ခ်စ္စရာ ပင္အပ္မိႈ၊တို႔ဟူးေၾကာ္…

 

ပင္အပ္မိႈလို႔ အလြယ္တကူေခၚလိုက္တဲ႔ မိႈကေလးေတြကေတာ႔(  Enoki Mushroom ) ျဖစ္ပါတယ္…

ပင္အပ္မိႈ၏ အစိမ္းအရသာမွာ ခ်ိဳေအးေမႊးေနၿပီး၊ခ်က္ျပဳတ္ေၾကာ္သုပ္ စားပါက နူးညံ႔၍ခ်ိဳေသာအရသာ ရွိပါသည္။

ပင္အပ္မိႈကို နည္းမ်ိဳးစံု နွင္႔ စားစရာ အမယ္စံု အေတာ္မ်ားမ်ား ခ်က္ျပဳတ္ေၾကာ္သုပ္ ျပဳလုပ္ စားသံုးနိုင္ပါတယ္…

Enoki Mushroom ပငိအပ္မိႈကေလးမ်ားသည္ ခ်စ္စရာေကာင္း ၊ စားေကာင္းရံုမွ်မက က်န္းမာေရးအရလည္း ကိုယ္ခံစြမ္းအားကို

ျမွင္႔ေစ၍ ကင္ဆာေရာဂါမ်ားကို ကာကြယ္ေပးနိုင္ေၾကာင္း၊ အသဲနွင္႔ အစာအိမ္အတြက္ ေကာင္းမြန္ေၾကာင္း သိရွိရပါသည္။

 

ယခု အစီအစဥ္မွာ တင္ျပေပးမွာကေတာ႔ ခ်စ္စရာ ပင္အပ္မိႈ၊တို႔ဟူးေၾကာ္…ကေလးျဖစ္ပါတယ္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ားမွာ…

  1. enoki ပင္အပ္မိႈ တစ္ထုပ္…အၿမီးပိုင္းျဖတ္၊တစ္၀က္ျဖတ္ၿပီး ေရေဆးထားလိုက္ပါတယ္…
  2. တို႔ဟူး            တစ္ထုပ္…အ၀ိုင္းေလးမ်ားလွီးထားလိုက္ပါတယ္…
  3. ေဂၚဖီထုပ္၊ပန္းပြင္႔၊မုန္လာဥနီ၊ငရုတ္စိမ္း၊ၾကက္သြန္ျဖဴ အနည္းငယ္စီ ျဖစ္ပါတယ္…

 

မိႈကေလးမ်ားမွာ နူးညံ႕လွသျဖင္႔ ၀ါးစရာရွိရန္ ေဂၚဖီထုပ္၊ပန္းပြင္႔ တို႔ကိုထည္႕ျခင္းျဖစ္ပါသည္။

ငရုတ္စိမ္း၊မုန္လာဥနီ စသည္မ်ားကေတာ႔ အေရာင္စံု အျမင္လွ အရသာပို စသည္ျဖင္႔ေပါ႔ေလ…

1… Enoki Mushroom ပင္အပ္မိႈ

2…ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား…

3…ဒီလိုျပင္ထားတယ္…

ေၾကာ္နည္းကေလးမွာ…

ပထမဦးဆံုး တို႕ဟူး၀ိုင္းကေလးေတြကို ေရႊညိုေရာင္ အေၾကာတင္းလာသည္ထိ တစ္ဖက္စီလွန္ေၾကာ္ၿပီး ဆယ္ထားလိုက္ပါတယ္…

က်ဴလစ္ၾကက္သြန္ျဖဴေလးေတြ ဆီသတ္၍ ေဂၚဖီထုပ္၊ပန္းပြင္႔၊မုန္လာဥနီ မ်ား ထည္႔ေၾကာ္ပါ။ဆား၊ေရ အနည္းငယ္ထည္႔ပါ။

အေနေတာ္ေရာက္ခါနီးတြင္ မိႈနွင္႔ ငရုတ္စိမ္း မ်ားထည္႔ပါ။မိႈနြမ္းသည္နွင္႔ စားသံုးရန္ အဆင္႔သို႔ေရာက္ၿပီျဖစ္၍ ပန္းကန္ထဲ အလွဆင္ထည္႔ကာ

အရသာရွိစြာ စားသံုးနိုင္ပါၿပီ…

4… ခ်စ္စရာ ပင္အပ္မိႈ၊တို႔ဟူးေၾကာ္ ေဂၚဖီထုပ္နွင္႔…

5…ပန္းပြင္႔နွင္႔လည္း ေၾကာ္ထားတယ္…

 

အဆင္းအခ်င္းနွင္႔ ျပည္႔စံုေသာ ပင္အပ္မိႈ ကေလးမ်ားကို အလွ်ဥ္းသင္႔သလို ခ်က္ျပဳတ္ေၾကာ္သုပ္ စားသံုးသင္႔္ပါေၾကာင္း

အၾကံျပဳလိုက္ပါတယ္ေနာ္္…

ခင္တဲ႔

မအိ

Ma Ei

About Ma Ei

Ma Ei has written 53 post in this Website..

   Send article as PDF