ေဂဇက္အတြက္ ပိုစ့္ တင္ဖို႕ ဘာတင္ရရင္ေကာင္းမလဲလို႕ စဥ္းစားေနတာ ေတြးလို႕မရတဲ့အဆံုး Food Magazine မဂၢဇင္းမွာ ကၽြန္ေတာ္ အႏုပညာရွင္ေတြနဲ႕ အစား
အေသာက္အေၾကာင္း ေတြဗ်ဴးၿပီး၊ သူတို႕ရဲ႕ ဟင္းလက္ရာေတြအေၾကာင္း အင္တာဗ်ဴးတာေလးကို ျပန္လည္ေဖာ္ျပလုိက္ပါတယ္။ေျပာရရင္ေတာ့ အာဂ ႏွစ္သီးစားလုပ္ေနျခင္းျဖစ္ပါတယ္။
ေက်းဇူးတင္ရွိပါတယ္ခင္ဗ်ာ။


(R,Ga)ေမးျမန္းသည္

အခ်က္အျပဳတ္ကိုဘယ္အရြယ္ေလာက္ကစၿပီး၀ါသနာပါခဲ့တယ္လို႔ထင္မိပါသလဲ။

အခ်က္အျပဳတ္ကိုေတာ့ကြၽန္ေတာ္လူပ်ိဳေက်ာင္းသားဘ၀ကတည္းကညေရး ညတာဗိုက္ဆာရင္ထမင္းေၾကာ္စားတာတို႔
၊ေခါက္ဆဲြျပဳတ္စားတာတို႔ကေနစၿပီး၀ါသနာပါသြားတယ္လို႔ထင္မိတာပါပဲ။

• ဒါဆိုရင္ ကိုRဇာနည္ကလူပ်ိဳဘ၀မွာဒီလိုအခ်က္အျပဳတ္ေတြလုပ္တတ္တာကိုဘယ္သူကသင္ေပးခဲ့ပါသလဲ။ဘယ္လုိ ေၾကာင့္ခ်က္ျပဳတ္ျဖစ္သြားတာလဲ။

ကြၽန္ေတာ္က လူပ်ဳိဘ၀မွာကတည္းကအေမ့ကိုကူညီလုပ္ေပးရပါတယ္။အေမေစ်းသြား၀ယ္ရင္လည္း လိုက္ေပး
ရပါတယ္။ၾကက္သြန္အျဖဴ၊ အနီ၊င႐ုတ္ သီးေတြကအစေထာင္းေပးရပါတယ္။ေနာက္လွီးတာ၊ ျဖတ္တာတုိ႔ လုပ္ေပးရတယ္။
ၾကက္ဥဆိုရင္လည္း ေခါက္ေပးရတယ္။ဒါေတြျမင္ေနက်ဆိုေတာ့ေလရင္းႏွီးေနတယ္လို႔ေျပာရမလားဘဲ။
ဒါေပမယ့္ အဲဒီအခ်ိန္တုန္းကေတာ့မခ်က္ျဖစ္ပါဘူး။အိမ္ေထာင္က်ေတာ့မွသာ စၿပီးစမ္းကလိၾကည့္ရင္းနဲ႔နည္းနည္းပါးပါး
ခ်က္ျပဳတ္ျဖစ္တဲ့သေဘာပါ။

• အခုေရာပရိသတ္ကိုဘယ္လိုဟင္းေလးေတြခ်က္ျပမယ္လို႔စိတ္ကူးထားပါသလဲ။

အခုစီစဥ္ထားတဲ့ဟင္းပဲြကေတာ့အခ်ိန္လည္းသိပ္မရေတာ့ ေလာေလာဆယ္၂ မ်ိဳးေလာက္ပဲ စီစဥ္ထားတာပါ။၀က္သားကို ျမန္မာလိုဆီျပန္ဟင္းေလးခ်က္မယ္။
ေနာက္ၿပီးေတာ့ ေဂၚဖီကိုမုန္လာဥနီ၊ၾကက္ဥ၊ၾကက္သြန္ျဖဴတို႔နဲ႔ေၾကာ္ပါမယ္။

• ကိုRဇာနည္ဘ၀မွာ ပထမဆံုးခ်က္ျပဳတ္ဖူးတဲ့ဟင္းပဲြကိုမွတ္မိေသးရင္ေျပာျပေပးပါဦး။

ပထမဆံုးခ်က္ျပဳတ္ဖူးတာဆိုရင္ေတာ့ေခါက္ဆဲြေျခာက္အထုပ္ကို ျပဳတ္ဖူးတာျဖစ္ဖို႔မ်ားပါတယ္။ေနာက္မွ ၾကက္ဥေၾကာ္လုပ္မိတာျဖစ္မယ္ထင္တယ္။

• အဲဒီလိုလုပ္တုန္းကအရသာကေရာဘယ္လိုရွိသလဲ။

ေခါက္ဆဲြေျခာက္ကိုျပဳတ္စားတာကေတာ့သူထဲမွာပါတဲ့အစာပလာေတြထည့္ၿပီးျပဳတ္လိုက္တာေပါ့ေနာ္။ အဲဒါကိုအရည္နဲ႔လည္းစားတယ္။ အရည္ခန္းေအာင္လုပ္ၿပီးေတာ့
လည္း စားတယ္။ဒါကေတာ့အဆင္ေျပပါတယ္။ဒီလုိပဲၾကက္ဥေၾကာ္ေတာ့လည္း အိမ္မွာကအေမရွိတဲ့အခါက်ေတာ့အေမ့ကိုေမးၿပီး
ဆားဘယ္ေလာက္ထည့္ရမလဲ၊အရသာမႈန႔္ဘယ္ေလာက္ထည့္ရမလဲဆိုတာေမးၿပီးလုပ္တယ္ဆိုေတာ့ အရသာကေျပာရမယ္ ဆိုရင္အဆင္ေျပပါတယ္။

• ဒါဆိုရင္ ကိုRဇာနည္ခ်က္တဲ့ဟင္းေတြထဲမွာမွလူႀကိဳက္အမ်ားဆံုးဟင္းပဲြကေရာဘာျဖစ္မယ္လို႔ထင္မိလဲ။

လူႀကိဳက္မ်ားတာကိုေျပာရမယ္ဆိုရင္ကြၽန္ေတာ္ဒီအရြယ္ေရာက္မွ သူငယ္ခ်င္းေတြနဲ႔၀ိုင္းစုၿပီးစားတဲ့အခါက်ေတာ့
ကြၽန္ေတာ္ခ်က္ျပဳတ္ေပးတဲ့ပုစြန္မဆလာခ်က္ဟင္းဆိုရင္ေတာ့သေဘာက်တယ္လို႔ေျပာၾကပါတယ္။

• ကိုRဇာနည္ခ်က္တဲ့ ဟင္းကို သူငယ္ခ်င္းေတြျဖစ္ျဖစ္၊မိသားစု၀င္ေတြျဖစ္ျဖစ္ စားၿပီးေတာ့ေကာင္းတယ္လို႔ေျပာၿပီး
ခ်ီးမြမ္းခံရတုန္းကခံစားခ်က္ ကေရာ။

ကိုယ္ခ်က္တဲ့ဟင္းကိုစားၿပီးေကာင္းတယ္လို႔အေျပာခံရတဲ့အခါက်ရင္ေတာ့ဘယ္သူမဆို၀မ္းသာၾကတာပါပဲ။ဒီလိုပဲ ကြၽန္ေတာ္လည္း
၀မ္းသာမိပါတယ္။

• ကိုRဇာနည္ ငယ္ငယ္ကမႀကိဳက္ဘဲ ႀကီးမွႀကိဳက္တဲ့အစားအစာေတြေရာရွိလား။

အစားအစာကေတာ့ ကြၽန္ေတာ္သိပ္သတိမထားမိဘူး။ ဒါေပမယ့္ ေကာ္ဖီကေတာ့ကြၽန္ေတာ္ငယ္ငယ္တုန္းကမႀကိဳက္ဘူး။
အခုအသက္ႀကီးမွ ႀကိဳက္လာတယ္။

• ငယ္ငယ္ကအစားေသာက္နဲ႔ပတ္သက္ၿပီးအမွတ္တရအျဖစ္အပ်က္ေလးေတြရွိရင္ေျပာျပေပးပါဦး။

ငယ္ငယ္အစားေသာက္နဲ႔ပတ္သက္ၿပီးအမွတ္တရဆိုရင္ေတာ့ငါး႐ိုးစူးတာကအမွတ္တရပါပဲ။ဘာျဖစ္လို႔လဲဆိုေတာ့အခုအသက္ႀကီးတဲ့အထိကို
ငါး႐ိုးစူးေနတုနး္ဆိုေတာ့ ငါး႐ိုးစူးတာကေတာ့အမွတ္တရပါပဲ။

• မနက္စာကိုဘယ္အခ်ိန္ေလာက္စားျဖစ္လဲ။ဘာေတြနဲ႔စားျဖစ္လဲ။

မနက္စာကိုေတာ့ပံုမွန္စားခ်ိန္ေတာ့မရွိပါဘူး။ဘာေတြနဲ႔စားျဖစ္လဲဆိုရင္ အီၾကာေကြးနဲ႔လက္ဖက္ရည္လည္းေသာက္တယ္။မုန္႔ဟင္းခါးလည္း
စားတယ္။ကိတ္မုန္႔လည္းစားတယ္။ေပါင္မုန္႔လည္းစားတယ္။ ေပါက္စီလည္းစားတယ္။ပံုမွန္ေတာ့မရိွဘူး။ ဒါေပမယ့္
အခုေနာက္ပိုင္းက်ေတာ့မနက္စာ စားခ်ိန္ကေနာက္က်လာတယ္။ညပိုင္းအလုပ္ေတြရွိေတာ့မနက္အိပ္ရာထေနာက္က်ေတာ့
မနက္စာလည္းေနာက္က်လာတယ္။အရင္ေက်ာင္းသားဘ၀တုန္းကေတာ့မနက္စာက ပံုမွန္ပါပဲ။

• ေန႔လယ္စာကိုေရာ ဘာေတြနဲ႔စားျဖစ္လဲ။

ေန႔လယ္စာကိုေတာ့မ်ားေသာအားျဖင့္ျမန္မာထမင္းဟင္းေတြစားျဖစ္တာမ်ားပါတယ္။
တစ္ခါတေလခ်စ္တီး ထမင္းဟင္းေတြစားျဖစ္ပါတယ္။ညေနပိုင္းဆိုရင္ေတာ့တ႐ုတ္စာေတြလည္းစားျဖစ္ပါတယ္။

• ညစာက်ရင္ေရာမိသားစုနဲ႔အိမ္မွာစားျဖစ္တာမ်ားလား။

ညစာကိုေတာ့အိမ္မွာလည္းစားျဖစ္တယ္။အျပင္မွာလည္းစားျဖစ္တယ္။

• ညစာစားၿပီးရင္ေရာအခ်ိဳတည္းေလ့ရွိလား။

အရင္တုနး္ကေတာ့ ညစာစားၿပီးရင္အခ်ိဳတည္းေလ့မရွိဘူး။ ဒါေပမယ့္အခုေနာက္ပိုင္းက်ေတာ့ညစာစားၿပီးရင္ သစ္သီးေတြြစားေလ့ရွိလာပါတယ္။

• စားဖူးသမွ်ထဲမွာတစ္သက္မေမ့ႏိုင္ေလာက္တဲ့အစားအေသာက္ေတြေရာရွိလား။

စားဖူးသမွ်ထဲမွာဆိုရင္ေတာ့ ကြၽန္ေတာ္ကပင္လယ္စာႀကိဳက္တယ္။ ဒီေတာ့ပင္လယ္စာကိုဘယ္အခ်ိန္အစားစား မေမ့ႏိုင္ဘူး။ ေကာင္းတယ္။

• ကိုRဇာနည္စားဖူးသမွ်ထဲမွာ ထူးထူးဆန္းဆန္းျဖစ္တယ္ထင္တဲ့အစားေသာက္ေတြေရာရွိလား။

ကြၽန္ေတာ္က ေတာေကာင္သားေတြြစားရတာကိုလည္း ၀ါသနာပါတယ္။ကြၽန္ေတာ္စားဖူးသမွ်ထူးထူးဆန္းဆန္းထဲက
ဆိုရင္ေတာ့ ေျမြသားစားရတာကိုကြၽန္ေတာ္သေဘာက်ပါတယ္။ေနာက္ ကြၽန္ေတာ္ယိုးဒယားေရာက္တုန္းက
ကင္းၿမီးေကာက္ေတြလည္းစားဖူးတယ္။ေနာက္အျခားအေကာင္ေတြလည္းစားဖူးတယ္။

• ကိုRဇာနည္အေမခ်က္ေပးတဲ့လက္ရာထဲမွာဆိုဘယ္ဟင္းကိုအႀကိဳက္ဆံုးလဲ။

အေမခ်က္တဲ့ဟင္းထဲမွာဆိုရင္ေတာ့ဘယ္ဟင္းမဆိုႀကိဳက္တယ္။
ဒါေပမယ့္အခုေလာေလာဆယ္အေမခ်က္တဲ့ဟင္းထဲမွာအႀကိဳက္ေတြ႕ေနတာကေတာ့ဆိတ္သားနဲ႔ ပဲဟင္းပါပဲ။

• ႏိုင္ငံတကာအစားေသာက္ေတြ ထဲမွာဆိုရင္ေရာဘယ္ႏိုင္ငံကအစားအေသာက္ေတြကိုႀကိဳက္လဲ။

ကြၽန္ေတာ္က ဘယ္ႏိုင္ငံကအစားအေသာက္ရယ္လို႔သီးသန္႔ႀကီးႀကိဳက္တာေတာ့မရွိပါဘူး။အစံုစားပါတယ္။ဘယ္ႏိုင္ငံကအစားေသာက္
ရယ္လို႔ေတာ့ အစဲြမရွိပါဘူး။

• ကိုRဇာနည္အေနနဲ႔ႏိုင္ငံျခားေရာက္တဲ့အခါမ်ိဳးမွာကိုယ့္ႏိုင္ငံက ဘယ္အစားေသာက္ကို သတိရမိလဲ။

ႏိုင္ငံျခားေရာက္ရင္ေတာ့ကိုယ့္ႏိုင္ငံ႐ိုးရာအစားအေသာက္မွန္သမွ် အကုန္လံုးနီးပါးကိုသတိရတယ္။
ဒါေပမယ့္အဲဒါေတြအားလံုးကိုေခ်ဖ်က္ႏိုင္တာကေတာ့ ဘယ္ႏိုင္ငံသြား သြားယူသြားေလ့ရွိတဲ့ ငါးပိေၾကာ္၊ငါးေျခာက္ေၾကာ္၊
လက္ဖက္တို႔ပါ။အဲဒါေတြကိုစားရလို႔ရွိရင္ေတာ့တင္းတိမ္ပါတယ္။

• ကိုRဇာနည္ဘ၀မွာ အမွတ္တရျဖစ္တဲ့အစားအစာ ေရာရွိလား။ဥပမာ အဲဒီ့အစားအစာကို စားလိုက္ရရင္တစ္ေနရာရာ၊တစ္ခ်ိန္ခ်ိန္၊တစ္ေယာက္ေယာက္ကို
သတိရမိတာမ်ဳိးေပါ့။

အဲဒီလိုမ်ိဴးအစားအေသာက္ဆိုရင္ေတာ့ကြၽန္ေတာ္မုန္႔လံုးေရေပၚကို စားလုိက္ရရင္ေတာ့သႀကၤန္ကိုသတိရတယ္။ ဒါမ်ဳိးပဲျဖစ္ဖူးပါတယ္။

• အစ္ကိုစားဖူးသမွ် အစားအေသာက္ေတြထဲမွာေစ်းအႀကီးဆံုး အစားအေသာက္ကိုေျပာပါဆိုရင္။

အဲဒီလို ေစ်းႀကီးတဲ့ အစားအစာကေတာ့ႏိုင္ငံျခားကိုသြားျဖစ္ရင္ေတာ့ စားျဖစ္ပါတယ္။ေစ်းႀကီးတဲ့ အစားအစာေတြ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ား
ကိုေတာ့စားဖူးပါတယ္။ သူတို႔ကလည္းေစ်းမႀကီး ႀကီးေအာင္လို႔ေရႊေတြ၊ ဘာေတြ ထည့္ၿပီးခ်က္တာမ်ိဳးေတြရွိတာကိုး။အဲဒီလိုမ်ဳိး ေရႊထည့္ခ်က္တာကိုေတာ့
ကြၽန္ေတာ္မစားဖူးပါဘူး။(ရယ္လ်က္ . . .)

• အစ္ကိုစားဖူးသမွ်ထဲမွာ ေစ်းအေပါဆံုးနဲ႔တန္တယ္လုိ႔ထင္တဲ့အစားအ ေသာက္မ်ဳိးေရာရွိလား။

ရွိတယ္။ ဘာလဲဆိုေတာ့ကြၽန္ေတာ္ကငါးပိရည္နဲ႔ တိ႔ုစရာႀကိဳက္ေတာ့ အဲဒီဟာကကြၽန္ေတာ့္အတြက္ ေစ်းေပါၿပီးတန္တဲ့
အစားအေသာက္မ်ဳိးလို႔ ေျပာရမလိုပါပဲ။

• စားေသာက္ဆိုင္နဲ႔အိမ္မွာဆိုရင္ေရာဘယ္မွာပိုစားခ်င္လဲ။

မ်ားေသာအားျဖင့္ေတာ့ ကြၽန္ေတာ္ကအိမ္မွာပဲပိုစားခ်င္တယ္။

• အစ္ကိုႀကိဳက္အသီးအႏွံေတြကေရာ။

ကြၽန္ေတာ္ႀကိဳက္တာက သေဘၤာသီးတို႔၊ဖရဲသီးတို႔ႀကိဳက္ပါတယ္။

• အသီးအရြက္ေတြထဲမွာေရာ။

အသီးအရြက္ထဲမွာဆိုရင္ေတာ့ဆူကာရြက္ကိုႀကိဳက္ပါတယ္။

• သား၊ ငါးေတြထဲမွာဆိုရင္ေရာ။

အသားေတြထဲမွာ လူနဲ႔အတည့္ဆံုးကေတာ့ငါးေပါ့။ ဒါေပမယ့္ကြၽန္ေတာ္ကငါးကိုသိပ္မစားျဖစ္ဘူး။
ကိုယ္ကိုယ္တိုင္လည္းကြၽမ္းကြၽမ္းက်င္က်င္မခ်က္ တတ္တာေၾကာင့္လည္းပါပါတယ္။
ေနာက္အေမတို႔ခ်က္ေပးမွစားျဖစ္ပါတယ္။ဒါေပမယ့္ ငါးကိုေတာ့ ႀကိဳက္ပါတယ္။ေနာက္ ပင္လယ္စာေတြကို အရမ္း ႀကိဳက္ပါတယ္။

• ဒါဆိုအစ္ကိုနဲ႔မတည့္တဲ့အစားအစာေတြေရာရွိလား။

ကြၽန္ေတာ္နဲ႔မတည့္တဲ့အစား အစာကေတာ့အခုအသက္အရြယ္မွာေတာ့ မရွိေသးပါဘူး။

• ေနာက္ၿပီး အစ္ကို မႀကိဳက္တဲ့အစားအစာေရာရွိလား။

ကြၽန္ေတာ္ကအရမ္းအီဆိမ့္တဲ့ အရသာရွိတဲ့အစားအေသာက္မ်ဳိးဆိုရင္ေတာ့ သိပ္မႀကိဳက္ပါဘူး။

• အစားအစာတစ္ခုစားၿပီးအဲဒီအစားအေသာက္ထဲမွာရြံစရာေတြေရာျမင္ဖူးလား။

ေတြ႕ဖူးပါတယ္။အဲဒီလိုမ်ဳိးေတြ႕ဖူးရင္ေတာ့ဆက္ၿပီးေတာ့ မစားျဖစ္ေတာ့ပါဘူး။ရြံသြားတာမ်ဳိးတို႔၊ မသတီတာမ်ိဳးေတာ့မျဖစ္ပါဘူး။

• သူငယ္ခ်င္း၊ မိတ္ေဆြေတြကကိုယ္စားေသာက္ေနတဲ့အခိ်န္မွာ ေဘးနားကေနၿပီးေတာ့ ရြံစရာေတြ လာေျပာရင္ေရာ
အစ္ကိုရြံတတ္လား။

အဲဒါမ်ဳိးကေတာ့ ကြၽန္ေတာ္ မရြံတတ္ပါဘူး။

• အစားအေသာက္တစ္ခုကႏိုင္ငံတစ္ႏိုင္ငံ၊လူမ်ဳိးတစ္မ်ဳိးရဲ႕ ယဥ္ေက်းမႈကိုေဖာ္ေဆာင္ႏိုင္တယ္လို႔ထင္ျမင္မိလား။

ထင္ျမင္မိပါတယ္။ ကြၽန္ေတာ့္ အျမင္ကေတာ့ကိုယ့္ေဒသအစားအေသာက္တစ္ခုနဲ႔ႏိုင္ငံတကာက
ဧည့္သည္ေတြကို ျမဴဆြယ္လို႔ရတယ္ေလ။

• အခုေနာက္ဆံုးေမးခြန္းအေနနဲ႔ အစ္ကိုအခုခ်က္ျပတဲ့ဟင္းေလးေတြကို လုိက္ခ်က္စားၾကည့္မယ့္ပရိသတ္ႀကီးအတြက္အမွတ္တရစကားေလးကေရာ။

ဒီဟင္းေတြကေတာ့ ထမင္းတစ္နပ္စားရင္
ေကာင္းေကာင္းၿမိန္သြားေစမယ္လိ႔ုအာမခံပါတယ္။

-(R,Ga)ေမးျမန္းသည္

မွတ္ခ်က္ Rဇာနည္ခ်က္ျပတဲ့ ဟင္းခ်က္နည္းကိုေတာ့ ေနာက္မွေဖာ္ျပေပးပါမယ္။

About အာဂ

အာ ဂ has written 177 post in this Website..

ဘ၀ ကို အခုမွ စျပီး ခ်ေရးေနတာ ။ ဗလာစာရြက္ဆိုေတာ့ နည္းနည္းေတာ့ၾကမ္းတယ္။ CJ # 8112011