၁။ ကက္ပခ်ီႏို (Cappuccino)

ဒီေကာ္ဖီ ကေတာ့ သိတဲ့အတိုင္းပဲ။

ေကာ္ဖီရဲ႕ အေပၚမွာ အျဖဴေရာင္ အျမွဳပ္ေလးေတြ ထေနတဲ့ ျပစ္ႏွစ္ႏွစ္ ေကာ္ဖီတစ္မ်ိဳးေပါ့။

ဒီေကာ္ဖီရဲ႕ အမည္က ကက္ပခ်ီႏို (Cappuccino)။

ကက္ပခ်ီႏို (Cappuccino) ဆိုတဲ့ အမည္ဟာ ဘယ္က ဆင္းသက္လာသလဲ ဆိုတာ သိၾကသလား။

မသိရင္ ေျပာျပမယ္။ ဒီလိုဗ်။

ကက္ပူခ်င္ ဘုန္းေတာ္ႀကီးေတြ (Capuchin monks) ရဲ႕ ၀တ္စားဆင္ယင္မႈကေနၿပီးေတာ့ ဒီအမည္ ကက္ပခ်ီႏို ဟာ ဆင္းသက္လာခဲ့တာပါတဲ့။

မယံုရင္ ပံုကို ၾကည့္ပါ။ ယွဥ္ျပထားပါတယ္။ ေခါင္းေပၚမွာ အျဖဴေရာင္ ဦးထုပ္ ခပ္ေပ်ာ့ေပ်ာ့ေလးကို ေဆာင္းထားၿပီး အညိဳေရာင္ ၀တ္ရုံကို လႊမ္းၿခံဳထားတာဟာ ကက္ပူခ်င္ ဘုန္းေတာ္ႀကီးေပါ့။

ဒီေကာ္ဖီဟာလည္း ဒီပံုစံနဲ႕ ဆင္ဆင္ တူတဲ့အတြက္ နာမည္ကိုလည္း ကက္ပခ်ီႏို (Cappuccino) လို႕ ေပးခဲ့ၾကတာပါတဲ့။

 

၂။ အက္စ္ပရက္စ္ဆို (Espresso)

အီတလီ ကေန ေပါက္ဖြားလာတဲ့ ေကာ္ဖီျဖစ္တဲ့ Espresso ရဲ႕ ဖြင့္ဆိုခ်က္ကို အီတလီ စကားအရ ထဲထဲ၀င္၀င္ ၾကည့္လိုက္ရင္ …

“when something is forced out.”

ျဖစ္ပါသတဲ့။

၃။ ကမၻာမွာ ေကာ္ဖီေတြရဲ႕ ၄၀% ကို + ကိုလံဘီယာ ႏွင့္ ဘရာဇီးလ္+ တို႕က ထုတ္လုပ္ၾကပါသတဲ့။

 

၄။ တစ္ေပါင္ကို ေဒၚလာ ၆၀၀ ေစ်းရွိတဲ့ …

ကမၻာ့ေစ်းအႀကီးဆံုး ေကာ္ဖီ ျဖစ္တဲ့ Kopi Luwak (or) Civet Coffee ကို ဘယ္ကေန ထုတ္လုပ္ထားသလဲ ဆိုရင္ ..

ဆူမားၾတား ေၾကာင္ရိုင္းေတြရဲ႕ စားၿပီး ျပန္စြန္႕ထုတ္လိုက္တဲ့ ေကာ္ဖီေစ့ေတြကေန ထုတ္လုပ္ထားတာပါတဲ့။

ဆူမားၾတား ဆိုတာ အင္ဒိုနီးရွားႏိုင္ငံက ကၽြန္းစုပါ။ ဒီကၽြန္းစုက ေၾကာင္ကတိုးေတြ စားၿပီး စြန္႕တဲ့ ေကာ္ဖီေတြက လုပ္ထားတာ ေနမွာေပါ့။

၅။ တစ္စံုတစ္ေယာက္ကမ်ား ေကာ္ဖီသီးေတြဟာ ဘယ္လို ရွင္သန္ႀကီးထြားၾကတာလဲ လို႕ ေမးလာခဲ့ရင္ ဘယ္လိုေျဖၾကမလဲ။

ဘယ္လို ေနရာေတြ ထင္ၾကတုန္း။ သစ္ပင္ ေပၚမွာလား။ ေကာ္ဖီပင္ရဲ႕ အျမစ္ေပၚမွာလား။

မဟုတ္ပါဘူး။

ေကာ္ဖီသီးေတြဟာ အပင္ပုေတြေပၚမွာ ရွင္သန္ႀကီးထြားၾကတာပါတဲ့။

၆။ ၁၆ ရာစုႏွစ္မွာ မူစလင္ေတြဟာဆိုရင္

ေကာ္ဖီကို တားျမစ္ ပိတ္ပင္ခဲ့ၾကပါသတဲ့။

ဘာေၾကာင့္တုန္းဆိုေတာ့ ပံုမွန္မဟုတ္ဘဲ တက္တက္ၾကြၾကြ ျဖစ္ေနေစတဲ့ အတြက္ေၾကာင့္ပါတဲ့။

Source : Reader’s Digest

{-} By – YanTote

About မဟာရာဇာ အံစာတံုး

has written 306 post in this Website..

အခ်ိဳ႕ေသာ အရာေတြဟာ "ေျပာင္" ၿပီးရင္ ျပန္ေကာင္းဖို႕ မလြယ္ဘူး။ အခ်ိဳ႕အရာေတြ က်ေတာ့ တစ္မ်ိဳး။ "ေျပာင္" ၿပီးရင္ ပိုပို ေကာင္းလာတတ္တဲ့ အမ်ိဳး။ ႏႈတ္ခမ္းေမြး ေျပာင္ေအာင္လို႕ ရိတ္တယ္။ ရိတ္ေလ .. သန္ေလပဲ။ ထိပ္ေျပာင္လို႕ ဆံပင္ သန္ေအာင္ လုပ္တယ္။ မလြယ္ျပန္ဘူး။ ဒီသေဘာ .. ဒီသေဘာ။