ဇီဇီငါ့ ကို မပေါင်းချင်ရင်တော့ ငါး ကို ပေါင်းရအောင်။ ဟိ။ အချိုနည်းရော၊ အစပ်နည်းရော။ ထုံးစံအတိုင်းးးးစားဖိုမှူးဘယ်သူတွေတုန်း ကြည့် ကြည့်…!! :k: ~~~~~~~~~~~~~~~~ . ၁) ခရစ်နဲ့ ပေါင်း အဲလေ ခရစ် နည်းနဲ့ ပေါင်းရအောင်။ ငါးကိုသေချာဆေး… အရသာနယ်ဗိုက်ထဲစပါးလင်ထုထည့်… ဂျင်းစိပ်လေး.. ငြုပ်သီးစိမ်း.. ရှမ်းနံနံနည်းနည်းထည့်.. ပြီးရင်.ပြုတ်… ရေနည်းနည်းနဲ့ပြုတ်လို့.. တဖက်စီလှန်.. ငါးကျက်လောက်ရင်.. ပန်းကန်ထဲထည့်… ငြုပ်သီးစိမ်း..နံနံ..ပင်စိမ်း..ရှမ်းနံနံ..ကြက်သွန်ဖြူကြိတ်ပြီးငါးပြုတ်ရည်ထဲထည့်.. သကြား..နန်းပါ..သံပုရာသီးညှစ်.. အရသာပြင်..ငါးပေါ်လောင်း.. ကောင်းလယ်.. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ . . ၂) ဦးကျောက်ခဲ နည်း ပေါင်းကြမယ်။ ကကတစ်ကို အကောင်လိုက် ကျောဘက်ကနေ တစ်ခြမ်းခွဲ… ဂျင်းရည် နှမ်းဆီ ဆား/သကြားသဘောလောက် ပဲငံပြာရည်အကြည်နဲ့နှပ်ထား… စားခါနီးမှ ပန်းကန်ထဲ စပါးလင်ခံ […]
ငိငိငိ။ ဘာမှ မဟုတ်ဘူးး ရွာထိန်း လူနည်းတုန်း ကိုယ် ကြွားချင်တာလေး လာထားတာ။ ဟိ။ :mrgreenn: . ဂဂ စီစဉ်တဲ့ Food Magazine မှာလေ ဝါသနာရှင် ချက်ပြုတ်နည်းမှာ သများ ပါတယ်။ :mrgreenn: :mrgreenn: :mrgreenn: အာ့ဒါ သများလို့ လာပြောတာ။ ငိငိ။ :aa: ရန်သူက နည်းတယ်ဆိုတော့ ချောင်းရိုက်မှာ မကြောက် ဘာမကြောက် လာကြွားတာ အဟေးဟေးဟေးးး :kwi: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ဘီယာဘဲ ပါဝင်ပစ္စည်း . ၁) ဘဲ – တစ်ကောင် ၂) ရှောက်ကောမှုန့် – လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်း […]
ကျနော် တင်တဲ့ ပုံစံတွေ ခုလောက် ဆို နည်းနည်း သဘောပေါက်လောက်မှာပါနော့။ အမျိုးတူရာ ဆင်ရာ အုပ်စု တူရာတွေ ရွေးစုပြီး တင်တတ်တာမို့ ဒီ တစ်ပတ်လည်း ခေါက်ဆွဲတွေ အများကြီးရှိတဲ့ အထဲကမှ ဂျုံခေါက်ဆွဲနဲ့ အုန်းနို့ဟင်းရည်၊ ပဲနို့ ဟင်းရည်၊ နို့စိမ်းဟင်းရည် စတာတို့နဲ့ ချက်တဲ့ ခေါက်ဆွဲ အုပ်စုလေးကို စုထားပါတယ်။ သိသလောက်လေးတွေ ဝင်ပြေါပေးကြဦးး ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ . . . ထားဝယ် ခေါက်ဆွဲ (ဦးကျောက်ခဲ ချက်သည်။ နှင်းမမ ဓာတ်ပုံပေးသည်) အနှီ ထားဝယ်ခေါက်ဆွဲရဲ့ ရာဇဝင်က ဂလိုဗျ… ကျောက်စ်ရဲ့ ဘူမိကျောင်းဖော် ငယ်သူငယ်ချင်းက ထားဝယ်သား ၊ ၁၀-တန်းရောက်မှ ရန်ကုန်ကို ပြောင်းလာတာပါ […]
Hot Pot ပဲ ခေါ်ခေါ်…. Steamboat လို့ ပဲ ပြေါပြေါ…. ကိုကာ ဆူကီ ပဲ လုပ်လုပ်… ဒီ ထဲက မထွက်ဘူးးး မွဝေ ကတော့ ရေခဲတစ်တာရှင်းချင်ရင် ဟော့ပေါ့ လုပ်စားပါတဲ့။ သူ့ပို့(စ) လေးလည်း ပြန်တင်ပေးပါ့မယ်။ ပွါးချင်တာလေး အရင် ပွါးပါရစေအူးးးး ဟော့ပေါ့မှာ အသားပေးက အရည် အခြေခံ ရယ်၊ တို့စားတဲ့ အချဉ် တို့ ဆော့ တို့ပါ။ ဘာလို့ဆို အသီးအရွက်ဆိုတာ ကြိုက်တာ ရေဆေးထည့်ရုံ၊ အသား ဆိုတာ လည်း သန့်ပြီး ဆေးပြီး သားကို ရေလုံပြုတ်ပုံစံ စားရတာကိုးး ဆိုတော့ သူတို့ကို ထည့်ပြုတ်မဲ့ အရည်မှာ ချိုအောင် ကြံရပါတယ်။ ပြီးတော့ […]
နေ့ခင်း အိပ်ချင်ပြေ ဂျင်း လက်ဖက်ပုံစားလေးစားကြပါဦးး။ အသုပ်တွေကို အချိုးမေးတဲ့သူကြီးကို စိတ်နာလို အသုပ်မတင်တော့ဘူးး ဒါဗျဲ။ :mrgreenn: ဒါ ပုဂံက ဝယ်လာတဲ့ လက်ဖက်အုပ်လေးလေ။ ဆွမ်းအုပ်လေးနဲ့ နောက်မှ ရိုက်အူးမယ်။ ဟိ။
အုန်းနို့ကျောက်ကျော (ကေဇီ လက်တည့်စမ်း) ပါဝင်သောပစ္စည်းများ အဂါး အချောင်း – တစ်ထုတ် ရေ – ၂ လီတာ အုန်းနို့ အနှစ် – ၂၅ဝ မီလီလီတာ (အကြိုက်နဲ့ ညှိ လိုတိုးပိုလျှော့) သကြား – ၂၅ဝ ဂရမ် (အကြိုက်နဲ့ ညှိ လိုတိုးပိုလျှော့) ဆား – အနည်းငယ် . . ပြုလုပ်ပုံ ၁) အရင်ဆုံး အာဂါးအချောင်းတွေကို ရေ ၂ လီတာနဲ့ ကြေအောင် မွှေ၊ ၂) ကျောက်ကျောချောင်း ကျေပြီး ပြစ်လာရင် အုန်းနို့ထည့်၊ နှံ့အောင် ဆက်မွှေ ၃) မွေ့ရတာ […]
ပါဝင် ပစ္စည်းး ————— မွှေး ကောက်ညှင်းမှုန့် – ၃ ထုတ် မွေး ဆန်မှုန့် – အထုတ်ဝက် (ကျနော်ကတော့ မထည့်ဘူးးး ပိုအိအောင်) Red small bean – နို့ဆီဘူး တစ်လုံး ထန်းညက်အကြီးး – ၅ခဲ ဒီ အချိုးနဲ့ မုန့် ၁ဝ ခုလောက် ရတယ်။ ဘယ်လောက်ရှိတုန်း ပုံထဲမှာသာကြည့်ပါတော့။ ပြုလုပ်နည်း ————- ၁) ပဲကို နူးအောင်ပြုတ် ရေစစ်ပြီး အအေးခံထားး ၂) ထန်းညက်ရည် ကြိုထား ၃) ကောက်ညှင်းမှုန့် ကို ရေနည်းနည်း ဆီ ထည့်ထည့်ပြီး နဲ […]
ပုံက လိပ်စာက ကျနော်တို့ ရုံးနဲ့ နီးတာမို့ သွားနေကျပါ။ တစ်ချို့ တွေမှာ ဆိုင်သေးအနေနဲ့ ရှိပေမဲ့ စလုံးမှာ ဒီ နာမည်နဲ့ သီးသန့်ဆိုင်ရယ်လို့ ဖွင့်ထားတာ ၃ နေရာထဲပါ။ . . 1) Nakhon Kitchen 527, Ang Mo Kio Avenue 10, Singapore 560527 . . 2) Nakhon Kitchen, 136 Bedok North Avenue 3, Singapore 460136 . . စလုံးမှာ စားကောင်းတယ် ဆို တဲ့ ယိုးဒယားဆိုင် စာရင်းမှာ ထိပ်ပါ။ ဘာလို့လဲ ဆို တခြား […]
၁) ကောက်ညှင်းပေါင်းးး (ဝယ်မစားနိုင်တဲ့ နေရာတွေ အတွက်၊ ကိုယ့်အိမ်မှာ ပေါင်းချင်တဲ့ သူတွေ အတွက် ပြောတာနော်) ကောက်ညှင်းဆန် – နို့ဆီဘူး ၄ လုံး ပဲလွန်းစေ့/ကုလားပဲ – နို့ဆီဘူး ၁ ဘူး နှမ်းလှော် – နို့ဆီဘူး တစ်စိတ် မပေါင်းခင် ညကို ကောက်ညှင်းတွေကို ရေစိမ်ထားပါ။ (ဒီက ဆန်က အဲလို စိမ်ရတယ်) မနက်ကျ ပဲလွန်းစေ့တွေကို နူးအောင်ပြုတ်ထားပါ။ စိမ်ထားတဲ့ ကောက်ညှင်းဆန်ကို ပဲစေ့တွေနဲ့ ရောပြီး ပေါင်းအိုးးး (သို့) ရိုက်(စ) ကွတ်ကာရဲ့ ပေါင်းချောင်ထဲကို ထည့်ပါ။ ပေါင်းအိုးထဲကိုတော့ ရေတစ်ဝက်လောက် ထည့်ထားပါ။ အဲဒီ ပေါင်းချောင် […]
ဟိုနေ့က Giant Market ကို ဝင်လိုက်တာ ဖားကြီးကြီး ၂ ကောင်ပါတဲ့ တစ်ထုတ် တွေ့တာနဲ့ စွန့်စွန့်စားစားဝယ်လာတာ ၈ ဒေါ်လှတဲ့။ . အာ့နဲ့ ဘယ်လို စားရမှန်းမသိလို့ သိမ်းထားတုန်း မနေ့က မိုးသူ ပို့(စ) ဖတ်ပြီးတော့ ဖားသားစားချင်တာနဲ့ ဒီနေ့ ကြော်လိုက်တယ်။ . ၁) သူတို့က အရေခွံဆုတ် ဆေးပြီးမှရောင်းတာမို့ ခုတ်ထစ်ပြီး ဆားဆနွင်းနိုင်နိုင်နဲ့ နယ်ထားလိုက်တယ်။ ၂) ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ ဂျင်းကို ထောင်း အရေကို ဖားအသားနယ်တဲ့ထဲ ညှစ်ထည့်ပြီး အဖတ်ကို သတ်သတ်ဖယ်ထားလိုက်တယ်။ ၃) ဆီအိုးတယ်ပြီး ခုနက ညှစ်ပြီး ဂျင်း နဲ့ သွန်ဖြူ အဖတ်ကို အရင်ထည့်ကြော်လိုက်တယ်။ ၄) မွှေးလာပြီး မတူးခင်မှာ ဖားအသားနှပ်ထားတာကို […]
ဒီ တစ်ပတ် က စ ပြီး KZ လည်း ၂၀ဝ ယူ (ဟုတ်ပေါင်) စလုံး အစားအသောက် ရီဗျူးရေးတော့မယ်။ တစ်လမှ တစ်ဆိုင်ပဲ ရေးမှာပါ။ ခိခိ ဟိဟိ။ ဒီ တစ်ပတ် အလှည့်ကျတာကတော့ အကိုကြီးရား အဲ ကိုရီးရားဆိုင် Food ရီဗျူးဖြစ်ပါတယ်။ စားသောက် ဆိုင် အကြီးစားကြီး မဟုတ်ဘူးး ဒါပေမဲ့ အဖြူတွေ ကြိုက်တဲ့ Sunset Way လို နေရာမျိုးက ဝက်စတင် ဘာဘီကျု ဆိုင်တွေကြားက ဈေးသက်သာ… စားလို့ကောင်း… စိတ်ကြိုက် အော်ဟစ်စကားပြောလို့ ရ တဲ့ ဆိုင် တစ်ဆိုင်မို့ ညွှန်းလိုက်ပါတယ်။ . :mrgreenn: . ဝက်သားကင်နဲ့ ဆလပ်ရွက်ကောင်းတယ် ဆိုကျု […]
ခု ဖဘမှာ မွမွ တစ်ယောက် ရထားတာ။ ရွာထဲ မလာနိုင်သော်လည်း ကိုယ်တွေ ကောင်းမှု နဲ့ ရွာက အမျိုးတွေနဲ့ ဟင်းချက် အသားကျနေသူကြီးပေါ့။ ခိခိ။ မွမွဘုတ် လို့ ခေါ်တယ်။ ရွာကိုတော့ အပြင်ကနေပဲ ချောင်းတယ်။ သူ စ လိုက်တဲ့ ငါးဖယ် ရောဂါဟာ အကုန်ကူးပြီး၊ နှင်းမွမွဟာလည်း ကိုကိုကျောက် ဥ ထားတဲ့ ငါးဖယ်ခြစ်တွေ ယူ သုတ် လို့ ကိုကိုကျောက် က ငို :mrgreenn: ကေဇီ ဟာလည်း ဓာတ်ပုံလှလှတင်ချင်ဇော အားကြီးပြီး ငါးဖယ်တွေ ထသုတ် စသည်ဖြင့် ရောဂါတွေ တက်ကြတာပေါ့လေ။ အဲ။ မွမွသဲ တစ်ယောက်တော့ မအားမလပ်လို့ ငါးဖယ်ဖက် မလှည့်နိုင်သေးပါဘူး။ ဟိ။ […]
ဒီ တခေါက် ပြန်တော့ အလုပ်က ဘော့(စ) ကပါ ရန်ကုန်ပရော့ဂျက် အတွက်လိုက်ချင်တယ်တဲ့။ ဟိုတယ် ကို စီစဉ်ပေးနိုင်ပေမဲ့…. သူရယ်၊ ကိုယ့် အစစ်စတန့်ကောင်လေး ရောရယ်က အစားအသောက် နည်းနည်း ချေးများတဲ့ထဲ ပါတာမို့ အတော် ခေါင်းခဲပါတယ်။ :b: မြန်မာ စာလည်း မစားချင်တဲ့သူနဲ့ အစားရွေးတဲ့သူနဲ့၊ ဆိုင် အပြင်အဆင်က အစ ကြည့်တတ်တဲ့ သူတွေမို့ ကိုယ့် တိုင်းပြည်ထဲလည်း မျက်နှာမပျက်ချင်တာ ပါတာပေါ့။ 😕 ပထမရက်မှာ ဟိုတယ် သွားတွေ့ပြီး နေ့လည်စာကို ဘယ်မှာကျွေးရမယ်လို့ ခေါင်းခြောက်ပါပြီ။ အဲဒါနဲ့ စဉ်းစားရ အလွယ်ဆုံး နဲ့ ဟိုတယ်နဲ့ အနီးဆုံး ပန်းဘဲတန်း မြို့နယ် FMI (ဗိုလ်ချုပ်လမ်း၊ ဗိုလ်ချုပ်ဈေး ဘေး)၊ […]