အာမီ ဆိုတဲ့ အသံကြားရင် ကြောက်ဒူးတုန်နေ ရ တဲ့ အခြေအနေတွေ ဖြတ်သန်းခဲ့ပြီး သကာလ

ကျော် ချစ်တဲ့ အာမီကို စတင်တွေ့ရှိခဲ့လေပြီ။ (အဟိ)

ဒီ တစ်ပတ်တော့ ကိုယ့်ကိုယ်ကို အလိုလိုက်တဲ့ အနေနဲ့ (ဟင်၊ အလိုလိုက်တာ မြန်လိုက်တာ)

ကျန်းမာရေးနဲ့ မညီဘူး ပြောပြော၊

အလုပ်ရှုပ်တယ် ပြောပြော၊

လူစုံလေ လူများလေး စားကောင်းလေ၊

ပါဝင်ပစ္စည်းစုံလင်လေ ပိုက်ဆံကုန်လေ (အဲ) အရသာရှိလေ ဖြစ်တဲ့ Army Stew လုပ်စားရအောင်။

တောထဲမှာ ရနိုင်တဲ့ အသားနဲ့ အရွက်မျိုးစုံကို ဟင်းရည်ထဲ အကုန်ပစ်ထည့် ဆယ် စားရတာမျိုးမို့ Army Stew ခေါ်သလားမသိ ရမ်းသမ်းမှန်းဆမိတယ်။

Army Stew ခေတ်စားတာက ကိုရီးယားနဲ့ ယိုးဒယားမှာဖြစ်ပြီး ခေတ်စားရလောက်အောင် အားသာတာက သူတို့ရဲ့ ကင်ချီ အရည် ဘေ့(စ) နဲ့ တုံ့ယမ်း အရည်ဘေ့(စ) ကြောင့်ဖြစ်ပါတယ်။

.

မီးတောက်ခေါက်ဆွဲထုတ်
ကင်ချီ

.

  • ကျနော်ကတော့ လွယ်ကူမြန်ဆန် ကိုရီးယား Army Stew တော့မယ် ဆိုရင် မီးတောက်ခေါက်ဆွဲထုတ်တွေနဲ့ လုပ်ပြီး (သာမာန် အချိန်မှာ အရမ်းစပ်တဲ့ မီးတောက်ခေါက်ဆွဲ အနှစ်က ပါဝင်ပစ္စည်းစုံလင်တဲ့ Army Stew လုပ်စားဖို့ အသင့်တော်ဆုံးဖြစ်နေလို့ပါ။)
  • အစပ်အရမ်းမစားနိုင်တဲ့ ကိုရီးယား Army Stew စားချင်သူတွေကတော့ ကင်ချီထုတ်တွေနဲ့ လုပ်လို့ရပါတယ်။
  • ယိုးဒယား Army Stew တော့မယ်ဆိုရင်တော့ တုံ့ယမ်း အနှစ်ထုတ်နဲ့ ခေါက်ဆွဲခြောက်ကို ဝယ်ပါတယ်။
  • အရည်မှာတင် အရမ်းအရသာရှိတာမို့ ဟော့ပေါ့လို အချဉ်သီးသန့် ဆော့(စ) သီးသန့် မလိုပါဘူးနော်။

ပြင်ဆင်ထားရန်

  • အသားပြား အစုံ
  • အသားလုံး အစုံ
  • ကလီစာ အစုံ (သေချာပြုတ်ထားပီးသားပဲထည့်ပါ)
  • ဝက်အူချောင်း၊ ကြက်အူချောင်း
  • ပုဇွန်၊ ငါး၊ ကင်းမွန် ပင်လယ်စာမျိုးစုံ
  • မှို (ကိုယ့် စားတတ်တဲ့ မှို တွေ)
  • ဂေါ်ဖီ၊ မုံညင်း၊ ကိုက်လန်၊ ကန်စွန်း စတဲ့ အရွက်တွေကို ဆေး၊ လှီးဖြတ်၊ ရေစစ်ထားတာတွေ။
  • (ကြိုက်ရာ အသီးအရွက် ထည့်ဖြည့်လို့ရပါတယ်)
  • ပြောင်းဖူး အကြီး/အသေး
  • ကြက်ဥ အစိမ်း
  • ငုံးဥ ပြုတ်ပြီးသား
  • Cheese အပြားလေးတွေ (ကြိုက်တတ်ရင် ထည့်စားပါ)
  • ခေါက်ဆွဲ စတာတွေကို အိုးထဲ အဆင်သင့်ပြင်ထားပါ။ (ပုံတွေကို ကြည့်ရင် ရှင်းပါလိမ့်မယ်)

စားတော့မယ် ဆိုရင်

ခုနက ပြင်ဆင်ထားတဲ့ အိုးထဲ…

ကြိုက်ရာ အနှစ်ကို ဖောက်ထည့်၊

ရေနွေးထည့်ပြီး ပွက်ပွက်ဆူတဲ့ထိ တည်ပြီး ဝိုင်းစားရင်လည်း ရတယ်။

ဒါမှမဟုတ်

အနှစ်နဲ့ အရည်ကို အရင်တည်ပြီး

ပွက်ပွက်ဆူမှ ကိုယ်ကြိုက်ရာ ကိုယ်ထည့်ပြုတ် ဆယ်စား လို့လည်း ရပါတယ်။

About ဇီဇီ

ဇီဇီ has written 357 post in this Website..

CJ # 129120