဉ်းစားတာဆိုတော့ အလွယ်နည်းပေါ့။ အဲလာ ခရစ်(စ) က ချက်နည်းတင်ဆိုလို့ အပျင်းနည်းကို မရှက်မကြောက်တင်လိုက်သည်။ တတ်သိနားလည်သူများသည်းခံကြပါ ခင်ညားးးးးးး ချက်နည်းကားးးးးး အောက်တွင်ရှုလော့။ 1) ညက ရေစိမ်ထားတဲ့ ကုလားပဲကို မနက်ကျပြုတ်ထားလိုက်တယ်။ ခါချက်ဥ ကြိုက်တတ်ရင် သေးသေးတုံးထားလိုက်။ ကြက်သွန်နီကို ဥလိုက်မကြိုက်လို့ လေးစိတ်ထိုးထားတာရယ် ပြင်ထားလိုက်တယ်။ […]
ဘဝဆိုတာလှိုင်းထန်နေတဲ့ ပင်လယ်ပြင်ထဲက ရွက်လှေတစ်စင်းလိုပါပဲ။ မြုပ်မသွားအောင်လို့ အမြဲတမ်း ကြံ့ကြံ့ခိုင်တဲ့ စိတ်ထားတွေ၊ လုံ့လတွေ၊ ဝီရီယတွေနဲ့ လှော်ခတ်ထိန်းကွပ်နေပါတယ်။ ဒါမှလည်း ကိုယ်ရောက်ချင်တဲ့ အောင်မြင်မှုကမ်းခြေကို အရောက်လှော်ခတ်နိုင်မှာလေ။ ဒီလိုပါပဲ ဘဝလှိုင်းထမ်းပိုးရဲ့ ရိုက်ခတ်မှုတွေကြောင့် ကိုယ့်ကိုယ်ကိုယ်တောင် အဆုံးစီရင်ချင်မိလောက်ဖြစ်ခဲ့ပြီးမှ ခိုင်မာတဲ့ စိတ်ဓာတ်အင်အားတွေကို ဆုပ်ကိုင်ပြီး လောကဓံကိုအနိုင်ယူပြီး အောင်မြင်မှု အသီးအပွင့်တွေကို ခံစားနေသူတစ်ယောက် . . . ။ ပြင်းထန်တဲ့စိတ်ဓာတ်ပိုင်ရှင် မိန်းမသားတစ်ယောက်ဖြစ်တဲ့ Elephant House Group of Companies များနှင့် Green Elephant Restaurants စားသောက်ဆိုင်များပိုင်ရှင် ဒေါ်ချယ်ရီအောင်ခင်ရဲ့ ဘဝစာမျက်နှာများကို စာဖတ်သူများ အတုယူနိုင်အောင် အခုလိုဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။ အာဂ • အချက်အပြုတ်ကို ဘယ်အရွယ်လောက်ကစပြီးဝါသနာပါခဲ့ပါသလဲ။ – အချက်အပြုတ်ကိုပြောရရင် ဝါသနာမပါခဲ့ပါဘူး။ ဒါပေမယ့်ငယ်ငယ်ကတည်းက […]