9
ကြီးယား ဝိတားကင္ – K Pork BBQ
ကိုယ့္ အိမ္မွ အဆာက်ယ္မ်ားက ဆိုင္ တစ္ခုခု သြားစားျပီးရင္ ဒီတိုင္းမေနပါဘူးး…အိမ္မွာ ျပန္လုပ္ခိုင္းပါတယ္။
ဟတ္စကဲ့။
ကိုယ္ကလည္း ေအာက္သက္မေၾကတာနဲ႕ေတာ့ ေတြ႕ျပီေလ။
ခု လည္း ကိုရီးယားဆိုင္မွာ ဝက္သားကင္နဲ႕ ဆလပ္မ်ိဳးစားခ်င္တယ္တဲ့။ ဘာမွ လုပ္မေနဘူးး..
K Pop မဟုတ္တဲ့ K Pork ပါ။ အဟိ
- ဝက္သား ၃ ထပ္သားရယ္ (ဘာ အစာပလာမွ နယ္ စရာမလို၊ ေရစင္စင္ေဆးျပီး စစ္ထားရုံ)
- ဆလပ္ရြက္ရယ္၊ (ဆလပ္က တစ္ရြက္ခ်င္းခြါျပီး ဆားရည္ေလး စိမ္ျပီး စင္ေအာင္ေဆး ေရစစ္ထားး)
- သခြါးသီးရယ္၊ (ေရစင္ေအာင္ေဆး ပါးပါးလွီးထား)
- ငရုတ္သီးစိမ္းရယ္
- ကင္ခ်ီရယ္
- Chilli bean sauce ရယ္
- ၾကက္သြန္ဥအၾကီးရယ္
- ၾကက္သြန္ျဖဴေတြရယ္ ဝယ္ခိုင္းလိုက္တယ္။ ဒါေတာင္ ကင္ခ်ီက ေစ်းၾကီးလို႕ အိမ္မွာ လုပ္သင့္တယ္ေတြ ဘာေတြ လာေသးတယ္။
လုပ္ခ်င္သူမ်ား အတြက္လုပ္နည္းက ေအာက္မွာပါ။
- မီးဖိုေပၚအကင္အိုး တင္
- ၾကက္သြန္ဥနီၾကီး ပါးပါးလွီးထားတာေတြတင္ထားး
- ၾကက္သြန္ျဖဴပါးပါးလွီးေလးေတြ ျဖန္႕တင္ထားး
- ႏြမ္းျပီး အနံ႕ေမႊးလားတဲ့ အခ်ိန္မွာ ဝက္သားေတြ စီ ကာ စင္ ကာ တင္ျပီး ကင္လို႕ရာပါျပီ။
- ဟိုဘက္ဒီဘက္လွန္ျပီး က်ံု႕လာတဲ့ အေနအထား အေတာ္မွာ ညွပ္နဲ႕ ယူျပီး ကပ္ေၾကးနဲ႕ တစ္လုပ္စာေလးေတြ ျပန္ညွပ္ပါ။
- ျပီးရင္ အကင္အိုးေပၚမွာတင္ျပန္ေမႊျပီး က်က္ေအာင္ထားပါ။
- ဆလပ္ရြက္ေလး ယူ။
- ကင္ခ်ီေလး ခင္း
- သခြါးသီးေလး ကိုက္ျပီး
- အကင္အိုးေပၚက ဝက္သားတုံးေလး ဆလပ္ရြက္ထဲ ထည့္လိပ္ျပီး ပါးစပ္ထဲသာ သြင္းလိုက္ပါ။
- ပူျပီး နင္ေနရင္ ဆိုဂ်ဳနဲ႕သာ ေမွ်ာခ်ေတာ့။ အာဟိ။ ဆိုက်ဳ တစ္ပုလင္း အေသးကို ၁၈ေဒၚလွဆိုလို႕ ဂ်င္ ေကာက္ေတးပဲ ေဖ်ာ္လိုက္တယ္။
ေနာက္မွ အဲဒီ ဂ်င္ ေကာက္ေတးနည္း လာမယ္။
မြသဲ ရဲ့ ကင္ခ်ီ လုပ္နည္း နဲ႕ပုံက ေအာက္တြင္႐ႈ။
မုန္ညင္းထုပ္ဆားပက္ရင္ မုန္ညႇင္းတထုပ္ ဆားၾကမ္း စတီးဇြန္း ၂ ဇြန္း မုန္ညင္း ၂ ထုပ္ ဂ်ပန္သခြား တေတာင္ေလာက္ ၂ လံုး အတြက္ အႏွစ္ကို မုန္လာဥျဖဴ ၁ လံုး ဥနီ ၁ လံုး ၾကက္သြန္နီ ၂ လံုး ၾကက္သြန္ျဖဴမ်ားမ်ား ပန္းသီး ၁ လံုး ထည့္တယ္ ဂ်င္း နဲနဲေပါ့ ျငဳတ္ေရာင္ သၾကားဘာညာကေတာ့ ၾကည့္ထည့္တယ္
တူမ်ားက ၀ိတားစားဘူးရယ္…
စေကာဆိုက္စံုျမင္ေတာ႔ လမ္းထဲၾကြေနက် ဆရာေလးေတြ သတိရ
သူတို႔မလဲ ၾကီး ငယ္ လတ္ အရြယ္လိုက္ စေကာဆိုက္စံုနဲ႔
Was this answer helpful?
LikeDislikeဟိ။
ဒါမိုး အရြယ္ ၆ ခ်ပ္ မွာထားရဒါ။
ေအာ္ဒါ။
Was this answer helpful?
LikeDislikeမမခၽြိ လူဆိုး လူကိုလာလာျပီးကလိကလိလုပ္တယ္ ဟြန္႔
ပံုေတြျမင္ျပီးစားခ်င္လာျပီ
Was this answer helpful?
LikeDislikeငင့္။
လုပ္စားရတာလြယ္လို႕ေလ။
Was this answer helpful?
LikeDislikeမေန႔ကအိပ္မက္ထဲေတာင္ပါလာတယ္ အိမ္မက္ထဲမွာ အသားကင္လုပ္စားေနတာ
ဒါေပမယ့္ ကင္ေနတုန္းႏိႈးသြားတယ္ မစားလိုက္ရဘူး
Was this answer helpful?
LikeDislikeတ႐ုတ္ ဝက္သားကင္ ကလားဝက္သားကင္ ေတြလဲ လုပ္ပါဦး
Was this answer helpful?
LikeDislikeဟယ္။
၂ ခုလုံး တင္ျပီးပါျပီ ကြယ္။
Was this answer helpful?
LikeDislikeက်ေနာ္ အခု ေန ေနတဲ့အေဆာင္ ပုိင္ရွင္က မြတ္….ဆ္ုေတာ့… အေဆာင္မွ ဝါးသက္ေတြ မခ်က္ရဲဘူး။
သူက ၾကိဳက္တာ ခ်က္စားၾကပါလို႔ေတာ့ ေျပာပါရဲ႕။ စားျပီးရင္ေတာ့ ပန္းကန္ေဆးတာတို႔ဘာတို႔ကို ၾကပ္ၾကပ္မတ္မတ္ၾကီး လိုက္ေျပာပါေလေရာ…။ ဆိုေတာ့… ဝါးသက္ကို ကိုယ္တိုင္ ခ်က္စားခ်င္တာ အမ်ိဳးမ်ိဳး..။
ဒါမယ့္… အေဆာင္ပုိင္ရွင္ကို အားနာလို႔… ကိုယ္တိုင္ ဘာမွ မလုပ္ မစားျဖစ္သေလာက္ပဲ။
အၾကိဳက္ဆံုး အသားထဲမွာလည္း ဝါးသက္က…အေပၚစီးနားမေရာက္တေရာက္မွာကို…ပါတယ္။
ဘယ္လို လုပ္ရပါ့။
Was this answer helpful?
LikeDislikechilli bean sauce က ဝယ္တာလာ။ ဂ်င္ေကာက္ေတးေလး စိတ္ဝင္စား က်ေတာ ္ကင္ခ်ီနည္းေလးလည္း တင္ဦးမယ္ ခု အေမ့ကိစၥနဲ႕ မအားေသးလို႕။
Was this answer helpful?
LikeDislike