” က်န္းမာေရးအတြက္ ေဖ်ာ္ရည္တစ္ခြက္ “

 

အခုလိုပူျပင္းတဲ့ေႏြရာသီမွာ ေနပူထဲသြားလာလႈပ္ရွားျပီး သစ္သီးေဖ်ာ္ရည္ေလးတစ္ခြက္ေသာက္ျဖစ္လိုက္ရင္ဘဲ ေရငတ္ေျပကာ ခႏၶာကိုယ္ေအးျမလန္းဆန္းသြားတဲ့ အရသာမ်ိဳးခံစားမိလိုက္လို႕ သစ္သီးေတြကို ေဖ်ာ္ရည္ အျဖစ္ဘယ္လိုစီမံအသံုးခ်ရင္ ေရငတ္အေမာလည္းေျပ ေသာက္လို႕လည္းေကာင္း က်န္းမာေရးအတြက္လည္း အေထာက္အပံျဖစ္ဆိုတာကို ဖတ္ဖူးမွတ္ဖူးတဲ့ ေဒါက္တာျဖဴေ၀လြင္၏ စာေပေတြြထဲက ျပန္လည္မွ်ေ၀ေပး လိုက္ခ်င္စိတ္ျဖစ္လာတာနဲ႔ က်န္းမာေရးအတြက္ ေဖ်ာ္ရည္တစ္ခြက္ ဆိုျပီးမွ်ေ၀ေရးလိုက္တာပါ။

 

၁။ ေနပူထဲေလွ်ာက္သြားအလုပ္လုပ္ရလို႕ ေနပူလွ်ပ္တာ သက္သာေစခ်င္ရင္ေတာ့

+သရက္သီးမွည့္အသား ပန္းကန္၀က္

+ဂရိတ္ဖရု                ၁ ျခမ္း

+ႏို႕ခ်ဥ္                    ၂၀၀ စီစီ

ဂရိတ္ဖရုကို အခံြႏြာ၊ အတံုးငယ္တံုးျပီး သစ္သီးေဖ်ာ္စက္ထဲထည့္ပါ၊ သရက္သီးနဲ႔ႏို႕ခ်ဥ္ေတြကို ထပ္ထည့္ျပီး သမစြာေမႊကာ ေသာက္သံုးႏိုင္ပါတယ္။

သရက္သီးမွည့္နဲ႔ဂရိတ္ဖရုသီးေတြမွာ ဗီတာမင္စီနဲ႔ ကာရိုတင္းဓာတ္ႀကြယ္၀စြာပါရိွတယ္၊ ကိုယ္တြင္းကအပူကို ရွင္းေပးတယ္၊ ေႏြအခ်ိန္ေနပူဒဏ္ေႀကာင့္ ႏံုးခ်ည့္ေနတဲ့ ခႏၶာကိုယ္ကိုအားျပည့္လန္းဆန္းေစတယ္။

+ဖရဲသီး                   ၁ စိတ္

+သံပရာရည္             စားပဲြဇြန္း တစ္ဇြန္း

+ပ်ားရည္                 အနည္းငယ္

ဖရဲသီးအရည္ျဖစ္ေအာင္လုပ္ကို အတံုးေလးေတြလုပ္ ထိုအထဲကိုပ်ားရည္နဲ႔သံပရာရည္ေလာင္းထဲ့ျပီး သမစြာ ေမႊကာ ေသာက္သံုးႏိုင္ပါတယ္။

ဖရဲသီးဟာ ကိုယ္ထြင္းကအပူကိုႏွိမ္ေပးတယ္၊ ေနပူလွ်ပ္တာသက္သာေစတယ္၊ သံပရာရည္ပါျဖည့္စြက္ လိုက္ေတာ့ အက်ိဳးအာနိသင္ပိုေကာင္းတာပါ။

 

၂။ ဒါကေတာ့ မ်က္စိေညာင္းတတ္သူေတြ၊ အျမင္အားေကာင္းလိုသူေတြအတြက္ပါ

+ခရမ္းခ်ဥ္သီးႀကီး        ၁ လံုး

+မုန္လာဥနီ               ၈၀ ဂရမ္(မန္းနဲ႔အထက္အေခၚ ခါက်က္ဥ)

+ပ်ားရည္                 အနည္းငယ္

ခရမ္းခ်ဥ္သီးကိုအတံုးငယ္တံုးပါ၊မုန္လာဥနီကိုလည္း အခံြႏြာျပီးအတံုးငယ္တံုးပါ ယင္းတို႕အားလံုးကို အရည္ညွစ္ စက္ျဖင့္ အရည္ညွစ္ပါ။ ထိုအရည္ထဲ ပ်ားရည္ခတ္ျပီး သမစြာေမႊကာေသာက္သံုးပါ။

သည္ေဖ်ာ္ရည္မွာ ဗီတာမင္ေအနဲ႔ ဗီတာမင္စီ ႀကြယ္၀စြာပါလို႕ ခႏၶာကိုယ္ဓာတ္မတည့္မႈျဖစ္တာသက္သာ ေစတယ္၊ အသားအေရေကာင္းမြန္လွပေစတယ္၊ မ်က္စိအေညာင္းအညာ သက္သာေစပါတယ္။

+ပန္းသီး                  ၁ လံုး

+မုန္လာဥနီ               ၈၀ ဂရမ္

+သံပရာရည္             စားပဲြဇြန္ တစ္ဇြန္း

+ပ်ားရည္                 အနည္းငယ္

ပန္းသီးနဲ႔ မုန္လာဥနီကို အခံြႏြာျပီး အတံုးငယ္တံုးကာ အရည္ညွစ္စက္ျဖင့္ အရည္ညွစ္ယူပါ။ သံပရာရည္နဲ႔ ပ်ားရည္ကိုေလာင္းထဲ့ျပီး သမစြာေမႊကာ ေသာက္သံုးႏိုင္ပါတယ္။

သည္ေဖ်ာ္ရည္မွာ ဗီတာမင္ေအ၊ စီထရစ္ အက္ဆစ္၊ မာလစ္အက္ဆစ္ေတြ ႀကြယ္၀စြာပါရိွလို႕ အျမင္အားကို ေကာင္းေစပါတယ္၊ ကိုယ္ခံအားတက္ေစပါတယ္။

 

၃။ မိုးရာသီ။ေဆာင္းရာသီမွာအျဖစ္မ်ားတဲ့ အေအးမိတာမ်ိဳးအတြက္ပါ။

+ပန္းသီး                  ၂ လံုး

+ကမၺလာ                 ၁ လံုး

ပန္းသီးနဲ႔ကမၺာလာကို အခံြႏြာျပီး အတံုးငယ္တံုးျပီး အရည္ညွစ္စက္ျဖင့္ အရည္ညွစ္ယူျပီး ေသာက္သံုးႏိုင္တယ္။

မနက္ေစာေစာမွာ သည္ေဖ်ာ္ရည္တစ္ခြက္ေသာက္ေပးႏိုင္ရင္ ခႏၶာကိုယ္အတြက္ ဗီတာမင္စီျဖည့္တင္းေပးႏိုင္ျပီး ကိုယ္ခံအားတတ္ေစလို႕ အေအးမိတာကာကြယ္ေပးပါတယ္။

+ကမၺာလာရည္           ၁ ခြက္

+ဂ်င္းရည္                 စားပဲြဇြန္း ၁ ဇြန္း

ေလာေလာလတ္လတ္ညွစ္ယူထားေသာ ကမၺာလာရည္ကို အနည္းငယ္ေႏြးေအာင္အပူေပးပါ၊ ဂ်င္းရည္ ေလာင္းထည့္ျပီး သမစြာေမႊကာ ေသာက္သုံးႏိုင္ပါတယ္။

သည္ေဖ်ာ္ရည္ခပ္ေႏြးေႏြးေသာက္ေပးျခင္းျဖင့္ လူကိုပူေႏြးေစတယ္၊ ဗီတာမင္စီ ႀကြယ္၀စြာ ပါ၀င္မႈေႀကာင့္ ကိုယ္ခံအားကို ေကာင္းေစပါတယ္။

 

၄။ အပူသင့္တာ အဆီရစ္တာကို သက္သာဖို႕အတြက္ပါ။

+သခြား                             ၁ လံုး

+ပန္းသီး                  ၁ လံုး

+ေရက်က္ေအး           ၂၀၀ စီစီ

သခြားသီးကို စင္ေအာင္ေဆးျပီး အတံုးငယ္တံုးပါ၊ ပန္းသီးကိုအခံြႏြာျပီး အတံုးငယ္တံုးပါ၊ ထိုေနာက္ယင္းတို႕ အားလံုးနဲ႔ ေရက်က္ေအးတို႕ကို သစ္သီးေဖ်ာ္စက္ထဲထဲ့ျပီး သမေအာင္ေမႊကာေသာက္သံုးပါ။

သခြားသီးမွာ ပိုတက္စီယမ္ဓာတ္ ႀကြယ္၀စြာပါတာမို႕ ကိုယ္တြင္းကပိုလွ်ံေရဓာတ္ကို ရွင္းထုတ္ေပးႏိုင္လို႕ ခႏၶာကိုယ္ကိုေပါ့ပါးသက္သာေစပါတယ္၊ ဒါ့အျပင္ ကိုယ္တြင္းက အပူအပုပ္ရွင္းထုတ္ေပးတယ္၊ ဆီးရႊင္ေစတယ္၊ ေဖ်ာ္ရည္လုပ္ေသာက္ျခင္းျဖင့္ေႏြရာသီအပူသင့္တာနဲ႔ အဆီရစ္တာေတြသက္သာေစပါတယ္။

+ေက်ာက္ဖရံုသီး         ၁၄၀ ဂရမ္

+ပန္းသီး                  ၁ လံုး

+ပ်ားရည္                 အနည္းငယ္

ေက်ာက္ဖရံုသီးနဲ႔ ပန္းသီးကို အခံြႏြာျပီး သင့္ေတာ္တဲ့ အရြယ္ရေအာင္ အတံုးတံုးျပီး အရည္ညွစ္စက္ျဖင့္ အရည္ညွစ္ယူပါ၊ ျပီးလွ်င္ပ်ားရည္ေလာင္းထဲ့ျပီး သမစြာေမႊကာေသာက္သံုးႏိုင္ပါတယ္။

ေက်ာက္ဖရံုသီးမွာ ဗီတာမင္ဘီ၀မ္း ႀကြယ္၀စြာပါလို႕ ကစီဓာတ္ကို ကယ္လိုရီအျဖစ္ေျပာင္းေစတယ္၊ ကိုယ္တြင္း မွာ အဆီေတြစုမေနေအာင္ ထိန္းေပးပါတယ္။

 

၅။ေမာပန္းႏြမ္းနယ္တာေျပေစဖို႕အတြက္ပါ။

+စေတာ္ဘယ္ရီ          ၁၀ လံုး

+စပ်စ္သီး                 ၁၅ လံုး

+ႏို႕ခ်ဥ္                    ၂၀၀ စီစီ

+ပ်ားရည္                 အနည္းငယ္

စေတာ္ဘယ္ရီနဲ႔ စပ်စ္သီးကို စင္ေအာင္ေဆးျပီး သစ္သီးေဖ်ာ္စက္ထဲထည့္ပါ၊ ႏို႕ခ်ဥ္နဲ႔ပ်ားရည္ေလာင္းထည့္ကာ သမေအာင္ ညက္ညက္ေမႊျပီးေသာက္သံုးႏိုင္ပါတယ္။

စေတာ္ဘယ္ရီနဲ႔ စပ်စ္သီးတို႕မွာ ဗီတာမင္ ႀကြယ္၀စြာပါတယ္၊ စပ်စ္သီးရဲ႕အခံြနဲ႔ အေစ့မွာ ဓာတ္စုလြတ္ ရွင္းေပး ႏိုင္တဲ့အစြမ္း သတိၱရိွတယ္၊ သည္ေဖ်ာ္ရည္ကို ေသာက္သံုးျခင္းျဖင့္ ကိုယ္ခံအားတက္ေစပါတယ္၊ ဇီ၀ကမၼျဖစ္စဥ္ ကို အားေပးတယ္၊ ေမာပန္းႏြမ္းနယ္မႈကို ေျပေစတယ္ အသားအေရရင့္ေရာ္မႈတံု႔ေႏွးေစတယ္။

+စပ်စ္သီး                 ၂၀ လံုး

+သခြားေမႊး               ၁ စိတ္

+ႏြားႏို႕                    ၂၀၀ စီစီ

သခြားေမႊးကိုအခံြႏြာျပီး စပ်စ္သီးေရစင္ေအာင္ေဆးထားတာနဲ႔အတူ သစ္သီးေဖ်ာ္ရည္ထဲထဲ့ကာ ႏြားႏို႕ေလာင္း ထည့္ျပီး ညက္ညက္ေမႊကာေသာက္သံုးႏိုင္ပါတယ္။

သည္ေဖ်ာ္ရည္မွာ သႀကားဓာတ္အမ်ိဳးမ်ိဳး ႀကါယ္၀စြာပါလို႕ ခြန္အားကိုအလ်င္အျမန္ျဖည့္တင္းေပးႏိုင္ပါတယ္၊ ဇီ၀ကမၼျဖစ္စဥ္ကို အားေပးျပီး ေမာပန္းႏြမ္းနယ္မႈေျပေပ်ာက္ေစပါတယ္။

 

၆။ ၀မ္းခ်ဳပ္တတ္ရင္ေတာ့ သက္သာဖို႕အတြက္ပါ။

+ခရမ္းခ်ဥ္သီးငယ္       ၁၀ လံုး

+ႏြားႏို႕                    ၂၀၀ စီစီ

+သံပရာရည္             စားပဲြဇြန္း ၁ ဇြန္း

+ပ်ားရည္                 အနည္းငယ္

ခရမ္းသီးမွည့္ကိုေရစင္ေအာင္ေဆး အညွာေျခြျပီး ႏြားႏို႕ သံပရာရည္တို႕နဲ႔အတူ သစ္သီးေဖ်ာ္ရည္စက္ထဲ ထည့္ကာေမႊေပးျပီး ပ်ားရည္ေလာင္းထည့္ကာ သမေအာင္ထပ္ေမႊလို႕ ေသာက္သံုးပါ။

ခရမ္းခ်ဥ္သီးဟာ ကိုယ္တြင္းက ဓာတ္စုလြတ္ေတြ ရွင္းေပးတယ္၊ ကိုလက္စထေရာက်ေစတယ္၊ ေသြးတိုးတာ ထိန္းေပးတယ္၊ အဆီကို ျဖိဳခဲြေပးျပီး ၀မ္းခ်ဳပ္သက္သာေစပါတယ္။

+ဌက္ေပ်ာသီး            ၁ လံုး

+ကမၺလာသီး             ၁ လံုး

+ႏို႕ခ်ဥ္                    ၂၀၀ စီစီ

ဌက္ေပ်ာသီးနဲ႔ ကမၺလာသီးကို အခံြႏြာျပီး သင့္ေတာ္တဲ့ အတံုးေလးေတြတံုးကာ သစ္သီးေဖ်ာ္ရည္စက္ထဲထည့္၊ ျပီးေနာက္ ႏို႕ခ်ဥ္ေလာင္းထည့္ျပီး သမေအာင္ ညက္ညက္ေမႊကာ ေသာက္သံုးေပးပါ။

ဌက္ေပ်ာသီးဟာ အူကိုရႊမ္းစိုေစျပီး ၀မ္းမွန္ေစတယ္၊ ကမၺလာသီးမွာ ပါတဲ့အစာမွ်င္ဓာတ္ေႀကာင့္ ၀မ္းသြားဖို႕ ပိုအားေပးပါတယ္။

+ခ်ယ္ရီသီး               ၁၀ လံုး

+အဆီထုတ္ႏြားႏို႕       ၂၀၀ စီစီ

+ပ်ားရည္                 အနည္းငယ္

ခ်ယ္ရီသီးကို အေစ့ထုတ္ျပီး ႏြားႏို႕၊ပ်ားရည္နဲ႔အတူ သစ္သီးေဖ်ာ္စက္ထဲထည့္ေမႊကာ ေသာက္သံုးႏိုင္ပါတယ္။

၀မ္းခ်ဳပ္တာသက္သာေစျပီး ေခ်ာမြတ္အလွတိုးေစပါတယ္။

 

၇။ ေနေလာင္ကာအသားေျခာက္သြားသြားတာသက္သာဖို႕ပါ။

+ပင္မွည့္သီး              ၂ လံုး

+ပ်ားရည္                 အသင့္သင့္

+ေရက်က္ေအး                    ၂၀၀ စီစီ

ပင္မွည့္သီးကိုထက္ျခမ္း ျခမ္းျပီး ဇြန္းျဖင့္အသားေတြေကာ္ထုတ္ကာ သစသီးေဖ်ာရည္စက္ထဲကို ပ်ားရည္၊ ေရက်က္ေအး တို႕ႏွင့္အတူထဲကာ အမေအာင္ေမႊကာ ေသာက္သံုးႏိုင္ပါတယ္

ပင္မွည့္သီးမွာ ဗီတာမင္နဲ႔သတၳဳဓာတ္ေတြ ႀကြယ္၀စြာပါရိွေနလို႕ ေနေလာင္မႈေႀကာင့္ အသားအေရေျခာက္သြား ညိဳသြားတာကို ျပန္ေကာင္းေစပါတယ္၊ အေအးမိႏွာေစးတာကိုလည္း အကာအကြယ္ေပးျပီး အဆီအစားမ်ားလို႕ ရစ္အီေနသလို ခံစားေနရတာမ်ိဳးကိုလည္း သက္သာေစႏိုင္ပါတယ္။

+နာနတ္သီး              ၂၀၀ ဂရမ္

+သစ္ေတာ္သီး           ၁ လံုး

+ပ်ားရည္                 အသင့္အတင့္

+ေရက်က္ေအး                    ၂၅၀ စီစီ

နာနတ္နဲ႔ သစ္ေတာ္သီးေတြကို အခံြႏြာ၊ အတံုးငယ္ေလးေတြတံုးျပီး သစ္သီးေဖ်ာ္ရည္ထဲထည့္ပါ၊ ေရက်က္ေအး ႏွင့္ ပ်ားရည္ဆက္ထဲ့ျပီး သမေအာင္ ညက္ညက္ေမႊကာ ေသာက္သံုးႏိုင္ပါတယ္။

သည္ေဖ်ာ္ရည္မွာ ဗီတာမင္စီႀကြယ္၀စြာပါလို႕ ေနေလာင္ဒဏ္သင့္တဲ့ အသားအေရကို ျပန္လည္သက္သာ ေကာင္းူမြန္ေစရံုမက ျပန္ျဖဴလာေစမွာပါ။

 

၈။ ကိုယ္တြင္း အဆိပ္အပုပ္ရွင္းထုတ္ဖို႕ပါ။

+နဂါးေမာက္သီး                   ၁ ျခမ္း

+ဌက္ေပ်ာသီး            ၁ လံုး

+ႏို႕ခ်ဥ္                    ၂၀၀ စီစီ

နဂါးေမာက္သီးနဲ႔ ဌက္ေပ်ာသီးကို အခံြႏြာျပီး အတံုးငယ္တံုးကာ သစ္သီးေဖ်ာ္စက္ထဲကို ႏို႕ခ်ဥ္ႏွင့္အတူ ေလာင္းထဲ့ကာ စက္ျဖင့္ေမႊျပီး ေသာက္သံုးႏိုင္ပါတယ္။

ဌက္ေပ်ာသီးဟာ ကိုယ္တြင္းက အပူအပုပ္ေတြရွင္းထုတ္ေပးႏိုင္တယ္၊ နဂါးေမာက္သီးဟာ ဓာတ္ေရာက္ျခည္ သင့္မႈေႀကာင့္ ျဖစ္ေပၚတဲ့ ခႏၶာကိုယ္ထိခိုက္မႈကို ေလ်ာ့ပါးေစႏိုင္တယ္၊ ဒါေႀကာင့္ ဒီလိုသစ္သီးေဖ်ာ္ရည္တစ္ခြက္ ေသာက္ေပးျခင္းသည္ ကိုယ္တြင္းက အဆိပ္အပုပ္ေတြရွင္းထုတ္ဖို႕အက်ိဳးရပါလိမ့္မယ္။

 

သစ္သီးေတြကိုေဖ်ာ္ရည္လုပ္ျပီးေသာက္သံုးတတ္ႀကပါတယ္၊ သဘာ၀သစ္သီးေဖ်ာ္ရည္ေတြက နဂိုကထဲက က်န္းမာေရး အတြက္ေကာင္းမြန္တတ္ျပီးျဖစ္ေပမယ့္ ဘယ္လိုအသီးေတြကို ဘယ္လိုမ်ိဳးေဖ်ာ္ေသာက္လို႕ ရိွရင္ျဖင့္ က်န္းမာေရးအတြက္ ပိုျပီးအေထာက္အကူျဖစ္ေစတယ္ဆိုတာကိုသိေစခ်င္လို႕ပါ။

 

ခင္ခ။

 

ခင္ခ

About ခင္ခ

ခင္ ခ has written 458 post in this Website..